Uleiul de nucă de cocos este un ingredient eficient utilizat pentru tratarea problemelor de păr și piele. Cel mai bun ulei de cocos este un soi nerafinat și mai puțin procesat, câștigând popularitate. ulei de cocos extra virgineste. Acest nucă de cocos virginăulei numit si. Acest ulei este extras din carnea proaspătă a boabelor de cocos. Păstrează micronutrienții și are o listă lungă de beneficii.
Ce este uleiul de cocos extravirgin?
Ulei de cocos extra virgin Se obține din carne proaspătă și miez de nucă de cocos matură. Acest ulei este extras prin procese mecanice sau naturale.
Deoarece carnea de cocos este neprelucrată și crudă, uleiul astfel obținut este virgin, pur sau ulei de cocos extra virgin Se numeste.
Ulei de cocos pur Metoda de încălzire poate fi aplicată și în timpul procesului de extracție, dar nu se aplică niciun tratament chimic. O mașină presează carne proaspătă de nucă de cocos pentru a produce lapte și ulei, iar acest proces se numește presare la rece.
Lapte de nucă de cocoseste separat de ulei prin diferite tehnici biofizice. Uleiul rămas are un punct ridicat de fum (aproximativ 175 ° C). Aceasta ulei de cocos virgin Poate fi folosit pentru ulei de gătit sau coacere, dar nu este potrivit pentru prăjire sau gătit la temperaturi ridicate.
Ulei de cocos extra virgin Deoarece este procesat minim, păstrează componentele nutriționale în cel mai bun mod. Este bogat în acizi grași nesaturați.
În primul rând, își păstrează proprietățile antioxidante. Studii recente indică faptul că este mai eficient decât uleiul de cocos rafinat la scăderea nivelului de LDL și colesterol.
Ulei de cocos purProprietățile sale de scădere a colesterolului protejează inima, creierul, ficatul, rinichii și alte organe vitale.
Care sunt beneficiile uleiului de cocos extra virgin?
Ulei de cocos virgin (virgin) Are proprietăți hidratante și antioxidante excelente. Poate fi folosit pentru a trata problemele pielii și pentru a spori imunitatea.
Reparează pielea
Ulei de cocosare aproape toate proprietățile unei soluții perfecte de îngrijire a pielii. Are efecte antioxidante, antimicrobiene, antiinflamatorii. Acest ulei, eczemă și tulburări cronice ale pielii, cum ar fi dermatita atopică.
Aplicarea uleiului local poate îmbunătăți funcția de barieră a pielii și poate oferi protecție UV.
Ulei de cocos extra virgininhibă producția de compuși proinflamatori și ajută la vindecarea rănilor și a cicatricilor.
Ajută la pierderea în greutate
Majoritatea uleiurilor au acizi grași cu lanț lung, care cresc nivelul colesterolului din sânge. Acești acizi grași sunt greu de descompus și nu pot fi asimilați cu ușurință în sânge.
Utilizarea uleiurilor care conțin acizi grași cu lanț scurt sau mediu poate preveni hipercolesterolemia (niveluri ridicate de colesterol din sânge).
Ulei de cocos extra virgin Conține acizi grași cu lanț mediu și cu lanț lung. Acizii grași cu lanț mediu nu cresc colesterolul din sânge la fel de mult ca acizii grași cu lanț lung. În plus, acestea nu sunt depozitate în țesutul gras al corpului.
Cercetările demonstrează, de asemenea, că persoanele care consumă o dietă bogată în acizi grași cu lanț mediu pierd mai multă greutate decât cei care consumă o dietă cu acizi grași cu lanț scurt.
Prin urmare, în timp ce gătești folosind ulei de cocos extra virginare efecte pozitive asupra pierderii în greutate.
Ajută părul să crească sănătos
Se afirmă că aplicarea uleiului de cocos pe păr reduce pierderea de proteine. Comparativ cu uleiul de floarea-soarelui, uleiul de cocos pătrunde mai bine firele de păr.
Datorită conținutului său de acid lauric, interacționează mai bine cu proteinele părului. Prin urmare, pe părul deteriorat sau nedeteriorat, utilizarea uleiului de cocos după pre-spălare sau spălare funcționează cel mai bine.
Astfel de uleiuri reduc apariția capetelor despicate. Poate umple spațiul dintre celulele de păr și le poate proteja de daune chimice severe.
Protejează împotriva cariilor dentare
Ulei de cocos pur Are activitate antimicrobiană cu spectru larg. Majoritatea bacteriilor care cauzează cariile dentare sunt sensibile la acest ulei. Atât de larg în desenarea grăsimii utilizat.
În gură cocos extra virgin apa de gura cu placa dentara si gingivitaVă poate ajuta să scăpați de el. Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus ve Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea ve C. cruse Poate elimina speciile fungice, inclusiv
Acidul lauric este principalul ingredient activ din uleiul de cocos. Studiile arată că acidul lauric are activități antiinflamatorii și antimicrobiene.
Aceste proprietăți ale ingredientelor active, ulei de cocos extra virginO face o opțiune ieftină și sigură pentru îngrijirea dentară.
Gestionează infecțiile fungice
Femeile sunt mai predispuse la infecție cu drojdie sau candidoză. Bărbații pot dezvolta balanită, o infecție cu drojdie care slăbește sistemul imunitar.
Medicină tradițională chineză pentru gestionarea infecțiilor fungice ulei de cocos virgin prescrie o dietă bogată în substanțe nutritive.
mai multe tipuri de ciuperci ulei de cocos virginEste sensibil la. S-a constatat că acest ulei este 100% activ împotriva ciupercilor Candida în experimentele de laborator.
Acid lauric și derivat monolaurină modifică pereții celulelor microbiene. Monolaurina poate pătrunde în celule și le poate perturba membranele. Activitatea antiinflamatoare a acestui ulei reduce severitatea infecțiilor fungice.
Reduce riscul de cancer
Acizii grași cu lanț mediu sunt esențiali pentru persoanele cu imunitate scăzută (suprimate). Ulei de cocos extra virgineste una dintre cele mai bune surse dietetice ale acestor grăsimi.
S-a constatat că are o activitate de protecție mai bună împotriva cancerelor de sân și de colon comparativ cu alte uleiuri sau unt.
De obicei, persoanele care primesc chimioterapie au imunitate scăzută sau lipsă de apetit. Consumul acestui ulei le poate crește starea nutrițională, energia și metabolismul datorită acidului lauric.
Administrarea uleiului de cocos a arătat efecte anti-proliferative asupra tumorilor de colon și mamare în studiile la șobolani. Dar poate crește nivelul colesterolului seric.
Cercetătorii susțin că nivelurile mai ridicate de colesterol pot avea efecte protectoare împotriva dezvoltării tumorii la animale.
Întărește oasele
Ulei de cocos extra virginConține vitamine importante precum magneziu și calciu, care sunt necesare pentru întărirea oaselor. Este util în special pentru vindecarea osteoporozei la adulți.
Echilibrează nivelul zahărului din sânge
Ulei de cocos extra virginPoate ajuta la prevenirea rezistenței la insulină, unul dintre factorii de risc pentru diabetul de tip doi. Când celulele devin rezistente la insulină, nu pot folosi insulina pentru a transforma glucoza în energie.
În timp, nivelurile de glucoză cresc în fluxul sanguin și organismul continuă să producă mai multă insulină, creând un surplus inutil.
Acizii grași cu lanț mediu din grăsimi pot furniza o sursă de energie fără glucoză pentru celule, astfel încât să nu aibă nevoie de organism pentru a-și satisface nevoile de energie și pentru a crea mai multă insulină.
Sosurile precum maioneza și sosurile de salată au un gust excelent atunci când sunt preparate cu acest ulei. Periuţă, înghețate, prăjituri necoapte etc. Când este făcut cu acest ulei, este mai delicios și mai satisfăcător.
Mâncărurile cu legume, inclusiv cartofii, vor avea o valoare nutrițională mai mare dacă sunt preparate cu acest ulei.
Răul uleiului de cocos extra virgin
Este uleiul despre care se spune că este atât de benefic, dăunător? Da, este sănătos. Dar adevărul este că uleiul de cocos este un rezervor de acizi grași saturați (SFA). Dietele bogate în SFA au fost asociate cu tulburări metabolice severe.
Cu toate acestea, există cercetări și date limitate pentru a susține acest punct de vedere. Ulei de cocos extra virgin Deși crește nivelul colesterolului total, nu există dovezi suficiente pentru a lega acest lucru de riscul cardiovascular.
Ulei de cocos extra virgin Se recomandă limitarea consumului său la aproximativ 10% din aportul total de energie.
Atunci când luați în considerare o dietă de 2.000 de calorii pe zi, caloriile din grăsimi saturate nu trebuie să depășească 120 de calorii. Este vorba de aproximativ 13 g de grăsimi saturate pe zi. Aceasta este cantitatea găsită în 1 lingură de ulei de cocos.
Condiții de depozitare a uleiului de cocos extra virgin
- Ulei de cocos extra virginpoate sta aproximativ 2-3 ani dacă este păstrat departe de căldură și lumină.
- Dacă uleiul miroase sau și-a schimbat culoarea, aruncați-l.
- Uleiul învechit / alterat devine aglomerat în mână. Aruncați orice uleiuri care sunt în acest fel.
- Ciupercile pot crește pe sticla de ulei sau pot. De obicei, puteți răzuia aceste pete și utilizați restul.
Ca rezultat;
Ulei de cocos extra virgineste o formă nerafinată de ulei de cocos care este cel mai puțin procesat. Medicina tradițională folosește acest ulei pentru tratarea diferitelor afecțiuni ale pielii, părului, gurii și sistemului imunitar.
