Domin abu ne da ake amfani da shi sosai a kicin "Mene ne semolina, me yasa aka yi?" cikin masu sha'awar hakan. Semolina wani nau'in fulawa ne da ake yi da alkama na durum, wanda alkama ne mai tauri. Ana yin ta ne lokacin da ake niƙa fulawa a cikin alkama na durum. Semolina, wanda ya fi duhu launi fiye da fulawa duka, yana da ƙamshi mai laushi.
Baya ga amfani da shi na dafa abinci, yana amfanar lafiyar zuciya da tsarin narkewar abinci.
Menene semolina?
Menene semolina? Bari mu faɗi wannan ga waɗanda suke mamaki: Abincin rawaya ne da aka samo daga gari tare da amfani da yawa na dafa abinci. Ana amfani dashi a cikin miya, jita-jita kuma galibi a cikin kayan zaki.
Yaya ake yin semolina?
Ana yin shi da alkama durum. Ana tsaftace durum alkama kuma a saka shi a cikin sieve. Bayan siffa, semolina a cikin nau'i na gari ya fito.
Menene semolina?
Darajar abinci mai gina jiki na semolina
Calories na semolinaDole ne ku yi tsammani cewa yana iya zama babba. Lafiya Yawan adadin kuzari a cikin semolina? 1/3 kofin (gram 56) yana da adadin kuzari da abubuwan gina jiki masu zuwa:
Calories: 198
Carbohydrates: 40 grams
Protein: gram 7
Fat: kasa da gram 1
Fiber: Kashi 7% na Amfanin Kullum (RDI)
Thiamine: 41% na RDI
Folate: 36% na RDI
Riboflavin: 29% na RDI
Iron: 13% na RDI
Magnesium: 8% na RDI
Menene amfanin semolina?
Antioxidantsabubuwa ne da ke ba da kariya ga sel daga lalacewa mai tsattsauran ra'ayi. SemolinaYa ƙunshi magungunan antioxidants masu ƙarfi, gami da lutein, zeaxanthin, caffeic acid, 4-OH benzoic acid da syringic acid, waɗanda aka danganta da fa'idodin kiwon lafiya masu ƙarfi.
Abincin da ke cikin fiber yana rage haɗarin cututtukan zuciya. SemolinaHar ila yau yana kunshe da wasu sinadarai masu amfani ga lafiyar zuciya, kamar su folate da magnesium.
Yana inganta sarrafa sukarin jini saboda yawan sinadarin magnesium da fiber.
Yana rage yawan sukarin jinin azumi a cikin masu ciwon sukari.
Semolina shine kyakkyawan tushen ƙarfe. Idan ba tare da isasshen ƙarfe ba, jikinmu ba zai iya samar da isasshen jajayen ƙwayoyin jini ba.
Mafi yawan nau'in anemia yana faruwa ne sakamakon ƙarancin ƙarfe. Semolina vekarancin jiniKo da yake babu wani bincike kai tsaye da ya danganta da semolina Yin amfani da shi yana taimakawa wajen rage ƙarancin ƙarfe.
Amfani da Semolina yana ƙara yawan motsin hanji na yau da kullun kuma yana taimakawa wajen magance maƙarƙashiya.
Yana dauke da leucine (daya daga cikin muhimman amino acid guda tara), wanda ke taimakawa wajen ci gaban kyallen kashi da gyaran tsoka a jikinmu. Yana taimakawa jiki don adana glycogen don ba da kuzarin tsoka.
Semolinaantioxidants masu mahimmanci ga lafiyar idolutein da zeaxanthin ya hada da. Abubuwan da ake amfani da su na lutein da zeaxanthin suna rage haɗarin cututtukan ido na lalacewa irin su cataracts da shekaru masu alaka da macular degeneration (AMD).
Kuna iya ƙara ɗan ƙaramin teaspoons zuwa kullun burodi don samun nau'in ɓawon burodi.
Ana iya amfani dashi don yin pudding na gida.
Za a iya hadawa da dafaffen madara, zuma da vanilla.
Ana iya amfani dashi a maimakon gari na yau da kullum don ƙara ƙarin rubutu zuwa girke-girke na kullu.
Ana iya amfani dashi don kauri miya.
Ana iya yayyafa shi a kan dankalin kafin a soya shi don ya yi kullu.
semolina gari Zai yi tauri idan an bar shi a buɗe, don haka yana da kyau a adana shi a cikin akwati marar iska a cikin firiji.
Menene illar semolina?
semolina Akwai wasu abubuwan da za a yi la'akari kafin amfani.
Yana da girma a cikin alkama - sunadaran da zai iya cutar da mutanen da ke fama da cutar celiac ko rashin hankali.
cutar celiac ko kuma wadanda ke da alkama ya kamata su guji abincin da ke dauke da alkama.
Bugu da ƙari, tun lokacin da aka niƙa durum alkama, bai dace da mutanen da ke fama da ciwon alkama ba. A cikin wadannan mutane semolina alerji na iya faruwa.
"Menene semolina?” A cikin labarinmu, inda muka nemi amsar wannan tambaya, mun gane cewa semolina yana da amfani, amma wadanda ke da cutar celiac da rashin jin daɗi kada su cinye shi.
Don haka a ina kuma ta yaya ake amfani da semolina? Kuna iya raba ta hanyar barin sharhi.
