Ndeupi Musiyano Pakati peVegan uye Vegetarian?

Musiyano uripo pakati pevegan nevegetarian unoda kuziva. Sezvo nyama isingadyiwi muzvokudya zvose zviri zviviri, vanhu vanovhiringidzika.

Zvokudya zvakadyarwa zviri kuwana mukurumbira nhasi. Mishonga yemishonga inozivikanwa kuti inobatsira kuderedza uremu. Inoderedzawo kuzvimba uye inovandudza mashandiro emuviri ekuziva. Izvi zvinodaro nekuti miriwo ine akawanda mavhitamini nemaminerari, pamwe nemapolyphenols uye sterols yezvirimwa. 

Chinyorwa chichatsanangura kuti chikafu chevegan uye chikafu chemuriwo chii uye mutsauko uripo pakati pevegan nevegetarian. 

Chii chinonzi vegan diet?

Vegan kudya imhando yekudya kwemuriwo. Mukudya uku, hapana zvigadzirwa zvemhuka zvakaita senyama, hove, mazai, hove, zvigadzirwa zvemukaka zvinodyiwa. Mukudya kwevegan, chikafu chinowanikwa kubva kumhuka hachidyiwe pamwe chete nemhuka.

Chii chinonzi kudya kwemuriwo?

Chikafu chemuriwo chikafu chinoganhurira chisingadyi nyama. Kusiyana nekudya kwevegan, vanodya miriwo vanodya zvigadzirwa zvemhuka zvakaita semazai, mukaka uye uchi.

Musiyano pakati pevegan uye vegetarian

Vegans kana vegetarian havadyi nyama. Asi vanodya miriwo vanodya zvigadzirwa zvemukaka nemazai, nepo vegans vachidya mazai nezvinogadzirwa nemukaka. inodzivirira zvese zvigadzirwa zvemhuka uye kazhinji zvisingadyike zvigadzirwa zvemhuka sematehwe, makushe uye sirika. 

Nepo vegetarianism chiri chikafu, veganism mararamiro. Vegetarians vanowanzosarudza kudya kwavo zvichienderana nehutano, zvikonzero zvechitendero kana zvematongerwo enyika. Vegans vane zvitendero zvakasimba zvezvematongerwo enyika nezvekudya kwavo. Vamwe vanodavira kuti mhuka dzinofanira kuchengetedzwa pasi pemitemo yakafanana neyavanhu.

Chii chinodyiwa nemavegans nevegetarians?

Vazhinji vanodya miriwo havadyi nyama, hove kana huku. Zvisinei, dairy products zai inopedza. Vazhinji vanodya miriwo havadyi zvigadzirwa zvine gelatin kana zvimwe zvigadzirwa zvemhuka. 

• Lacto-vegetarians vanodya zvigadzirwa zvemukaka, asi kwete mazai.
• Ovo-vegetarian vanodya mazai asi kwete zvigadzirwa zvemukaka.
• Lacto-ovo-vegetarians vanodya mazai pamwe chete nemishonga yemukaka. 
• Kune zvakare pescatarianism, kudya kwakafanana nemuriwo kunodzivirira nyama nehuku asi inodya hove.

Chikafu chevegan chakasimba kupfuura chikafu chemuriwo. Havadyi zvimwe zvese zvinogadzirwa nemhuka zvakaita senyama, hove, huku, zvinogadzirwa nemukaka, mazai neuchi. Zvakare, chero chikafu kana zvimwe zvigadzirwa zvinobatsira kubva kumhuka, kunyangwe zvikasadyiwa, zvinodziviswa. Izvi zvinowanzoenda kune zvipfeko, mishonga, uye chero chinhu chipi zvacho chinoshandiswa mhuka kana zvigadzirwa zvemhuka. Semuenzaniso, shangu yedehwe yevegan kana bhandi haishandisi zvizoro zvakaedzwa nemhuka, pasi zvinyaradzo, gelatin mishonga capsules, mvere dzemakwai, kana majasi emvere.

Zvibereko, miriwo, zviyo uye nzungu ndizvo zvikafu zvezvese zviri zviviri vegan uye miriwo. 

Zvakanakira vegan uye vegetarian kudya

Vese vegan uye vegetarian kudya kune humwe hutano hunobatsira. 

• Inovandudza gut microbiota, iyo inobatsira.
• Kudya kwemishonga kunosimbisa muviri.
• Inodzivirira mamwe marudzi egomarara.
• Inoderedza njodzi yezvirwere zvemoyo.
• Inovandudza hutano hwepfungwa.
• Inodzivirira kufutisa.

Kukuvadza kwevegan uye vegetarian kudya

Aya madhiri ekudzivirira ane zvimwe zvazvakaipira zvakatemwa netsvakiridzo. 

• Sezvo zvigadzirwa zvemhuka zvisingapedzwe, vanhu ava vane iron, protein, vitamin B12 uye Vitamin D sekushaikwa kwekudya kunovaka muviri. Kudya uku kunowanikwa zvakanyanya mukudya kwemhuka. 
• Imwe ongororo yakaratidza kuti hafu yemavegans vari panjodzi huru yekuva nezvirwere zvakaita sekuora mwoyo, dementia, megaloblastic anemia uye paranoia inokonzerwa nekushaikwa kwevhitamini B12.

• Vegan kana vegetarian vakadzi vane pamuviri vari panjodzi yakawedzera yekunetsekana kwepamuviri nekuda kwekushaikwa kwesimbi uye vhitamini B12, iyo huru masosi ayo ari enyama zvigadzirwa.

Veganism uye vegetarianism isarudzo yemunhu. Iine mabhenefiti ayo pamwe nedivi rayo rinokuvadza. 

Kwakabva: 1, 2