Kokosolje er en effektiv ingrediens som brukes til å behandle hår- og hudproblemer. Det beste av kokosnøttolje er den uraffinerte og mindre bearbeidede varianten, som blir stadig mer populær. ekstra virgin kokosoljeer. Dette virgin kokosnøttolje Også kalt. Denne oljen er utvunnet fra det friske kjøttet av kokosnøttkjerner. Den bevarer mikronæringsstoffer og har en lang rekke fordeler.
Hva er Extra Virgin Coconut Oil?
Ekstra virgin kokosolje Den er hentet fra ferskt kjøtt og modne kokosnøttkjerner. Denne oljen utvinnes ved mekaniske eller naturlige prosesser.
Siden kokoskjøtt er ubehandlet og rått, er oljen som oppnås på denne måten virgin, ren eller ekstra virgin kokosolje Det kalles.
ren kokosolje Oppvarmingsmetode kan også brukes under ekstraksjonsprosessen, men ingen kjemisk behandling påføres. En maskin presser ferskt kokoskjøtt for å trekke ut melk og olje, og denne prosessen kalles kaldpressing.
kokosnøttmelkDen skilles fra oljen ved hjelp av ulike biofysiske teknikker. Den gjenværende oljen har et høyt røykepunkt (ca. 175°C). Dette ren kokosolje Den kan brukes til matolje eller baking, men er ikke egnet for steking eller høytemperaturkoking.
Ekstra virgin kokosolje Siden den er minimalt bearbeidet, bevarer den ernæringskomponentene på best mulig måte. Den er rik på umettede fettsyrer.
Først av alt bevarer den sine antioksidantegenskaper. Nyere studier viser at det er mer effektivt enn raffinert kokosolje til å senke LDL- og kolesterolnivåer.
ren kokosoljeDens kolesterolsenkende egenskaper beskytter hjertet, hjernen, leveren, nyrene og andre vitale organer.
Hva er fordelene med ekstra jomfru kokosnøttolje?
Ekstra virgin kokosolje Den har utmerkede fuktighetsgivende og antioksidantegenskaper. Den kan brukes til å behandle hudproblemer og styrke immuniteten.
Reparerer huden
Kokosnøttoljehar nesten alle egenskapene til en utmerket hudpleieløsning. Den har antioksidant, antimikrobiell, anti-inflammatorisk effekt. Denne oljen eksem og for å behandle kroniske hudsykdommer som atopisk dermatitt.
Fettsyreprofil laurinsyre (49 %), myristinsyre (18 %), palmitinsyre (8 %), kaprylsyre (8 %), kaprinsyre (7 %), oljesyre (6 %), linolsyre (2 % )) og stearinsyre (2%). Disse fettsyrene trenger effektivt inn i hudlagene.
Påføring av oljen lokalt kan forbedre hudens barrierefunksjon og gi UV-beskyttelse.
Ekstra virgin kokosoljeDet hemmer produksjonen av pro-inflammatoriske forbindelser, og hjelper til med helbredelsen av sår og arr.
Hjelper å gå ned i vekt
De fleste oljer har langkjedede fettsyrer som øker kolesterolnivået i blodet. Disse fettsyrene er vanskelige å bryte ned og kan ikke lett assimileres i blodet.
Bruk av oljer som inneholder kortkjedede eller mellomlange fettsyrer kan forhindre hyperkolesterolemi (høye kolesterolnivåer i blodet).
Ekstra virgin kokosolje Inneholder middels og langkjedede fettsyrer. Mediumkjedede fettsyrer øker ikke blodkolesterolet like mye som langkjedede fettsyrer. De lagres heller ikke i kroppens fettvev.
Forskning viser også at folk som spiser en diett rik på mellomkjedede fettsyrer går ned mer i vekt enn de som spiser en diett med kortkjedede fettsyrer.
Derfor, mens du lager mat bruker ekstra virgin kokosoljehar positive effekter på vekttap.
Hjelper håret til å vokse sunt
Det sies at påføring av kokosolje i håret reduserer proteintap. Sammenlignet med solsikkeolje trenger kokosolje bedre inn i hårstråene.
Takket være laurinsyren i innholdet, samhandler den bedre med hårproteiner. Derfor, på skadet eller uskadet hår, gir bruk av kokosolje før eller etter vask de beste resultatene.
Slike oljer reduserer dannelsen av flisete tupper. Det kan fylle rommet mellom hårcellene og beskytte dem mot alvorlig kjemisk skade.
Beskytter mot tannråte
ren kokosolje Den har bredspektret antimikrobiell aktivitet. De fleste av bakteriene som forårsaker tannråte er følsomme for denne oljen. Det er derfor det er vanlig i oljetrekking brukt.
i munnen din ekstra virgin kokosnøtt munnvann, tannplakk og gingivittDet kan hjelpe å bli kvitt det. Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus ve Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilose, C. stellatoidea ve C. cruse Det kan eliminere sopparter, inkludert
Laurinsyre er den viktigste aktive ingrediensen i kokosolje. Studier viser at laurinsyre har anti-inflammatoriske og antimikrobielle aktiviteter.
Disse egenskapene til de aktive ingrediensene, ekstra virgin kokosoljeDette gjør det til et billig og trygt alternativ for tannpleie.
Håndterer soppinfeksjoner
Kvinner er mer utsatt for soppinfeksjon eller candidiasis. Menn, derimot, kan utvikle balanitt, en soppinfeksjon som svekker immunforsvaret.
Tradisjonell kinesisk medisin for å håndtere soppinfeksjoner ren kokosolje foreskrive en diett rik på næringsstoffer.
flere typer sopp ren kokosoljeer følsom for det. Denne oljen har vist seg å være 100 % aktiv mot Candida-sopparter i laboratorieforsøk.
Laurinsyre og dens derivater monolaurin endrer mikrobielle cellevegger. Monolaurin kan trenge inn i celler og forstyrre membranene deres. Den anti-inflammatoriske aktiviteten til denne oljen reduserer alvorlighetsgraden av soppinfeksjoner.
Reduserer kreftrisiko
Mediumkjedede fettsyrer er essensielle for personer med lav (kompromittert) immunitet. Ekstra virgin kokosoljeer en av de beste kostholdskildene til disse fettene.
Det har vist seg å ha bedre beskyttende aktivitet mot bryst- og tykktarmskreft sammenlignet med andre oljer eller smør.
Vanligvis har personer som gjennomgår kjemoterapi lav immunitet eller ingen appetitt. Å spise denne oljen kan forbedre deres ernæringsstatus, energi og metabolisme, takket være laurinsyre.
Administrering av kokosolje har vist anti-proliferative effekter på tykktarms- og brystsvulster i rottestudier. Men det kan øke serumkolesterolnivået.
Forskere hevder at høyere kolesterolnivåer kan ha beskyttende effekter mot tumorutvikling hos dyr.
Styrker beinene
Ekstra virgin kokosoljeDen inneholder viktige vitaminer som magnesium og kalsium, som er nødvendige for å styrke bein. Det er spesielt gunstig for å kurere osteoporose hos voksne.
Balanserer blodsukkernivået
Ekstra virgin kokosoljeDet kan bidra til å forhindre insulinresistens, en av risikofaktorene for diabetes type XNUMX. Når cellene blir insulinresistente, kan de ikke bruke insulin til å omdanne glukose til energi.
Over tid øker glukosenivået i blodet og kroppen fortsetter å produsere mer insulin, noe som skaper et unødvendig overskudd.
Mellomkjedede fettsyrer i fett kan gi en glukosefri energikilde for cellene slik at de ikke trenger kroppen for å dekke energibehovet og skape mer insulin.
Sauser som majones og salatdressing smaker utmerket når de lages med denne oljen. smoothie, iskrem, kaker uten bake osv. Det er mer deilig og tilfredsstillende når det lages med denne oljen.
Grønnsaksretter, inkludert poteter, har høyere næringsverdi hvis de tilberedes med denne oljen.
Extra Virgin kokosnøttolje skader
Er det noen skade i oljen, som oppgis å være så gunstig? Ja, det er sunt. Men sannheten er at kokosolje er et reservoar av mettede fettsyrer (SFA). SFA-rikt kosthold har vært assosiert med alvorlige metabolske forstyrrelser.
Det er imidlertid begrenset forskning og data som støtter dette synet. Ekstra virgin kokosolje Selv om det øker det totale kolesterolnivået, er det utilstrekkelig bevis for å knytte det til kardiovaskulær risiko.
Ekstra virgin kokosolje Det anbefales at du begrenser forbruket til ca. 10 % av det totale energiinntaket.
Med tanke på en diett på 2.000 kalorier om dagen, bør kalorier fra mettet fett ikke overstige 120 kalorier. Det er omtrent 13 g mettet fett per dag. Dette er omtrent samme mengde som finnes i 1 ss kokosolje.
Oppbevaringsbetingelser for ekstra jomfru kokosnøttolje
- Ekstra virgin kokosoljeDen kan holde seg i ca. 2-3 år hvis den lagres borte fra varme og lys.
– Kast oljen hvis den lukter eller har endret farge.
– Foreldet / ødelagt olje blir klumpete. Kast alt slikt fett.
– Det kan dannes soppmugg på oljeflasken eller boksen. Du kan vanligvis bare skrape de flekkene av og bruke resten.
Som et resultat;
Ekstra virgin kokosoljeer en uraffinert form for kokosolje som er minst bearbeidet. Tradisjonell medisin bruker denne oljen til å behandle ulike plager i hud, hår, munn og immunsystem.
