Τι είναι η γλυκόζη, τι κάνει; Ποια είναι τα οφέλη της γλυκόζης;
γλυκόζηΕίναι πηγή ενέργειας για όλους τους οργανισμούς. Επιτρέπει στο σώμα μας να εκτελεί αποτελεσματικά τόσο την αερόβια όσο και την αναερόβια κυτταρική αναπνοή. Έχει τον χημικό τύπο C6H12O6. Είναι μια δομή 6 άνθρακα.
Μία από τις σημαντικές λειτουργίες του είναι η διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται όλη την ημέρα. Κάθε γεύμα που τρώμε καθορίζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα παράγει και χρησιμοποιεί αυτήν την πηγή ενέργειας σε καθημερινή βάση.
γλυκόζη Εισέρχεται στο σώμα με τρεις τρόπους:
Γαλακτόζη και φρουκτόζη (μονοσακχαρίτες)
Λακτόζη και σακχαρόζη (δισακχαρίτες)
Άμυλο (πολυσακχαρίτες)
Όταν είναι σε περίσσεια, αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου. Απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της πείνας. Αυτό το απλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να ληφθεί από τη διάσπαση του λίπους και της πρωτεΐνης με τη διαδικασία της γλυκονεογένεσης.
Πώς γίνεται η επεξεργασία της γλυκόζης στο σώμα;
Οι συγκεντρώσεις τους στους ιστούς και τα σωματικά υγρά σταθεροποιούνται με διάφορους τρόπους, πολλοί από τους οποίους περιλαμβάνουν τη δράση ορισμένων ορμονών.
Η επεξεργασία στο σώμα συμβαίνει αρκετές φορές την ημέρα. Όταν το φαγητό εισέρχεται στο σώμα, τα οξέα στο στομάχι το διασπούν. Ζάχαρη και άμυλα που βρίσκονται στα τρόφιμα, γνωστά και ως σάκχαρο στο αίμα γλυκόζημετατρέπεται σε .
Στη συνέχεια απορροφάται από τα έντερα και μεταφέρεται στην κυκλοφορία του αίματος. Μόλις εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος, τα επίπεδα ινσουλίνης, της γλυκόζης ανεβαίνει για να βοηθήσει στη μεταφορά του στα κύτταρα. Επιτρέπει στον οργανισμό να το χρησιμοποιήσει αμέσως για ενέργεια ή να το αποθηκεύσει με τη μορφή γλυκογόνου για μελλοντική χρήση.
πάγκρεας, σώμα γλυκόζηδεν παράγει αρκετή ινσουλίνη για να επεξεργαστεί και να ρυθμίσει το uδιαβήτης αναπτύσσεται. Μια άλλη αιτία του διαβήτη είναι όταν το συκώτι δεν αναγνωρίζει την ινσουλίνη στο σώμα και συνεχίζει να παράγει υπερβολικές ποσότητες αποθηκευμένου γλυκογόνου.αντίσταση στην ινσουλίνηδ.
Ελλείψει ινσουλίνης, τα λιπαρά οξέα απελευθερώνονται από το αποθηκευμένο λίπος. Αυτό προκαλεί μια κατάσταση γνωστή ως κετοξέωση. Οι κετόνες, οι οποίες είναι υποπροϊόντα της διάσπασης του λίπους, μπορεί να είναι τοξικές σε υπερβολικές ποσότητες.
Ποια είναι τα οφέλη της γλυκόζης;
Ευεργετικό για τον εγκέφαλο
Σύμφωνα με μια μελέτη, είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο των θηλαστικών.
Ο εγκέφαλος ενός υγιούς ανθρώπου χρειάζεται υψηλό επίπεδο ενέργειας.
Επομένως, συνεχώς γλυκόζη χρειάζεται να πάρει.
Τρέφει τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου παράγοντας ATP, το οποίο χρησιμεύει ως βάση για τη νευρωνική και μη νευρωνική κυτταρική συντήρηση καθώς και την παραγωγή νευροδιαβιβαστών.
Διατηρεί τη μυϊκή δύναμη
Οι σκελετικοί μύες αποτελούν το 30-40 τοις εκατό του συνολικού σωματικού βάρους. γλυκόζηΤο αποθηκεύει με τη μορφή γλυκογόνου.
Σύμφωνα με μια μελέτη, το μεγαλύτερο μέρος του γλυκογόνου στο σώμα αποθηκεύεται στους σκελετικούς μύες, οι οποίοι διασπώνται γρήγορα για να παρέχουν ενέργεια κατά τη διάρκεια σωματικών δραστηριοτήτων.
Κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης άσκησης, η εξάντληση αυτής της πηγής ενέργειας στους σκελετικούς μύες είναι ξαφνική.κούραση ή προκαλούν κόπωση.
Δίνει στιγμιαία ενέργεια
Είναι ένα απλό σάκχαρο που απορροφάται εύκολα από το αίμα. Ενώ πριν απορροφηθούν άλλοι υδατάνθρακες γλυκόζηένα πρέπει να αναλυθεί.
Επομένως, φυσικά γλυκόζη πλούσιο σεμπάλα, Η κατανάλωση τροφών όπως οι χυμοί φρούτων και το γλυκό καλαμπόκι παρέχει στιγμιαία ενέργεια.
Διατηρεί τη θερμοκρασία του σώματος
Σε μια μελέτη, βρέθηκε ότι η ινσουλίνη ενεργοποιεί γονίδια που ρυθμίζουν τη θερμοκρασία του σώματος.
Αυτή η απλή ζάχαρηΟι αλλαγές που συμβαίνουν κατά την επεξεργασία προκαλούν αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.
Διατηρεί τη γενική υγεία
Το γλυκογόνο είναι σημαντικό για τη διατήρηση της συνολικής υγείας ενός ατόμου με πολλούς τρόπους.
Παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του δέρματος, των οστών, των μυών και των ιστών.
Είναι επίσης ένα σημαντικό στοιχείο στη λειτουργία και τη διατήρηση των νευρικών κυττάρων στο σώμα, και σε φυσιολογικές διεργασίες όπως ο καρδιακός παλμός και η αναπνοή.
Ασθενείς με διαβήτη, για αποφυγή τυχόν επιπλοκών γλυκόζη τα επίπεδα πρέπει να διατηρούνται υπό έλεγχο. Θα πρέπει να διατηρείται ένα ισορροπημένο επίπεδο μέσω της τροφής και της τακτικής άσκησης.
