Sjemenke lubenice kao što ime govoriplod lubenicesu sjemenke od. Kalorijska vrijednost sjemenki lubenice Nizak je i može se jesti iako je teško probavljiv.
Prednosti jedenja sjemenki lubenice To uključuje jačanje zdravlja srca i imuniteta te održavanje razine šećera u krvi pod kontrolom. Bogat je brojnim mikronutrijentima poput kalija, bakra, selena i cinka kojih se hranom ne možemo zasititi.
Sjemenke lubeniceMožete ga konzumirati takvog ili u prahu. Ono što sjemenku ovog voća čini posebnom je sadržaj proteina i vitamina B. Sjemenke lubenice s ulje sjemenki lubenice također je vrlo koristan.
Ulje sjemena dobiva se iz sjemenki koje su ili hladno prešane ili osušene na suncu.
Ulje uživa veliku popularnost u zapadnoj Africi, ima čudesne učinke na kožu i kosu. Ima izvrsna hidratantna svojstva i finu teksturu pa se često koristi u dječjim uljima.
u članku “za što su dobre sjemenke lubenice”, “za što služe sjemenke lubenice”, “korist i šteta od sjemenki lubenice”, “da li je štetno jesti sjemenke lubenice”, “kako sušiti i peći sjemenke lubenice” teme će se raspravljati.
Kako jesti sjemenke lubenice?
Sjemenke lubenice mogu se jesti proklijale. Kako?
Uklonite sjemenke dok jedete lubenicu. Nakon što sjemenke proklijaju, uklonite tvrde crne ljuske i potom ih pojedite.
Ovaj proces može potrajati nekoliko dana. Sve što trebate učiniti kako bi sjeme proklijalo jest potopiti ga preko noći.
Pričekajte nekoliko dana dok sjeme vidljivo ne proklija. Nakon toga ih možete osušiti na suncu ili u pećnici i jesti kao zdravi međuobrok.
Pržene sjemenke lubenice
Sjemenke lubeniceMožete ga peći u pećnici. Mahune rasporedite po plehu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 15 stupnjeva oko 170 minuta. Jezgre posmeđe i postaju lomljive.
Pržene sjemenke lubeniceLoša strana je što gubi nešto od svog nutritivnog sadržaja, ali je ukusno. Možete ga obogatiti i s malo maslinovog ulja i prstohvatom soli.
Jesu li sjemenke lubenice korisne?
Korisno je jesti sjemenke izravno iz lubenice, ali je korisnije jesti ih proklijale kako je gore opisano.
protein sjemenki lubenicePrepun je magnezija, vitamina B te mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina. Snižavaju razinu kolesterola, smanjuju upalu i sprječavaju bolesti srca i moždani udar.
Proteini u sjemenkama lubenice Sastoji se od nekoliko aminokiselina, od kojih je jedna arginin. Naša tijela proizvode nešto arginina, ali dodani arginin ima više koristi.
Regulira krvni tlak i čak pomaže u liječenju koronarne bolesti srca. Sjemenke lubeniceMeđu ostalim aminokiselinama proteina koji se nalaze utriptofan velizin nalazi.
Sjemenke lubeniceSnažan vitamin B koji štiti živčani i probavni sustav te zdravlje kože.niacin je bogata
Ostali B vitamini koji se nalaze u sjemenu su folat, tiamin, vitamin B6, riboflavin i pantotenska kiselina.
Sjemenke lubeniceMeđu bogatim mineralima u njemu su željezo, kalij, bakar, magnezij, mangan, natrij, fosfor icinknalazi.
Kalorije i nutritivna vrijednost sjemenki lubenice
Osušene sjemenke lubenice
1 posuda (108 g)
kalorija
602 (2520 kJ)
karbohidrat
67,1 (281 kJ)
ulje
(1792. kJ)
Protein
106 (444 kJ)
vitamini
Vitamin A
0.0IU
Vitamin C
0.0 mg
Vitamin D
~
Vitamin E (alfa tokoferol)
~
Vitamin K
~
tiamina
0.2 mg
Vitamin B2
0.2 mg
niacin
3,8 mg
Vitamin B6
0,1 mg
folna kiselina
62.6 mcg
Vitamin B12
0.0 mcg
pantotenska kiselina
0.4 mg
Kolin
~
Betaine
~
minerali
kalcijum
58.3 mg
željezo
7.9 mg
magnezij
556 mg
fosfor
815 mg
kalij
700 mg
natrij
107 mg
cink
11.1 mg
Bakir
0.7 mg
mangan
1,7 mg
selen
~
fluorid
~
Koje su dobrobiti sjemenki lubenice?
Štiti zdravlje srca
u sjemenkama lubenicemagnezij pomaže normalan rad srca i regulira krvni tlak.
Prema jednoj studiji, sjemenke lubeniceSvojim blagotvornim učincima na srce zahvaljuje svojim antioksidativnim, protuupalnim i vazodilatacijskim svojstvima (proširuje krvne žile).
Također je bogat izvor tvari zvane citrulin, za koju je poznato da snižava krvni tlak u aorti i u konačnici štiti srce.
Također je otkriveno da ekstrakt sjemenki snižava razinu kolesterola. Citrulin je također koristan za sportsku izvedbu i izdržljivost.
Sjemenke lubenice Također je bogata cinkom koji ima ključnu ulogu u zdravlju srca. Regulira kretanje kalcija u stanice srca.
Ovo je važno jer prekomjerne razine kalcija mogu dovesti do zatajenja srca. Također je utvrđeno da pacijenti s kongestivnim zatajenjem srca imaju ozbiljan nedostatak cinka, što objašnjava zašto je ovaj mineral tako važan za srce.
Jača imunitet
posebno pečene sjemenke lubeniceželjezoOvaj mineral regulira rad imunološkog sustava. B vitamini u sjemenkama također pomažu u tom pogledu.
Blagotvorno djeluje na muški reproduktivni sustav
Sjemenke lubeniceCink je važan za muški reproduktivni sustav. Prema studiji provedenoj u Kini, suplementacija cinkom značajno poboljšava kvalitetu sperme neplodnih muškaraca.
Također, cink je drugi najzastupljeniji element u ljudskim tkivima nakon željeza.
Elementi u tragovima kao što je cink igraju veliku ulogu u muškom reproduktivnom sustavu budući da pokazuju visoku aktivnost na molekularnoj razini.
Studije su otkrile niže razine cinka u sjemenoj plazmi neplodnih muškaraca nego u normalnih muškaraca.
Sjemenke lubenice Dobar je izvor mangana. Niske razine mangana također mogu pridonijeti neplodnosti, prema Medicinskom centru Sveučilišta Maryland.
Korisno za dijabetes
Sjemenke lubenicePozitivno djeluje na nakupljanje zaliha glikogena, što može pomoći u liječenju dijabetesa. Ekstrakti sjemenki smatraju se antidijabeticima, s obzirom na njihovu sposobnost smanjenja razine glukoze u plazmi.
Sjemenke lubeniceMagnezij u njemu sprječava disregulaciju inzulina koja može uzrokovati dijabetes.
Prema studijama, cink u grahu ima blagotvoran učinak na kontrolu glikemije. Mineral je također važan u djelovanju inzulina i metabolizmu ugljikohidrata.
Izvješće koje je objavio International Journal of Basic and Applied Sciences, sjemenke lubeniceKaže da sadrže omega 6 masne kiseline i mogu pomoći u prevenciji dijabetesa tipa 2.
Druga studija povezuje nizak unos magnezija hranom s razvojem dijabetesa tipa 2 i metaboličkog sindroma.
Velik broj slučajeva dijabetesa tipa 2 povezan je s nedostatkom magnezija. Međutim, u nekim je studijama na štakorima utvrđeno da dodatak magnezija odgađa pojavu dijabetesa.
Povoljno djeluje na zdravlje mozga
Sjemenke lubeniceMagnezij pomaže u poboljšanju pamćenja. Također se bori protiv kašnjenja pamćenja povezanih sa starenjem.
Istraživanja također pokazuju da tretmani na bazi magnezija mogu imati velike uspjehe kod gubitka pamćenja povezanog sa starenjem.
Američka studija navodi da magnezij za mozak može poboljšati pamćenje, pa čak i ubrzati učenje.
Niske razine magnezija povezuju se s Alzheimerovom bolešću. Utvrđeno je da liječenje ljudi s demencijom hranjivim magnezijem može poboljšati pamćenje.
Mineral također utječe na brojne biokemijske mehanizme važne za rad neurona. Ima neuroprotektivne učinke, a terapija magnezijem u ranim fazama može smanjiti rizik od kognitivnog pada u bolesnika s Alzheimerovom bolešću.
Najviše razine cinka u tijelu nalaze se u hipokampusu u mozgu. Mineral se s velikim uspjehom koristi za liječenje brojnih moždanih oboljenja, pa čak i nekih oblika shizofrenije.
Također je utvrđeno da cink poboljšava komunikaciju između neurona i hipokampusa, a odsutnost ovog minerala smanjila je tu komunikaciju u brojnim studijama. Nedostatak cinka može uzrokovati demenciju i kognitivni pad tijekom vremena.
Niske razine cinka također mogu uzrokovati druge bolesti mozga kao što su Wilsonova bolest i Pickova bolest. Također može dovesti do epileptičkih napadaja u teškim slučajevima.
Sjemenke lubeniceJedan od vitamina B koje sadrži je niacin. Vitamin B je najzastupljeniji u sjemenkama lubenice i važan je za živčani sustav.
Određena stanja, poput moždane magle, često su povezana s nedostatkom niacina, zajedno s nekim psihijatrijskim simptomima.
Koristan za probavu
Sjemenke lubeniceMagnezij u njemu aktivira enzime koji pomažu tijelu apsorbirati hranjive tvari.
To omogućuje tijelu da bolje razgradi i probavi hranu. Također pomaže u proizvodnji i prijenosu energije tijekom probave. Nedostatak magnezija također može dovesti do poremećaja probave.
Nedostatak cinka također se povezuje s probavnim poremećajima. Može uzrokovati sindrom propusnih crijeva i druge probleme sa želučanom kiselinom.
Jača kosu
Osim jake kose, magnezij ima ulogu i u lomljenju kose pa ubrzava rast kose. Niska razina magnezija, prema nekim studijamagubitak koseubrzava ga. Unos dovoljne količine magnezija jedan je od načina zaštite kose.
Prednosti sjemenki lubenice za kožu
Sjemenke lubenicepruža brojne dobrobiti za zdravlje kože.
Čisti kožu i poboljšava zdravlje kože
Sjemenke lubeniceMagnezij može poboljšati cjelokupni izgled kože. Smanjuje akne i liječi druge kožne probleme.
Mineral to postiže snižavanjem razine kortizola, poboljšanjem staničnih procesa i balansiranjem hormona.
Lokalni magnezij također može liječiti crvenilo ili rosaceu. Dubinski čisti kožu i sprječava buduće probleme.
Također može spriječiti bore, budući da enzimi koji reguliraju replikaciju i popravak DNA trebaju mineral kako bi obavili svoj posao.
Također je utvrđeno da stanice kože koje rastu bez magnezija imaju dvostruko veću vjerojatnost da će patiti od napada slobodnih radikala.
Kožne alergije poput ekcema čest su simptom nedostatka magnezija. Niske razine magnezija uzrokuju da tijelo stvara histamin – što uzrokuje svrbež kože (zbog oticanja krvnih žila koje na kraju ispuštaju tekućinu u kožu i tkiva).
Niska razina magnezija također smanjuje razinu masnih kiselina u koži – to dovodi do smanjene elastičnosti i vlažnosti kože, upale i suhoće kože.
Magnezij također pomaže u borbi protiv stresa, što može smanjiti akne. Neke rijetke vrste akni povezuju se s nedostatkom cinka i sjemenke lubenice Bogata je cinkom.
Cink se također koristi za liječenje herpes simplex infekcija i ubrzava zacjeljivanje rana.
Usporava starenje
Prema studijama, magnezij usporava starenje stanica. Cink igra ulogu u sintezi proteina, staničnoj diobi i staničnom obnavljanju – stoga pomaže u usporavanju starenja.
