Шмат разоў падчас дыеты ў нас здараўся салодкі крызіс. Ёсць нават тыя, хто ахвяруе сваім рацыёнам дзеля кавалачка дэсерту.
Ён лёгка задаволіць вашу цягу да салодкага падчас дыеты. рэцэпты дыетычных тартоўЯ падзялюся ў артыкуле. Разнастайныя рэцэпты сабраныя на любы густ.
Некаторыя вырабляюцца без мукі і цукру. Такім чынам, яны маюць менш калорый.
Як прыгатаваць дыетычны торт?
Дыетычны торт з пшанічнай мукі
матэрыялы
3 яйкі
1 шклянка малака
1 шклянка пшанічнай мукі
1 шклянку маннай крупы
1 шклянку жоўтага вінаграду
1 шклянку свежых абрыкосаў
1 пачак ваніліну
1 пачак разрыхляльніка
1 шклянка вады мерка алею
Падрыхтоўка
- Наліце столькі вады, каб пакрыць жоўтыя ягады вінаграду, і пачакайце. У абрыкоса выдаліце асяродак і здрабніце яго.
Ўзбіць 3 яйкі і дадаць разрыхляльнік, алей, ваніль, манныя крупы, муку і 1 шклянку малака. Ўзбівайце 10 хвілін. Дадайце жоўты вінаград і здробненыя абрыкосы і змяшайце.
- Выліце цеста для пірага ў змазаную алеем доўгую форму для пірага і пакіньце на 15 хвілін. Запякаць у духоўцы пры 180 градусах 30-35 хвілін. Нарэжце і падавайце.
-СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт маркоўнага торта з яблычным пюрэ
матэрыялы
2 шклянку мукі
2/3 шклянкі цукру
2 гарбатная лыжка разрыхляльніка
1 з паловай чайныя лыжкі карыцы
Палова чайнай лыжкі мушкатовага арэха
палова чайнай лыжкі солі
¾ шклянкі яблычнага пюрэ
¼ шклянкі алею
Яйкі 3
2 шклянкі цёртай морквы
Падрыхтоўка
-У вялікую міску пакладзеце муку, цукар, разрыхляльнік, карыцу, мушкатовы арэх і соль і ўзбіце.
-У іншай місцы змяшайце яблык, алей і яйка. Добра змяшаўшы інгрэдыенты, дадайце іх у мучную сумесь.
- У апошнюю чаргу дадайце моркву і змяшайце.
- Выліце сумесь у змазаную алеем форму для пірага. Выпякаць пры тэмпературы 170 градусаў каля 1 гадзіны.
-Вы можаце праверыць, ці прыгатавана яно, уставіўшы зубачыстку або нож.
- З дапамогай лапаткі змяшайце ўсе інгрэдыенты пірага, каб у ім не было камячкоў. Кансістэнцыя не павінна быць занадта цёмнай.
- Перакладзеце цеста для пірага ў змазаную алеем і пасыпаную мукой форму для пірага або круглую форму з паперай для выпечкі ўнутры. Пры жаданні на яго можна пакласці і лустачкі банана.
-Выпякаць у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы каля 30-40 хвілін. Дастаньце яго і дайце яму адпачыць мінімум 40 хвілін пры пакаёвай тэмпературы. Нарэжце і падавайце адпачылы торт,
-СМАЧНА ЕСЦІ!
Рэцэпт дыетычнага браўні
матэрыялы
1 яйкі
1 гарбатная лыжка малака
2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
1 шклянка варанай сушанай фасолі
1/2 шклянкі кавалачкаў чорнага шакаладу
2 саспелы банан
1 пачак разрыхляльніка
Падрыхтоўка
-Рындо банан і сушаныя бабы.
-Дадайце яйка і малако ў міску адпаведна.
-Пасля растаплення масла і шакаладу таксама дадайце іх.
- Затым дадайце разрыхляльнік і змяшайце.
-Выпякаць у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 25-30 хвілін. Дастаньце яго і з'ешце пасля адпачынку пры пакаёвай тэмпературы.
-СМАЧНА ЕСЦІ!
Дыетычны торт без глютена
матэрыялы
3 яйкі
3/4 шклянкі цукровага пяску
3/4 шклянкі ёгурта
3/4 шклянкі сланечнікавага алею
2 банана
1/2 шклянкі разынак
2,5 шклянкі рысавай мукі (або 2 шклянкі безглютеновой мукі)
1 пачак разрыхляльніка
1 цёртая цэдра цытрыны
1/2 чайнай лыжкі карыцы
1/2 шклянкі міндаля
Падрыхтоўка
- Змяшайце яйка і цукровы пясок у глыбокай місцы з дапамогай міксера да атрымання аднастайнай кансістэнцыі.
-Пасля дадання ёгурта і сланечнікавага алею, працягвайце змешваць на працягу кароткага часу.
-Здрабніце вычышчаныя бананы венцам, затым дадайце іх у сумесь для пірага і змяшайце лапаткай.
-Дадайце просеянную рысавую муку, разрыхляльнік, цёртую цэдру цытрыны і карыцу. Дадайце разынкі, у якога вы выдалілі плодоножки і злёгку пасыпалі мукой.
- Выліце сумесь для пірага, у якую вы дадалі ўсе інгрэдыенты, у змазаную тлушчам форму для пірага, змяшаўшы яе шпателем без міксера.
-Пасля разгладжвання верху пасыпце міндалем.
- Выпякайце пірог без глютена ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы 45 хвілін, каб ён прахарчаваўся, а потым падавайце яго кавалачкам за кавалачкам.
Растворыце кукурузны крухмал у 1 шклянцы вады. Варыце ў рондалі з какосам, стала памешваючы. Кансістэнцыя падліўкі не павінна быць занадта густой.
Пасля астывання дадайце мёд і 1 чайную лыжку карыцы. Пастаўце ў халадзільнік і дайце астыць.
Падрыхтоўка
- Сушаную шаўкоўніцу ператварыць у муку ў блендере і выкласці ў асобную міску.
-Курагу замочыце ў гарачай вадзе на 5 хвілін, нарэжце кубікамі і здрабніце ў блендере ў пюрэ з 2 сталовымі лыжкамі вады.
- Узбіце абрыкосавае пюрэ і яйкі да пены. Дадайце сушаную шаўкоўніцу, малако, астатнюю карыцу і аліўкавы алей і змяшайце.
Нарэшце дадайце пшанічную муку і разрыхляльнік і змяшайце. Падзяліць на 12 формаў для кексаў.
Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы -150 градусаў да гатоўнасці ўнутранай часткі коржа.
-СМАЧНА ЕСЦІ!
Нізкакаларыйных торт
матэрыялы
3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
1/3 шклянкі какосавага алею
1 шклянку мукі з кіноа
3 яйкі
100 грам карычневага цукру
2 сярэдніх саспелых банана
1 сталовая лыжка экстракта ванілі
1/3 шклянкі какоса
1 пачак разрыхляльніка
1/3 шклянкі малака
Падрыхтоўка
- Разагрэйце духоўку да 165 градусаў.
- Пакладзеце ў венца алей, какосавае алей і цукар. Ўзбіце да стану крэму.
- Дадаць яйкі па адным і ўзбіваць да аднастайнасці.
- Дадайце ванілін і малако.
- Разамніце відэльцам бананы ў місцы, дадайце іх у сумесь і вельмі нядоўга змешвайце.
-Дадаць апошнюю просеянную пакуту, разрыхляльнік і какос і змяшаць з дапамогай шпателя знізу ўверх, пакуль мука не знікне.
Накрыйце форму для торта 22×22 промасленной паперай і выліце ў яе сумесь, падтрасіце ёмістасць, каб яна раўнамерна размеркавалася, і стукніце ёмістасцю аб стальніцу.
165 хвілін пры -40 градусах. прыгатаваць яго.
-СМАЧНА ЕСЦІ!
Фінікавы торт
матэрыялы
10 даты
4 сушеных абрыкоса
2 яйкі
1 шклянка малака
4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
1 шклянка пшанічнай мукі
1 гарбатная лыжка карыцы
14 вішань
1 пачак разрыхляльніка
Падрыхтоўка
-Замочыце фінікі і сушаныя фінікі ў гарачай вадзе на 5 хвілін і выдаліце з фінікаў насенне.
-Вы можаце нарэзаць фінікі і вяленыя фінікі кубікамі, калі хочаце, або вы можаце пакласці іх у блендер і ператварыць у пюрэ. Выбар за вамі.
- Разбіце 2 яйкі ў пюрэ з фінікаў і сушеного чарнасліву і ўзбіце блендеров да адукацыі пены.
-Дадайце малако, аліўкавы алей, муку з суцэльнай пшаніцы, разрыхляльнік і карыцу адпаведна і змяшайце.
-Выдаліце костачкі вішні, дадайце іх у сумесь, яшчэ раз змяшайце і выкладзеце ў форму для запякання.
- Выпякаць у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30-35 хвілін, затым дастаць з духоўкі. Дайце яму трохі адпачыць, перавярніце ёмістасць уверх дном і падавайце, нарэзаўшы.
-Затым дадайце банан, авёс і малако і прапусціце праз блендер. Атрымаецца сумесь злёгку вадкай кансістэнцыі. Пераканайцеся, што ўсе інгрэдыенты добра змешаны.
-Дадайце харчовую соду і трускаўку, нарэзаную невялікімі кубікамі, і яшчэ раз змяшайце. На гэтым этапе вы таксама можаце дадаць чарніцы, калі хочаце.
-Затым размяркуеце іх па змазаным маслам формачках для кексаў, пакідаючы на іх невялікі зазор.
-Выпякаць у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 15-20 хвілін. Затым дастаньце і дайце астыць пры пакаёвай тэмпературы.
-СМАЧНА ЕСЦІ!
Бананавы хлеб
матэрыялы
2 шклянку мукі
¼ шклянкі цукру
¾ чайнай лыжкі разрыхляльніка
½ чайнай лыжкі солі
3 вялікіх пюрэ з банана (прыкладна 1½ шклянкі)
¼ шклянкі ёгурта
Яйкі 2
1 гарбатная лыжка ванілі
Падрыхтоўка
-У вялікай місцы змяшайце муку, цукар, разрыхляльнік і соль. Адкладзеце яго ў бок.
-У іншай місцы лыжкай змяшайце бананавае пюрэ, ёгурт, яйка і ваніль.
- Змяшайце інгрэдыенты ў дзвюх місках. Не ўзбівайце міксерам, ваш хлеб будзе жорсткім. Змяшайце лыжкай, каб не ўтварыліся камячкі і атрымалася густая кансістэнцыя.
Выліце сумесь у змазаную алеем і пасыпаную мукой форму для пірага. Выпякаць пры 170 градусах 55 хвілін.
-Пасля таго, як хлеб выпякся, дастаньце яго з духоўкі і дайце яму астыць. Нарэжце не менш чым праз 5 хвілін.
СМАЧНА ЕСЦІ!
Дыетычны торт з сухафруктамі і карыцай
матэрыялы
2 вялікіх яйкі
1,5 шклянкі міндаля
1 шклянку ядраў фундука
1 гарбатная лыжка малака
10 курагі
10 сушеный мал
1 пачак разрыхляльніка
Нацёртая цэдра 1 сярэдняга цытрыны
1 гарбатная лыжка карыцы
1 суповых лыжкі какава
Падрыхтоўка
-Інжыр і курагу, пладаножкі якіх вы зрэзалі, замочыце на кароткі час у цёплай вадзе для набракання.
-Здрабніце міндаль і лясныя арэхі ў кухонным камбайне.
- Узбіце яйкі з даданнем малака і цёртай цытрынавай цэдры да лёгкага белага колеру.
-Нарэжце невялікімі кубікамі курагу і інжыр, якія вы ацадзілі і высушылі.
- Дадайце парашок міндаля і лясных арэхаў, здробненыя сухафрукты, разрыхляльнік, карыцу і какава ў яечню і працягвайце змешваць на працягу кароткага часу.
- Пакладзеце паперу для кексаў у тэфлонавую форму з зазорамі «вочы ў вочы». Падзяліце прыгатаванае цеста для торта пароўну.
- Выпякайце пірагі ў папярэдне разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін і падавайце іх цёплымі, зняўшы з паперы.
