El aceite de coco es un ingrediente eficaz que se utiliza para tratar los problemas del cabello y la piel. Lo mejor del aceite de coco es una variedad sin refinar y menos procesada, que está ganando popularidad. aceite de coco virgen extraes. Esto coco virgenaceite también llamado. Este aceite se extrae de la carne fresca de los granos de coco. Conserva los micronutrientes y tiene una larga lista de beneficios.
¿Qué es el aceite de coco virgen extra?
Aceite de coco virgen extra Se obtiene de la carne fresca y de los granos de coco maduros. Este aceite se extrae mediante procesos mecánicos o naturales.
Dado que la carne de coco no está procesada y cruda, el aceite así obtenido es virgen, puro o aceite de coco virgen extra se llama.
Aceite de coco puro El método de calentamiento también se puede aplicar durante el proceso de extracción, pero no se aplica ningún tratamiento químico. Una máquina presiona la carne de coco fresca para producir leche y aceite, y este proceso se llama prensado en frío.
Leche de cocose separa del aceite mediante diversas técnicas biofísicas. El aceite restante tiene un alto punto de humo (alrededor de 175 ° C). Eso aceite virgen de coco Puede usarse para cocinar aceite o para hornear, pero no es adecuado para freír o cocinar a alta temperatura.
Aceite de coco virgen extra Dado que se procesa mínimamente, conserva los componentes nutricionales de la mejor manera. Es rico en ácidos grasos insaturados.
En primer lugar, conserva sus propiedades antioxidantes. Estudios recientes indican que es más eficaz que el aceite de coco refinado para reducir los niveles de LDL y colesterol.
Aceite de coco puroSus propiedades reductoras del colesterol protegen el corazón, el cerebro, el hígado, los riñones y otros órganos vitales.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de coco extra virgen?
Aceite de coco virgen (virgen) Tiene excelentes propiedades hidratantes y antioxidantes. Puede usarse para tratar problemas de la piel y estimular la inmunidad.
Repara la piel
Aceite de cocotiene casi todas las propiedades de una solución perfecta para el cuidado de la piel. Tiene efectos antioxidantes, antimicrobianos y antiinflamatorios. Este aceite eccema y trastornos cutáneos crónicos tales como dermatitis atópica.
Perfil de ácidos grasos ácido láurico (49%), ácido mirístico (18%), ácido palmítico (8%), ácido caprílico (8%), ácido cáprico (7%), ácido oleico (6%), ácido linoleico (2%) )) y ácido esteárico (2%). Estos ácidos grasos penetran eficazmente en las capas de la piel.
La aplicación tópica del aceite puede mejorar la función de barrera de la piel y proporcionar protección UV.
Aceite de coco virgen extrainhibe la producción de compuestos proinflamatorios y ayuda a curar heridas y cicatrices.
Ayuda a perder peso
La mayoría de los aceites tienen ácidos grasos de cadena larga que aumentan los niveles de colesterol en sangre. Estos ácidos grasos son difíciles de descomponer y no pueden asimilarse fácilmente en el torrente sanguíneo.
El uso de aceites que contienen ácidos grasos de cadena corta o de cadena media puede prevenir la hipercolesterolemia (niveles altos de colesterol en sangre).
Aceite de coco virgen extra Contiene ácidos grasos de cadena media y cadena larga. Los ácidos grasos de cadena media no aumentan el colesterol en sangre tanto como los ácidos grasos de cadena larga. Además, no se almacenan en el tejido graso del cuerpo.
La investigación también demuestra que las personas que consumen una dieta rica en ácidos grasos de cadena media pierden más peso que las que consumen una dieta de ácidos grasos de cadena corta.
Por lo tanto, mientras cocinas usando aceite de coco virgen extratiene efectos positivos sobre la pérdida de peso.
Ayuda a que el cabello crezca de forma saludable
Se afirma que la aplicación de aceite de coco en el cabello reduce la pérdida de proteínas. En comparación con el aceite de girasol, el aceite de coco penetra mejor en el cabello.
Gracias a su contenido en ácido láurico, interactúa mejor con las proteínas capilares. Por lo tanto, en el cabello dañado o intacto, lo mejor es usar aceite de coco después del prelavado o el lavado.
Dichos aceites reducen la aparición de puntas abiertas. Puede llenar el espacio entre las células ciliadas y protegerlas de daños químicos graves.
Protege de la caries dental
Aceite de coco puro Tiene actividad antimicrobiana de amplio espectro. La mayoría de las bacterias que causan caries son sensibles a este aceite. Tan ampliamente en la extracción de grasa utilizado.
En la boca coco virgen extra enjuague bucal con placa dental y gingivitisPuede ayudar a deshacerse de él. Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus ve Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea ve C. cruse Puede eliminar especies de hongos incluyendo
El ácido láurico es el principal ingrediente activo del aceite de coco. La investigación muestra que el ácido láurico tiene actividades antiinflamatorias y antimicrobianas.
Estas propiedades de los ingredientes activos, aceite de coco virgen extraLo convierte en una opción económica y segura para el cuidado dental.
Maneja las infecciones por hongos
Las mujeres son más propensas a la candidiasis o candidiasis. Los hombres pueden desarrollar balanitis, una candidiasis que debilita el sistema inmunológico.
Medicina tradicional china para controlar las infecciones por hongos aceite virgen de coco prescribir una dieta rica en nutrientes.
varios tipos de hongos aceite virgen de cocoEs sensible a. Se ha descubierto que este aceite es 100% activo contra los hongos Candida en experimentos de laboratorio.
Ácido láurico y su derivado monolaurin cambia las paredes de las células microbianas. La monolaurina puede penetrar en las células y romper sus membranas. La actividad antiinflamatoria de este aceite reduce la gravedad de las infecciones por hongos.
Reduce el riesgo de cáncer
Los ácidos grasos de cadena media son esenciales para las personas con baja inmunidad (suprimidos). Aceite de coco virgen extraes una de las mejores fuentes dietéticas de estas grasas.
Se ha descubierto que tiene una mejor actividad protectora contra los cánceres de mama y colon en comparación con otros aceites o mantequilla.
Por lo general, las personas que reciben quimioterapia tienen baja inmunidad o falta de apetito. Consumir este aceite puede incrementar su estado nutricional, energético y metabolismo gracias al ácido láurico.
La administración de aceite de coco ha mostrado efectos antiproliferativos sobre los tumores de colon y mamas en estudios con ratas. Pero puede aumentar los niveles de colesterol sérico.
Los investigadores afirman que los niveles más altos de colesterol pueden tener efectos protectores contra el desarrollo de tumores en animales.
Fortalece los huesos
Aceite de coco virgen extraContiene importantes vitaminas como magnesio y calcio, que son esenciales para fortalecer los huesos. Es especialmente útil para curar la osteoporosis en adultos.
Equilibra los niveles de azúcar en sangre
Aceite de coco virgen extraPuede ayudar a prevenir la resistencia a la insulina, uno de los factores de riesgo de la diabetes tipo dos. Cuando las células se vuelven resistentes a la insulina, no pueden usarla para convertir la glucosa en energía.
Con el tiempo, los niveles de glucosa aumentan en el torrente sanguíneo y el cuerpo continúa produciendo más insulina, creando un excedente innecesario.
Los ácidos grasos de cadena media en la grasa pueden proporcionar una fuente de energía sin glucosa para las células, por lo que no necesitan que el cuerpo satisfaga sus necesidades energéticas y produzca más insulina.
Las salsas como la mayonesa y los aderezos para ensaladas saben muy bien cuando se preparan con este aceite. Zalamero, helados, tartas sin hornear, etc. Cuando se hace con este aceite, es más delicioso y satisfactorio.
Los platos de verduras, incluidas las patatas, tendrán un mayor valor nutricional si se preparan con este aceite.
El daño del aceite de coco extra virgen
¿Es el aceite que se dice que es tan beneficioso, dañino? Sí, es saludable. Pero la verdad es que el aceite de coco es un depósito de ácidos grasos saturados (AGS). Las dietas ricas en AGS se han asociado con trastornos metabólicos graves.
Sin embargo, la investigación y los datos limitados están disponibles para respaldar este punto de vista. Aceite de coco virgen extra Aunque aumenta los niveles de colesterol total, no hay pruebas suficientes para relacionarlo con el riesgo cardiovascular.
Aceite de coco virgen extra Se recomienda limitar su consumo a aproximadamente el 10% de la ingesta energética total.
Al considerar una dieta de 2.000 calorías por día, las calorías de las grasas saturadas no deben exceder las 120 calorías. Esto es aproximadamente 13 g de grasas saturadas por día. Esta es la cantidad que se encuentra en 1 cucharada de aceite de coco.
Condiciones de almacenamiento del aceite de coco virgen extra
– Aceite de coco virgen extraPuede permanecer durante unos 2-3 años si se almacena lejos del calor y la luz.
- Si el aceite huele o ha cambiado de color, deséchelo.
- El aceite rancio / en mal estado se vuelve grumoso en la mano. Deseche los aceites que se encuentren en esta forma.
- Pueden crecer hongos en la botella o lata de aceite. Por lo general, puede raspar estas manchas y usar el resto.
Como resultado;
Aceite de coco virgen extraes una forma sin refinar de aceite de coco que es la menos procesada. La medicina tradicional usa este aceite para tratar diversas dolencias de la piel, el cabello, la boca y el sistema inmunológico.
