Կոկոսի յուղը արդյունավետ բաղադրիչ է, որն օգտագործվում է մազերի և մաշկի խնդիրների բուժման համար: Կոկոսի յուղի լավագույնը չզտված և քիչ մշակված տեսակն է, որը դառնում է ժողովրդականություն: լրացուցիչ կույս կոկոսի յուղէ. Սա կուսական կոկոսյուղ Կոչվում է նաեւ. Այս յուղը արդյունահանվում է կոկոսի միջուկի թարմ մսից: Այն պահպանում է միկրոէլեմենտները և ունի առավելությունների երկար ցուցակ:
Ի՞նչ է Extra Virgin կոկոսի յուղը:
Extra virgin կոկոսի յուղ Այն ստացվում է թարմ մսից և հասուն կոկոսի միջուկից։ Այս յուղը արդյունահանվում է մեխանիկական կամ բնական գործընթացներով։
Քանի որ կոկոսի միսը չմշակված է և հում, ուստի ստացված յուղը կույս է, մաքուր կամ լրացուցիչ կույս կոկոսի յուղ կոչվում է:
մաքուր կոկոսի յուղ Ջեռուցման մեթոդը կարող է կիրառվել նաև արդյունահանման գործընթացում, սակայն քիմիական բուժում չի կիրառվում: Մեքենան սեղմում է թարմ կոկոսի միսը կաթ և յուղ հանելու համար, և այս գործընթացը կոչվում է սառը սեղմում:
կոկոսի կաթԱյն յուղից առանձնացված է տարբեր կենսաֆիզիկական տեխնիկայով։ Մնացած յուղն ունի բարձր ծխի կետ (մոտ 175°C): Սա մաքուր կոկոսի յուղ Այն կարող է օգտագործվել յուղ պատրաստելու կամ թխելու համար, սակայն հարմար չէ տապակելու կամ բարձր ջերմաստիճանի պատրաստման համար:
Extra virgin կոկոսի յուղ Քանի որ այն նվազագույն մշակված է, այն լավագույնս պահպանում է սննդային բաղադրիչները: Այն հարուստ է չհագեցած ճարպաթթուներով։
Առաջին հերթին այն պահպանում է իր հակաօքսիդանտ հատկությունները։ Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այն ավելի արդյունավետ է, քան զտված կոկոսի յուղը նվազեցնում է LDL-ի և խոլեստերինի մակարդակը:
մաքուր կոկոսի յուղՆրա խոլեստերինը իջեցնող հատկությունները պաշտպանում են սիրտը, ուղեղը, լյարդը, երիկամները և այլ կենսական օրգանները։
Որո՞նք են Extra Virgin կոկոսի յուղի առավելությունները:
Extra virgin կոկոսի յուղ Այն ունի հիանալի խոնավեցնող և հակաօքսիդիչ հատկություններ: Այն կարող է օգտագործվել մաշկային խնդիրների բուժման և իմունիտետի ամրապնդման համար։
Վերականգնում է մաշկը
Կոկոսի յուղունի մաշկի խնամքի հիանալի լուծույթի գրեթե բոլոր հատկությունները: Այն ունի հակաօքսիդանտ, հակամանրէային, հակաբորբոքային ազդեցություն։ Այս յուղը էկզեմա և բուժել մաշկի քրոնիկական խանգարումները, ինչպիսիք են ատոպիկ դերմատիտը:
Ճարպաթթվի պրոֆիլի լաուրաթթու (49%), միրիստիկ թթու (18%), պալմիթաթթու (8%), կապրիլաթթու (8%), կապրաթթու (7%), օլեինաթթու (6%), լինոլաթթու (2%): ) ) և ստեարաթթու (2%)։ Այս ճարպաթթուները արդյունավետորեն թափանցում են մաշկի շերտեր:
Յուղը տեղային քսելը կարող է բարելավել մաշկի պատնեշի գործառույթը և ապահովել ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման պաշտպանություն:
Extra virgin կոկոսի յուղԱյն արգելակում է պրոբորբոքային միացությունների արտադրությունը՝ նպաստելով վերքերի և սպիների ապաքինմանը:
Օգնում է նիհարել
Յուղերի մեծ մասը պարունակում է երկար շղթայական ճարպաթթուներ, որոնք բարձրացնում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը: Այս ճարպաթթուները դժվարությամբ են քայքայվում և չեն կարող հեշտությամբ յուրացվել արյան մեջ:
Կարճ շղթայով կամ միջին շղթայի ճարպաթթուներ պարունակող յուղերի օգտագործումը կարող է կանխել հիպերխոլեստերինեմիան (արյան մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակ):
Extra virgin կոկոսի յուղ Պարունակում է միջին և երկար շղթայի ճարպաթթուներ։ Միջին շղթայի ճարպաթթուները չեն բարձրացնում արյան խոլեստերինը այնքան, որքան երկար շղթայական ճարպաթթուները: Դրանք նույնպես չեն պահվում մարմնի ճարպային հյուսվածքում։
Հետազոտությունները նաև ապացուցում են, որ միջին շղթայական ճարպաթթուներով հարուստ սննդակարգով սնվող մարդիկ ավելի շատ քաշ են կորցնում, քան նրանք, ովքեր սնվում են կարճ շղթայով ճարպաթթուներով:
Հետեւաբար, ճաշ պատրաստելու ժամանակ օգտագործելով լրացուցիչ կուսական կոկոսի յուղդրական ազդեցություն ունի քաշի կորստի վրա.
Օգնում է մազերի առողջ աճին
Նշվում է, որ կոկոսի յուղը մազերին քսելը նվազեցնում է սպիտակուցի կորուստը։ Արևածաղկի ձեթի համեմատ կոկոսի յուղն ավելի լավ է թափանցում մազերի ճեղքերը։
Իր պարունակության մեջ պարունակվող լաուրինաթթվի շնորհիվ այն ավելի լավ է փոխազդում մազերի սպիտակուցների հետ։ Հետևաբար, վնասված կամ չվնասված մազերի վրա կոկոսի յուղի նախնական կամ լվացումից հետո օգտագործելը լավագույն արդյունքն է տալիս:
Նման յուղերը նվազեցնում են պառակտված ծայրերի ձևավորումը: Այն կարող է լրացնել մազի բջիջների միջև եղած տարածությունը և պաշտպանել դրանք ծանր քիմիական վնասից:
Պաշտպանում է ատամների կարիեսից
մաքուր կոկոսի յուղ Այն ունի լայն սպեկտրի հակամանրէային ակտիվություն: Ատամների քայքայման պատճառ հանդիսացող բակտերիաների մեծ մասը զգայուն է այս յուղի նկատմամբ: Դրա համար էլ սովորաբար յուղ քաշելու մեջ օգտագործվում.
ձեր բերանում լրացուցիչ կուսական կոկոս բերանի լվացում, ատամնափառ և գինգիվիտԴա կարող է օգնել ազատվել դրանից: Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus ve Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea ve C. cruse Այն կարող է վերացնել սնկային տեսակները, այդ թվում
Լաուրինաթթուն կոկոսի յուղի հիմնական ակտիվ բաղադրիչն է: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ լաուրինաթթուն ունի հակաբորբոքային և հակամանրէային գործունեություն:
Ակտիվ բաղադրիչների այս հատկությունները, լրացուցիչ կույս կոկոսի յուղՍա այն դարձնում է էժան և անվտանգ տարբերակ ատամների խնամքի համար:
Կառավարում է սնկային վարակները
Կանայք ավելի հակված են խմորիչ վարակի կամ քենդիդիոզի: Տղամարդիկ, ընդհակառակը, կարող են զարգանալ balanitis, խմորիչ վարակ, որը թուլացնում է իմունային համակարգը:
Ավանդական չինական բժշկություն սնկային վարակները կառավարելու համար մաքուր կոկոսի յուղ նշանակել սննդանյութերով հարուստ սննդակարգ.
մի քանի տեսակի սունկ մաքուր կոկոսի յուղզգայուն է դրա նկատմամբ. Լաբորատոր փորձերի արդյունքում պարզվել է, որ այս յուղը 100% ակտիվ է Candida սնկերի տեսակների դեմ:
Լաուրինաթթու և դրա ածանցյալը մոնոլաուրին փոխում է մանրէների բջիջների պատերը. Մոնոլաուրինը կարող է թափանցել բջիջներ և խաթարել դրանց թաղանթները: Այս յուղի հակաբորբոքային ակտիվությունը նվազեցնում է սնկային վարակների ծանրությունը:
Նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման վտանգը
Միջին շղթայի ճարպաթթուները անհրաժեշտ են ցածր (վտանգված) իմունիտետ ունեցող մարդկանց համար: Extra virgin կոկոսի յուղայս ճարպերի լավագույն սննդային աղբյուրներից մեկն է:
Պարզվել է, որ այն ավելի լավ պաշտպանիչ գործունեություն ունի կրծքագեղձի և հաստ աղիքի քաղցկեղի դեմ՝ համեմատած այլ յուղերի կամ կարագի հետ:
Սովորաբար քիմիաթերապիայի ենթարկվող մարդիկ ցածր իմունիտետ ունեն կամ չունեն ախորժակ: Այս յուղի օգտագործումը կարող է բարելավել նրանց սննդային վիճակը, էներգիան և նյութափոխանակությունը՝ շնորհիվ լաուրինաթթվի:
Կոկոսի յուղի օգտագործումը ցույց է տվել հակաբազմացող ազդեցություն հաստ աղիքի և կաթնագեղձի ուռուցքների վրա առնետների ուսումնասիրությունների ժամանակ: Բայց դա կարող է բարձրացնել շիճուկում խոլեստերինի մակարդակը:
Հետազոտողները պնդում են, որ խոլեստերինի բարձր մակարդակը կարող է պաշտպանիչ ազդեցություն ունենալ կենդանիների մոտ ուռուցքի առաջացման դեմ:
ամրացնում է ոսկորները
Extra virgin կոկոսի յուղԱյն պարունակում է այնպիսի կարևոր վիտամիններ, ինչպիսիք են մագնեզիումը և կալցիումը, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների ամրացման համար։ Այն հատկապես օգտակար է մեծահասակների մոտ օստեոպորոզը բուժելու համար։
Հավասարակշռում է արյան շաքարի մակարդակը
Extra virgin կոկոսի յուղԱյն կարող է օգնել կանխել ինսուլինի դիմադրությունը՝ XNUMX-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկի գործոններից մեկը: Երբ բջիջները դառնում են ինսուլինակայուն, նրանք չեն կարող օգտագործել ինսուլինը գլյուկոզան էներգիայի վերածելու համար:
Ժամանակի ընթացքում արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակն ավելանում է, և մարմինը շարունակում է ավելի շատ ինսուլին արտադրել՝ առաջացնելով ավելորդ ավելցուկ:
Ճարպի մեջ պարունակվող միջին շղթայի ճարպաթթուները կարող են առանց գլյուկոզայի էներգիայի աղբյուր ապահովել բջիջների համար, որպեսզի նրանք մարմնին կարիք չունենան իրենց էներգետիկ կարիքները բավարարելու և ավելի շատ ինսուլին ստեղծելու համար:
Նման սոուսները, ինչպիսիք են մայոնեզը և աղցանի սոուսը, հիանալի համ են, երբ պատրաստվում են այս յուղով: Smoothie, պաղպաղակներ, առանց թխելու տորթեր և այլն։ Այն ավելի համեղ և գոհացուցիչ է, երբ պատրաստվում է այս յուղով։
Բանջարեղենով կերակրատեսակները, ներառյալ կարտոֆիլը, ավելի բարձր սննդային արժեք ունեն, եթե պատրաստվում են այս յուղով:
Extra Virgin կոկոսի յուղը վնասում է
Արդյո՞ք որևէ վնաս կա նավթի մեջ, որն այդքան օգտակար է ասում: Այո, առողջարար է։ Բայց ճշմարտությունն այն է, որ կոկոսի յուղը հագեցած ճարպաթթուների (SFAs) ռեզերվատոր է: SFA-ով հարուստ սննդակարգը կապված է նյութափոխանակության ծանր խանգարումների հետ:
Այնուամենայնիվ, այս տեսակետը հաստատող սահմանափակ հետազոտություններ և տվյալներ կան: Extra virgin կոկոսի յուղ Չնայած այն բարձրացնում է ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը, սակայն բավարար ապացույցներ չկան այն կապելու սրտանոթային ռիսկի հետ:
Extra virgin կոկոսի յուղ Խորհուրդ է տրվում սահմանափակել ձեր սպառումը ձեր ընդհանուր էներգիայի ընդունման մոտավորապես 10%-ով:
Հաշվի առնելով օրական 2.000 կալորիա պարունակող դիետան՝ հագեցած ճարպերից ստացված կալորիաները չպետք է գերազանցեն 120 կալորիան։ Դա օրական մոտավորապես 13 գ հագեցած ճարպ է: Սա մոտավորապես նույն քանակությունն է, որը հայտնաբերված է 1 ճաշի գդալ կոկոսի յուղում:
Extra Virgin կոկոսի յուղի պահպանման պայմանները
- Extra virgin կոկոսի յուղԱյն կարող է մնալ մոտ 2-3 տարի ջերմությունից և լույսից հեռու պահելու դեպքում։
– Դեն նետեք յուղը, եթե հոտ է գալիս կամ փոխվել է գույնը:
– Հնացած/փչացած յուղը դառնում է գնդիկավոր: Դեն նետեք ցանկացած այդպիսի ճարպ:
– Սնկային բորբոսը կարող է առաջանալ յուղի շշի կամ տարայի վրա: Դուք սովորաբար կարող եք պարզապես քերել այդ բծերը և օգտագործել մնացածը:
Եզրափակելով;
Extra virgin կոկոսի յուղկոկոսի յուղի չզտված ձև է, որն ամենաքիչ մշակված է: Ավանդական բժշկությունն օգտագործում է այս յուղը մաշկի, մազերի, բերանի խոռոչի և իմունային համակարգի տարբեր հիվանդություններ բուժելու համար:
