Kafea ez da inoiz gaur egun bezain ezaguna izan. Munduan egunero ezusteko kopuruetan kafea edaten ari da. Ez da egun bat igarotzen kafe mota desberdinak eta garagardo metodoak gure bizitzan sartzen ez direnik.
Turkiako kulturan kafearen lekua ezberdina da eta kafea beroa edaten da. Joerei jarraitzen dien belaunaldi berriei, kafeari buruz pentsatzen dutenean, kafe hotza datorkit burura.
Kafe hotza mota desberdinak daude. Kafe hotza eta horietako batturkiar baliokidean kafe hotza esan nahi du, azken urteotan kafe-edaleen artean joera berri bat sortu dela.
prestaketa hotza, Kafea prestatzeko eta egiteko metodo bat da kafe alea ur hotzarekin. 12-24 orduz mantenduz eta garagardoa eginez egiten da. Horrek kafeinaren zaporea ateratzen du.
Metodo honek kafe beroak baino zapore mikatz gutxiago sortzen du.
ondo garagardo hotza nola prestatu? Garagardo hotzean prestatzeko metodoaBa al dago kalterik? Hona hemen gaiari buruzko galdera eta xehetasunen erantzunak...
Kafe hotzaren eta kafe hotzaren arteko aldea
hotzean prestatzeko metodoa Kafe aleak ur hotzean edo giro-tenperaturan bustitzen dira 12 eta 24 orduz eta gero iragazten dira. Kafe hotza ur hotzarekin egindako kafe beroa da.
hotzean prestatzeko metodoa Kafearen zapore mingotsa eta azidotasuna murrizten ditu. Beraz, kafeak zapore belusatua hartzen du.
Zeintzuk dira Cold Brew-en onurak?
Metabolismoa bizkortzea
Metabolismoa gure gorputzak elikagaiak energia ekoizteko erabiltzen dituen prozesua da. tasa metabolikoaZenbat eta gose handiagoa, orduan eta kaloria gehiago erretzen ditugu atsedenaldian.
Kafe beroa bezala kafe hotza de,kafeina Bere edukia dela eta, atsedenaldian metabolismoa bizkortzen du.
Bere kafeina edukiarekin, gorputzaren gantzak erretzeko tasa handitzen du.
kafe hotza Kafeinak modu positiboan eragiten du aldartearekin bere edukiarekin.
Ikerketek erakusten dute kafeinak garunaren funtzionamendua hobetzen duela umorearekin batera.
onura bihotzerako
kafe hotza, kafeina, konposatu fenolikoak, magnesioa, trigonelina, kinidoak eta lignanoak bihotzeko gaixotasunak Arriskua murriztu dezaketen konposatuak ditu.
Konposatu hauek intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen dute, odol azukrea egonkortzen dute eta odol-presioa jaisten dute.
diabetes arriskua
Diabetesa Egoera kronikoa da eta odoleko azukrea altua denean gertatzen da.
kafe hotzagaixotasun hau hartzeko arriskua murrizten du. Azido klorogenikoak, kafean aurkitzen den antioxidatzaile indartsuak, onura hau eskaintzen du.
Parkinson eta Alzheimer gaixotasunaren arriskua
kafe hotza, Garunarentzat ere onuragarria da. Kafeinak nerbio-sistema estimulatzen du eta garunaren funtzionamenduan eragiten du.
Ikerketa batean, kafea edateak garuna adinarekin lotutako gaixotasunetatik babestu dezakeela ikusi zen.
Alzheimer eta Parkinson gaixotasunak garuneko zelulen heriotzak ere eragiten ditu.
Zentzu horretan, kafeak bi gaixotasun hauen arriskua murrizten du.
kafe hotzaKafeina edukia ere eraginkorra da buruko zorroztasuna hobetzeko.
Kafeina eduki handiarekin kafe hotzaArreta eta arreta handitzen ditu.
Lagundu pisua galtzen
kafe hotza Pisua galtzen laguntzen du, gosea mozten baitu.
Hau pisu galeran zuzenean eraginkorra ez den arren, gosea murrizten du eta gutxiago jateko aukera ematen du.
kafe hotzaBeste kafeak baino kafeina eduki gehiago dauka. Kafeinak pisu galeran ere eragin handia du, metabolismoa bizkortzen baitu. Metabolismoaren bizkortzeak koipea normala baino azkarrago apurtzea ahalbidetzen duelako.
Kafe hotza edatengaixotasunekin lotutako kausengatik heriotza-arriskua murrizten du.
Hau da kafea antioxidatzaile asko duelako. Antioxidatzaileak gaixotasun kronikoak sor ditzaketen kalteak prebenitzen laguntzen duten konposatuak dira, hala nola bihotzeko gaixotasunak, 2 motako diabetesa eta minbizia.
Baldintza hauek bizitza iraupena nabarmen luzatzen dute.
Indar hotzaren kafeina edukia
kafe hotza, urarekin 1:1 diluitu ohi den edari kontzentratua. 1 kopa kontzentratua kafe hotza 200 mg kafeina inguru ditu.
Batzuek ur gehiago gehituz diluitzen dute, norberaren hobespenaren arabera. Kafeina edukia garagardo metodoaren arabera ere aldatzen da.
Etxean garagardo hotza egitea
kafe hotzaZuk zeuk egin dezakezu etxean. kafe hotza egitekoBehar diren osagaiak kafe aleak eta ura dira.
Nola prestatu hotza garagardoa
Jarri 225 gramo kafe ale pote handi batean eta gehitu 2 baso (480 ml) ur eta nahastu astiro-astiro.
Itxi ontziaren tapa. Utzi hozkailuan 12-24 orduz.
Jarri gazta iragazki fin batean eta bota kafea iragazkiarekin beste pote batean.
Baztertu gazta-oihalean bildutako partikula solidoak. geratzen den likidoa, kafe hotzakontzentratua da.
Itxi ontziaren tapa hermetikoki mantentzeko eta gorde kontzentratu hau hozkailuan bi astez.
Edateko prest dagoenean, edalontzi erdi bat (120 ml) kafe hotza Gehitu baso erdi bat (120 ml) ur hotz kontzentratuari. Nahi izanez gero, izotza ere gehitu dezakezu. Krema gehituz ere edan dezakezu.
Indar hotz-kaloriak gutxiago etxean egiten denean. Gehitzen duzun osagai bakoitzak bere kaloria handitzen du. Kafe-kateetan edaten dutenek askoz kaloria gehiago dituzte.
Kafe hotza edateak kalterik al du?
kafe hotzaGoian aipatu dugu onura asko dituela. Edozein janari eta edari bezala kafe hotzaBigarren mailako efektu potentzial batzuk ere badaude.
Oro har, kafea edateak kolesterola handitzen du, batez ere LDL kolesterola. Kafeak cafestol eta kahweol ditu, kolesterol-maila modu naturalean handitu dezaketen bi konposatu.
Kafea egiteko moduaren arabera, konposatu hauek inaktiba daitezke. Kafea edan aurretik paper-iragazki fin batetik iragazten baduzu, kolesterola igotzen duten konposatu horietatik gutxiago edango duzu.
kafe hotza Ia kaloriarik gabekoa da eta ez dauka azukrerik edo gantzik. Esnea edo krema gehitzen baduzu, kaloria eta azukre edukia ere nabarmen handituko da.
Kafeina kontsumitzeak odol-presioaren igoera apur bat eragiten du. Jende gehienentzat seguruenik ez da arazo bat izango, baina dagoeneko hipertentsioa dutenentzat kafe hotzaHori dela eta, kontu handiz edan behar duzu.
