E tusa ma le 600 miliona tagata i le lalolagi atoa ua aafia i maʻi mai meaʻai i tausaga taʻitasi.
E ui lava e tele mafuaʻaga mo lenei mea, o le mea sili ona taua ma puipuia fa'aleagaina fa'alava ua valaauina foi fa'aleagaina fa'alavaTaofi
satauro faʻaleagainaO le felauaiga fa'aletino po'o le felauaiga o siama leaga mai le tasi tagata, mea faitino po'o se nofoaga i le isi. Puipuia le fa'ama'i pipisiose mea taua e puipuia ai ma'i e mafua mai i mea'ai.
i le tusiga fa'aleagaina fa'alava O mea nei e tatau ona e iloa e uiga i ai.
O le a le Feso'ota'iga Kolosi?
siama fa'aleagaina fa'alavaE faauigaina o le fesiitaiga o siama po o isi microorganisms mai le tasi mea i le isi.
ese ituaiga o fa'ama'i pipisi O nei mea e aofia ai le felauaiga o meaʻai e allergens, vailaʻau poʻo toxins.
O le to'atele o tagata e manatu o fa'ama'i e mafua mai i mea'ai e tele lava ina tupu mai i le 'ai i fale'aiga, ae fa'aleagaina fa'alavaE tele auala e mafai ona tupu:
– Mea'ai muamua - mai la'au ma manu i fa'ato'aga
- I le taimi o le seleselega poʻo le fasia
– Tuuina atu o mea'ai lona lua - e aofia ai le gaosiga ma le gaosiga o mea'ai
– felauaiga o taumafa
– Teuina o meaai
– Tufatufaina o taumafa – faleoloa, maketi ma isi mea
– Sauniuniga ma tautua taumafa – ile fale, fale'aiga ma isi fa'agaioiga o auaunaga tau taumafa
satauro faʻaleagainaOna o le tele o itu e mafai ona tupu mai ai le tiga, e tatau ona aʻoaʻoina e uiga i ituaiga eseese ma auala e puipuia ai.
Ituaiga o Feso'ota'iga Koluse
tolu autu ituaiga o fa'ama'i pipisi E iai: mea'ai i mea'ai, meafaigaluega i mea'ai ma tagata i mea'ai.
meaai i meaai
Fa'aopoopoina o mea'ai fa'aleagaina i mea'ai e le'i fa'aleagaina, fa'asalalau mai mea'ai i mea'ai fa'aleagaina fa'alavaE mafua ai a. E mafai ai e siama leaga ona sosolo ma fa'amautu.
Mea'ai mata, e le'i vela po'o le fufulu lelei Salmonella, Clostridium perfringens, Campylobacter, Staphylococcus aureus, E. coli ve Listeria monocytogenes E mafai ona aofia ai le tele o siama e pei o - o ia mea uma e mafai ona afaina ai le soifua maloloina pe a taumafaina.
fa'ama'i pipisi O mea'ai e sili ona lamatia e aofia ai laula'au lanumeamata, fatu pi, araisa, susu e le'i fa'asa'oina, sisi malu ma aano o manu, fa'apea fo'i fuamoa mata, moa, aano o manufasi ma i'a.
Mo se fa'ata'ita'iga, o le fa'aopoopoina o le latisi e le'i fufuluina, fa'aleagaina i se salati fou e mafai ona fa'aleagaina isi mea.
Ae le gata i lea, o mea'ai e totoe e teu i totonu o le pusaaisa mo se taimi umi e mafai ona tupu tele ai siama. O le mea lea, 'ai mea'ai o totoe i totonu o le 3-4 aso ma kuka i le vevela talafeagai.
Mai mea faigaluega i mea'ai
Meafaigaluega mo le liua o meaʻai, e sili ona taatele ma le iloa ituaiga o fa'ama'i pipisio se tasi o i latou.
E mafai ona ola siama mo se taimi umi i luga o luga o luga e pei o fata, ipu, laupapa tipi, pusa teu oloa, ma meafaigaluega gaosi meaʻai.
Pe a le fufulu lelei mea faigaluega pe ua pisia ma le le iloa i siama, e mafai ona faʻafeiloaʻi le tele o siama leaga i meaʻai. E mafai ona tupu lenei mea i so'o se taimi i le taimi o le gaosiga o mea'ai - i le fale ma le gaosiga o mea'ai.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o se mea na tupu i le 2008 i se kamupani tipi aano o manufasi a Kanata na mafua ai le maliliu o le 22 tagata faʻatau ona o le tipiina o aano o manufasi ua afaina i Listeria.
O se fa'ata'ita'iga masani o lenei mea o lo'o tupu i le fale o le fa'aaogaina lea o le laupapa tipi ma le naifi e tipi ai aano o manufasi mata ma fualaau faisua; E mafai ona afaina pe afai e mulimuli ane 'ai fuala'au.
O se suʻesuʻega e tasi na iloa ai o tagata matutua o loʻo auai e itiiti le faʻaogaina o le fasimoli ma le vai e faʻamama ai laupapa tipi pe a uma ona galulue i aano o manufasi mata, ae o tagata laiti e le faʻaogaina le fasimoli ma le vai e faʻamama ai laupapa tipi pe a uma ona galulue i aano o manufasi mata. fa'aleagaina fa'alava Na ia iloa e na te leʻi iloa tulaga lamatia. O le mea lea, e foliga mai e mana'omia le tele o a'oa'oga mo le saogalemu o mea'ai i vaitausaga uma.
Ma le mea mulimuli, faiga le sa'o o le teuina o mea'ai fa'aleagaina fa'alavae ono mafua ai a.
Mai tagata i mea'ai
E mafai e tagata ona faigofie ona faʻafeiloaʻi siama mai o latou tino poʻo lavalava i meaʻai i le tele o laasaga o sauniuniga o meaʻai.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai e se tagata ona tale i ona lima pe tago i moa mata ma faʻaauau ona saunia meaai e aunoa ma le fufuluina o lima i le va.
I le 190 suʻesuʻega o le 2019 tagata matutua, naʻo le 58% o tagata auai na fai mai latou fufulu o latou lima aʻo leʻi kuka pe saunia meaʻai, ae naʻo le 48% na fai mai latou fufulu lima pe a uma ona mafatua pe tale.
O isi fa'ata'ita'iga masani e aofia ai le fa'aogaina o se telefoni feavea'i e tumu i siama a'o kuka pe solo ou lima i se talieleele palapala po'o se solo. O nei faiga e mafai ona palapala ai ou lima ma sosolo siama i mea'ai po'o masini.
E ui atonu o se popolega lea, ae o le 2015 meta-analyse na maua ai aʻoaʻoga mo le saogalemu o meaʻai i le fale ma galuega fa'aleagaina fa'alava ma iloa ai e mafai ona matua fa'aitiitia le lamatiaga o faiga le saogalemu o taumafa.
satauro faʻaleagaina O le auala pito sili ona aoga e faʻaitiitia ai lou lamatiaga o le fufulu lelei o ou lima ile fasimoli ma vai mo le itiiti ifo i le 20 sekone.
Itu a'afiaga ole Fa'aleaga Koluse
fa'aleagaina fa'alavaO a'afiaga e mafai ona afua mai i le vaivai i le ogaoga.
O a'afiaga laiti e aofia ai le ita o le manava, leai se fia'ai, ulu tiga, faufau, ma le manava manava.
E masani lava, o nei a'afiaga e tupu i totonu ole 24 itula, e ui lava e mafai ona tutupu i vaiaso pe a uma ona fa'aalia, e faigata ai ona iloa le mafua'aga patino.
pua'i pe tatā E taua le toe fa'asusu lelei - mo se fa'ata'ita'iga, fa'atasi ai ma se meainu ta'aloga - e toe fa'afo'i ai le sua, suka toto ma le maualuga ole electrolyte.
O a'afiaga ogaoga e aofia ai le manava mo le sili atu i le 3 aso, fe'ai toto, fiva, fa'amama le tino, fa'aletonu okeni, ma e o'o lava i le oti.
Afai e faateteleina ou a'afiaga pe umi atu nai lo le 1-2 aso, ma afai foi e te manatu o lo'o e iai i se faitau aofa'i e lamatia, fa'afeso'ota'i vave le falema'i.
O ai o lo'o i se tulaga lamatia o le fa'a'ala'au?
satauro faʻaleagaina E lamatia tagata uma i le maʻi ona o lenei mea.
Ae ui i lea, o nisi vaega e sili atu le lamatia, e aofia ai:
– Tina ma’itaga
– Tamaiti i lalo ole 5 tausaga le matutua
– Tagata matutua ua silia ma le 65 tausaga le matutua
– O i latou e vaivai le puipuiga o le tino – mo se fa'ata'ita'iga, oi latou e maua i le HIV/AIDS, ma'i suka e le'i pulea po'o le kanesa
A manatu o nei vaega o loʻo faia ai se vaega tele o le faitau aofaʻi, e taua tele le faʻataʻitaʻiina o le saogalemu o le taulimaina o meaʻai i le fale poʻo le taimi e faigaluega ai i se fale tautua meaʻai.
Fa'afefea ona Puipuia le Fa'aleaga Kolosi?
satauro faʻaleagainaE tele auala e puipuia ai.
Fa'atauga ma le teuina o mea'ai
– Aloese mai le fa'atauina o mea'ai e latalata ile aso e muta ai se'i vagana ua e fuafua e 'ai vave.
– Teu le aano o manu mata i totonu o se atigipusa ufiufi po o se taga palasitika i le fata pito i lalo o le pusaaisa ina ia puipuia ai le sua mai le sua i isi mea'ai.
– Fa'aaogā taga fa'atau eseese mo aano o manufasi mata ma fuamoa.
– Teu fuamoa i totonu o latou pusa muamua ma tuu i totonu o le pusaaisa i se taimi vave e mafai ai.
– Tuu mea'ai nei i taga palasitika e puipuia ai le sua mai o latou sua i luga o isi mea'ai.
– Fa'aaogā mea'ai o lo'o tu'u i totonu o le pusaaisa i totonu ole 2-3 aso ma fa'avela ile vevela talafeagai.
saunia mea'ai
– Fufulu ou lima i le fasimoli ma le vai mo le itiiti ifo i le 20 sekone pe a uma ona paʻi i aano o manufasi mata, fafaga se manu, faʻaoga ile faleuila, tale pe mafatua, faʻaogaina lau telefoni, poʻo tulaga faʻapena.
– Fufulu au mea umukuka, fata, laupapa tipi ma isi mea i le fasimoli ma vai mafanafana, aemaise lava pe a galue i aano o manufasi mata.
– Fa'aaoga laupapa tipi eseese mo aano o manufasi ma fualaau faisua.
– Fa'aaoga omomi mama ma ie solo.
– Kuka mea'ai i le vevela talafeagai e fa'aaoga ai le vevela mea'ai.
Fualaau aina ma fualaau faisua
– Fufulu fuala'au 'aina fou ma fualaau faisua i vai paipa e aveese ai palapala.
– Aveese ma tia'i lau pito pito i fafo o le latisi po'o le kapisi.
– Talu ai e mafai ona ola siama i luga o le vaega tipi o fualaau aina mata po o fualaau faisua, ia faaeteete ia aua ne'i faaleagaina nei mea'ai pe a tipi i luga o se laupapa tipi ma aloese mai le tuua o oloa tipi i le vevela o le potu mo itula.
O se taunuuga;
Faʻaleagaina siama siamaE mafai ona i ai ni taunuuga ogaoga ma e oo lava i le oti, ae e faigofie ona puipuia.
O le tausisia o tulafono o le tumama, fufuluina ma fa'amama mea e fa'aaogaina a'o kuka, ma puipuia le fa'ama'i pipisi Fa'asa'o lelei ma tu'uina atu mea'ai mo fa'aleagaina fa'alavaE aoga i le puipuia .
