К витамині қанның ұюындағы рөліне байланысты маңызды минерал болып табылады. Ол қанның ұюына көмектесуден басқа көптеген денсаулыққа пайдасы бар дәрумендердің бірнеше тобынан тұрады. К витаминінің екі негізгі түрі бар. К1 және К2 витаминдері.
«Филлокинон» деп аталатын К1 дәрумені негізінен жасыл жапырақты көкөністер сияқты өсімдік тағамдарында кездеседі. Ол адам тұтынатын барлық К витаминінің шамамен 75-90% құрайды.
К2 дәрумені ашытылған тағамдарда және жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі. Оны ішек бактериялары да шығарады. Оның бүйірлік тізбегінің ұзындығына негізделген менакинондар (МК) деп аталатын бірнеше кіші түрлері бар. Бұл МК-4-тен МК-13-ке дейін.
К1 және К2 витаминдері Олардың арасында кейбір айырмашылықтар бар. Енді оларды қарастырайық.
К1 мен К2 витаминінің айырмашылығы
К1 мен К2 витаминдерінің айырмашылығы неде?
К витаминінің барлық түрлерінің негізгі қызметі қанның ұюында, жүрек денсаулығында, мидың жұмысында және сүйек денсаулығында маңызды рөл атқаратын ақуыздарды белсендіру болып табылады.
Алайда, ағзаға және тіндерге сіңірілу, тасымалдау ерекшеліктеріне байланысты, К1 және К2 витаминдері денсаулығына әр түрлі әсер етеді.
Жалпы өсімдіктерде кездесетін К1 дәрумені ағзаға аз сіңеді.
К2 витаминінің сіңуі туралы азырақ белгілі. Дегенмен, сарапшылардың пікірінше, К2 дәрумені К1 дәруменіне қарағанда жақсы сіңеді, өйткені ол майлы тағамдарда жиі кездеседі.
Себебі К витамині майда еритін витамин. майда еритін витаминдерМаймен бірге жегенде ол әлдеқайда жақсы сіңеді.
Сонымен қатар, К2 дәруменінің ұзын бүйірлік тізбегі К1 дәруменіне қарағанда ұзақ қан айналымын қамтамасыз етеді. К1 витамині қанда бірнеше сағат бойы қалуы мүмкін. К2 кейбір түрлері қанда бірнеше күн қалуы мүмкін.
Кейбір зерттеушілер К2 витаминінің ұзағырақ айналым уақыты бүкіл денеде орналасқан тіндерде жақсырақ қолданылуы мүмкін деп санайды. К1 витамині ең алдымен бауырға тасымалданады және пайдаланылады.
денеде К1 және К2 витаминдеріТөмен қан қысымы сүйектердің сыну қаупін арттырады.
Жүрек ауруларының алдын алуда маңызды рөл атқарады.
Гормондардың қызметін реттей отырып, етеккірден қан кетуді азайтады.
Бұл ісікке қарсы күресуге көмектеседі.
Ол ми функцияларын жақсартады.
Бұл тістің сау болуына көмектеседі.
Ол инсулинге сезімталдықты жақсартады.
К витаминінің жетіспеушілігіне не себеп болады?
Дені сау адамдарда К витаминінің жетіспеушілігі сирек кездеседі. Бұл әдетте ауыр тамақтанбаған немесе мальабсорбциясы бар адамдарда, кейде дәрі қабылдаған адамдарда кездеседі.
К дәрумені тапшылығының белгілерінің бірі - оңай тоқтатылмайтын шамадан тыс қан кету.
Сізде К дәрумені тапшылығы болмаса да, жүрек аурулары мен остеопороз сияқты сүйек ауруларының алдын алу үшін сіз әлі де жеткілікті К витаминін алуыңыз керек.
К витаминін қалай алуға болады?
К витаминінің ұсынылатын адекватты тұтынуы тек К1 витаминіне негізделген. Ол ересек әйелдер үшін 90 мкг/тәулігіне және ересек ер адамдар үшін 120 мкг/тәулігіне белгіленген.
Бұған омлетке немесе салатқа бір тостаған шпинат қосу немесе кешкі асқа жарты кесе брокколи немесе Брюссель өскіндерін тұтыну арқылы оңай қол жеткізуге болады.
Сондай-ақ, оларды жұмыртқаның сарысы немесе зәйтүн майы сияқты май көзімен тұтыну денеге К витаминін жақсы сіңіруге көмектеседі.
Қазіргі уақытта К2 витаминін қанша қабылдау керектігі туралы ұсыныстар жоқ. Диетаға K2 дәруменіне бай тағамдарды қосу, әрине, пайдалы болады.
