ઘણી વખત એવું બન્યું છે કે ડાયેટિંગ કરતી વખતે આપણને મીઠી કટોકટી આવે છે. એવા લોકો પણ છે જેઓ મીઠાઈના ટુકડા માટે તેમના આહારનું બલિદાન આપે છે.
તે ડાયેટિંગ કરતી વખતે તમારી મીઠી તૃષ્ણાઓને સરળતાથી પૂરી કરશે. આહાર કેકની વાનગીઓહું લેખમાં શેર કરીશ. વિવિધ વાનગીઓ કે જે તમામ પ્રકારના સ્વાદને આકર્ષશે તે એકસાથે એકત્રિત કરવામાં આવી છે.
કેટલાક લોટ અને ખાંડ વગર બનાવવામાં આવે છે. તેથી, તેમની પાસે ઓછી કેલરી છે.
ડાયેટ કેક કેવી રીતે બનાવવી?
આખા ઘઉંના લોટની ડાયેટ કેક
સામગ્રી
3 ઇંડા
1 કપ દૂધ
1 કપ આખા ઘઉંનો લોટ
1 કપ સોજી
1 કપ પીળી દ્રાક્ષ
1 કપ તાજા જરદાળુ
વેનીલાનું 1 પેકેટ
બેકિંગ પાવડરનું 1 પેકેટ
1 પાણીનો ગ્લાસ તેલનું માપ
ની તૈયારી
- પીળી દ્રાક્ષને ઢાંકવા માટે પૂરતું પાણી નાખો અને રાહ જુઓ. જરદાળુની કોર કાઢી લો અને તેને કાપી લો.
3 ઇંડાને હરાવો અને તેમાં બેકિંગ પાવડર, તેલ, વેનીલા, સોજી, લોટ અને 1 ગ્લાસ દૂધ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે બીટ કરો. પીળી દ્રાક્ષ અને સમારેલી જરદાળુ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- કેકના બેટરને ગ્રીસ કરેલા લાંબા કેક ટીનમાં રેડો અને તેને 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 30-35 મિનિટ માટે બેક કરો. સ્લાઈસ કરીને સર્વ કરો.
-તમારા ભોજનનો આનંદ લો!
એપલ પ્યુરી ગાજર કેક રેસીપી
સામગ્રી
2 સુ બરદાğı અન
2/3 કપ ખાંડ
2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
1 અને અડધી ચમચી તજ
જાયફળ અડધી ચમચી
અડધી ચમચી મીઠું
¾ કપ સફરજન
¼ કપ તેલ
3 ઇંડા
2 કપ છીણેલું ગાજર
ની તૈયારી
-એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, તજ, જાયફળ અને મીઠું નાખીને હલાવો.
-બીજા બાઉલમાં સફરજન, તેલ અને ઈંડું મિક્સ કરો. ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કર્યા પછી, તેમને લોટના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- છેલ્લે, ગાજર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- ગ્રીસ કરેલ કેક ટીનમાં મિશ્રણ રેડો. લગભગ 170 કલાક માટે 1 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
-તમે ટૂથપીક કે ચાકુ નાખીને ચેક કરી શકો છો કે તે રંધાઈ છે કે નહીં.
-ઠંડુ થયા બાદ તેને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢી તેના કટકા કરી લો.
- સ્પેટુલાની મદદથી કેકની બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો જેથી તેમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. સુસંગતતા ખૂબ ઘેરી ન હોવી જોઈએ.
- કેકના બેટરને ગ્રીસ કરેલા અને લોટવાળા કેકના મોલ્ડમાં અથવા બેકિંગ પેપર સાથે ગોળ કેકના મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તમે ઈચ્છો તો તેના પર કેળાના ટુકડા પણ મૂકી શકો છો.
-પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર લગભગ 30-40 મિનિટ માટે બેક કરો. તેને બહાર કાઢો અને ઓરડાના તાપમાને ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ માટે આરામ કરવા દો. તમારી આરામ કરેલી કેકને કાપીને સર્વ કરો,
-તમારા ભોજનનો આનંદ લો!
ડાયેટ બ્રાઉની રેસીપી
સામગ્રી
1 ઇંડા
1 ચમચી દૂધ
2 ચમચી માખણ
1 કપ બાફેલા સૂકા કઠોળ
1/2 કપ ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ
2 પાકેલું કેળું
બેકિંગ પાવડરનું 1 પેકેટ
ની તૈયારી
- કેળા અને સૂકા કઠોળને રોન્ડોમાંથી પસાર કરો.
-એક બાઉલમાં અનુક્રમે ઈંડું અને દૂધ ઉમેરો.
-માખણ અને ચોકલેટ ઓગળે પછી તેને પણ ઉમેરો.
-ત્યારબાદ તેમાં બેકિંગ પાવડર નાખીને મિક્સ કરો.
-ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 25-30 મિનિટ માટે બેક કરો. તેને બહાર કાઢો અને ઓરડાના તાપમાને આરામ કર્યા પછી ખાઓ.
કોર્નસ્ટાર્ચને 1 કપ પાણીમાં ઓગાળી લો. સતત હલાવતા, નાળિયેર સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં કુક કરો. ચટણીની સુસંગતતા ખૂબ જાડી ન હોવી જોઈએ.
તે ઠંડુ થયા પછી, તેમાં મધ અને 1 ચમચી તજ ઉમેરો. તેને ફ્રિજમાં મૂકો અને ઠંડુ થવા દો.
ની તૈયારી
- સૂકા શેતૂરને બ્લેન્ડરમાં લોટમાં ફેરવો અને તેને અલગ બાઉલમાં મૂકો.
- સૂકા જરદાળુને ગરમ પાણીમાં 5 મિનિટ પલાળી રાખો, તેને ક્યુબ્સમાં કાપી લો અને 2 ટેબલસ્પૂન પાણી સાથે બ્લેન્ડરમાં પ્યુરી કરો.
- જરદાળુ પ્યુરી અને ઈંડાને ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી બીટ કરો. સૂકા શેતૂર, દૂધ, બાકીનું તજ અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
છેલ્લે, આખા ઘઉંનો લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. 12 મફિન ટીનમાં વિભાજીત કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં -150 ડિગ્રી પર કેકની અંદરથી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.
-તમારા ભોજનનો આનંદ લો!
ઓછી કેલરી કેક
સામગ્રી
3 ચમચી માખણ
1/3 કપ નાળિયેર તેલ
1 કપ ક્વિનો લોટ
3 ઇંડા
100 ગ્રામ બ્રાઉન સુગર
2 મધ્યમ પાકેલા કેળા
1 ચમચી વેનીલા અર્ક
1/3 કપ નાળિયેર
બેકિંગ પાવડરનું 1 પેકેટ
1/3 કપ દૂધ
ની તૈયારી
- ઓવનને 165 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
- માખણ, નાળિયેર તેલ અને ખાંડને હલાવતા રહો. ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.
-એક પછી એક ઈંડા ઉમેરો અને એકસરખા દેખાવ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- વેનીલા અને દૂધ ઉમેરો.
- એક બાઉલમાં કેળાને કાંટા વડે મેશ કરો, તેને મિશ્રણમાં ઉમેરો અને ખૂબ જ ઓછા સમય માટે મિક્સ કરો.
-છેલ્લું ચાળેલું લોટ, બેકિંગ પાવડર અને નાળિયેર ઉમેરો અને લોટ અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી સ્પેટુલાની મદદથી નીચેથી ઉપર સુધી મિક્સ કરો.
22×22 કેકના મોલ્ડને ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી ઢાંકો અને તેમાં મિશ્રણ રેડો, કન્ટેનરને સરખી રીતે વિતરિત કરવા માટે તેને હલાવો અને કાઉન્ટર પરના કન્ટેનરને ટેપ કરો.
-165 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ. તેને રાંધો.
-તમારા ભોજનનો આનંદ લો!
તારીખ કેક
સામગ્રી
10 તારીખો
4 સૂર્ય સૂકા જરદાળુ
2 ઇંડા
1 કપ દૂધ
ઓલિવ તેલના 4 ચમચી
1 કપ આખા ઘઉંનો લોટ
1 ચમચી તજ
14 ચેરી
બેકિંગ પાવડરનું 1 પેકેટ
ની તૈયારી
- ખજૂર અને તડકામાં સૂકાયેલી ખજૂરને ગરમ પાણીમાં 5 મિનિટ પલાળી રાખો અને ખજૂરના બીજ કાઢી લો.
-તમે ઇચ્છો તો ખજૂર અને તડકામાં સુકાયેલી ખજૂરને ક્યુબ્સમાં કાપી શકો છો અથવા બ્લેન્ડરમાં નાખીને પ્યુરી કરી શકો છો. પસંદગી તમારા પર છે.
- તારીખે 2 ઈંડાને તોડીને સૂકવીને છીણવાની પ્યુરીને બ્લેન્ડર વડે ફીણ આવે ત્યાં સુધી બીટ કરો.
- અનુક્રમે દૂધ, ઓલિવ તેલ, આખા ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાવડર અને તજ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
-ચેરીના બીજ કાઢી લો, તેને મિશ્રણમાં ઉમેરો, વધુ એક વખત મિક્સ કરો અને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.
- પ્રીહિટેડ 180 ડિગ્રી ઓવનમાં 30-35 મિનિટ માટે બેક કરો, પછી તેને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો. તેને થોડા સમય માટે આરામ કરવા દો, કન્ટેનરને ઊંધુ કરો અને સ્લાઈસ કરીને સર્વ કરો.
-પછી તેમાં કેળા, ઓટ્સ અને દૂધ ઉમેરો અને તેને બ્લેન્ડરમાંથી પસાર કરો. તમને થોડું પ્રવાહી સુસંગતતા મિશ્રણ મળશે. ખાતરી કરો કે તમામ ઘટકો સારી રીતે એકસાથે મિશ્રિત છે.
-બેકિંગ સોડા અને નાના ક્યુબ્સમાં કાપેલી સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો અને વધુ એક વખત મિક્સ કરો. આ તબક્કે, તમે ઈચ્છો તો બ્લુબેરી પણ ઉમેરી શકો છો.
-ત્યારબાદ, તેમને ગ્રીસ કરેલા મફિન મોલ્ડમાં વિભાજીત કરો, તેમના પર થોડો ગેપ છોડી દો.
-પ્રીહિટેડ 180 ડિગ્રી ઓવનમાં લગભગ 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો. પછી તેને બહાર કાઢો અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.
-તમારા ભોજનનો આનંદ લો!
બનાના બ્રેડ
સામગ્રી
2 સુ બરદાğı અન
¼ કપ ખાંડ
¾ ચમચી બેકિંગ પાવડર
½ ચમચી મીઠું
3 મોટા છૂંદેલા કેળા (આશરે 1½ કપ)
¼ કપ દહીં
2 ઇંડા
1 ચમચી વેનીલા
ની તૈયારી
-એક મોટા બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો. તેને બાજુ પર રાખો.
