Čo je Purine? Čo sú potraviny obsahujúce puríny?

Purín je zlúčenina, ktorá hrá dôležitú úlohu pri syntéze DNA a RNA. Táto organická zlúčenina sa nachádza v každej bunke nášho tela. pretože"potraviny obsahujúce puríny Jedenie pomáha udržiavať hladiny tejto zlúčeniny v tele. 

Nuž, všetkého veľa škodí. toto, potraviny obsahujúce puríny platí aj pre. Potraviny bohaté na purínyak jete príliš veľa črevo môže spôsobiť zdravotné problémy ako napr 

Purín, ktorého je menej v rastlinných potravinách, je viac v živočíšnych potravinách, ako sú mäsové výrobky, obličky, pečeň a ryby.

Čo je purín, ako ovplyvňuje telo?

Purín sa prirodzene vyrába v tele a nachádza sa v rôznych potravinách. Počas trávenia sa rozkladá na kyselinu močovú. V nadbytku môže vytvárať kryštály, ktoré sa hromadia v kĺboch ​​a spôsobujú bolesť a zápal. Tento stav sa nazýva dna.

Nadbytok kyseliny močovej v tele, dna a obličkové kamenespôsobuje. Tí, ktorí majú tieto zdravotné problémy potraviny s vysokým obsahom purínovby sa mal držať ďalej od.

Aké potraviny obsahujú puríny?

Mäso a morské plody

• Kura : 100 gramov kuracieho mäsa obsahuje 175 miligramov purínov.
• losos: 100 gramov lososa obsahuje 170 miligramov purínov.
• hindčina: 100 gramov moriaka obsahuje 150 miligramov purínov.
• krevety: 100 gramov kreviet obsahuje 147 miligramov purínov.
• kačica: 100 gramov kačice obsahuje 138 miligramov purínov.
• Clam: 100 gramov hrebenatky obsahuje 136 miligramov purínov.
• Hovädzie mäso : 100 gramov hovädzieho mäsa obsahuje 133 miligramov purínov.
• Ustrice: 100 gramov ustríc obsahuje 90 miligramov purínov.

Zelenina a ovocie

• hrozienka: 100 gramov hrozienok obsahuje 107 miligramov purínov.
• Brokolica: 100 gramov brokolice obsahuje 81 miligramov purínov.
• Inžinier : 100 gramov artičokov obsahuje 78 miligramov purínov.
• Pór: 100 gramov póru obsahuje 74 miligramov purínov.
• Marhuľa: 100 gramov marhúľ obsahuje 73 miligramov purínov.
• Ružičkový kel: 100 gramov ružičkového kelu obsahuje 69 miligramov purínov.
• Sušená slivka: 100 gramov sušených sliviek obsahuje 64 miligramov purínov.
• huby: 100 gramov húb obsahuje 58 miligramov purínov.
• banán: 100 gramov banánu obsahuje 57 miligramov purínov.
• Špenát: 100 gramov špenátu obsahuje 57 miligramov purínov.

pulz

• Sója: 100 gramov sójových bôbov obsahuje 190 miligramov purínov.
• Fazuľa: 100 gramov bielej fazule obsahuje 128 miligramov purínov.
• Šošovica: 100 gramov šošovice obsahuje 127 miligramov purínov.
• Cícer: 100 gramov cíceru obsahuje 109 miligramov purínov.
• Hrach : 100 gramov zeleného hrášku obsahuje 84 miligramov purínov.
• burský oriešok: 100 gramov arašidov obsahuje 79 miligramov purínov.

Diéta s obmedzením purínov pri dne

Čo jesť pri purínovej diéte?

• Protizápalové ovocie a zelenina, ako sú čerešne a čerstvé jahody
• Treba piť dostatočné množstvo vody
• Potraviny bohaté na vitamín C.
• Nízkotučný jogurt
• Nízkotučné mlieko
• Káva (s mierou)
• Orechy a semená

Čo nejesť pri purínovej diéte?

• Sakaktát ako pečeň a obličky
• morské plody
• alkohol
• slaninu
• Valcovaný ovos
• Hrach a fazuľa

Diéta pre dnu potraviny obsahujúce purínytreba sa vyhnúť. 

Referencie: 1