נוגדי חמצון הם מולקולות הידועות בתור רדיקלים חופשיים החוסמים את החמצון. הצטברות של רדיקלים חופשיים מזיקים אלו עלולה להוביל למספר סוגים של מחלות כרוניות.
מתח חמצוני הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים נקשר לסרטן ולמחלות לב, ריאות ואוטואימוניות.
מלפפון פירות וירקות, כגון פירות וירקות, עשירים במיוחד בנוגדי חמצון מועילים שעשויים להפחית את הסיכון למצבים אלו.
מספק לחות
מים חשובים מאוד לתפקוד הגוף שלנו. הוא ממלא תפקיד בתהליכים כמו ויסות טמפרטורה והובלת מוצרי פסולת וחומרי הזנה.
הידרציה נכונה של הגוף משפיעה על כל דבר, החל מביצועים גופניים ועד לחילוף חומרים.
בעוד שרוב צורכי הנוזלים מסופקים ממי שתייה ומנוזלים אחרים, המים הנלקחים מהמזון מהווים 40% מכלל צריכת המים.
פירות וירקות, במיוחד, הם מקור טוב למים.
מלפפוןמכיוון שהוא מורכב מכ-96% מים, הוא יעיל במיוחד בהידרציה ועוזר לעמוד בדרישות הנוזלים היומיומיות.
האם מלפפונים גורמים לך לרדת במשקל?
זה עוזר לרדת במשקל בדרכים שונות. קודם כל, הוא דל בקלוריות. אתה יכול לאכול כמה שאתה רוצה מבלי לדאוג לקבל יותר מדי קלוריות. תכולת המים הגבוהה יעילה גם בירידה במשקל.
מוריד את רמת הסוכר בדם
מחקרים שונים על בעלי חיים וצינורות, היתרונות של אכילת מלפפוןנמצא כי זה יכול לעזור בהורדת רמות הסוכר בדם ולמנוע כמה סיבוכים של סוכרת.
מחקר בבעלי חיים בדק את ההשפעות של צמחי מרפא שונים על רמת הסוכר בדם. המלפפון שלך הוכח כי הוא מפחית ביעילות את רמות הסוכר בדם ושולט בהן.
בנוסף, מחקר במבחנה המלפפון שלך גילה שהוא יכול להיות יעיל בהפחתת מתח חמצוני ומניעת סיבוכים הקשורים לסוכרת.
מסדיר את תנועות המעיים
לאכול מלפפוןמסייע בתמיכה ביציאות סדירות. התייבשות היא גורם סיכון מרכזי לעצירות מכיוון שהיא יכולה לשנות את מאזן המים ולהקשות על יציאת הצואה.
יחס מים מלפפון זה מגביר הידרציה. כך, תנועות המעיים מווסתות והעצירות מופחתת.
הוא מכיל גם סיבים, המסייעים בוויסות יציאות. בפרט, פקטין, סוג הסיבים המסיסים המצויים בו, מסייע להגביר את תדירות תנועת המעיים.
יתרונות המלפפון לעור
בשל השפעתו האנטי דלקתית יתרונות המלפפון לעור הוא מזון. משמש ישירות על העור מלפפון פרוס; יש לו אפקט מקרר ומרגיע המפחית נפיחות, גירוי ודלקת.
מסכות פנים ושיער תוצרת בית ללחות נוספת. מלפפון לנסות להוסיף. אפקט הקירור הטבעי מביא רעננות לעור.
האם מלפפון הוא פרי או ירק?
האם מלפפון הוא פרי?
הרבה אנשים ירק מלפפון למרות שההגדרה המדעית מראה שזה סוג של פרי.
הבחנה זו מבוססת בעיקר על תפקידה הביולוגי. בבוטניקה, פירות מאפשרים לצמח פורח להתרבות. פרי מתפתח מהשחלה שבתוך הפרח ומכיל זרעים שבסופו של דבר יתפתחו לצמחים חדשים.
לעומת זאת, "ירק" הוא מונח המשמש לחלקים אחרים של הצמח כגון עלים, גבעולים או שורשים.
מלפפוןצומח מפרחים ומכיל עשרות זרעים שניתן להשתמש בהם לגידול הדור הבא של הצמחים. פונקציה בסיסית זו מצביעה על כך שמדובר בפרי על פי המדע.
חלק ניכר מהבלבול בסיווג של פירות וירקות שונים נובע מהשימוש הקולינרי שלהם. ההגדרה הקולינרית של פרי או ירק מבוססת לרוב על פרופיל הטעמים, המרקם והיישומים שלו בתוך מנה מסוימת.
הפרי מתוק מאוד, בדרך כלל רך יותר, עם מרקם עדין יותר. הוא משמש בקינוחים, מאפים, רטבים ומנות הדורשות טעמים ומרקמים כאלה.
מצד שני, ירקות הם בדרך כלל מוצקים יותר במרקם ומרירים יותר בפרופיל הטעמים. הוא מתאים בדרך כלל למנות מלוחות כמו מרקים וסלטים.
מלפפון הוא משמש לעתים קרובות כירק במטבח.
מה הם נזקי מלפפון?
איבוד נוזלים מוגזם
מלפפון, מְשַׁתֵן זהו מקור ל-cucurbitin, מרכיב הידוע כבעל תכונות. למרות שטבעו המשתן מתון, צריכה מופרזת מזיקה.
כשהוא נלקח בכמויות גדולות, מרכיב משתן זה גורם לסילוק יתר של נוזלים בגוף ולשיבוש האיזון האלקטרוליטי.
תופעות לוואי של עודף ויטמין C
ויטמין C הוא ויטמין מחזק את מערכת החיסון. הוא גם ממלא תפקיד עצום במניעה ובמאבק בשפעת ובמצבים בריאותיים שונים.
זהו גם נוגד חמצון רב עוצמה. עם זאת, חריגה מהגבולות המומלצים תגרום להשפעה מזיקה.
ויטמין Cכאשר הוא נלקח בכמויות מוגזמות, הוא פועל כפרו-אוקסידנט כנגד המבנה נוגד החמצון הטבעי שלו. זה גורם לצמיחה והתפשטות של רדיקלים חופשיים.
וכאשר רדיקלים חופשיים מסתובבים, זה יכול לגרום לסרטן, אקנה, הזדקנות מוקדמת וכו'. הסיכונים גבוהים יותר.
יותר מדי זה רע ללב
מלפפון מכיל אחוז גבוה של מים. אכילה מרובה גורמת לצריכת מים רבה. ככל שצריכת המים גבוהה יותר, כך נפח הדם נטו גבוה יותר. זה, בתורו, מפעיל לחץ על כלי הדם והלב.
