फेनिलएलनिन क्या है, यह क्या करता है? यह किन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है?

फेनिलएलनिन क्या है? हालाँकि यह नाम हमें एक पोषण पूरक के नाम की याद दिलाता है, वास्तव में यह हमारे शरीर में उत्पादित एक अमीनो एसिड है। पोषक तत्वों की खुराक भी मौजूद है। इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थ खाने से भी इस अमीनो एसिड का उत्पादन होता है।

फेनिलएलनिन, यह एक अमीनो एसिड है जो कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और हमारे शरीर द्वारा प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण अणुओं का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है। अवसाद, दर्द और त्वचा विकारों पर इसके प्रभावों की जांच की गई है। यह मूड और शरीर के वजन को नियंत्रित करने में शामिल कुछ हार्मोन और न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है।

फेनिलएलनिन क्या है
फेनिलएलनिन क्या है?

फेनिलएलनिन क्या है?

यह एक अमीनो से संबंधित है, जो हमारे शरीर में प्रोटीन का निर्माण खंड है। यह अणु दो रूपों में मौजूद है: एल-फेनिलएलनिन और डी-फेनिलएलनिन। वे लगभग समान हैं लेकिन उनकी आणविक संरचना थोड़ी भिन्न है। एल-फॉर्म खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और हमारे शरीर में प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है, जबकि डी-फॉर्म को कुछ चिकित्सा अनुप्रयोगों में उपयोग के लिए संश्लेषित किया जाता है।

हमारा शरीर अपने आप पर्याप्त एल-फेनिलएलनिन का उत्पादन नहीं कर सकता है। इसलिए, यह एक आवश्यक अमीनो है जिसे भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए। यह पौधों और पशु दोनों स्रोतों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

प्रोटीन उत्पादन में अपनी भूमिका के अलावा, फेनिलएलनिन का उपयोग हमारे शरीर में अन्य महत्वपूर्ण अणुओं को बनाने के लिए भी किया जाता है। इनमें से कुछ हमारे शरीर के विभिन्न हिस्सों के बीच संकेत भेजते हैं।

फेनिलएलनिन का अध्ययन त्वचा रोगों, अवसाद और दर्द सहित विभिन्न चिकित्सीय स्थितियों के उपचार के रूप में किया गया है। हालाँकि, आनुवंशिक दोष फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले लोगों के लिए खतरनाक है

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फेनिलएलनिन क्या करता है?

हमारे शरीर का प्रोटीन इसे बनाने के लिए अमीनो एसिड की जरूरत होती है। कई महत्वपूर्ण प्रोटीन मस्तिष्क, रक्त, मांसपेशियों, आंतरिक अंगों और हमारे शरीर में लगभग हर जगह पाए जाते हैं। फेनिलएलनिन अन्य अणुओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है जैसे:

  • टायरोसिन: फेनिलएलनिन से टायरोसिन उत्पादन किया जाता है। इसका उपयोग नए प्रोटीन बनाने या उन्हें अन्य अणुओं में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है।
  • एपिनेफ्रिन और नॉरपेनेफ्रिन: जब हम तनाव का सामना करते हैं, तो ये अणु शरीर की "लड़ो या भागो" प्रतिक्रिया के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
  • डोपामाइन: यह अणु स्मृति में आनंद की भावनाओं के साथ, यादों और सीखने के कौशल को आकार देता है।

फेनिलएलनिन लाभ

वैज्ञानिक अध्ययनों ने फेनिलएलनिन की खुराक के लाभों पर ध्यान केंद्रित किया है। अध्ययन से प्राप्त परिणामों के अनुसार, फेनिलएलनिन के लाभ हैं;

  • कुछ यौगिकों का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है

अन्य अमीनो एसिड की तरह, फेनिलएलनिन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कुछ प्रमुख यौगिकों के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग डोपामाइन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जो सीखने, स्मृति और भावना में शामिल एक न्यूरोट्रांसमीटर है।

शरीर फेनिलएलनिन को टायरोसिन में भी परिवर्तित करता है, एक एमिनो एसिड जो प्रोटीन के संश्लेषण में सहायता करता है। यह नॉरपेनेफ्रिन और एपिनेफ्रिन के उत्पादन में भी शामिल है, जो तनावपूर्ण स्थितियों के जवाब में शरीर द्वारा जारी न्यूरोट्रांसमीटर हैं।

जब इस महत्वपूर्ण अमीनो एसिड की कमी हो जाती है, तो हमें मानसिक भ्रम, अवसाद, स्मृति हानि और थकान जैसी समस्याओं की एक लंबी सूची का सामना करना पड़ता है।

  • अवसाद से छुटकारा दिलाता है

एल-फेनिलएलनिन के प्रमुख लाभों में से एक इसकी मूड में सुधार करने और अवसाद से बचाने की क्षमता है। कुछ अध्ययनों में इस बात के पुख्ता सबूत मिले हैं कि इससे मूड में सकारात्मक सुधार होता है।

  • पार्किंसंस रोग से बचाता है
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पार्किंसंस रोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, जिससे कंपकंपी जैसे लक्षण उत्पन्न होते हैं। एक शोध के अनुसार, पार्किंसंस रोग टायरोसिन, डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन की कमी के परिणामस्वरूप होता है, ये सभी फेनिलएलनिन से संश्लेषित होते हैं।

  • पुराने दर्द से राहत दिलाता है

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि फेनिलएलनिन एक प्राकृतिक दर्द निवारक है जो पुराने दर्द को कम करने में मदद करता है।

  • वजन घटाने में सहायता करता है

एल-फेनिलएलनिन के अध्ययन से कमर के आकार में कमी पाई गई है। क्योंकि भूख को नियंत्रण में रखने में मदद करने वाले हार्मोन कोलेसीस्टोकिनिन (सीसीके) का स्तर बढ़ गया है। 

  • शराब छुड़ाने से राहत मिलती है

शोध से पता चला है कि यह अमीनो एसिड अन्य अमीनो एसिड के साथ शराब वापसी के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

फेनिलएलनिन हानि पहुँचाता है 

फेनिलएलनिन कई प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसे खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा "आम तौर पर सुरक्षित" के रूप में नामित किया गया है। खाद्य पदार्थों में फेनिलएलनिन की यह मात्रा स्वस्थ व्यक्तियों के लिए खतरा पैदा नहीं करती है। हालाँकि, गर्भवती महिलाओं को फेनिलएलनिन की खुराक लेने से बचना चाहिए।

इस अमीनो एसिड के लिए एक उल्लेखनीय अपवाद है। अमीनो एसिड चयापचय विकार, या फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले व्यक्ति इस अमीनो एसिड को ठीक से संसाधित नहीं कर सकते हैं। रक्त में फेनिलएलनिन की सांद्रता पीकेयू के बिना की तुलना में 400 गुना अधिक है। ये खतरनाक रूप से उच्च सांद्रता मस्तिष्क क्षति और बौद्धिक विकलांगता के साथ-साथ मस्तिष्क में अन्य अमीनो एसिड के परिवहन में समस्याएं पैदा कर सकती हैं।

फेनिलकेटोनुरिया की गंभीरता के कारण, शिशुओं को आमतौर पर जन्म के तुरंत बाद पीकेयू के लिए जांच की जाती है। पीकेयू वाले व्यक्तियों को आमतौर पर एक विशेष कम प्रोटीन वाला आहार दिया जाता है जो उनके जीवन भर बना रहता है।

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किन खाद्य पदार्थों में फेनिलएलनिन पाया जाता है?

फेनिलएलनिन प्राकृतिक रूप से पौधे और पशु प्रोटीन दोनों वाले खाद्य स्रोतों में होता है। मांस, मछली और मुर्गी पालन, अंडे, मेवे, बीज और सोया उत्पाद फेनिलएलनिन से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थ हैं।

खाद्य योज्य के रूप में, फेनिलएलनिन च्युइंग गम, सोडा और अन्य आहार उत्पादों में पाया जाता है। यह एक कृत्रिम स्वीटनर है जिसमें एस्पार्टेम, एस्पार्टिक एसिड और फेनिलएलनिन होता है। हालाँकि इसे FDA द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है, लेकिन इसकी सुरक्षा को लेकर गंभीर सवाल हैं।

फेनिलएलनिन की खुराक उन लोगों के लिए उपलब्ध है जो खुराक के साथ डोपामाइन बढ़ाना चाहते हैं। ये सप्लीमेंट आमतौर पर पाउडर या कैप्सूल के रूप में उपलब्ध होते हैं। इसके विभिन्न प्रकार के संभावित उपयोग हैं लेकिन मुख्य रूप से मूड और मानसिक तीक्ष्णता को बढ़ावा देने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।

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