ڪجھ کاڌو آھن جيڪي خوراڪ جي بيماري جو خطرو وڌائي سگھن ٿا. اهي کاڌو آساني سان مرض پيدا ڪندڙ بيڪٽيريا، وائرس ۽ پرجيز کان آلوده ٿين ٿا. اهي شيون احتياط سان کائڻ گهرجن.
پرجيجي کاڌي جو گهڻو استعمال غذا جي زهري جي پٺيان نڪتل، درد ۽ ٿڪائي سگھي ٿو. انهن مان گھڻا کاڌو ۽ مشروبات شامل ٿي سگهن ٿا پرجيز لڪيل آهن.
کاڌي جي زهري ٿيڻ جي خطري کي گھٽائڻ لاءِ پنهنجي کاڌي کي فرج ۾ رکو. وينجن تيار ڪرڻ وقت صفائي جي ضابطن تي ڌيان ڏيو. پنهنجا هٿ ڌوئڻ نه وساريو.
کاڌو مختلف سببن جي ڪري پرجيز طرفان آلوده ٿي سگهي ٿو. اهو ٿي سگهي ٿو تياري کان اڳ هٿ نه ڌوئڻ، ڪراس آلودگي، اسٽوريج ۽ پچائڻ جي درجه حرارت، گڏوگڏ جانورن جي فضلي سان کاڌي جي آلودگي.
هاڻي اچو ته انهن کاڌي تي هڪ نظر وجهون جن ۾ پرازيءَ جي آلودگي جو وڏو خطرو آهي ۽ انهن کي احتياط سان کائڻ گهرجي.
پرازي ڪيئن پکڙيل آهي؟
پرازي ڪيئن پکڙيل آهي؟
ڳاڙهو گوشت
ڪچو ۽ اڻ پڪو گوشت بيڪٽيريا جهڙوڪ سلمونلا، اي ڪولي ۽ ليسٽريا جي نسلن جو مرڪز آهي. انهي سبب لاء، توهان کي گوشت کائڻ کان اڳ چڱي طرح پچائڻ جي ضرورت آهي.
اها صلاح ڏني وئي آهي ته توهان ٻاهران ماني کاڌا نه کائو، ڇاڪاڻ ته توهان کي صفائي ۽ تيار ڪرڻ جي طريقي جي خبر ناهي.
