oluO ti jẹ fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun fun ounjẹ ounjẹ ati awọn idi oogun. O ṣe afikun adun si awọn ounjẹ ati pe o le rọpo ẹran.
Ṣugbọn wọn jẹ olokiki fun awọn oriṣi oloro wọn.
Ti o jẹun oluO jẹ orisun ti o dara ti okun ati awọn acids ọra ti ko ni itọrẹ, ṣugbọn kekere ni awọn kalori.
Wọn jẹ ọlọrọ ni awọn eroja gẹgẹbi awọn vitamin B ati awọn ohun alumọni gẹgẹbi selenium, bàbà ati potasiomu.
Iru olu ti o wọpọ julọ jẹ olu bọtini funfun, eyiti a lo bi eroja ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn obe.
Wọn tun ni awọn ohun-ini oogun ati pe a ti lo ni Ilu China, Koria, ati Japan lati tọju awọn ailera bii awọn nkan ti ara korira, arthritis, ati anm, ati awọn aarun inu ikun, esophagus, ati ẹdọfóró.
ninu article "awọn kalori melo ni olu", "kini awọn anfani ti olu", "kini Vitamin wa ninu olu" gibi "Awọn ẹya ara ẹrọ ti Olu"alaye yoo wa ni fun.
Kini olu?
oluti wa ni igba kà ẹfọ, sugbon ti won kosi ni ara wọn ijọba: Fungi.
oluNigbagbogbo wọn ni irisi agboorun kan lori igi.
O ti wa ni mejeeji lopo po ati ki o ri ninu egan; dagba loke ati isalẹ ilẹ.
Nibẹ ni o wa egbegberun eya, sugbon nikan kan kekere nọmba ti wọn wa ni je.
Lara awọn orisirisi ti a mọ daradara ni funfun tabi bọtini olu, shiitake, portobello ati chanterelle.
oluO le jẹ ni aise tabi jinna, ṣugbọn awọn adun rẹ nigbagbogbo n pọ si nipasẹ sise.
Nigbagbogbo a lo wọn bi aropo ẹran nitori pe wọn fun awọn awopọ ni ọrọ ati adun ẹran.
olu O le ra titun, ti o gbẹ tabi fi sinu akolo. Diẹ ninu awọn oriṣi tun lo bi awọn afikun ijẹẹmu lati mu ilera dara sii.
Ounjẹ Iye ti Olu
Ti a npe ni "ounje ti awọn oriṣa" nipasẹ awọn Romu oluO jẹ kekere ninu awọn kalori ṣugbọn ọlọrọ ni amuaradagba, okun ati ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Iwọn naa yatọ laarin awọn eya, wọn jẹ ọlọrọ nigbagbogbo ni potasiomu, awọn vitamin B ati selenium. Gbogbo wọn ni akoonu ọra kekere.
100 giramu ti olu funfun aise ni akoonu ijẹẹmu wọnyi:
Awọn kalori: 22
Awọn kalori: 3 giramu
Okun: 1 giramu
Amuaradagba: 3 giramu
Ọra: 0,3 giramu
Potasiomu: 9% ti RDI
Selenium: 13% ti RDI
Riboflavin: 24% ti RDI
Niacin: 18% ti RDI
O yanilenu, sise n tu ọpọlọpọ awọn eroja silẹ, nitorina awọn olu funfun ti o jinna ni awọn eroja diẹ sii.
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi le ni awọn ipele ounjẹ ti o ga tabi isalẹ.
Ni afikun, oluNi awọn antioxidants, phenols ati polysaccharides. Awọn akoonu ti awọn agbo ogun wọnyi le yatọ si da lori ọpọlọpọ awọn okunfa gẹgẹbi ogbin, awọn ipo ipamọ, sisẹ ati sise.
Kini Awọn anfani ti Olu?
Okun eto ajẹsara
oluO ti lo ni oogun Kannada ibile fun awọn ọgọọgọrun ọdun lati ṣe igbelaruge ilera. Fun apere, olu shiitaketi, O ti wa ni ro lati ni arowoto awọn wọpọ otutu.
Ni ibamu si awọn iwadi olu jadeO ti sọ pe shiitake, paapaa shiitake, le ṣe iranlọwọ ninu igbejako awọn ọlọjẹ. Wọn ṣe alekun resistance si awọn akoran kokoro-arun ati olu ati awọn ọlọjẹ.
Niwọn igba ti o ti sọ lati mu eto ajẹsara lagbara, oluBeta-glucans, eyiti o jẹ polysaccharides ti a rii ninu awọn ounjẹ, le jẹ iduro fun ipa yii. Shiitake ati awọn olu gigei ni awọn ipele ti o ga julọ ti beta-glucan ninu.
Ọpọlọpọ awọn ẹkọ, olukuku ju ara rẹ lọ olu jadeohun ti wa ni lojutu.
Ninu iwadi kan, eniyan 52 mu ọkan tabi meji ewe gbigbe ni ọjọ kan. oluje o fun osu kan. Ni ipari iwadi naa, awọn olukopa ṣe afihan eto ajẹsara ti o ni ilọsiwaju daradara bi ipalara ti o dinku.
Le ja akàn
ni awọn orilẹ-ede Asia, oluAwọn beta-glucans wọnyi ti lo fun igba pipẹ ni itọju akàn.
Awọn abajade ti ẹranko ati awọn iwadii tube idanwo, olu jadedaba pe o le dinku o ṣeeṣe ti idagbasoke tumo.
Lakoko ti awọn beta-glucans ko pa awọn sẹẹli tumo, wọn le mu aabo pọ si lodi si awọn idagba tumo miiran nipa mimuuṣiṣẹpọ awọn sẹẹli ninu eto ajẹsara. Sibẹsibẹ, awọn ipa rẹ le ma jẹ kanna ni gbogbo eniyan.
Awọn ijinlẹ eniyan fihan pe beta-glucans, pẹlu lentinan, le ni ipa rere lori iwalaaye nigba lilo pẹlu chemotherapy. Lentinan jẹ ọkan ninu awọn beta-glucans akọkọ ti a rii ni awọn olu shiitake.
Ayẹwo-meta ti n ṣe ayẹwo awọn iwadi marun ni awọn alaisan 650 fihan pe awọn oṣuwọn iwalaaye fun awọn ti o ni akàn inu ti pọ sii nigbati a fi lentin kun si chemotherapy.
Sibẹsibẹ, awọn alaisan ti o gba lentinan pẹlu chemotherapy gbe aropin ti awọn ọjọ 25 to gun ju awọn ti o gba chemotherapy nikan.
Ni afikun, nigba ti o ya oluBeta-glucans ni a ti lo lati koju awọn ipa ẹgbẹ ti kimoterapi ati itọju ailera itankalẹ, gẹgẹbi ríru.
oluGbogbo iwadi lori awọn ipa ti olumaṣe jẹun, boya bi awọn afikun tabi awọn abẹrẹ, olu jadeohun ti wa ni lojutu.
Nitorinaa, o nira lati sọ boya wọn yoo ṣe ipa kanna ni igbejako akàn nigbati wọn jẹ apakan ti ounjẹ.
O wulo fun ilera ọkan
oluni ọpọlọpọ awọn eroja ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ. Eyi pẹlu beta-glucans, erytadenine ati chitosan.
Ninu iwadi ti awọn alakan, gigei oluAwọn abajade fihan pe jijẹ oogun naa fun awọn ọjọ 14 dinku idaabobo awọ lapapọ ati awọn triglycerides. Kini diẹ sii, suga ẹjẹ ati titẹ ẹjẹ tun dinku.
olu O tun ni ọpọlọpọ awọn antioxidants ti o lagbara ti a mọ lati ṣe iranlọwọ lati dinku iredodo ati aapọn oxidative, pẹlu phenols ati polysaccharides. gigei olu O ni akoonu antioxidant ti o ga julọ.
Ninu iwadi ti awọn ẹni-kọọkan pẹlu ọra giga ninu ẹjẹ wọn, fun ọsẹ mẹfa Olu gigeiAntioxidant aṣayan iṣẹ-ṣiṣe pọ lẹhin ti n gba awọn powdered jade ti
Awọn iwadi olu jadeO fihan pe ounjẹ ni ilera gẹgẹbi apakan ti ounjẹ.
Ninu iwadi kan, awọn eniyan ti o sanra ṣe ọkan ninu awọn ounjẹ meji fun ọdun kan. Ounjẹ kan pẹlu ẹran, ekeji ni igba mẹta ni ọsẹ kan aropo ẹran olu ni lilo.
Awọn abajade fihan pe nipa rirọpo eran pẹlu fungus funfun, o pọ si “dara” idaabobo awọ HDL nipasẹ 8%, lakoko ti awọn ipele triglyceride ẹjẹ dinku nipasẹ 15%. Awọn olukopa tun ni iriri idinku ninu titẹ ẹjẹ.
Ẹgbẹ ẹran naa padanu 1.1% ti iwuwo nikan, lakoko ti awọn ẹni-kọọkan lori ounjẹ olu padanu 3.6% ti iwuwo wọn lakoko ikẹkọ naa.
olule dinku iyọ ninu awọn ounjẹ ti o da lori ẹran. Dinku iye gbigbe iyọ, ni afikun si anfani, oluO tun fihan pe ẹran le jẹ aropo ti o ni ilera fun ẹran laisi rubọ itọwo tabi adun.
Diẹ ninu awọn olu ni Vitamin D
gege bi eniyan olu nigbati o ba farahan si orun Vitamin D gbejade. Ni otitọ, o jẹ ounjẹ nikan ti ipilẹṣẹ ti kii ṣe ẹranko ti o ni Vitamin D ninu.
egan oluwa ni iye pataki nitori ifihan si imọlẹ oorun. Iye wọn da lori oju-ọjọ ati awọn ipo adayeba.
oluIfihan si awọn egungun ultraviolet ṣaaju tabi lẹhin gbigba jẹ ki wọn ṣe agbekalẹ Vitamin D.
ọlọrọ ni Vitamin D lilo oluLe mu awọn ipele Vitamin D dara si.
Ninu iwadi kan, awọn olukopa ti ni ilọsiwaju pẹlu Vitamin D. bọtini oluWọ́n jẹ ẹ́ fún ọ̀sẹ̀ márùn-ún. Ṣiṣe bẹ ni awọn ipa rere lori awọn ipele Vitamin D ti o jọra si afikun Vitamin D.
Dara fun awọn alamọgbẹ
olu Ko ni ọra, ni awọn carbohydrates kekere, awọn ọlọjẹ giga, awọn enzymu, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati okun. Nitorinaa, o jẹ ounjẹ pipe fun awọn alamọgbẹ.
Awọn enzymu adayeba ti o wa ninu rẹ ṣe iranlọwọ lati fọ awọn suga ati sitashi lulẹ. Wọn tun mu iṣẹ ṣiṣe ti awọn keekeke ti endocrine ṣiṣẹ.
Awọn anfani ti Olu fun Awọ
oluO jẹ ọlọrọ ni Vitamin D, selenium ati awọn antioxidants ti o daabobo awọ ara. oluti wa ni bayi ti nṣiṣe lọwọ eroja ni agbegbe creams, serums ati oju ipalemo, bi wọn ayokuro ti wa ni kà ni agbara antioxidants ati adayeba moisturizers.
Moisturizes awọ ara
Hyaluronic acid ni a ka si ọrinrin inu inu ti ara bi o ṣe pọ ati ki o mu awọ ara di. Eyi dinku awọn wrinkles ti o ni ibatan ọjọ-ori ati awọn laini itanran.
oluNi a polysaccharide ti o jẹ se anfani ti ni hydrating ati plumping ara. O fun awọ ara ni irọrun ati rilara.
Awọn itọju irorẹ
olu O ga ni Vitamin D. Eyi ni awọn ohun-ini imularada nigbati a lo ni oke si awọn ọgbẹ irorẹ. Nitoripe, olu ayokuro Nigbagbogbo a lo ninu awọn ọja itọju awọ ara lati tọju irorẹ.
Adayeba ara lightener
Diẹ ninu olu Ni kojic acid, itanna awọ ara adayeba. Eleyi acid idilọwọ awọn isejade ti melanin lori ara dada. Eyi n tan imọlẹ awọn sẹẹli awọ ara tuntun ti o dagba lẹhin ti awọ ti o ku ti yọ kuro.
Ni awọn anfani egboogi-ti ogbo
olu O ni o ni egboogi-ti ogbo-ini. Kojic acid ni a maa n lo ni awọn ipara, awọn ipara, ati awọn omi ara bi atunṣe fun awọn ami ti ogbo gẹgẹbi awọn aaye ẹdọ, awọn aaye ọjọ ori, iyipada, ati awọ-ara ti ko ni deede ti o ṣẹlẹ nipasẹ photodamage.
olu ṣe okunkun awọn aabo adayeba ti awọ ara ati mu irisi rẹ dara nipasẹ ṣiṣe ni ilera.
Ṣe itọju awọn iṣoro awọ ara
Awọn iṣoro awọ ara jẹ eyiti o fa nipasẹ igbona ati iṣẹ ṣiṣe ti ipilẹṣẹ ọfẹ pupọ. oluNi awọn antioxidants ati awọn agbo ogun pẹlu awọn ohun-ini egboogi-iredodo.
Lilo agbegbe ti awọn agbo ogun adayeba wọnyi n ṣe iwosan iwosan ati ija igbona. olu ayokuro maa àléfọ dide arun A lo ninu awọn ọja awọ ara lati tọju awọn ipo awọ ara gẹgẹbi irorẹ ati irorẹ.
Awọn Anfani Irun ti Olu
Gẹgẹbi iyoku ti ara, irun ti o ni ilera nilo ifijiṣẹ awọn ounjẹ pataki si awọn irun irun. Aisi awọn ounjẹ wọnyi le fa awọn iṣoro irun bi daradara bi awọn ifosiwewe ita gẹgẹbi awọn itọju kemikali lile, igbesi aye ti ko ni ilera ati aisan igba pipẹ.
olu O jẹ orisun ti o dara fun awọn ounjẹ gẹgẹbi Vitamin D, awọn antioxidants, selenium ati Ejò.
Awọn ija lodi si pipadanu irun
Ẹjẹ jẹ ọkan ninu awọn okunfa ti o wọpọ julọ ti pipadanu irun. Aini ẹjẹ jẹ nitori aini irin ninu ẹjẹ. olu O jẹ orisun to dara ti irin ati pe o le koju pipadanu irun ori.
DemirO jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe pataki bi o ṣe n ṣe ipa ninu dida awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ati bayi mu irun lagbara.
Bawo ni lati Yan Awọn olu?
Lati rii daju wọn freshness ati vitality aṣayan olu O ṣe pataki pupọ.
- Yan awọn lile pẹlu didan, iwo tuntun, wọn yẹ ki o ni oju didan diẹ ati awọ aṣọ kan.
– Wọn roboto yẹ ki o wa plump ati ki o gbẹ, sugbon ko gbẹ.
– Lati mọ freshness, rii daju wipe ko si ami ti m, thinning tabi isunki nitori gbígbẹ.
- alabapade olu Lakoko ti o ni imọlẹ, awọ aibikita, atijọ oluWọn di wrinkled ati ki o ya lori kan grayer awọ.
Bawo ni lati tọju awọn olu?
- oluLẹhin gbigba wọn, o ṣe pataki lati tọju wọn daradara lati tọju alabapade wọn.
– Ra ni apoti oluyẹ ki o wa ni ipamọ ninu apoti atilẹba rẹ tabi ni awọn baagi iwe la kọja fun igbesi aye selifu gigun.
- oluna fun ọsẹ kan nigba ti o ti fipamọ ni a brown iwe apo lori isalẹ selifu ti awọn firiji.
- alabapade olu ko yẹ ki o di didi, ṣugbọn awọn olu sautéed le jẹ didi fun oṣu kan.
– Awọn olu ko yẹ ki o wa ni ipamọ sinu apoti firi bi wọn ṣe tutu pupọ.
– Wọn yẹ ki o wa ni kuro lati awọn ounjẹ miiran pẹlu awọn itọwo ti o lagbara tabi õrùn bi wọn yoo gba wọn.
- olu Ti o ba pinnu lati fipamọ fun to gun ju ọsẹ kan lọ, o yẹ ki o wa ni didi tabi gbẹ.
Kini Awọn ipalara ti Fungus?
Diẹ ninu awọn olu jẹ majele
oluKii ṣe gbogbo wọn ni ailewu lati jẹun. Pupọ julọ awọn eya egan ni awọn nkan majele ti ati nitorinaa jẹ majele.
majele ti je olu le fa irora inu, eebi, rirẹ ati awọn ẹtan. O le jẹ apaniyan.
Diẹ ninu awọn eya majele ti egan ni o jọra pupọ si awọn oriṣi ti o jẹun. Olu apaniyan ti a mọ julọ ni “Amanita phalloides” orisirisi.
olu Amanita phalloides jẹ iduro fun pupọ julọ awọn iku ti o jọmọ agbara.
Ti o ba fẹ lati ṣawari awọn olu egan, o nilo lati gba ikẹkọ to peye lati pinnu iru awọn ti o jẹ ailewu. Ti o ni aabo julọ ni lati ra awọn olu ti a gbin lati ọja tabi ọja.
Wọn le ni arsenic ninu
oluni imurasilẹ fa mejeeji ti o dara ati buburu agbo lati awọn ile ninu eyi ti won ti wa ni po. O ni arsenic, ati pe arsenic yii le fa ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera ati mu eewu awọn arun kan pọ si bii akàn nigbati o ba jẹ ninu igba pipẹ.
Arsenic waye nipa ti ara ni ile, ṣugbọn awọn ipele rẹ yatọ.
egan oluni awọn ipele arsenic ti o ga julọ ni akawe si awọn aaye ti a gbin; O ga julọ ni awọn ti o wa ni awọn agbegbe ile-iṣẹ gẹgẹbi awọn maini ati awọn agbegbe yo.
Ti o wa ni awọn agbegbe idoti egan oluYẹra fun.
Ti gbin, bi awọn ipo dagba le jẹ iṣakoso oluhan lati ni awọn oye kekere ti arsenic ninu.
Nigbati o ba de si ibajẹ arsenic, iresi, oluṣẹda awọn iṣoro diẹ sii ju Nitori iresi ati awọn ọja iresi jẹ diẹ sii ati pe awọn ipele arsenic ga ni iwọn.
Bi abajade;
olu; O jẹ ounjẹ ti o ni ilera ọlọrọ ni amuaradagba, okun ati ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
njẹ oluti ati olu jade Lilo rẹ ni diẹ ninu awọn anfani ilera.
Paapaa, olu jadeO ti jẹri lati mu iṣẹ ajẹsara dara si ati ilera ọkan, ati pe o tun le ṣe iranlọwọ lati jagun akàn.
Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn egan oluO yẹ ki o ṣe akiyesi pe diẹ ninu jẹ majele, awọn miiran le ni awọn ipele giga ti arsenic kemikali ipalara.
Yago fun awọn olu egan, paapaa nitosi awọn agbegbe ile-iṣẹ, ti o ko ba mọ bi o ṣe le da wọn mọ.
