Ulje rižinih mekinjaje ulje ekstrahirano iz rižine ljuske ili tvrdog vanjskog sloja smeđe riže. Ima visoku točku dimljenja (230 stupnjeva). Vrlo je pogodan za jela koja sadrže visoke temperature.
Ulje rižinih mekinjaDobrobiti proizlaze iz njegovih sastojaka. Y-orizanol je snažan antioksidans iVitamin E Sadrži druge organske kemijske spojeve kao što su tokoferoli i tokotrienoli
Zahvaljujući sposobnosti poticanja rasta kose i hidratacije kože, dodaje se prirodnim proizvodima za njegu kože i kose. Iako se koristi diljem svijeta, osobito je čest u kuhinjama zemalja poput Kine, Japana i Indije.
Koje su prednosti ulja rižinih mekinja?
Poboljšava zdravlje srca
Ulje rižinih mekinja Značajno snižava LDL (loš) kolesterol dok podiže HDL (dobar) kolesterol.
Kolesterol je najgori neprijatelj srca. Stoga je koristan za zdravlje srca.
Snižava šećer u krvi
U jednoj studiji, ulje od rižinih mekinjautvrđeno je da smanjuje razinu šećera u krvi do 30%.
Antioksidativno i protuupalno djelovanje
Razni spojevi u ulju imaju antioksidativno i protuupalno djelovanje.
Jedan od tih spojeva je orizanol, za koji se pokazalo da suzbija nekoliko enzima koji potiču upalu.
Posebno cilja upale u krvnim žilama i ovojnici srca. Ako se ne liječi, ova upala može izazvati aterosklerozu.
Također pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa značajno povećavajući antioksidativni kapacitet ljudi.
antikancerogeno djelovanje
Ulje rižinih mekinjaTokotrienoli, skupina antioksidansa koji se nalaze u
Studije u epruveti i na životinjama pokazuju da tokotrienoli suzbijaju rast različitih stanica raka, uključujući dojke, pluća, jajnike, jetru, mozak i gušteraču.
Jedna od ključnih prednosti ovog ulja je da ima značajno višu točku dimljenja od većine drugih ulja za kuhanje. Dimna točka je 230 stupnjeva.
Korištenje ulja s visokom točkom dimljenja važno je za kuhanje na visokoj temperaturi jer sprječava razgradnju masnih kiselina.
Prirodno bez GMO
Kanola uljeBiljna ulja kao što su sojino ulje i kukuruzno ulje obično se dobivaju iz genetski modificiranih biljaka.
Ulje rižinih mekinja Budući da prirodno nije GMO, ne uzrokuje potencijalne zdravstvene probleme povezane s GMO-om.
Izvor mononezasićenih masti
Izvor je mononezasićenih masti, vrste zdrave masti koja može biti korisna protiv bolesti srca.
Istraživanja pokazuju da mononezasićene masti također mogu pozitivno utjecati na druge aspekte zdravlja, poput razine krvnog tlaka i metabolizma ugljikohidrata.
žlicu ulje od rižinih mekinja sadrži oko 14 grama masti – 5 grama su mononezasićene masne kiseline koje su zdrave za srce.
Sprječava alergijske reakcije
Ulje rižinih mekinjaPo prirodi je hipoalergen.
Ulje ne izaziva nikakve alergijske reakcije kada se koristi u kuhanju. Smiruje postojeću alergijsku reakciju u tijelu.
Uklanja loš zadah
povlačenje uljaDrevna je praksa grgljanja ulja u ustima za poboljšanje oralnog zdravlja.
U istraživanju na 30 trudnica ulje od rižinih mekinja Utvrđeno je da povlačenje ulja s uljem smanjuje loš zadah.
Jača imunitet
Ulje rižinih mekinjaPovećava imunološki odgovor tijela, što je prva linija obrane tijela protiv bakterija, virusa i drugih organizama koji uzrokuju bolesti.
Također pomaže u mršavljenju jer ima sposobnost snižavanja razine kolesterola.
Bogat je prirodnim antioksidansima (poput orizanola) koji pospješuju metabolizam i doprinose zdravom mršavljenju.
Prednosti ulja rižinih mekinja za kožu
Ulje rižinih mekinjaLokalna uporaba ujednačava boju kože i smanjuje tamne mrlje.
Također pomaže u liječenju natečenosti oko očiju.
ekcemDobar je za stanja suhe kože kao što su dermatitis i rosacea.
Pomaže u liječenju akni.
Usporava nastajanje bora i odgađa starenje kože.
Prednosti ulja rižinih mekinja za kosu
Ulje rižinih mekinjaSadrži inozitol, spoj ugljikohidrata koji sprječava perut i smanjuje ispucale vrhove.
Podržava zdravlje kose. Ulje sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline koje sprječavaju prerano sijeđenje kose.
Jača pramenove kose.
Kako koristiti ulje rižinih mekinja?
kuhati
Posebno je učinkovit pri kuhanju na visokim temperaturama jer ima visoku točku dimljenja.
Može se koristiti u prženju.
Blagog je okusa i čiste teksture.
za izradu sapuna
Ulje se može koristiti za izradu sapuna.
S organskim shea maslacem i natrijevim hidroksidom ulje od rižinih mekinja a radi se s kombinacijom drugih ulja.
Koje su štete od ulja rižinih mekinja?
Iako je sigurno u normalnim količinama, ishod korištenja većih količina ulja tijekom trudnoće i dojenja nije poznat. Stoga ga je korisno konzumirati umjereno.
Ako imate čireve, probavne smetnje ili bilo koje druge probleme s probavom, držite se podalje od ulja. Vlakna rižinih mekinja mogu začepiti probavni trakt i izazvati komplikacije.
