Gurke aka piècesOch wann et dacks als Geméis geduecht gëtt, ass et tatsächlech eng Uebst.
Zousätzlech zu nëtzlechen Nährstoffer ass et héich an Planzverbindungen an Antioxidantien, déi hëllefe kënne behandelen oder souguer e puer Konditioune verhënneren.
Och, Kalorien vun Gurken Et ass niddereg u Fett an enthält eng gutt Quantitéit u Waasser a lösleche Faser, déi de Kierper hydratéiert a fördert Gewiichtsverloscht.
An dësem Text "wat ass Gurken", "Virdeeler vun Gurken", "Nährwert vun Gurken" iwwer ""Informatioun iwwer Gurken" Et ass entscheet.
Wat ass Gurken?
Gurken Planz wëssenschaftlech Cucumis sativus, Et ass bekannt duerch säin Numm, et ass aus der selwechter Famill wéi Zucchini. cucurbitaceae Et gehéiert zu der Planzenfamill.
Si entstanen a verschiddenen Deeler vu Südostasien awer ginn elo op der ganzer Welt ugebaut.
Gréisst a Faarf ofhängeg vun der Varietéit Gurken Zorten Et kann erheblech variéieren, awer ass am Beschten bekannt fir seng laang, zylindresch Form an hellgréng Haut.
Fir wat gëtt Gurke benotzt?
GurkeEt gouf erausfonnt datt d'Flavonoiden an d'Tannine an et souwuel fräi Radikale spuere wéi och Schmerzlinderungseffekter hunn.
Traditionell gëtt dëst Kraider fir Kappwéi benotzt; Et ass en Diuretikum, de Jus vun dëser Planz ass nahrhaft a gëtt an Anti-Akne Lotionen benotzt.
Well et de véiert am meeschte verbreet "Geméis" op der Welt ass (et ass technesch eng Uebst), gëtt et wäit verbraucht.
Ernärungswäert vun Gurken
Wéi vill Kalorien sinn an Gurken?
Gurken Kalorien Et ass niddereg an Nährstoffer awer héich a ville wichtege Vitaminnen a Mineralstoffer. 300 Gramm ongeschichten Roh Gurken Ernärungsgehalt ass wéi follegt:
Kalorien: 45
Gesamtfett: 0 Gramm
Kuelenhydrater: 11 Gramm
Protein: 2 Gramm
Faser: 2 Gramm
Vitamin C: 14% vum RDI
Vitamin K: 62% vum RDI
Magnesium: 10% vum RDI
Kalium: 13% vum RDI
Mangan: 12% vun der RDI
Gurken Vitamine
Et huet héich Waassergehalt, Gurken Waasser Verhältnis ass ongeféier 96%. Fir hiren Ernärungsgehalt ze maximéieren, ass et néideg se mat hire Muschelen ze iessen.
Iessen ouni Peeling reduzéiert d'Quantitéit u Faser wéi och e puer Vitaminnen a Mineralstoffer. Héich Vitamin K Et enthält. Gurken Protein an Zocker Verhältnis ass net héich.
Antioxidantien si Moleküle déi d'Oxidatioun blockéieren, bekannt als fräi Radikale. D'Akkumulation vun dëse schiedleche fräi Radikale kann zu verschiddenen Aarte vu chronesche Krankheeten féieren.
Oxidativ Stress verursaacht vu fräie Radikale gouf mat Kriibs an Häerz, Lunge an Autoimmunerkrankungen verbonnen.
Gurke Uebst a Geméis, wéi , si besonnesch reich an nëtzlech Antioxidantien, déi de Risiko vun dëse Konditioune reduzéieren.
Bitt Hydratatioun
Waasser ass ganz wichteg fir d'Funktioun vun eisem Kierper. Et spillt eng Roll bei Prozesser wéi Temperaturreguléierung an Transport vun Offallprodukter an Nährstoffer.
Richteg Hydratatioun vum Kierper beaflosst alles vu kierperlecher Leeschtung bis Metabolismus.
Wärend déi meescht vun de Flëssegkeetsbedierfnesser aus Drénkwaasser an aner Flëssegkeeten erfëllt sinn, mécht Waasser aus Iessen 40% vun der Gesamtwasseropnahm aus.
Uebst a Geméis, besonnesch, sinn eng gutt Quell vu Waasser.
GurkeWell et aus ongeféier 96% Waasser besteet, ass et besonnesch effektiv an der Hydratatioun an hëlleft alldeegleche Flëssegkeetsufuerderunge gerecht ze ginn.
Gitt Gurken Iech Gewiicht ze verléieren?
Et hëlleft Gewiicht ze verléieren op verschidde Manéieren. Éischt vun all, ass et niddereg an Kalorien. Dir kënnt sou vill iessen wéi Dir wëllt ouni Iech Suergen ze maachen datt Dir ze vill Kalorien verbraucht. Säin héije Waassergehalt ass och effektiv fir Gewiichtsverloscht.
Senkt den Bluttzocker
Verschidden Déier- a Reagenzglieserstudien, Virdeeler vum Iessen GurkenEt gouf festgestallt datt et hëllefe kann Bluttzockerspigel senken an e puer Komplikatioune vun Diabetis verhënneren.
Eng Déierstudie huet d'Effekter vu verschiddene Kraider op Bluttzocker ënnersicht. Är Gurke Et gouf bewisen datt et effektiv Bluttzockerspigel reduzéiere a kontrolléiert.
Zousätzlech, eng Reagenzglieser Etude vun Gurken fonnt datt et effektiv ka sinn fir den oxidativen Stress ze reduzéieren an Diabetis-relatéierte Komplikatiounen ze vermeiden.
Reguléiert Darmbewegungen
iessen Gurkenhëlleft regelméisseg Darmbewegungen z'ënnerstëtzen. Dehydratioun ass e grousse Risikofaktor fir Verstopfung, well et d'Waasserbalance verännere kann an et schwiereg mécht den Hocker ze passéieren.
Waasser Verhältnis vun Gurken Well et héich ass, erhéicht et d'Hydratatioun. Sou ginn d'Darmbewegungen geregelt an d'Verstopfung reduzéiert.
Et enthält och Faser, déi hëlleft d'Darmbewegungen ze reguléieren. Besonnesch Pektin, eng Zort lösleche Faser, déi an et fonnt gëtt, hëlleft d'Frequenz vun den Darmbewegungen ze erhéijen.
Virdeeler vun Gurken fir Haut
Wéinst sengem anti-inflammatoreschen Effekt Gurken Virdeeler fir Haut Et ass e Liewensmëttel dat ass. Direkt op der Haut benotzt geschnidden Gurken; Et huet e killt a berouegend Effekt, deen Schwellung, Reizung an Entzündung reduzéiert.
Hausgemaachte Gesiichts- an Hoerfleegmasken fir extra Feuchtigkeit pièces probéieren ze addéieren. Säin natierlechen Ofkillungseffekt gëtt d'Haut Frëschheet.
Ass Gurken eng Uebst oder e Geméis?
Ass Gurken eng Uebst?
vill Leit cucumber Geméis Och wann et als Uebst gesi gëtt, weist d'wëssenschaftlech Definitioun datt et eng Zort Uebst ass.
Dësen Ënnerscheed baséiert haaptsächlech op biologescher Funktioun. An der Botanik erlaben d'Fruucht eng Blummenplanz ze reproduzéieren. Eng Uebst formt sech aus dem Eierstock an der Blumm an enthält Somen déi schliisslech zu neie Planzen wuessen.
Am Géigesaz, "Geméis" ass e Begrëff fir aner Deeler vun enger Planz, sou wéi seng Blieder, Stämm oder Wuerzelen.
Gurke, wächst aus Blummen a enthält Dutzende vu Somen, déi benotzt kënne fir déi nächst Generatioun vu Planzen ze wuessen. Dës Basisfunktioun weist datt et eng Uebst no der Wëssenschaft ass.
Vill vun der Duercherneen bei der Klassifikatioun vun verschidden Uebst a Geméis entstinn aus kulinaresche Gebrauch. Déi kulinaresch Definitioun vun Uebst oder Geméis ass dacks baséiert op Aroma Profil, Textur, an Uwendungen bannent engem bestëmmte Plat.
D'Früchte si ganz séiss, typesch mat enger mëller, méi delikater Textur. Et gëtt an Desserts, Pâtisserieen, Zosen a Platen benotzt, déi sou Goûten an Texturen erfuerderen.
Op der anerer Säit sinn Geméis allgemeng méi fest an der Textur a méi bitter am Aromaprofil. Et ass allgemeng gëeegent fir séiss Platen wéi Zoppen an Zaloten.
Gurke Et gëtt allgemeng als Geméis an der Kichen benotzt.
Wat sinn d'Schued vu Gurken?
exzessive Flëssegkeetsverloscht
Gurke, diuretesch Et ass eng Quell vu Cucurbitin, eng Verbindung bekannt fir Eegeschaften ze hunn wéi: Obwuel seng diuretesch Natur moderéiert ass, ass exzessive Konsum schiedlech.
Wann se a grousse Quantitéite geholl ginn, verursaacht dësen diureteschen Zutat eng exzessiv Eliminatioun vu Flëssegkeet aus dem Kierper a Stéierung vum elektrolytesche Gläichgewiicht.
Side Effekter vun iwwerschësseg Vitamin C
Vitamin C ass e Vitamin fir d'Immunitéit ze erhéijen. Et spillt och eng grouss Roll bei der Préventioun an der Bekämpfung vun der Gripp a verschidde Gesondheetsbedéngungen.
Et ass och e mächtege Antioxidant. Wéi och ëmmer, déi empfohlene Grenzen iwwerschreiden wäert schiedlech Effekter verursaachen.
Vitamin CWann et an exzessive Quantitéiten geholl gëtt, wierkt et als Pro-Oxidant géint déi natierlech Antioxidantstruktur. Dëst léist de Wuesstum an d'Verbreedung vu fräie Radikale aus.
A wa fräi Radikale ronderëm schwiewen, verursaache se Kriibs, Akne, virzäiteg Alterung, asw. Risiken si méi héich.
Ze vill ass schlecht fir d'Häerz
Gurke Et enthält héich Quantitéiten u Waasser. Zevill Iessen verursaacht ze vill Waasseropnahm. Wat méi héich d'Waasseropnahm ass, dest méi héich ass den Nettovolumen vum Blutt. Dëst setzt Drock op d'Bluttgefässer an d'Häerz.
Als Resultat verursaacht et ongewollte Schued un d'Häerz a Bluttgefässer.
Exzessiv Waasserpräsenz kann och en Ungleichgewicht an den Elektrolytniveauen am Blutt kreéieren, wat zu lekkende Zellen resultéiert. Dëst verursaacht dacks Kappwéi a blockéiert d'Atmung.
Schwellung
GurkeEt enthält en Zutat genannt Cucurbitacin. Dëst kann Verdauung ausléisen, besonnesch bei Leit mat engem sensiblen Verdauungssystem.
Dëst verursaacht bloating. Wann Dir Gas am Bauch erliewt wann Dir Zwiebel, Kabes oder Broccoli iesst, Gurken KonsumEt ass och néideg ze reduzéieren.
Kann Sinusitis verursaachen
Wann Dir Sinusitis oder eng chronesch Atmungskrankheet hutt, piècesDir sollt dovun ewech bleiwen. De kille Effekt vun dësem Geméis verschäerft esou Konditiounen a féiert zu Komplikatiounen.
Gurken während der Schwangerschaft
Iwwerdeems et allgemeng als sécher während Schwangerschaft considéréiert gëtt, kënnen e puer onwuel Konditiounen geschéien wann exzessiv konsuméiert;
- D'diuretesch Natur vun dësem Geméis féiert dacks Urinatioun aus.
- GurkenEt ass eng gutt Quell vu Faser an dofir kann exzessive Konsum bloating verursaachen. Dir kënnt och Bauchschmerzen a Bloat erliewen.
Wéi späichere Gurken?
GurkeEt kann bis zu 1 Woch am Frigo gespäichert ginn.
Als Resultat vun;
Gurke; Et ass en erfrëschend, nährstofflecht an onheemlech versatile Geméis. Et ass niddereg an Kalorien awer huet vill wichteg Vitamine a Mineralstoffer an en héije Waassergehalt.
Et bitt vill Virdeeler wéi Gewiichtsverloscht, equilibréiert Hydratatioun, Verdauungsregelméissegkeet a manner Bluttzocker. Botanesch ass et eng Uebst, awer am kulinaresche Gebrauch gëtt et als Geméis ugesinn.
