Il tè Matcha è una variante del tè verde. Come il tè verde, proviene dalla pianta "Camellia sinensis". Tuttavia, a causa della differenza nella coltivazione, anche il profilo nutrizionale è diverso. I benefici del tè matcha sono dovuti al suo ricco contenuto di antiossidanti. I benefici del tè matcha includono il miglioramento della salute del fegato, il miglioramento delle prestazioni cognitive, la prevenzione del cancro e la protezione del cuore.
Gli agricoltori coprono le foglie di tè 20-30 giorni prima del raccolto per evitare la luce solare diretta. Ciò aumenta la produzione di clorofilla, aumentando il contenuto di amminoacidi e conferendo alla pianta un colore verde più scuro. Dopo che le foglie di tè sono state raccolte, i gambi e le vene vengono rimossi e le foglie vengono macinate in una polvere fine nota come matcha.
Il tè Matcha contiene i nutrienti di queste foglie di tè; in quantità maggiori rispetto a quelle che si trovano nel tè verde in generalecaffeina veantiossidanti Esso contiene.
Cos'è il tè Matcha?
Il tè verde e il matcha provengono dalla pianta Camellia sinensis originaria della Cina. Ma il tè matcha viene coltivato in modo diverso dal tè verde. Questo tè contiene livelli più elevati di alcune sostanze come la caffeina e gli antiossidanti rispetto al tè verde. Una tazza (4 ml) di matcha standard, composta da 237 cucchiaini di polvere, contiene circa 280 mg di caffeina. Questo è molto più alto di una tazza (35 ml) di tè verde normale, che fornisce 237 mg di caffeina.
La maggior parte delle persone non beve una tazza piena (237 ml) di tè matcha alla volta a causa del suo alto contenuto di caffeina. Il contenuto di caffeina varia anche a seconda della quantità di polvere che aggiungi. Il tè Matcha ha un sapore amaro. Ecco perché di solito viene servito con un dolcificante o del latte.
Benefici del tè Matcha
Benefici del tè matcha
Contiene alti livelli di antiossidanti
Il tè Matcha è ricco di catechine, un tipo di composto vegetale presente nel tè che agisce come antiossidante naturale. Gli antiossidanti aiutano a bilanciare i radicali liberi dannosi, che sono composti che possono danneggiare le cellule e causare malattie croniche.
Secondo le stime, alcuni tipi di catechine in questo tè sono 137 volte superiori rispetto ad altri tipi di tè verde. Coloro che usano il tè matcha aumentano il loro apporto di antiossidanti, che possono aiutare a prevenire il danno cellulare e persino a ridurre il rischio di sviluppare alcune malattie croniche.
Il fegato è vitale per la salute e svolge un ruolo importante nell'eliminazione delle tossine, nel metabolismo dei farmaci e nell'elaborazione dei nutrienti. Alcuni studi affermano che il tè matcha può aiutare a mantenere la salute del fegato.
Migliora le prestazioni cognitive
Alcune ricerche mostrano che alcuni ingredienti nel tè matcha possono aiutare a migliorare la funzione cognitiva. Questo tipo di tètè verdeContiene più caffeina di. Diversi studi collegano il consumo di caffeina a un aumento delle prestazioni cognitive.
L'ingrediente del tè Matcha contiene anche un composto chiamato L-teanina, che modifica gli effetti della caffeina, aumentando la vigilanza e aiutando a prevenire i cali dei livelli di energia. La L-teanina aumenta l'attività delle onde alfa del cervello, che aiuta a rilassarsi e ridurre i livelli di stress.
È efficace nella prevenzione del cancro
È stato scoperto che il tè Matcha contiene composti legati alla prevenzione del cancro in studi in provetta e su animali. È particolarmente ricco di epigallocatechina-3-gallato (EGCG), che si dice abbia forti proprietà antitumorali.
Protegge dalle malattie cardiache
Le malattie cardiache sono la principale causa di morte in tutto il mondo, rappresentando circa un terzo di tutti i decessi di età superiore ai 35 anni. Il tè Matcha elimina alcuni fattori di rischio di malattie cardiache. Abbassa il colesterolo cattivo e riduce i livelli ematici di trigliceridi. Riduce anche il rischio di ictus.
Il tè matcha ti rende debole?
I prodotti venduti come pillole dimagranti contengono estratto di tè verde. Il tè verde è noto per aiutare la perdita di peso. Gli studi hanno determinato che accelerando il metabolismo, aumenta il consumo di energia e la combustione dei grassi.
Il tè verde e il matcha sono prodotti dalla stessa pianta e contengono un profilo nutritivo comparabile. Pertanto, è possibile perdere peso con il tè matcha. Tuttavia, coloro che perdono peso con il tè matcha dovrebbero consumarlo come parte di una dieta sana.
Come si indebolisce il tè Matcha?
Basso contenuto di calorie
Il tè Matcha ha poche calorie: 1 g contiene circa 3 calorie. Meno calorie consumi, minori sono le possibilità che il grasso venga immagazzinato nel corpo.
Ricco di antiossidanti
Gli antiossidanti prevengono l'aumento di peso e accelerano la perdita di peso aiutando a scovare le tossine, aumentare l'immunità e ridurre l'infiammazione.
Se stai cercando di perdere peso, dovresti prestare attenzione al tuo tasso metabolico. Se il tuo metabolismo è lento, non sarai in grado di bruciare i grassi, non importa quanto poco mangi. Il tè Matcha accelera il metabolismo. Le catechine presenti nel tè aiutano a migliorare il tasso metabolico durante e dopo l'esercizio.
Brucia i grassi
La combustione dei grassi è un processo biochimico di rottura di grandi molecole di grasso in trigliceridi più piccoli e questi trigliceridi devono essere consumati o escreti. Il tè Matcha è ricco di catechine, che aumentano la termogenesi dell'organismo dall'8-10% al 35-43%. Inoltre, bere questo tè aumenta la resistenza all'esercizio, aiuta a bruciare i grassi e a mobilitarsi.
Equilibra lo zucchero nel sangue
Un aumento sostenuto dei livelli di zucchero nel sangue può metterti a rischio di diventare insulino-resistente e diabetico. Il tè matcha aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue poiché contiene una buona quantità di fibre che ti mantengono sazio a lungo e previene l'eccesso di cibo. Quando non mangi troppo, i livelli di glucosio non aumenteranno. Questo ti impedirà anche di essere incline al diabete di tipo 2.
Riduce lo stress
Lo stress innesca il rilascio dell'ormone dello stress cortisolo. Quando i livelli di cortisolo sono in costante aumento, il corpo entra in uno stato di infiammazione. Inizi a sentirti stanco e irrequieto allo stesso tempo. Il peggior effetto collaterale dello stress è l'aumento di peso, specialmente nella zona della pancia. Il tè Matcha è ricco di antiossidanti che aiutano a eliminare i dannosi radicali dell'ossigeno, ridurre l'infiammazione e prevenire l'aumento di peso.
Fornisce energia
Il tè Matcha aumenta la vigilanza energizzando. Più ti senti energico, più sarai attivo. Questo previene la pigrizia, aumenta la resistenza e aiuta la perdita di peso.
Aiuta a purificare il corpo
Una cattiva alimentazione e abitudini di vita possono causare un accumulo tossico nel corpo. L'accumulo tossico è una delle cause dell'aumento di peso. Quindi devi purificare il tuo corpo. Cosa potrebbe esserci di meglio del tè matcha, che è ricco di antiossidanti che aiutano a eliminare i dannosi radicali liberi dell'ossigeno? La pulizia del corpo con il tè matcha aiuta a perdere peso, prevenire la stitichezza, migliorare la digestione, rafforzare l'immunità e migliorare la salute generale.
Il tè Matcha fa male
In genere non è consigliabile bere più di 2 tazze (474 ml) di tè matcha al giorno, in quanto concentra sia sostanze benefiche che nocive. Il tè Matcha ha alcuni effetti collaterali che dovrebbero essere conosciuti;
Consumando la polvere di tè matcha, si ottengono tutti i tipi di nutrienti e contaminanti dalla foglia di tè da cui viene prodotto. Le foglie di Matcha contengono metalli pesanti, pesticidi e pesticidi che la pianta prende dal terreno in cui cresce.fluoruro include sostanze inquinanti. Ciò include i pesticidi. Pertanto, è necessario utilizzare quelli biologici. Tuttavia, c'è un piccolo rischio di contaminanti in quelli venduti biologicamente.
Tossicità epatica e renale
Il tè Matcha contiene tre volte più antiossidanti del tè verde. Sebbene vari da persona a persona, gli alti livelli di composti vegetali presenti in questo tè possono causare nausea e sintomi di tossicità epatica o renale. Alcuni individui hanno mostrato segni di tossicità epatica dopo aver consumato 4 tazze di tè verde al giorno per 6 mesi, l'equivalente di circa 2 tazze di tè matcha al giorno.
Come fare il tè Matcha?
Questo tè è preparato nel tradizionale stile giapponese. Il tè viene montato con un cucchiaio di bambù o con una speciale frusta di bambù. Il tè Matcha è preparato come segue;
Puoi preparare il tè matcha mettendo 1-2 cucchiaini (2-4 grammi) di polvere di matcha in un bicchiere, aggiungendo 60 ml di acqua calda e mescolando con una piccola frusta.
A seconda della consistenza preferita, è possibile regolare il rapporto dell'acqua.
Per un tè meno denso, mescola mezzo cucchiaino (1 grammo) di polvere di matcha con 90-120 ml di acqua calda.
Se preferisci una versione più concentrata, aggiungi 2 ml di acqua a 4 cucchiaini (30 grammi) di polvere di matcha.
