В продуктах питания пестициды день ото дня это заставляет нас волноваться все больше и больше.
ПестицидыИспользуется для уменьшения повреждения сельскохозяйственных культур мелкими существами, такими как сорняки, грызуны, насекомые. Это увеличивает урожайность таких культур, как фрукты и овощи.
но пестициды Известно, что его остатки прилипают к поверхности овощей и фруктов. Также интересно, влияют ли эти остатки на здоровье человека.
В статье пестициды и тем, кто интересуется воздействием на здоровье, будут объяснены.
Что такое пестициды?
В самом широком смысле пестициды- это химические вещества, используемые для борьбы с посевами, продовольственными складами или любыми организмами, которые могут вторгнуться в дома или повредить их.
Есть несколько типов пестицидов, так как есть много типов потенциальных вредителей. Ниже приведены некоторые примеры:
Инсектициды
Это уменьшает разрушение и заражение растущих и собранных культур насекомыми и их яйцами.
гербициды
Также известные как убийцы сорняков, они повышают урожайность урожая.
родентициды
Это важно для борьбы с уничтожением и заражением сельскохозяйственных культур вредителями и болезнями, переносимыми грызунами.
Фунгициды
Это особенно важно для защиты собранного урожая и семян от грибковой гнили.
Идеально пестицидыуничтожит целевых вредителей, не нанося вреда людям, другим окружающим растениям, животным и окружающей среде.
Чаще всего используется пестициды это близко к идеальному стандарту. Однако они несовершенны, и их использование имеет последствия для здоровья и окружающей среды.
Типы пестицидов
Пестициды они могут быть синтетическими, то есть произведенными в промышленных лабораториях или органическими.
Органические пестициды или биопестициды - это химические вещества природного происхождения, но их можно регенерировать в лабораториях для использования в органическом сельском хозяйстве.
Синтетические пестициды
Синтетические пестицидыспроектирован так, чтобы быть стабильным, иметь хороший срок хранения и легко распределяться.
Он также разработан, чтобы быть эффективным для борьбы с вредителями и иметь низкую токсичность для нецелевых животных и окружающей среды.
Инсектициды, воздействующие на нервную систему. Некоторые из них были запрещены или ограничены из-за случайного воздействия токсичных веществ.
Карбаматы
Инсектициды, которые действуют на нервную систему так же, как органофосфаты, но менее токсичны, поскольку их действие проходит быстрее.
Пиретроиды
Также влияет на нервную систему. Это лабораторная версия натурального инсектицида, содержащегося в хризантемах.
Хлорорганические соединения
Они, включая дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ), строго запрещены или ограничены из-за их негативного воздействия на окружающую среду.
Неоникотиноиды
Инсектициды, используемые для обработки листьев и деревьев.
Глифосат
Этот гербицид, известный как культура под названием Roundup, стал важным средством выращивания генетически модифицированных культур.
Органические или биопестициды
Органическое земледелие, растущие в растениях биопестицидыестественный или встречающийся в природе пестициды пользу от химикатов.
Здесь можно подытожить так много типов. Вот несколько примеров важных органических пестицидов:
Ротенон
Инсектицид, используемый в сочетании с другими органическими пестицидами. Он естественным образом вырабатывается многими тропическими растениями в качестве репеллента от насекомых и очень токсичен для рыб.
Медный купорос
Уничтожает грибки и некоторые сорняки. Биопестицид Хотя он классифицируется как промышленно производимый, он может быть очень токсичным для человека и окружающей среды.
Садовые масла
Относится к масляным экстрактам различных растений с репеллентным эффектом. Они различаются по ингредиентам и потенциальным побочным эффектам. Некоторые из них могут нанести вред полезным насекомым, например пчелам.
Bt токсин
Токсин Bt, продуцируемый бактериями и эффективный против различных насекомых, был включен в некоторые продукты для генетически модифицированных организмов (ГМО).
Этот список не является исчерпывающим, но иллюстрирует две важные концепции.
Во-первых, «органический» не означает «свободный от пестицидов». Скорее, конкретные виды, которые встречаются в природе и используются вместо синтетических пестицидов. пестициды Это относится.
Во-вторых, «натуральный» не означает «нетоксичный». Органические пестициды он также может нанести вред здоровью и окружающей среде.
Отравление пестицидами
Пестициды может быть токсичным для человека, но пестицидыФункция in определяет, насколько они вредны.
Эффект также пестицидыЭто также может зависеть от количества и концентрации in. Кроме того, он может иметь разные эффекты в зависимости от того, попадет ли человек на кожу, проглотит или вдохнет.
Воздействие пестицидовСуществует не так много исследований возможных долгосрочных рисков для здоровья. Однако Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предполагает, что контакт с большим количеством пестицидов может повлиять на репродуктивную функцию и потенциально вызвать рак.
По данным ВОЗ, инсектициды обычно более токсичны для человека, чем гербициды.
Большое количество пестицидыВоздействие может вызвать отравление. Симптомы отравления могут появиться сразу или через несколько часов.
Вот некоторые из симптомов легкого отравления:
- головная боль
Головокружение
Тошнота
- понос
Бессонница
Раздражение горла, глаз, кожи или носа
Симптомы интоксикации средней степени тяжести следующие:
Затуманенное зрение
Замешательство, замешательство
- рвота
Сужение горла
Учащенное сердцебиение
Вот некоторые из симптомов тяжелого отравления:
Химические ожоги
Бессознательное
Неспособность дышать
Избыточная мокрота в дыхательных путях
Какие продукты содержат больше всего остатков пестицидов?
Самый высокий уровень пестицидовЧто есть во фруктах и овощах:
Эти продукты содержат больше пестицидов, чем другие фрукты и овощи. Фрукты и овощи с наименьшим содержанием пестицидов:
- сладкая кукуруза
- Авокадо
- замороженного горошка
- Ананас
- Папайя
- Лук
- Спаржа
Баклажан
Капуста
- Киви
- Дыня
- Цветная капуста
- грибы
- Сладкая и сочная дыня
- Brokolí
Какое воздействие на здоровье оказывает сильное воздействие пестицидов?
Пестицидыможет вызывать хронические побочные эффекты, которые могут возникать через месяцы или годы после воздействия, а также краткосрочные неблагоприятные последствия для здоровья, называемые острыми эффектами.
Примеры острого воздействия на здоровье включают глазную сыпь, волдыри, слепоту, тошноту, головокружение, диарею и смерть.
Примерами известных хронических эффектов являются рак, врожденные дефекты, нарушение репродуктивной функции, неврологическая токсичность и токсичность, связанная с развитием, иммунотоксичность и нарушение эндокринной системы.
Некоторые люди пестициды они более уязвимы для их воздействия, чем другие. Например, младенцы и маленькие дети пестицидИзвестно, что они более чувствительны к токсическому действию рина, чем взрослые.
Сельскохозяйственные рабочие и аппликаторы пестицидов они также более уязвимы, потому что более уязвимы.
В органических продуктах меньше пестицидов?
Органические продукты содержат меньше синтетических пестицидов. Это ниже в теле синтетический пестицид превращается в уровни.
Исследование, проведенное с участием более 4.400 взрослых, показало, что у тех, кто сообщил об умеренном употреблении органических продуктов, уровень синтетических пестицидов в моче был ниже.
Однако органические продукты на более высоком уровне биопестицид Он содержит. Органические пестицидыЭто также имеет последствия для окружающей среды, и в некоторых случаях это хуже, чем синтетические альтернативы.
Следует ли мне избегать продуктов, содержащих пестициды?
Существуют убедительные научные доказательства того, что употребление фруктов и овощей имеет много преимуществ для здоровья.
Это верно независимо от того, является ли продукт органическим или выращенным традиционным способом и был ли он генетически модифицирован.
Некоторые люди из-за проблем, связанных с окружающей средой или производственным здоровьем пестицидыможет выбрать, чтобы избежать. Но имейте в виду, что быть органическими - это не значит быть без пестицидов.
Как пестициды, такие как пестициды, удаляются из пищевых продуктов?
Выложите зараженные фрукты и овощи в миску и налейте в них достаточно воды. Налейте уксус в воду в миске и дайте миске постоять 15 минут.
После этого достаньте его из емкости и промойте фрукты водой. Уксус, инсектициды и остатки пестицидовЭто помогает удалить 98 процентов фруктов из фруктов.
это пестицидыЭто простой и эффективный способ извлечения еды из фруктов и овощей.
Пестициды, Это проблема, которую пытаются предотвратить, но она нарастает. Что вы думаете об этом?
