Ek neamd azijngeast of dúdlik wetter wite jittik, It is in soarte jittik dat al tûzenen jierren yn huzen brûkt is.
Om't it maklik te meitsjen is, is it goedkeaper as oare jittik.
wite jittikIt is in alsidige floeistof dy't brûkt wurdt yn skjinmeitsjen, túnjen en koken. It hat sels medyske applikaasjes.
yn it artikel "wêr is wite asyn goed foar", "wêr is wite asyn fan makke", "wêr wurdt wite asyn foar brûkt", "wêr is wite asyn goed foar", "wat binne de foardielen fan wite asyn", "is wite asyn brûkt yn koken" Antwurden op faak stelde fragen lykas
Wat is White Vinegar?
standard wite jittik It is normaal in dúdlike oplossing mei 4-7% acetic acid en 93-96% wetter.
guon soarten wite asyn It kin oant 20% acetic acid befetsje, mar dizze binne strikt foar agraryske of skjinmeitsjen doelen en binne net bedoeld foar minsklike konsumpsje.
Hoe wurdt wite asyn makke?
wite jittikIt wurdt produsearre út de fermentaasje fan iten lykas sûkerbiet, maissûker.
Hjoed de measte wite jittikIt wurdt makke út de fermentaasje fan nôt alkohol (ethanol).
Dit soarte alkohol befettet net natuerlik in protte fiedingsstoffen, sadat oare yngrediïnten lykas gist of fosfaten kinne wurde tafoege om it baktearjende fermentaasjeproses te begjinnen.
In pear oaren dy't ferskille yn 'e manier wêrop se wurde produsearre tegearre mei har smaak en potensjele gebrûk. soarte fan wite asyn Dêr is ek.
Bygelyks, wite balsamyske jittik wurdt makke troch it koken fan wite druven op in lege temperatuer, wat helpt har milde smaak en ljochte kleur te behâlden.
Nutritional wearde fan White Vinegar
calorieën yn wite jittik It is tige leech en befettet in pear mikronutrients. It hat mangaan, selenium, calcium, magnesium en fosfor ynhâld.
Ien beker wite asyn ynhâld is as folget:
43 kalorien
0.1 gram koalhydraten
0 gram proteïne
0 gram fet
0.1 milligram mangaan (7 prosint DV)
1.2 mikrogram selenium (2 prosint DV)
14.3 milligram kalcium (1 prosint DV)
2.4 milligram magnesium (1 prosint DV)
9.5 milligrams fan fosfor (1 prosint DV)
Neist de boppesteande fiedingsstoffen wite jittik it befettet ek wat koper, kalium en natrium.
Wat binne de foardielen fan wite jittik?
wite jittikbefettet ferskate sûnens-befoarderjende ferbiningen en is assosjeare mei in ferskaat oan sûnensfoardielen.
ferleget bloedsûker
wite jittikIen fan 'e meast yndrukwekkende sûnensfoardielen fan lila is har krêftige fermogen om bloedsûkernivo's te regeljen.
In resinsje troch Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences rapportearre dat konsumpsje fan jittik de glycemyske kontrôle kin ferbetterje troch sawol bloedsûker as insulinnivo's nei iten te ferleegjen.
Oare ûndersiken litte sjen dat acetic acid kin helpe om sûn bloedzucker te behâlden.
Neist it fertrage fan maaglediging om bloedsûkernivo's te stabilisearjen, kin acetic acid ek de effekten feroarje fan ferskate enzymen dy't belutsen binne by metabolisme om de opname fan sûker en koalhydraten te ferminderjen.
Ferbettert cholesterolnivo's
Cholesterolis in waxy, oalje-like stof fûn yn it lichem. Wylst wy lytse hoemannichten cholesterol nedich hawwe, kinne hege nivo's feroarsaakje dat fatty plaque yn 'e arterijen opbout, wat it risiko fan hert sykte kin ferheegje.
Hoewol it meast beheind is ta diermodellen, litte guon ûndersyk sjen dat jittik cholesterolnivo's kin ferleegje om it hert sûn en sterk te hâlden.
Bygelyks, Lipiden yn sûnens en sykte In bistestúdzje publisearre yn it tydskrift Cell Journal liet sjen dat it tapassen fan jittik op konijnen har totale en minne LDL-cholesterolnivo's ferlege yn ferliking mei in kontrôtgroep.
Yn in oare stúdzje wie acetic acid effektyf yn it ferleegjen fan totale cholesterol en triglyceridenivo's, dy't beide risikofaktoaren binne foar hert sykte.
deadet baktearjes
In protte medisinale eigenskippen fan jittik binne te tankjen oan syn ynhâld fan acetic acid. Neffens in resinsje fan it BG Trauma Centre Ludwigshafen wurdt acetic acid al mear as 6.000 jier brûkt as antiseptysk middel om wûnen te desinfisearje en om sykten lykas de pest te behanneljen en te foarkommen.
Njonken it befoarderjen fan wûne genêzen en beskermjen tsjin ynfeksje, hat guon ûndersiken oantoand dat jittik, tanksij syn antimikrobiële effekten, helpt by it ferminderjen fan nagelskimmel, kopluzen, wart en lit sjen dat it ek kin helpe behannelje ear ynfeksjes.
Foardielen fan White Vinegar foar Skin
Soere pH en har antimikrobiële eigenskippen wite jittikIt wurdt faak brûkt as in natuerlike remedie om te helpen ferminderjen baktearjele groei, lykwicht de pH fan 'e hûd, en fuortsmite ûnreinheden.
Oare mooglikheden foar hûd gebrûk fan wite asyn der binne ek; It wurdt faak brûkt om akne op te heljen en hûdynfeksjes te bestriden.
It is lykwols altyd nedich om jittik te verdunnen mei wetter foardat it oanbrocht wurdt op 'e hûd om irriteraasje of hûdbrânen te foarkommen. Soargje der ek foar dat jo in patch-test dwaan troch in lyts bedrach oan te bringen op jo hûd om te sjen hoe't it reagearret.
Makket wyt azijn jo swak?
Guon ûndersyk stelt dat acetic acid, de wichtichste ferbining yn jittik, kin foardielich wêze foar gewichtsverlies en kin ek helpe om honger en appetit te ferminderjen.
Yn ien stúdzje wite jittikTroch it fertrage fan it leegjen fan 'e mage, holp it jo fol te fielen en befoardere gewichtsverlies.
Op deselde manier rapportearre in dierstúdzje fan 2017 dat acetic acid effektyf wie yn it ferminderjen fan fiedingsopname en lichemsgewicht yn mûzen dy't in dieet mei hege fet fiede.
Gebrûk fan White Vinegar
Keuken gebrûk
wite jittik D'r binne in protte mooglike kulinêre applikaasjes foar
It hat in sterker en wat sterker smaak as oare soarten drinkbere jittik, dus jo wolle it wierskynlik net sels drinke.
It kin lykwols in heul praktysk yngrediïnt wêze by de hân as ûnderdiel fan in resept.
Yn de keuken wite jittik Guon fan de meast populêre gebrûk foar
Augurk
As kombinearre mei krûden en wetter, wite jittik It makket in geweldige basis foar in breed ferskaat oan marinades, ynklusyf griente, fruit en aaien.
Salades
wite jittik It kin tafoege wurde oan guon salades as dressing. Begjin altyd mei in lyts bedrach en doch in smaaktest foardat jo mear tafoegje.
Marinades en sauzen
wite jittikFoeget ekstra smaak ta oan marinades en sauzen. By it marinearjen, wite jittikDe soer dêryn fungearret ek as in verzachter foar fleis, seafood en grienten.
Koken
wite jittikIt kin njonken bakpoeier brûkt wurde as in rysmiddel foar bakguod. De soere jittik reagearret mei de alkaline baking soda en jout koalstofdiokside gas dat helpt bakt guod opstean.
Kaas meitsje
Guon tsiis, molke en wite jittikkin wurde produsearre út As tafoege oan molke, feroaret soere jittik molkeproteinen, wêrtroch molke skiede kin. It resultaat is in lichte en sêfte tsiis.
Fruit en griente waskje
Foar it waskjen fan farske fruchten en grienten wite jittikMix it mei wetter. Azijn verwijdert residuen fan bestridingsmiddels. Spulje griente en fruchten yngeand mei waarm wetter.
Home Uses
wite jittik It hat in ferskaat oan praktyske thúsapplikaasjes, wêrfan gjinien is relatearre oan iten.
wite jittik Om't it anty-mikrobiële eigenskippen hat, is it in nuttich desinfektant en skjinner foar ûntelbere oerflakken en apparaten.
Wat mear is, it is minder djoer dan oare kommersjeel beskikbere húshâldlike skjinmakkers.
wite jittik Gebieten dy't maklik kinne wurde skjinmakke mei:
- Keuken oanrjocht
- Dûs en bad
- Húske
- flierren
- Gerjochten
- Finsters en spegels
- Kofjemasines
- Wasserij (as vlekferwidering)
wite jittikDer binne ek túnapplikaasjes. It kin brûkt wurde om ûnkrûd te deadzjen en blommen te helpen langer fris te bliuwen.
As brûkt foar húshâldlike skjinmeitsjen, is in 50/50 jittik oant wetterferhâlding it bêste. Brûk jittik mei folsleine sterkte foar it fuortheljen fan ûnkrûd.
Foar keelpijn feroarsake troch hoesten en verkoudheid, gargle mei in glês waarm wetter mei in itenstleppel fan wite jittik en in teeleppel sâlt. Brûk sa faak as nedich oant jo seare kiel is fuort.
hûd verzachten
Foar in ûntspannen spa-behanneling thús, ½ kopke wite jittik en foegje in pear drippen fan jo favorite essensjele oalje ta oan jo badwetter en genietsje fan it soak. Asyn ferwideret oerstallige oalje en deade hûd, wêrtroch't de hûd sêft en glêd wurdt.
roos fuortheljen
wite jittikIt is in fluch en effektyf hûsmiddel foar droege, flakke hoofdhuid. Giet ien kear yn 'e wike in glês wite jittik op jo hoofdhuid en wachtsje 15 minuten. Waskje mei kâld wetter.
Fighting toenail fungus
wite jittikDe desinfektearjende funksje fan 'e kin brûkt wurde yn it fuotbad. Soak dyn fuotten yn 'e jittik oplossing verdund mei wetter foar in pear minuten en atleet syn foet en sil helpe te fjochtsjen toenail fungus.
ynsektebiten
Muggenbeten en ynsektenstikken wite jittik Wrijven stopt de pine en jeuk by it desinfektearjen fan it gebiet en helpt har te genêzen.
Wat binne de Harms fan White Vinegar?
wite jittik Hoewol oer it algemien feilich, kin soms tefolle skealik wêze.
It konsumearjen fan tefolle jittik kin symptomen fan inflammatoare sykte yn 'e boppeste gastrointestinale (GI) traktaat fergrutsje, lykas maagzuur of yndigestion.
Oermjittige konsumpsje fan soere iten lykas jittik kin bydrage oan it ferfal fan tandglazuur.
Guon ûndersyk wite jittikIt lit sjen dat jittik kin skea tosken mear as oare soarten jittik.
It kin ek roodheid, irritatie of baarnende hûd feroarsaakje as it op 'e hûd tapast wurdt. Wês der altyd wis fan dat jo it mei wetter ferwiderje en wês wis dat jo in patch-test dwaan foardat jo it topikaal tapasse.
Derneist suggerearret guon ûndersiken dat guon bloedsûker en hertmedikaasjes neidielige effekten kinne feroarsaakje as se brûkt wurde mei jittik.
wite jittikNeist goed iten kinne wy it ek brûke yn ferskate gebieten lykas skjinmeitsjen. Wêr brûke jo wite jittik?
