Ma Blueberries ndi otchedwa superfood, omwe amapereka mavitamini ndi minerals osiyanasiyana komanso ma antioxidants ofunikira. Amateteza ku ukalamba ndi khansa.
Zipatsozo zimatha kudyedwa zosaphika, zatsopano kapena zouma, kapena kuwonjezera maphikidwe ena. Nazi zokoma maphikidwe a blueberries muffin...
Maphikidwe a Keke ya Blueberry
Keke Yatsopano ya Blueberry
zipangizo
Mazira a 2
1 galasi la shuga
¾ chikho cha mafuta
1 makapu mkaka
Theka la galasi la mandimu
ufa monga zimatengera
Supuni 2 za soda kapena supuni 1 ya ufa wophika
1 chikho cha blueberries mwatsopano, otsukidwa ndi pansi mu ufa
square keke nkhungu
Zimatha bwanji?
- Yatsani uvuni ku madigiri 175.
- Menyani mazira otentha m'chipinda ndi shuga mpaka kuchita thovu.
– Onjezani mkaka, mafuta ndi madzi a mandimu ndikumenya mopepuka.
- Sakanizani ufa ndi soda mumtondo ndikupitilira kumenya.
- Pomaliza, onjezani ma blueberries otsukidwa ndi ufa, sakanizani kusakaniza mothandizidwa ndi supuni ndikutsanulira mu nkhungu ya keke ya ufa.
– Ikani keke mu uvuni.
- SANGALATSIDWANI NDI CHAKUDYA CHANU!
Chinsinsi cha Keke ya Blueberry
zipangizo
1 chikho cha madzi muyeso wa mafuta
1 makapu mkaka
1 galasi la shuga
3 chikho cha ufa
Ndimu 1
Mazira 3
1 mbale ya walnuts
Supuni 1 ya blueberries
1 paketi ya vanila
1 paketi ya ufa wophika
Zimatha bwanji?
- Tengani kapu imodzi ya shuga, mazira mu mbale ndikumenya bwino. Kenaka yikani mkaka ndi mafuta.
– Kathira pamwamba pa ndimu imodzi mosakaniza.
- Onjezani paketi imodzi ya vanila ndi mbale imodzi ya mtedza ndikusakaniza. Onjezani ufa, onjezerani ufa wophika ndikusakaniza.
– Sakanizani mabulosi abuluu oviikidwa ndi ufa ndi supuni.
- Mukathira mafuta a keke, tsitsani zomwe mudapanga mu keke. Kuphika mu uvuni wa preheated 180 ° kwa mphindi 30.
- Thirani mu nkhungu yopaka mafuta ndikuphika mu uvuni wa preheated pa madigiri 170 kwa mphindi 40.
- Mukachichotsa mu uvuni, siyani kekeyo kuti ipume kwa mphindi 10 kuti itenthe.
Kumbali inayo, ikani supuni 1 za shuga granulated ndi supuni imodzi ya koko mu 2 galasi la mkaka ndikusakaniza.
- Kenako tsanulirani pa keke yotsalayo ndikuipereka ikazizira.
- SANGALATSIDWANI NDI CHAKUDYA CHANU!
Keke ya Chokoleti ya Blueberry
zipangizo
Mazira a 3
1 galasi la shuga
2.5 - 3 makapu ufa
1 vanila
1 ufa wophika
1 chikho cha madzi muyeso wa mafuta
1 makapu mkaka
1 chikho cha blueberries
Theka la galasi la chokoleti chips
pa;
Msuzi wa chokoleti (ngati mukufuna)
Zimatha bwanji?
– Menyani mazira atatu ndi shuga mpaka kuchita thovu.
– Kenako yikani mafuta, vanila, kapu imodzi ya mkaka ndi whisk. Kenaka yikani ufa wosefa ndi kuphika ufa.
- Thirani mabulosi abulu ndi chokoleti mu ufa. Thirani pa thireyi yopaka mafuta osasakaniza kwambiri ndikuphika mu uvuni pa madigiri 150-160 kwa pafupifupi ola limodzi.
- Mukaphika, mutha kukonzekera ndikutsanulira msuzi wa chokoleti pamenepo.
- SANGALATSIDWANI NDI CHAKUDYA CHANU!
Keke Yowuma ya Blueberry Lemon
zipangizo
Mazira a 3
1 makapu shuga
1 makapu mkaka
1 chikho cha madzi muyeso wa mafuta
3 chikho cha ufa
1 paketi ya ufa wophika
1 paketi ya vanila shuga
1 chikho cha blueberries zouma
Ndimu 1
Zimatha bwanji?
- Choyamba, menyani mazira ndi shuga mpaka ayera, kenaka yikani mkaka ndi mafuta ndikupitiriza kumenya.
- Onjezani ufa, ufa wophika ndi shuga wa vanila ndikusakaniza ndi liwiro lapakati la chosakanizira mpaka madziwo agwirizane.
- Thirani peel ya mandimu mmenemo, onjezani mabulosi abulu, sakanizani, pani nkhungu ya keke, ikani, muyike mu uvuni wa preheated pa madigiri 175.
- Pambuyo pa mphindi 45, keke yanu yakonzeka.
- SANGALATSIDWANI NDI CHAKUDYA CHANU!
Keke ya Blueberry
zipangizo
1 chikho chotsika mafuta yogurt
3 supuni ya mafuta
2 dzira loyera
Theka la galasi la shuga
1 ndi theka chikho cha ufa
zest wa 1 mandimu
Supuni 2 ya ufa wophika
½ supuni ya tiyi ya soda
¼ supuni ya tiyi mchere
1 ndi theka makapu a blueberries atsopano kapena ozizira (ngati mukugwiritsa ntchito mazira, asiyeni asungunuke asanaonjezeke ku keke.)
- Thirani zosakanizazo mu nkhungu yopaka mafuta kapena thireyi ndikuphika mu uvuni pa madigiri 175 kwa mphindi 45.
- Ikatuluka mu uvuni, isiyanitse kwa mphindi 10 ndikuidula.
- SANGALATSIDWANI NDI CHAKUDYA CHANU!
Kodi Ubwino wa Blueberry Ndi Chiyani?
Amakhala ndi ma antioxidants
Antioxidants ndi mankhwala omwe amalimbana ndi ma free radicals owopsa ndipo amapereka mapindu ambiri azaumoyo. Ma Antioxidants samateteza kokha kuwonongeka kwa maselo komanso amateteza ku mitundu ingapo ya matenda osatha, monga khansa, matenda amtima, ndi shuga.
Mabulosi abuluuNdi imodzi mwazinthu zabwino kwambiri za antioxidants.
Kafukufuku yemwe adachitika ku China adayerekeza mphamvu ya antioxidant ya ma blueberries, mabulosi akuda, ndi sitiroberi ndipo adapeza kuti ma blueberries samangokhala ndi mphamvu ya antioxidant, komanso amakhala ndi mitundu ingapo ya antioxidants, kuphatikiza phenols, flavonoids, ndi anthocyanins.
amalimbana ndi khansa
Kafukufuku waposachedwapa wapeza zinthu zochititsa chidwi zimene mabulosi abuluu amatha kuteteza ku mitundu ina ya khansa.
Mwachitsanzo, kafukufuku wina wa mu 2010 wa XNUMX ananena kuti mabulosi a bilberry amatha kulepheretsa kukula ndi kufalikira kwa maselo a khansa ya m'mawere, zomwe zimapangitsa kuti mabulosi abuluu azitha kulimbana ndi khansa.
Mofananamo, kafukufuku wa test tube kuchokera ku 2007 adawonetsa kuti madzi a blueberries otsika amachepetsa kukula kwa mitundu ingapo ya khansa, kuphatikizapo m'mimba, prostate, matumbo, ndi khansa ya m'mawere.
Amathandiza kuchepetsa thupi
Zipatso za Blueberries zimakhala ndi zopatsa mphamvu zochepa, koma zimapereka magalamu 3.6 a fiber pa chikho chilichonse, zomwe zimakwaniritsa 14 peresenti ya zosowa zanu zatsiku ndi tsiku pakutumikira kamodzi.
Maphunziro angapo a zinyama atsimikizira zotsatira zopindulitsa za blueberries pakuwonda. Mwachitsanzo, PLoS One Kafukufuku wa nyama omwe adasindikizidwa mu nyuzipepala ya Cell Science adapeza kuti madzi a cranberry amalepheretsa kunenepa kwambiri kwa mbewa zomwe zimadyetsedwa ndi zakudya zamafuta ambiri.
Kafukufuku wina wa nyama wopangidwa ndi Cardiovascular Center ndi Michigan Integrative Medicine Programme adawonetsa kuti kudya mabulosi abuluu kumalumikizidwa ndi kuchepa kwamafuta am'mimba kwa makoswe onenepa.
Zothandiza kwa ubongo
Ubwino wina wopatsa thanzi wa blueberries ndi kuthekera kwake kulimbikitsa thanzi laubongo. Pakhala pali maphunziro ambiri omwe akusonyeza kuti kudya mabulosi abuluu kumatha kusintha kukumbukira ndi kuzindikira.
mu European Journal of Nutrition Kafukufuku waposachedwa wa 2016 wofalitsidwa mu Science adapeza kuti kumwa chakumwa cha mabulosi abulu kumapangitsa kuti ana 21 azizindikira bwino poyerekeza ndi placebo. Kafukufuku wina adawonetsa kuti kumwa madzi abuluu tsiku lililonse kwa milungu 12 kumathandizira kukumbukira okalamba.
Kuphatikiza apo, ma blueberries ali ndi ma antioxidants omwe amatha kuteteza ubongo ku kuwonongeka kwakukulu kwaufulu ndikulimbikitsa kukalamba kwaubongo.
Amachepetsa kutupa
Ngakhale kutupa ndi njira yachibadwa ya chitetezo cha mthupi yomwe imathandiza kuteteza thupi ku matenda ndi kuvulala, kutupa kosatha ndizomwe zimayambitsa matenda ambiri.
Ndipotu, kutupa kumaganiziridwa kuti kumayambitsa matenda osiyanasiyana, kuphatikizapo khansa, matenda a autoimmune, matenda a mtima, ngakhale kuvutika maganizo.
Chifukwa cha kuchuluka kwa antioxidant, ma blueberries awonetsedwa kuti ali ndi anti-inflammatory effect m'thupi.
Kafukufuku wa test tube mu 2014 adapeza kuti ma polyphenols omwe amapezeka mu blueberries adathandizira kuchepetsa ntchito za zolembera zosiyanasiyana za kutupa.
Imathandizira chimbudzi
3,6 magalamu a ulusi pa kapu imodzi, kuphatikiza mabulosi abuluu amodzi kapena awiri, atha kuthandizira kukwaniritsa zosowa za ulusi komanso kulimbikitsa kukhazikika komanso kusagaya bwino.
CHIKWANGWANI chimadutsa m'matumbo osagayidwa ndikuwonjezera chopondapo kuti muzitha kukhazikika. Mu World Journal of Gastroenterology Kufufuza kumodzi kunayang'ana zotsatira za maphunziro asanu ndipo kunapeza kuti kuwonjezeka kwa zakudya zamtundu wa fiber kungathandize kuonjezera kuchuluka kwa chopondapo kwa omwe ali ndi kudzimbidwa.
Mwachitsanzo, kafukufuku wa 2015 adapeza kuti kudya mabulosi abulu tsiku lililonse kwa milungu isanu ndi itatu kumachepetsa kuthamanga kwa magazi komanso kuuma kwa mitsempha mwa amayi 48.
mu Journal of Nutrition Kafukufuku wina wofalitsidwa adanenanso kuti mabulosi abuluu amathandizira kuchepetsa kuthamanga kwa magazi ndi oxidized LDL cholesterol, zifukwa ziwiri zazikulu zomwe zimayambitsa matenda a mtima, poyerekeza ndi gulu lolamulira.
