אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
"ווי צו מאַכן שוועמל זופּ?" עס אָפפערס אַלטערנאַטיוועס מיט קרעם, אָן קרעם, מיט מילך, מיט יאָגהורט און סיזאַנד. עס קענען זיין לייכט געמאכט מיט די מאַטעריאַלס וואָס מיר אָפט נוצן אין דער קיך.
Mantar עס איז אַ גוט מקור פון פיברע און אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס. עס איז רייַך אין נוטריאַנץ אַזאַ ווי ב וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי סעלעניום, קופּער און פּאַטאַסיאַם.
עס איז כעלטיער צו פאַרנוצן מאַשרומז פריש, ווו איר קענען אויך געפֿינען קאַנד און פאַרטיק סופּס. ווייַל די פאַרטיק מינים, וואָס מיר טאָן ניט וויסן פיל וועגן וואָס אַדאַטיוו איז צוגעגעבן, קענען סטראַשען אונדזער געזונט.
דאָ זענען עטלעכע געשמאַק פודז אַז איר קענען פאַרנוצן אין די דיעטע.שוועמל זופּ רעסיפּעס"...
שוועמל זופּ רעסאַפּיז
ווי צו מאַכן מילך שוועמל זופּ?
מאַטעריאַלס
- 500 גראַמז פון קאַלטאַווייטאַד מאַשרומז
- 2 ספּונפול פּוטער
- 4 לעפל פון מעל
- 1 ליטער פון קאַלט וואַסער
- זאַלץ
- 1 און אַ האַלב טעפּלעך מילך
צוגרייטונג
- וואַשן און פיינלי צעהאַקן די מאַשרומז.
- פּרעגלען די בוימל און מעל אין אַ פּאַן.
- לייג וואַסער ווען האַלב. צונויפגיסן מיט בלענדער.
- ווען די וואַסער בוילז, לייגן די מאַשרומז און זאַלץ.
- קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- נאָך קוקינג, לייגן די מילך און ברענגען עס צו אַ קאָכן. נאָענט די דנאָ.
- דינען מיט שוואַרץ פעפער.
ווי צו מאַכן קרעם פון שוועמל זופּ?
מאַטעריאַלס
- 8 גלעזער יויך
- 250 גראַמז פון מאַשרומז
- זאַפט פון האַלב אַ לימענע
- 1 לעפעלע פון מעל
- א גלעזל מילך
- 1 ספּונפול פּוטער
- זאַלץ
- האַלב אַ לעפעלע פון פּאַפּריקאַ
- 1 קניפּ קאָקאָסנוס
צוגרייטונג
- צעהאַקן די מאַשרומז נאָך וואַשינג זיי. דריזזלע לימענע זאַפט איבער עס און לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ בשעת.
- צעשמעלצן די בוימל אין אַ פאַן, לייגן די מאַשרומז און סאָטיי אַ ביסל.
- לייג די יויך און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט.
- מישן די מילך און מעל אין אַ שיסל. לייג צו די בוילינג זופּ.
- לייג זאַלץ און בשמים און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 15-20 מינוט.
ווי צו מאַכן קרימי גרינס שוועמל זופּ?
מאַטעריאַלס
- 1 ציבעלע
- אַ מער
- 1 גרויס קאַרטאָפל
- 5 גרויס מאַשרומז
- האַלב אַ בינטל פון פּעטרעשקע
- זאַלץ, פעפער
- האַלב אַ קעסטל פון קרעם
- 3 לעפל פון ייל
- 1 לעפל פון מעל
- 5 ברילן פון וואַסער
צוגרייטונג
- פּרעגלען פיינלי געהאַקט אַניאַנז אין בוימל. לייג די פיינלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז.
- לייג די מעל לעצטע און פּרעגלען אַ ביסל.
- לייג דיין וואַסער. לייג זאַלץ און פעפער און קאָכן.
- ווען האַלב, לייגן פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און קרעם.
ווי צו מאַכן קרימי הינדל שוועמל זופּ?
מאַטעריאַלס
- האַלב אַ פּאַק פון מאַשרומז
- 200 גראַמז הינדל ברוסט
- 1 ספּונפול פּוטער
- 1 גלאז וואַסער מילך
- 4 לעפל פון מעל
- האַלב אַ פּאַק פון קרעם
- לימאָן
- זאַלץ און פעפער
צוגרייטונג
- שטעלן די הינדל אויף די הרובע צו קאָכן.
- וואַשן און צעהאַקן די מאַשרומז און מישן זיי דורך סקוויזינג די זאַפט פון האַלב אַ לימענע אין אַ שיסל.
- ווען די הינדל איז האַלב, פּיצל עס מיט אַ גאָפּל.
- אין אַ באַזונדער פּאַן, סאָטיי די לימענע שוועמל מיט פּוטער.
- ווען עס סטאַרץ צו אַרייַנציען די וואַסער, לייגן די הינדל און דרייַ עס אַ פּאָר פון מאל.
- לייג הינדל יויך. סטרויערן די קאָנסיסטענסי פון די זופּ צו דיין לייקינג דורך לייגן אַ ביסל בוילינג וואַסער. זאל עס קאָכן.
- דערווייַל, ווישן די מילך און מעל ונ דורך אין אַ שיסל. לייג די בוילינג זופּ צו די מילך מיט די הילף פון אַ לעפל. אזוי, די מעלי מילך איז וואָרמד.
- לייג סלאָולי צו די זופּ. לייג אַ האַלב אַ פּאַק פון קרעם און מישן.
- ווען עס בוילז, לייגן זאַלץ און פעפער.
- דינען מיט אַ פּלאַץ פון לימענע.
ווי צו מאַכן יאָגורט שוועמל זופּ?
מאַטעריאַלס
- 400 גראַמז פון מאַשרומז
- 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל
- 1,5 טעפּלעך יאָגורט
- 1 יי יאָוק
- 2 לעפל פון מעל
- זאַלץ
צוגרייטונג
- נאָך וואַשינג די מאַשרומז, צעהאַקן זיי אין קליין ברעקלעך און שטעלן זיי אין די טאָפּ.
- דריזזעל מאַסלינע ייל איבער עס, נאָענט די דעקל און לאָזן עס קאָכן.
- לייג בוילינג וואַסער צו די טאָפּ וואָס איז נאָענט צו די מאַשרומז דריינינג, און קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט ביז די מאַשרומז זענען האַלב.
- בשעת די מאַשרומז קאָכן, וויסק צוזאַמען די יאָגורט, יי יאָוק און מעל אין אַ באַזונדער שיסל.
- לייג אַ ביסל לאַדלעס פון הייס וואַסער פון די טאָפּ צו דעם געמיש און מישן. זאל דער געמיש וואַרעם אַרויף.
- לייג די געמיש סלאָולי און קאָך די זופּ. האַלטן סטערינג ביז די זופּ בוילז.
- נאָך דיין זופּ בוילז, לייגן זאַלץ.
ווי צו מאַכן רויט פעפער שוועמל זופּ?
מאַטעריאַלס
- 400 גראַמז פון מאַשרומז
- 1 פריש רויט פעפער
- האַלב אַ לעפעלע פון מאַסלינע ייל אָדער 1,5 טייבאַלספּונז פון פּוטער
- 2 לעפל פון כאַפּט מעל
- 3 גלאז פון קאַלט מילך
- 3 טעפּל פון הייס וואַסער
- זאַלץ און פעפער
צוגרייטונג
- וואַשן די מאַשרומז און רייַבן זיי, אַרייַנגערעכנט די סטעמס.
- שטעלן עס אין די פּאַן מיט די בוימל און אָנהייבן צו קאָכן.
- פיינלי צעהאַקן די רויט פעפער אין קיובז.
- אַמאָל די מאַשרומז האָבן יוואַפּערייטיד, לייגן זיי צו די טאָפּ.
- קאָכן מיט די פעפער ביז די מאַשרומז זענען ווייך.
- ווען עס איז געזונט ויסגעשעפּט, לייגן מעל אויף עס און פּרעגלען עס אַ ביסל מער.
- לייג קאַלט מילך, סטערינג קעסיידער. דעריבער לייגן הייס וואַסער.
- קער אַוועק די היץ ווען עס בוילז געזונט.
- לייג זאַלץ און פעפער.
ווי צו מאַכן סיזאַנד שוועמל זופּ?
מאַטעריאַלס
- 15 קאַלטאַווייטאַד מאַשרומז
- 3 לעפל פון מעל
- 1 גלאז וואַסער מילך
- 4 ברילן פון וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער
- זאַלץ
פֿאַר די סאָוס:
- 1 יי יאָוק
- זאַפט פון האַלב אַ לימענע
צוגרייטונג
- וואַשן די מאַשרומז און שטעלן זיי אין וואַסער מיט לימענע. קאָכן פֿאַר 15 מינוט און אַראָפּנעמען די גראָב וואַסער.
- פּרעגלען די מעל מיט פּוטער אין אַ פאַן אָן טשאַנגינג זייַן קאָליר און לייגן די מילך.
- קאָך קעסיידער צו ויסמייַדן לאַמפּס.
- לייג די מאַשרומז און זייער וואַסער און קאָכן זיי ביז זיי טיקאַן.
- אויב עס ווערט טונקל, איר קענען לייגן אַ ביסל הייס וואַסער און סטרויערן די קאָנסיסטענסי.
- צייַט עס און לייגן עס צו די זופּ דורך וואָרמינג עס.
- ברענגען עס צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ און קער אַוועק די הרובע.
"ווי צו מאַכן שוועמל זופּ? מיר האָבן געגעבן פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר איר. איר וויסן פּאַסיק שוועמל זופּ רעסאַפּיזאיר קענט טיילן דיין מיט אונדז.
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
