Shaaha Matcha waa kala duwanaanshiyaha shaaha cagaaran. Sida shaaha cagaaran, waxay ka timaaddaa geedka "Camellia sinensis". Si kastaba ha noqotee, farqiga u dhexeeya beerashada awgeed, muuqaalka nafaqada ayaa sidoo kale ka duwan. Faa'iidooyinka shaaha matcha waxaa sabab u ah maadada antioxidant hodanka ah. Faa'iidooyinka shaaha matcha waxaa ka mid ah wanaajinta caafimaadka beerka, wanaajinta waxqabadka garashada, ka hortagga kansarka, iyo ilaalinta wadnaha.
Beeraleydu waxay daboolaan caleemaha shaaha 20-30 maalmood ka hor goosashada si ay uga fogaadaan iftiinka qorraxda tooska ah. Tani waxay kordhisaa wax soo saarka chlorophyll, kordhinta maadada amino acid-ka waxayna siinaysaa geedka midab cagaaran oo madow. Marka caleemaha shaaha la gooyo, xididdada iyo xididdada ayaa la gooyaa oo caleemaha waxaa lagu shubaa budo khafiif ah oo loo yaqaan ' matcha'.
Shaaha Matcha wuxuu ka kooban yahay nafaqooyinka caleemaha shaaha; xaddi ka badan kuwa laga helo shaaha cagaaran guud ahaancaffeine veantioxidant Waxaa ku jira.
Waa maxay Shaaha Matcha?
Shaaha cagaaran iyo matcha waxay ka yimaadaan geedka Camellia sinensis ee u dhashay Shiinaha. Laakiin shaaha matcha waxa loo beeraa si ka duwan shaaha cagaaran. Shaahani waxa uu ka kooban yahay heerar ka sarreeya maadooyinka qaarkood sida caffeine iyo antioxidants marka loo eego shaaha cagaaran. Hal koob (4 ml) oo matcha caadiga ah, oo laga sameeyay 237 qaado oo budo ah, ayaa ka kooban qiyaastii 280 mg oo kafeyn ah. Tani waxay aad uga badan tahay koob (35 ml) ee shaaha cagaaran ee caadiga ah, taasoo bixisa 237 mg oo kafeyn ah.
Dadka intooda badan ma cabbaan koob buuxa (237 ml) oo shaaha matcha ah markiiba sababtoo ah waxa ku jira kafeyn badan. Waxa ku jira kafeyntu sidoo kale way kala duwan tahay iyadoo ku xidhan cadadka budada ah ee aad ku darto. Shaaha Matcha wuxuu dhadhamiyaa qadhaadh. Taasi waa sababta inta badan loogu adeego macaan ama caano.
Faa'iidooyinka Shaaha Matcha
Faa'iidooyinka shaaha matcha
Waxa ku jira heerar sare oo ah antioxidants
Shaaha Matcha wuxuu qani ku yahay catechin, oo ah nooc ka mid ah isku dhafka dhirta laga helo shaaha kaas oo u shaqeeya sida antioxidant-ka dabiiciga ah. Antioxidants waxay caawisaa dheellitirka xagjirka xorta ah ee waxyeelada leh, kuwaas oo ah iskudhisyo dhaawici kara unugyada oo sababi kara cudurro dabadheeraad ah.
Marka loo eego qiyaasaha, qaar ka mid ah noocyada catechins ee shaahan ayaa 137 jeer ka sarreeya noocyada kale ee shaaha cagaaran. Kuwa isticmaala shaaha matcha waxay kordhiyaan qaadashada antioxidant-ka, taas oo ka caawin karta ka hortagga dhaawaca unugyada iyo xitaa hoos u dhigista khatarta ah inay ku dhacaan cudurrada daba-dheeraada qaarkood.
Beerka ayaa muhiim u ah caafimaadka wuxuuna door muhiim ah ka ciyaaraa soo saarista sunta, dheefshiidka dawooyinka iyo habaynta nafaqooyinka. Daraasadaha qaar ayaa sheegaya in shaaha matcha uu ka caawin karo ilaalinta caafimaadka beerka.
Waxay kordhisaa waxqabadka garashada
Cilmi-baarisyada qaar ayaa muujinaya in maaddooyinka qaarkood ee shaaha matcha laga yaabo inay gacan ka geystaan hagaajinta shaqada garashada. Shaaha noocaan ahshaah cagaaranWaxa ku jira caffeine ka badan Daraasado dhowr ah ayaa ku xiraya isticmaalka kafeyntu inay kordhiso waxqabadka garashada.
Walaxda shaaha ee Matcha waxa kale oo ku jira iskudhis loo yaqaan L-theanine, kaas oo wax ka beddela saamaynta caffeine, kordhinta feejignaanta iyo ka hortagga hoos u dhaca heerarka tamarta. L-theanine waxay kordhisaa dhaqdhaqaaqa mawjada alfa ee maskaxda, taas oo ka caawisa inay nasato oo ay yarayso heerarka walbahaarka.
Wax ku ool u ah ka hortagga kansarka
Shaaha Matcha ayaa la ogaaday inuu ka kooban yahay isku-dhisyo xiriir la leh ka-hortagga kansarka ee tuubada-tijaabada iyo daraasaadka xayawaanka. Waxay si gaar ah ugu sareysaa epigallocatechin-3-gallate (EGCG), kaas oo la sheegay inuu leeyahay sifooyin adag oo ka hortagga kansarka.
Waxay ka ilaalisaa cudurrada wadnaha
Wadne xanuunka waa sababta ugu badan ee dhimashada adduunka oo dhan, taasoo ka dhigan saddex-meelood meel dhammaan dhimashada ka weyn da'da 35. Shaaha Matcha wuxuu baabi'iyaa qaar ka mid ah arrimaha halista cudurada wadnaha. Waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka xun waxayna yaraynaysaa heerarka dhiigga ee triglycerides. Waxay kaloo hoos u dhigtaa khatarta istaroogga.
Shaaha Matcha ma kaa dhigaa mid daciif ah?
Alaabta loo iibiyo sida kaniiniyada caatada ah waxaa ku jira shaaha cagaaran oo laga soosaaray. Shaaha cagaaran waxaa loo yaqaanaa inuu caawiyo miisaan dhimista. Daraasaduhu waxay go'aamiyeen in dardargelinta dheef-shiid kiimikaad, ay kordhiso isticmaalka tamarta iyo gubashada dufanka.
Shaaha cagaaran iyo matcha waxaa laga sameeyey geed isku mid ah waxayna ka kooban yihiin muuqaal nafaqo oo la mid ah. Sidaa darteed, waxaa suurtagal ah in lagu lumiyo miisaanka shaaha matcha. Si kastaba ha noqotee, kuwa miisaanka lumiya shaaha matcha waa inay u isticmaalaan qayb ka mid ah cunto caafimaad leh.
Sidee Tabardarrada Shaaha Matcha?
kalooriyada ku yar
Shaaha Matcha wuxuu ku yar yahay kalooriyada - 1 g wuxuu ka kooban yahay qiyaastii 3 kalori. Inta yar ee kalooriyada aad isticmaashid, waxaa yaraanaya fursada dufanka lagu keydiyo jirka.
Qani ku ah antioxidants
Antioxidants waxay ka hortagtaa korodhka miisaanka waxayna dedejiyaan dhimista miisaanka iyagoo ka caawinaya inay ka soo baxaan sunta, kor u qaadaan difaaca waxayna yareeyaan bararka.
Haddii aad isku dayeyso inaad lumiso miisaanka, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa heerka dheef-shiid kiimikaadkaaga. Haddii dheef-shiid kiimikaadku uu gaabis yahay, ma awoodi doontid inaad gubto baruur si kasta oo aad u cunto. Shaaha Matcha wuxuu dedejiyaa dheef-shiid kiimikaad. Catechins-ka ku jira shaaha waxay caawiyaan hagaajinta heerka dheef-shiid kiimikaadka inta lagu jiro jimicsiga iyo ka dib.
dufan gubta
Gubashada dufanku waa hab-raaca bayooloji ee unugyada dufanka waaweyn u jebiya triglyceride yaryar, waana in triglyceride-kan la isticmaalo ama la soo saaro. Shaaha Matcha wuxuu qani ku yahay catechins, kaas oo kordhiya thermogenesis-ka jirka min 8-10% ilaa 35-43%. Waxaa intaa dheer, cabbitaanka shaahani waxay kordhisaa dulqaadka jimicsiga, waxay caawisaa in ay gubato baruurta iyo dhaqdhaqaaqa.
Waxay dheelitirtaa sonkorta dhiigga
Kor u kaca joogtada ah ee heerarka sonkorta dhiigga waxay ku gelin kartaa khatar inaad noqoto mid adkaysi u leh insulin iyo sonkorow. Shaaha Matcha wuxuu caawiyaa nidaaminta heerka sonkorta dhiigga maadaama ay ka kooban tahay xaddi wanaagsan oo fiber ah oo kaa ilaalinaya inaad dheregto wakhti dheer kana ilaalisa xad-dhaafka ah. Marka aanad si xad dhaaf ah u cunin, heerka gulukoosta kor uma kici doono. Tani waxay sidoo kale kaa ilaalin doontaa inaad u nugulaato nooca 2aad ee sonkorowga.
Waxay yaraynaysaa diiqada
Cadaadisku waxa uu kiciyaa sii daynta hormoonka walaaca ee cortisol. Marka heerarka cortisol ay si joogto ah kor ugu kacaan, jidhku wuxuu galaa xaalad barar ah. Waxaad bilaabaysaa inaad dareento daal iyo nasasho la'aan isku mar. Saamaynta ugu xun ee walaaca ayaa ah miisaanka oo kordha, gaar ahaan aagga caloosha. Shaaha Matcha waxaa ku jira antioxidants kuwaas oo ka caawiya in ay iska tuuraan xaglaha ogsijiinta ee waxyeellada leh, yareeya bararka kana hortagaya miisaanka.
Waxay bixisaa tamar
Shaaha Matcha wuxuu kordhiyaa feejignaanta isagoo tamar gelinaya. Mar kasta oo aad dareento tamar badan, waa inta aad firfircooni badan tahay. Tani waxay ka hortagtaa caajisnimada, waxay kordhisaa awoodda waxayna caawisaa dhimista miisaanka.
Wuxuu caawiyaa nadiifinta jirka
Cunto-xumada iyo caadooyinka qaab nololeedka waxay sababi karaan sunta oo ku ururta jidhka. Ururinta suntu waa mid ka mid ah sababaha keena korodhka miisaanka. Markaa waxaad u baahan tahay inaad jidhkaaga nadiifiso. Maxaa ka fiicnaan kara shaaha matcha, kaas oo ay ku jiraan antioxidants kuwaas oo ka caawiya in ay iska tuuraan xag-jirrada ogsijiinta ee bilaashka ah? Jidhka oo lagu nadiifiyo shaaha matcha waxay ka caawisaa in uu miisaanka dhinto, ka hortago calool-istaagga, wanaajinta dheefshiidka, dhisidda difaaca iyo hagaajinta caafimaadka guud.
Shaaha Matcha Waxyeelo
Guud ahaan laguma talinayo in la cabbo wax ka badan 2 koob (474 ml) oo shaaha matcha ah maalintii, maadaama ay xoogga saarto labadaba faa'iido iyo waxyeellooyin. Shaaha Matcha wuxuu leeyahay qaar ka mid ah waxyeelooyinka ay tahay in la ogaado;
Isticmaalka budada shaaha ee matcha, waxaad ka heleysaa dhammaan noocyada nafaqooyinka iyo wasakhooyinka caleenta shaaha ee laga soo saaro. Caleenta Matcha waxay ka kooban tahay biro culus, sunta cayayaanka iyo sunta cayayaanka ee ay geedku ka soo qaado ciidda ay beerto.fluoride waxaa ka mid ah wasakhowga. Tan waxaa ku jira sunta cayayaanka lagu dilo. Sidaa darteed, waa lagama maarmaan in la isticmaalo kuwa organic. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jirta khatar yar oo wasakhaysan kuwa si dabiici ah loo iibiyo.
Sunta beerka iyo kelyaha
Shaaha Matcha wuxuu ka kooban yahay saddex jeer ka badan antioxidants marka loo eego shaaha cagaaran. Inkasta oo ay ku kala duwan tahay qof ilaa qof, heerarka sare ee isku-dhafka dhirta ee laga helo shaahani waxay keeni karaan lallabbo iyo calaamadaha sunta beerka ama kelyaha. Shakhsiyaadka qaarkood waxay muujiyeen calaamadaha sunta beerka ka dib markii ay cuneen 4 koob oo shaah cagaaran ah maalin kasta 6 bilood - oo u dhiganta qiyaastii 2 koob oo shaah matcha ah maalintii.
Sidee Loo Sameeyaa Shaaha Matcha?
Shaahaan waxaa lagu diyaariyaa qaabka dhaqanka Japan. Shaaha waxaa lagu rusheeyaa qaaddo bamboo ah ama garaac bamboo gaar ah. Shaaha Matcha waxaa loo sameeyaa sida soo socota;
