콜드브루란 무엇이고, 어떻게 만들어지며, 장점은 무엇인가요?

기사 내용

오늘날처럼 커피가 대중화된 적이 없었습니다. 세상에서 매일 예측할 수 없는 양으로 커피 술을 마시고 있다. 다양한 종류의 커피와 양조 방법이 우리 삶에 들어오지 않는 날은 하루도 없습니다.

터키 문화에서 커피의 위치는 다르며 커피는 뜨겁게 마십니다. 트렌드를 따라가는 신세대들은 커피하면 차가운 커피가 떠오른다.

다양한 종류의 차가운 커피가 있습니다. 콜드 브루 커피 그리고 그들 중 하나 터키어로 콜드브루 커피 최근 몇 년 동안 커피 애호가들 사이에서 새로운 트렌드를 창출했음을 의미합니다.

콜드 브루, 커피를 끓여서 만드는 방법이다. 커피 콩 찬물로. 12~24시간 숙성시킨 후 양조하여 만든다. 이것은 카페인의 풍미를 이끌어냅니다.

이 방법은 뜨거운 커피보다 쓴 맛이 덜합니다.

잘 콜드브루 끓이는 방법? 콜드 브루 브루잉 방식피해가 있습니까? 다음은 질문에 대한 답변과 주제에 대한 세부 정보입니다...

콜드 커피와 콜드 브루 커피의 차이점

콜드브루 방식 원두를 찬물 또는 상온의 물에 12~24시간 동안 담근 후 여과합니다. 콜드커피는 찬물로 만든 뜨거운 커피입니다.

콜드브루 방식 커피의 쓴맛과 산미를 줄여줍니다. 그래서 커피는 벨벳 같은 맛을 냅니다.

신진 대사를 증가

신진 대사는 우리 몸이 에너지를 생산하기 위해 음식을 사용하는 과정입니다. 신진 대사율식욕이 높을수록 휴식 시 더 많은 칼로리를 태울 수 있습니다.
뜨거운 커피처럼 콜드브루 커피 드, 카페인 그 내용으로 인해 휴식 중에 신진 대사를 촉진합니다.
카페인 함량으로 신체의 지방 연소 속도를 높입니다.

기분을 좋게 하다

콜드 브루 커피, 카페인, 페놀 화합물, 마그네슘, 트리고넬린, 퀴니드 및 리그난 심장 질환 위험을 감소시킬 수 있는 화합물을 포함합니다.
이 화합물은 인슐린 감수성을 증가시키고 혈당을 안정시키며 혈압을 낮춥니다.

당뇨병 위험

파킨슨병과 알츠하이머병 위험

콜드 브루 커피 식욕을 억제하므로 체중 감량에 도움이 됩니다.
이것이 체중 감량에 직접적인 효과는 없지만 배고픔을 줄이고 덜 먹게 해줍니다.
콜드 브루 커피다른 커피에 비해 카페인 함량이 높습니다. 카페인은 또한 신진대사를 촉진하기 때문에 체중 감량에 중요한 영향을 미칩니다. 신진대사의 촉진으로 인해 지방이 정상보다 빨리 분해되기 때문입니다.

더 오래 살 수 있도록 도와주세요

콜드 브루 커피 마시기질병 관련 원인으로 인한 사망 위험을 줄입니다.
이는 커피에 항산화 물질이 풍부하기 때문입니다. 항산화제는 심장병, 제2형 당뇨병, 암과 같은 만성 질환으로 이어질 수 있는 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 화합물입니다.
이러한 조건은 수명을 크게 연장합니다.

콜드 브루 커피, 보통 물과 1:1로 희석한 농축 음료. 농축액 1컵 차가운 양조 커피 약 200mg의 카페인을 함유하고 있습니다.

일부는 개인 취향에 따라 물을 더 추가하여 희석합니다. 카페인 함량도 양조 방법에 따라 다릅니다.

콜드 브루 커피집에서 직접 만들 수 있습니다. 콜드브루 커피 에 필요한 재료는 커피 원두와 물입니다.

큰 병에 원두 225g을 넣고 물 2컵(480ml)을 넣고 살살 섞어주세요.
항아리 뚜껑을 닫습니다. 12-24시간 동안 냉장고에 둡니다.
가는 스트레이너에 무명천을 넣고 끓인 커피를 스트레이너가 있는 다른 병에 붓습니다.
무명천에 모인 고체 입자는 버리십시오. 남아있는 액체, 콜드브루 커피농축액이다.
병의 뚜껑을 닫아 밀폐된 상태로 유지하고 이 농축액을 냉장고에 최대 XNUMX주 동안 보관합니다.
마실 준비가 되면 반잔(120ml) 콜드 브루 커피 농축액에 냉수 반 컵(120ml)을 추가합니다. 원하는 경우 얼음을 추가할 수도 있습니다. 생크림을 넣어 드셔도 좋습니다.
콜드 브루 커피당신의 준비가되었습니다. 맛있게 드세요!

콜드 브루 칼로리 집에서 할 때 더 낮습니다. 추가하는 모든 성분은 칼로리를 증가시킵니다. 커피 체인에서 소비되는 칼로리는 훨씬 더 높습니다.

콜드 브루 커피우리는 그것이 많은 이점을 가지고 있다고 위에서 언급했습니다. 모든 음식과 음료와 마찬가지로 콜드 브루 커피또한 일부 잠재적인 부작용이 있습니다.

일반적으로 커피를 마시면 콜레스테롤, 특히 LDL 콜레스테롤이 증가합니다. 커피에는 자연적으로 콜레스테롤 수치를 높일 수 있는 두 가지 화합물인 카페스톨과 카월이 들어 있습니다.
커피를 만드는 방법에 따라 이러한 화합물이 비활성화될 수 있습니다. 마시기 전에 고운 종이 필터를 통해 커피를 걸러내면 이러한 콜레스테롤 상승 화합물을 덜 마시게 됩니다.
콜드브루 커피 그것은 사실상 칼로리가 없으며 설탕이나 지방이 포함되어 있지 않습니다. 우유나 크림을 넣으면 칼로리와 당도도 크게 올라갑니다.
카페인 섭취는 혈압을 약간 증가시킵니다. 대부분의 사람들에게 이것은 아마도 문제가 되지 않을 것이지만, 이미 고혈압이 있는 사람들은 콜드브루 커피따라서 주의해서 마셔야 합니다.

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