Sebelum munculnya pengobatan modern, nenek moyang kita menggunakan keajaiban alam untuk tetap sehat. Salah satu pengobatan tradisional paling populer adalah bawang putih.
bawang putih (Allium) adalah kerabat keluarga bawang merah dan salah satu makanan yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Bawang putih memiliki kemampuan untuk melawan berbagai penyakit.
Minyak bawang putihdibuat dengan menghancurkan siung bawang putih dalam minyak sayur dan merendamnya. Ini diproduksi dengan distilasi uap untuk persiapan skala besar. Seperti sumbernya, minyak bawang putih Ia juga memiliki nilai terapeutik yang tinggi dan dapat mencegah kerontokan rambut, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengobati beberapa kondisi kulit.
Apa Itu Minyak Bawang Putih?
Minyak bawang putihadalah minyak wangi kuat yang berasal dari kulit bawang putih. Ini dibuat dengan proses distilasi uap dan digunakan untuk memasak dan tujuan pengobatan. Kandungan dialil disulfida yang tinggi memberikan aroma yang tajam.
Apa Manfaat Minyak Bawang Putih?
Dari membersihkan infeksi telinga kronis hingga meningkatkan kekebalan, minyak bawang putih memberikan banyak manfaat. Dapat mengontrol hipertensi dan meredakan sakit gigi. Permintaan Manfaat minyak bawang putih...
Ini merangsang pertumbuhan rambut
Alopecia atau rambut rontok Itu bisa terjadi karena berbagai alasan. Tren genetik, pemicu lingkungan, paparan bahan kimia, obat-obatan, stres oksidatif, dan penyakit jangka panjang adalah beberapa di antaranya.
Pemicu penyembuhan alopecia adalah kekurangan nutrisi.
Mineral seperti seng, kalsium, besi, tembaga, kromium, yodium, dan magnesium dibutuhkan untuk membuat serat rambut. biotinVitamin B (asam folat, piridoksin dan asam pantotenat), vitamin A dan vitamin E melindungi kesehatan kulit kepala dan folikel rambut.
Mendapatkan vitamin dan mineral ini dari makanan adalah cara termudah untuk merangsang pertumbuhan rambut. bayam, brokoli dan kulit bawang putih kaya akan zat gizi mikro ini. Dalam hal ini, makan bawang putih atau minyak bawang putih Menerapkannya bisa mencegah rambut rontok.
Dengan minyak bawang putih aromaterapi juga merupakan pilihan yang baik. Dapat meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala. Karena komposisi fitokimianya, minyak bawang putih juga memiliki aktivitas antibakteri.
Dapat dioleskan langsung ke kulit kepala atau ditumbuk beberapa bawang putih dan dicampur dengan yogurt untuk digunakan sebagai masker.
Ini adalah solusi efektif untuk penyakit kulit dan luka.
Minyak bawang putih dan ekstraknya memiliki sifat anti-inflamasi, antibakteri, fibrinolitik dan penyembuhan luka yang dapat menggantikan antibiotik dan antiseptik konvensional.
Untuk tikus betina mengoleskan minyak bawang putih mengurangi peradangan setelah operasi. Senyawa yang mengandung belerang dalam ekstrak bawang putih mempercepat pembentukan jaringan baru dan mengaktifkan aliran darah untuk membuka luka.
Ekstrak bawang putih juga dermatitis atopik, jerawat, psoriasisIni efektif dalam menyembuhkan berbagai kondisi kulit seperti infeksi jamur, bekas luka, kerutan dan tanda penuaan lainnya.
Melindungi kesehatan jantung
Minyak bawang putihtelah terbukti mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Bahan aktifnya, diallyl disulfide, bertanggung jawab atas efek anti-aterosklerotiknya. Meningkatkan aktivitas fibrinolitik (mencegah penggumpalan darah) pada pasien dan individu sehat.
Agregasi trombosit adalah salah satu langkah pertama dalam pembentukan gumpalan darah. Ketika gumpalan ini terjadi di arteri koroner atau serebral, dapat menyebabkan infark miokard atau stroke iskemik. Diet kaya bawang putih dapat mencegah agregasi trombosit atau trombosis.
Minyak bawang putih Ini juga meningkatkan elastisitas dan sirkulasi pembuluh darah. Oleh karena itu, dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular (CVD).
Memperbaiki infeksi dan penyakit jamur
Studi eksperimental, minyak bawang putihIni telah menunjukkan bahwa ia memiliki aktivitas antijamur yang sangat baik. Candida albicans ve Penicillium Ini mencegah pertumbuhan spesies jamur seperti.
Minyak bawang putihdapat menembus membran organel jamur. Pengamatan mikroskopis, minyak bawang putihTelah terungkap bahwa jamur merusak mitokondria dan vakuola.
Ini mengubah ekspresi beberapa gen penting yang terlibat dalam fungsi pengaturan dasar dan patogenisitas jamur.
Minyak bawang putih dan formulasi bawang putih lainnya kandidiasisDapat digunakan untuk mengobati Penyakit jamur lainnya seperti tinea pedis (infeksi kaki), mikosis superfisial (infeksi kulit) dan otomycosis (infeksi telinga) juga dapat diobati dengan minyak atau ekstrak ini.
Ini memiliki efek meningkatkan kekebalan dan anti-inflamasi
Minyak bawang putih dan turunan bawang putih lainnya menunjukkan efek anti-inflamasi dan imunomodulator. Nitrit oksida (NO) dapat menekan produksi pembawa pesan seluler pro-inflamasi seperti prostaglandin dan interleukin. Senyawa belerang bekerja pada sel sistem kekebalan yang memicu produksi molekul semacam itu.
Asam arakidonat adalah prekursor beberapa senyawa anti-inflamasi seperti prostaglandin. Minyak bawang putihtelah terbukti menjadi penghambat asam arakidonat yang manjur. Ini juga dapat menghambat enzim yang terlibat dalam sintesis prostaglandin dan eikosanoid lainnya.
Studi hewan, minyak bawang putihtelah membuktikan efek imunomodulatornya. Dilaporkan bahwa pengobatan dengan minyak ini menggeser keseimbangan sel Th1 dan Th2 menjadi sel Th2.
Sel Th1 bertanggung jawab untuk produksi senyawa inflamasi sedangkan sel Th2 memicu respon imun (humoral atau tubuh) untuk mengurangi peradangan. Langkah ini mencakup antibodi dan sel yang ditunjuk dan membawa efek anti-inflamasi.
Meningkatkan kesehatan otak dengan mencegah penyakit neurodegeneratif
Minyak bawang putih sulingMengandung berbagai senyawa sulfur seperti diallyl disulfide (DADS) dan diallyl trisulfide (DAT). Senyawa organik ini mencegah oksidasi dan penumpukan kolesterol.
Peroksidasi lipid adalah salah satu faktor penting di balik penuaan. Kolesterol / lipid yang berlebihan dapat mengoksidasi dan membentuk plak atau gumpalan amiloid di otak, jantung, dan aliran darah.
Plak amiloid dapat mempersempit pembuluh darah dan menyebabkan pembekuan darah yang pada akhirnya dapat menyebabkan degenerasi neuron.
Kematian sel saraf yang cepat menyebabkan hilangnya memori atau demensia. Pada tahap selanjutnya, dapat menyebabkan penyakit Alzheimer (AD), demensia vaskular, dan aterosklerosis.
Meredakan sakit gigi dan menyembuhkan sariawan
Bawang putih banyak digunakan sebagai bumbu karena khasiat obatnya. Mengunyah bawang putih melepaskan minyak esensial dan fitokimia ke dalam rongga mulut. Elemen aktif ini sariawanDapat menyembuhkan sariawan, gusi dan sakit gigi.
Bawang putih memiliki khasiat antibakteri, antivirus, dan antijamur spektrum luas. Menerapkan pasta yang terbuat dari bawang putih langsung ke gigi yang terkena dapat meredakan radang gusi.
Juga bakteri mulut (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa dan Lactobacillus spp.) Dapat mencegah pembentukan plak gigi.
Menghilangkan patogen enterik (asam urat)
Minyak bawang putihmenunjukkan aktivitas antimikroba spektrum luas melawan patogen usus (enterik). Itu juga dapat menghambat bakteri enterik yang menyebabkan keracunan makanan.
Allicin dan senyawa organosulfur lain yang ditemukan dalam minyak ini dapat menyebabkan kanker lambung dan berbagai gangguan gastrointestinal (GI). Helicobacter pylori - Ini didefinisikan sebagai bahan aktif yang menunjukkan efek penghambatan terhadap patogen usus.
Memiliki aktivitas antivirus
Ekstrak bawang putih menunjukkan aktivitas antivirus. Virus cytomegalo manusia (HCMV), virus Influenza B, virus Herpes simplex tipe 1, virus Herpes simpleks tipe 2, virus Parainfluenza tipe 3, virus vaksin, virus stomatitis vesikuler dan Human rhinovirus tipe 2 sedikit virus yang rentan terhadap ekstrak ini.
Eksperimen juga telah membuktikan bahwa suplemen yang mengandung allicin dapat mencegah serangan flu. Ajoen, allicin, dan allitridine adalah beberapa senyawa antivirus yang ditemukan dalam ekstrak bawang putih.
Mereka meningkatkan aktivitas sel NK (sel pembunuh alami). Sel sistem kekebalan ini menghancurkan sel yang terinfeksi virus.
Fitokimia bawang putih juga menonaktifkan gen virus penting dan meningkatkan produksi antibodi penetral dalam darah.
Memiliki sifat insektisida
Minyak bawang putih Ini telah digambarkan sebagai propelan yang kuat. Ini memiliki efek anti-nutrisi terhadap parasit penghisap darah (hematopha arthropoda).
Minyak bawang putih Ini menurunkan kesuburan (kemampuan reproduksi) tungau. Dua tungau laba-laba berbintik, serangga, cacing, dan spesies lainnya minyak bawang putihternyata sensitif terhadap
Beberapa studi minyak bawang putihitu minyak rosemarymenyarankan bahwa itu adalah acaricide yang lebih baik daripada minyak jojoba atau campuran minyak kedelai-bunga matahari.
Apa Efek Samping Minyak Bawang Putih?
Meskipun banyak penelitian telah dilakukan tentang efek samping bawang putih, minyak bawang putih Tidak banyak yang telah dipelajari tentang bahaya penggunaannya.
Namun, kami tidak dapat berpikir bahwa itu sepenuhnya aman. Hal ini karena, minyak bawang putihIni mengandung fitokimia seperti allicin, yang berbahaya bagi hati (hepatotoksik) dalam dosis tinggi.
Bukti menunjukkan efek akut pada kesehatan manusia yang disebabkan oleh bahan bioaktif ini. Beberapa gejalanya adalah:
Infeksi kulit
Bau mulut
Asma
Disfungsi koagulasi
Penyakit atau kondisi kardiovaskular
Disfungsi gastrointestinal
Eksim
Iritasi pada luka terbuka
Dimana Minyak Bawang Putih Digunakan?
Minyak bawang putih Tidak ada dosis khusus yang direkomendasikan untuk digunakan. Pilihan teraman adalah berkonsultasi dengan profesional perawatan kesehatan.
Pertimbangkan keuntungan dan risiko mengapa Anda ingin menggunakan oli ini.
Minyak bawang putih murniadalah produk distilasi uap bawang putih. Meski bisa dimakan, rasanya hambar dan berbau menyengat.
Bagaimana Cara Membuat Minyak Bawang Putih di Rumah?
Giling empat siung bawang putih dalam panci yang sudah dipanaskan.
- Tuang setengah gelas (120 ml) minyak zaitun.
- Peras siung bawang putih langsung ke dalam wajan dengan alat pengepres bawang putih atau sendok sayur.
Campur bawang putih dan minyak zaitun sehingga bawang putih merata di atas wajan.
Panaskan campuran dengan api sedang-kecil selama 3 sampai 5 menit.
- Masak adonan, aduk sesekali hingga bawang putih berwarna cokelat muda dan agak renyah.
- Jangan biarkan minyaknya mendidih. Pendidihan ringan sudah cukup. (Hindari memasak bawang putih. Jika terlalu gelap, minyak akan menjadi pahit.)
- Angkat wajan dari api dan tuangkan adonan ke dalam mangkuk.
- Tunggu hingga campuran benar-benar dingin.
- Jika Anda tidak ingin bawang putih dalam minyak, Anda bisa menyaringnya dengan saringan atau ayakan saat menuangkan campuran ke dalam mangkuk. Membiarkan potongan bawang putih dalam minyak akan menciptakan rasa yang lebih kuat karena terus terendam seiring waktu.
- Pindahkan isi ke wadah kedap udara dan tutup rapat.
Anda bisa menyimpan minyak di lemari es hingga 5 hari.
Hal-hal yang perlu diperhatikan
- Buatan rumah setelah lima hari, untuk keamanan dan menghindari bakteri berbahaya minyak bawang putihmembuang.
- Jika Anda ingin bertahan lebih lama minyak bawang putihBekukan hingga satu tahun.
- Minyak bawang putihJangan simpan pada suhu ruangan. Ini dapat menyebabkan botulisme, keracunan makanan yang fatal.
