රසවත් ඩයට් කේක් වට්ටෝරු

ලිපියේ අන්තර්ගතය

ඩයට් කේක් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ආහාර පාලනයේදී අපට මිහිරි අර්බුදයක් ඇති වූ අවස්ථා බොහෝය. අතුරුපස පෙත්තක් වෙනුවෙන් තම ආහාර වේල කැප කරන අයද සිටිති.

ආහාර පාලනය කිරීමේදී එය ඔබගේ මිහිරි ආශාවන් පහසුවෙන් සපුරාලනු ඇත. ආහාර කේක් වට්ටෝරුමම ලිපියේ බෙදා ගන්නෙමි. සියලු වර්ගවල රසයන් සඳහා ආයාචනා කරන විවිධ වට්ටෝරු එකට එකතු කර ඇත.

සමහර ඒවා පිටි සහ සීනි නොමැතිව සාදා ඇත. එබැවින් ඒවායේ කැලරි ප්රමාණය අඩුය.

ඩයට් කේක් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි ආහාර කේක්

ද්රව්ය

බිත්තර 3 යි
කිරි කෝප්පයක්
සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි 1 කෝප්පයක්
සෙමොලිනා 1 කෝප්පයක්
කහ මිදි 1 කෝප්පයක්
නැවුම් ඇප්රිකට් 1 කෝප්පයක්
වැනිලා පැකට් 1 ක්
ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්
1 වතුර වීදුරුවක් තෙල් මිනුම

සකස්

- කහ මිදි වැසීමට තරම් ජලය දමා බලා සිටින්න. ඇප්රිකොට් ඇටයේ හරය ඉවත් කර එය කපන්න.

බිත්තර 3ක් ගසා එයට ෙබ්කිං පවුඩර්, තෙල්, වැනිලා, සෙමොලිනා, පිටි සහ කිරි වීදුරු 1ක් එක් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් බීට් කරන්න. කහ මිදි සහ කපාගත් ඇප්රිකොට් ඇට එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

- කේක් බැටර් එක තෙල් ගාගත් දිග කේක් ටින් එකකට වත් කර විනාඩි 15ක් තියන්න. අංශක 180 ට විනාඩි 30-35 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. පෙති කපා සේවය කරන්න.

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඇපල් ඉස්ම කැරට් කේක් වට්ටෝරුව

ද්රව්ය

පිටි කෝප්ප 2 ක්
2/3 කෝප්ප සීනි
ෙබ්කිං කුඩු 2 තේ හැන්දක
කුරුඳු තේ හැඳි 1 හමාරක්
සාදික්කා තේ හැන්දක භාගයක්
ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්
¾ කෝප්ප ඇපල්
තෙල් කෝප්ප ¼
3 බිත්තර
ගාන ලද කැරට් 2 කෝප්ප

සකස්

- විශාල මිශ්ර භාජනයකට පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු, සාදික්කා සහ ලුණු දමා සුදුළුනු කරන්න.

- වෙනත් භාජනයක් තුළ, ඇපල්, තෙල් සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර කළ පසු පිටි මිශ්‍රණයට එකතු කරන්න.

- අවසානයේ කැරට් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

- තෙල් ගාගත් කේක් ටින් එකට මිශ්‍රණය වත් කරන්න. අංශක 170 ට පැය 1 ක් පමණ පිළිස්සීම.

- දන්තාලේපයක් හෝ පිහියක් ඇතුළු කිරීමෙන් එය පිසූවාද යන්න ඔබට පරීක්ෂා කළ හැකිය.

- සිසිල් වූ පසු අච්චුවෙන් ඉවත් කර පෙති කපන්න.

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඔරේන්ජ් ඩයට් කේක්

ද්රව්ය

බිත්තර 3 යි
පිරිසිදු නොකළ සීනි ග්රෑම් 150 ක්
1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
අම්බෙලිෆර් පිටි ග්රෑම් 150 ක්
ආමන්ඩ් කුඩු 125 ග්රෑම්
1 තේ හැන්දක කුරුඳු
තල 4 හැදි
ලුණු රහිත බටර් ග්‍රෑම් 75 (කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා ඇත)
ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්
තැඹිලි තැවරුනු 1 තේ හැන්දක
මී පැණි 3 tablespoon
ෆිලට් ආමන්ඩ් ග්රෑම් 100 ක්
මී පැණි 1 tablespoon

සකස්

-ඔබේ උඳුන අංශක 165 කින් රත් කිරීම අරඹන්න.

සෙන්ටිමීටර 28 ටර්ට් ටින් එකක පතුල සැහැල්ලුවෙන් ග්‍රීස් කරන්න.

- බිත්තර, පිරිපහදු නොකළ සීනි සහ වැනිලා සාරය ආහාර සකසනය තුළට දමා විනාඩි 8 ක් පමණ බීට් කරන්න.

- පෙණෙන මිශ්‍රණයට කේක් එකේ අනෙකුත් සියලුම ද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න. සමජාතීය මිශ්‍රණයක් ලැබෙන තුරු තවත් විනාඩි 1ක් පමණ අඩු වේගයකින් බීට් කරන්න.

- ඔබ ලබාගත් කේක් පිටි ටාට් අච්චුව තුළට අතුරා ඔබ පෙර රත් කළ උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් පමණ පුළුස්සන්න.

- හොඳින් තැම්බුණු පසු උඳුනෙන් බාගෙන නිවෙන්නට හරින්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඉහළට මී පැණි සහ ආමන්ඩ් සමග ඉසිය යුතු ය.

අම්ලා තෙල් යනු කුමක්ද, එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද? ප්රතිලාභ සහ හානි

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

කෙසෙල් ඩයට් කේක්

ද්රව්ය

බිත්තර 3 යි
විශාල කෙසෙල් 2 ක්
මී පැණි 1,5 තේ හැඳි
කිරි කෝප්පයක්
යෝගට් 2 හැදි
ඔලිව් තෙල් 1,5 තේ හැන්දක
සිහින්ව අඹරන ලද walnuts කෝප්ප 1/2 ක්
කුරුඳු තේ හැඳි 1 (විකල්ප)
ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්
3-3,5 කෝප්ප සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි
කෙසෙල් 1 ක්

සකස්

- බිත්තර බඳුනකට ගන්න. මී පැණි එකතු කර එය බීට් කරන්න.

මී පැණි සමඟ බිත්තර විස්ක් කිරීමෙන් පසු කිරි, ඔලිව් තෙල් සහ යෝගට් එකතු කර දිගටම විස්ක් කරන්න.

- කෙසෙල් වෙනම පොඩි කරන්න. දියර අමුද්රව්යවලට පොඩි කළ කෙසෙල් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

- පසුව walnuts, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු එකතු කරන්න. පිටි ටික ටික එකතු කරන්න.

-spatula ආධාරයෙන්, කේක් වල ගැටිති නොමැති වන පරිදි එහි සියලුම ද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරන්න. අනුකූලතාව ඉතා අඳුරු නොවිය යුතුය.

- කේක් බැටරය තෙල් හා පිටි සහිත කේක් අච්චුවකට හෝ ඇතුළත ෙබ්කිං කඩදාසි සහිත රවුම් කේක් අච්චුවකට මාරු කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට එයට කෙසෙල් පෙති ද තැබිය හැකිය.

අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30-40 ක් පමණ පිළිස්සීම. එය පිටතට ගෙන කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අවම වශයෙන් විනාඩි 40 ක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබේ විවේක ගත් කේක් පෙති කපා සේවය කරන්න,

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඩයට් බ්‍රව්නි වට්ටෝරුව

ද්රව්ය

බිත්තර 1 යි
කිරි තේ හැඳි 1 ක්
බටර් 2 හැදි
තම්බා වියළි බෝංචි 1 කෝප්පයක්
අඳුරු චොකලට් චිප්ස් 1/2 කෝප්ප
ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩි 2ක්
ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්

සකස්

- කෙසෙල් සහ වියළි බෝංචි රොන්ඩෝ හරහා යන්න.

- පිළිවෙලින් බඳුනකට බිත්තර සහ කිරි එකතු කරන්න.

- බටර් සහ චොකලට් දිය වූ පසු ඒවා ද එකතු කරන්න.

- ඉන්පසු බේකින් පවුඩර් එකතු කර මිශ්‍ර කරන්න.

අංශක 180 ට විනාඩි 25-30 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. එය පිටතට ගෙන කාමර උෂ්ණත්වයේ විවේකයෙන් පසුව එය අනුභව කරන්න.

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ග්ලූටන් රහිත ආහාර කේක්

ද්රව්ය

බිත්තර 3 යි
3/4 කෝප්ප කැටි කළ සීනි
යෝගට් කෝප්ප 3/4 ක්
සූරියකාන්ත තෙල් කෝප්ප 3/4
කෙසෙල් 2 ක්
මුද්දරප්පලම් කෝප්ප 1/2 ක්
සහල් පිටි කෝප්ප 2,5 (හෝ ග්ලූටන් රහිත පිටි කෝප්ප 2)
ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්
1 ගාන ලද ලෙමන් පීල්
කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක
ආමන්ඩ් කෝප්ප 1/2 ක්

සකස්

- ඔබ සුමට අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් මික්සර් ආධාරයෙන් ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බිත්තර සහ කැටි කළ සීනි මිශ්ර කරන්න.

-යෝගට් සහ සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කිරීමෙන් පසු, ටික වේලාවක් දිගටම මිශ්‍ර කරන්න.

- ලෙලිගත් කෙසෙල් සුදුළුනු එකකින් පොඩි කර කේක් මිශ්‍රණයට දමා spatula එකකින් මිශ්‍ර කරන්න.

- හලාගත් සහල් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ගාන ලද ලෙමන් ලෙලි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න. ඔබ කඳන් ඉවත් කර සැහැල්ලුවෙන් පිටි කළ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.

- ඔබ සියලු ද්‍රව්‍ය එකතු කළ කේක් මිශ්‍රණය මික්සර් අවශ්‍යතාවයකින් තොරව spatula සමඟ මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු ග්‍රීස් කළ කේක් අච්චුවකට වත් කරන්න.

-ඉහළ සිනිඳු වූ පසු ආමන්ඩ් ඉසිය යුතු ය.

- ග්ලූටන් රහිත කේක් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා අංශක 170 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු පෙති වලට පිළිගන්වන්න.

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඩයට් තෙත් කේක්

ද්රව්ය

බිත්තර 2 යි
වියළි ඇප්රිකොට් ඇට 10 ක්
වියළි මල්බෙරි 3 හැදි
ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
2 තේ හැන්දක කුරුඳු
කිරි කෝප්පයක්
සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි 15 හැදි
ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්
ඉරිඟු පිෂ්ඨය මේස හැඳි 1ක්
මී පැණි 1 tablespoon
පොල් කුඩු තේ හැඳි 2ක්

ආහාර වේල් මඟ හැරීමෙන් සිදුවන හානිය - ආහාර වේල් මඟ හැරීමෙන් ඔබේ බර අඩු වේද?

සෝස් සඳහා

ඉරිඟු පිෂ්ඨය වතුර කෝප්ප 1 ක දියකරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග පොල් සමග සාස්පාන් දී කුක්. සෝස්වල අනුකූලතාව ඉතා ඝන නොවිය යුතුය.
එය සිසිල් වූ පසු, මී පැණි සහ කුරුඳු තේ හැන්දක 1 එකතු කරන්න. එය ශීතකරණයේ තබා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

සකස්

- වියලන ලද මල්බෙරි බ්ලෙන්ඩරයක පිටි බවට පත් කර වෙනම භාජනයකට දමන්න.

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට උණු වතුරේ විනාඩි 5 ක් පොඟවා, කැට කපා, වතුර මේස හැඳි 2 ක් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න.

- ඇප්රිකොට් ඇටයේ ඉස්ම සහ බිත්තර පෙණෙන තුරු බීට් කරන්න. වියළි මල්බෙරි, කිරි, ඉතිරි කුරුඳු සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

අවසානයේ සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර මිශ්ර කරන්න. මෆින් ටින් 12 කට බෙදන්න.

කේක් වල ඇතුළත පිසින තෙක් අංශක -150 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම.

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

අඩු කැලරි කේක්

ද්රව්ය

බටර් 3 හැදි
පොල් තෙල් කෝප්ප 1/3 ක්
ක්විනෝවා පිටි 1 කෝප්පයක්
බිත්තර 3 යි
දුඹුරු සීනි ග්රෑම් 100 ක්
මධ්යම ඉදුණු කෙසෙල් 2 ක්
වැනිලා සාරය 1 tablespoon
පොල් කෝප්ප 1/3ක්
ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්
1/3 කිරි කෝප්පයක්

සකස්

- උඳුන අංශක 165 දක්වා රත් කරන්න.

- බටර්, පොල් තෙල් සහ සීනි සුදුළුනු දමන්න. ක්‍රීම් වෙනකම් බීට් කරන්න.

- බිත්තර එකින් එක එකතු කර සමජාතීය පෙනුමක් ඇති වන තුරු ගසන්න.

- වැනිලා සහ කිරි එකතු කරන්න.

- කෙසෙල් ගෙඩියක් ගෑරුප්පුවකින් පොඩි කර මිශ්‍රණයට එකතු කර ඉතා කෙටි වේලාවක් මිශ්‍ර කරන්න.

- අන්තිමට හලාගත් පිටි, ෙබ්කිං පවුඩර් සහ පොල් එකතු කර පිටි නොපෙනී යන තෙක් spatula ආධාරයෙන් පහළ සිට ඉහළට මිශ්ර කරන්න.

22×22 කේක් අච්චුවක් තෙල් කඩදාසියකින් ආවරණය කර මිශ්‍රණය එයට වත් කරන්න, ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට කන්ටේනරය සොලවා කවුන්ටරය මත ඇති කන්ටේනරය තට්ටු කරන්න.

අංශක -165 දී විනාඩි 40 යි. එය උයන්න.

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඉඳි කේක්

ද්රව්ය

දින 10 යි
අව්වේ වියලූ ඇප්රිකොට් ඇට 4 ක්
බිත්තර 2 යි
කිරි කෝප්පයක්
ඔලිව් තෙල් 4 හැදි
සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි 1 කෝප්පයක්
කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
චෙරි 14 ක්
ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්

සකස්

-ඉඳි සහ අව්වේ වියළන ලද රටඉඳි විනාඩි 5ක් උණු වතුරේ පොඟවා රටඉඳිවලින් බීජ ඉවත් කරන්න.

-ඔබට අවශ්‍ය නම් රට ඉඳි සහ අව්වේ වියළන ලද රටඉඳි කැට වලට කපා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා බ්ලෙන්ඩරයකට දමා පෙරීමට හැකිය. තේරීම ඔබට භාරයි.

- දිනය මත බිත්තර 2 ක් කඩා වියළි කප්පාදු කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පෙණ එනතුරු ගසා ගන්න.

-පිළිවෙලින් කිරි, ඔලිව් තෙල්, තිරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුරුඳු එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

- චෙරි ගෙඩියේ ඇට ඉවත් කර මිශ්‍රණයට එකතු කර තවත් වරක් මිශ්‍ර කර බේකින් ඩිෂ් එකට දමන්න.

- අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30-35 අතර කාලයක් පිළිස්සීම, පසුව උඳුනෙන් පිටතට ගන්න. එය කෙටි වේලාවක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, කන්ටේනරය උඩු යටිකුරු කර පෙති කපා සේවය කරන්න.

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඕට් මස් ඩයට් කේක්

ද්රව්ය

ඉදුණු කෙසෙල් ගෙඩි 2ක්
කිරි කෝප්පයක්
ඔලිව් තෙල් 5 හැදි
දින 7 යි
ෙබ්කිං කුඩු 1 තේ හැන්දක
ඕට්ස් කෝප්ප 1,5 ක්
ස්ට්රෝබෙරි 10 ක්
5-10 බ්ලූබෙරීස්

කැෆේන් වල ඇත්තේ කුමක්ද? කැෆේන් අඩංගු ආහාර

සකස්

- දින බ්ලෙන්ඩරයට මාරු කර හැරෙන්න.

- ඉන්පසු එයට කෙසෙල්, ඕට්ස් සහ කිරි එකතු කර බ්ලෙන්ඩරය හරහා යන්න. ඔබට තරමක් දියර අනුකූලතා මිශ්රණයක් ලැබෙනු ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය එකට හොඳින් මිශ්ර වී ඇති බවට වග බලා ගන්න.

- ෙබ්කිං සෝඩා සහ කුඩා කැට කපාගත් ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර තවත් වරක් මිශ්ර කරන්න. මෙම අදියරේදී ඔබට අවශ්ය නම් බ්ලූබෙරීස් ද එකතු කළ හැකිය.

-ඉන්පසු, ඒවා මත මඳක් පරතරයක් තබමින්, තෙල් දැමූ මෆින් අච්චු වලට බෙදන්න.

අංශක 180ට පෙර රත් කළ අවන් එකක විනාඩි 15-20ක් පමණ බේක් කරන්න. ඉන්පසු එය පිටතට ගෙන කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

-ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

කෙසෙල් පාන්

ද්රව්ය

පිටි කෝප්ප 2 ක්
සීනි කෝප්ප ¼
¾ තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
ලුණු තේ හැන්දක ½
ලොකු පොඩි කරගත් කෙසෙල් ගෙඩි 3ක් (කෝප්ප 1½ පමණ)
යෝගට් කෝප්ප ¼
2 බිත්තර
1 තේ හැන්දක වැනිලා

සකස්

- විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. එය පැත්තකින් තබන්න.

-තවත් බඳුනක පොඩි කරගත් කෙසෙල්, යෝගට්, බිත්තර සහ වැනිලා හැන්දක් ආධාරයෙන් මිශ්‍ර කරන්න.

- භාජන දෙකේ ඇති අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න එපා, ඔබේ රොටි අමාරු වනු ඇත. ගැටිති සෑදීමට සහ ඝන අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා හැන්දක් ආධාරයෙන් මිශ්ර කරන්න.

මෙම මිශ්‍රණය තෙල් හා පිටි ගාගත් කේක් ටින් එකකට වත් කරන්න. අංශක 170 ට විනාඩි 55 ක් පුළුස්සන්න.

-පාන් එක බේක් වූ පසු අවන් එකෙන් බාගෙන නිවෙන්න තියන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 5 කට පසු පෙති කපන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!