mushroomEt gouf fir Dausende vu Joer fir kulinaresch a medizinesch Zwecker verbraucht. Et füügt Aroma u Platen a kann Fleesch ersetzen.
Awer si sinn notoresch fir hir gëfteg Varietéiten.
Essbar ChampignonenEt ass eng gutt Quell vu Faser an onsaturéierte Fettsäuren, awer wéineg Kalorien.
Si si reich an Nährstoffer wéi B Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Selen, Kupfer a Kalium.
Déi heefegst Aart vu Champignon ass de wäisse Knäppelpilz, deen als Zutat a verschiddene Platen souwéi Zooss benotzt gëtt.
Si hunn och medizinesch Eegeschaften a goufen a China, Korea, a Japan benotzt fir Krankheeten wéi Allergien, Arthritis a Bronchitis ze behandelen, souwéi Kriibs vum Mo, Speiseröh a Lunge.
am Artikel "wéivill Kalorien an Champignonen", "wat sinn d'Virdeeler vu Champignonen", "wat Vitamin ass am Champignon" wëll "Features vu Champignonen"Informatiounen gëtt ginn.
Wat ass e Champignon?
mushroomginn dacks als Geméis ugesinn, awer si hunn tatsächlech hiren eegene Räich: Fungi.
kombinéiertSi hunn typesch e Regenschirmähnlecht Erscheinungsbild op engem Stamm.
Et gëtt souwuel kommerziell ugebaut an an der Wëld fonnt; wächst iwwer an ënner dem Buedem.
Et ginn Dausende vun Arten, awer nëmmen eng kleng Zuel vun hinnen ass iessbar.
Zu de bekanntste Varietéiten sinn d'Wäiss oder Knäppelpilz, Shiitake, Portobello a Kantarelle.
mushroomEt kann réi oder gekacht konsuméiert ginn, awer seng Aromen ginn dacks duerch Kachen verstäerkt.
Si ginn dacks als Fleeschersatz benotzt well se Platen eng räich a Fleesch Textur a Goût ginn.
mushroom Et kann frësch, gedréchent oder Konserven kaaft ginn. E puer Aarte ginn och als Nahrungsergänzungen benotzt fir d'Gesondheet ze verbesseren.
Ernärungswäert vu Champignonen
Vun de Réimer "Iessen vun de Götter" genannt mushroomEt ass niddereg an Kalorien awer reich an Protein, Faser a verschidde Vitaminnen a Mineralstoffer.
De Betrag variéiert tëscht Arten, si si meeschtens reich an Kalium, B Vitamine a Selen. All vun hinnen hunn niddereg Fett Inhalt.
100 Gramm roude wäisse Pilz huet de folgenden Ernärungsgehalt:
Kalorien: 22
Kuelenhydrater: 3 Gramm
Faser: 1 Gramm
Protein: 3 Gramm
Fett: 0,3 Gramm
Kalium: 9% vum RDI
Selen: 13% vum RDI
Riboflavin: 24% vum RDI
Niacin: 18% vun der RDI
Interessanterweis verëffentlecht d'Kachen déi meescht vun den Nährstoffer, sou datt gekachte wäiss Champignonen méi Nährstoffer enthalen.
Verschidde Varietéiten kënne méi héich oder manner Nährstoffniveauen enthalen.
Zousätzlech, mushroomEnthält Antioxidantien, Phenolen a Polysacchariden. Den Inhalt vun dëse Verbindunge ka variéieren jee no ville Faktoren wéi Kultivatioun, Lagerbedéngungen, Veraarbechtung a Kachen.
Wat sinn d'Virdeeler vu Champignonen?
Stäerkt den Immunsystem
mushroomEt gouf an der traditioneller chinesescher Medizin fir Honnerte vu Joer benotzt fir d'Gesondheet ze förderen. Zum Beispill, shiitake Champignonvun, Et gëtt geduecht fir d'Erkältung ze heelen.
Laut Studien Champignon ExtraitEt gëtt uginn datt Shiitake, besonnesch Shiitake, am Kampf géint Viren hëllefe kann. Si erhéijen d'Resistenz géint bakteriell a Pilzinfektiounen souwéi Viren.
Well et gesot gëtt den Immunsystem ze stäerken, mushroomBeta-Glukanen, déi Polysacchariden sinn, déi a Liewensmëttel fonnt ginn, kënne fir dësen Effekt verantwortlech sinn. Shiitake an Auster Champignonen enthalen den héchsten Niveau vu Beta-Glukan.
Vill Studien, mushrooméischter wéi selwer Champignon Extraitwat konzentréiert ass.
An enger Etude hunn 52 Leit een oder zwee gedréchent Blieder den Dag geholl. mushroomkonsuméiert et fir ee Mount. Um Enn vun der Studie hunn d'Participanten e verbesserten Immunsystem gewisen wéi och reduzéiert Entzündung.
Kann géint Kriibs bekämpfen
an asiatesche Länner, ChampignonenDéi folgend Beta-Glukanen goufen fir eng laang Zäit an der Behandlung vu Kriibs benotzt.
Resultater vun Déieren- a Reagenzglieserstudien, Champignon Extraitproposéiert datt et d'Wahrscheinlechkeet vum Tumorwachstum reduzéiere kann.
Wärend Beta-Glukanen Tumorzellen net ëmbréngen, kënne se d'Verteidegung géint aner Tumorwachstums verbesseren andeems se Zellen am Immunsystem aktivéieren. Wéi och ëmmer, seng Effekter kënnen net an all Persoun déiselwecht sinn.
Mënschlech Studien weisen datt Beta-Glukanen, dorënner Lentinan, e positiven Effekt op d'Iwwerliewe kënnen hunn wann se mat Chemotherapie benotzt ginn. Lentinan ass ee vun den Haapt Beta-Glukanen, déi a Shiitake Champignonen fonnt ginn.
Eng Meta-Analyse, déi fënnef Studien an 650 Patienten ënnersicht huet, huet gewisen datt d'Iwwerliewensraten fir déi mat Magenkriibs erhéicht goufen wann Lentin zu der Chemotherapie bäigefüügt gouf.
Wéi och ëmmer, Patienten, déi Lentinan mat Chemotherapie kruten, hunn am Duerchschnëtt 25 Deeg méi laang gelieft wéi déi, déi eleng Chemotherapie kruten.
Zousätzlech, wann geholl mushroomBeta-Glukanen goufen benotzt fir d'Nebenwirkungen vun der Chemotherapie a Stralungstherapie ze bekämpfen, wéi Iwwelzegkeet.
mushroomAll Fuerschung iwwert d'Auswierkunge vun mushroomnet iessen, entweder als Ergänzungen oder Injektiounen, Champignon Extraitwat konzentréiert ass.
Dofir ass et schwéier ze soen ob se eng ähnlech Roll am Kampf géint Kriibs spillen wann se als Deel vun der Ernährung verbraucht ginn.
Gutt fir d'Häerzgesondheet
mushroomenthält verschidden Zutaten déi hëllefe Cholesterin ze senken. Dëst beinhalt Beta-Glukanen, Erytadenin a Chitosan.
An enger Studie vun Diabetiker, Auster ChampignonenD'Resultater weisen datt d'Benotzung vum Medikament fir 14 Deeg den Total Cholesterol an Triglyceriden reduzéiert huet. Wat méi ass, Bluttzocker an Blutdrock goufen och reduzéiert.
mushroom Et enthält och eng Vielfalt vu mächtegen Antioxidantien bekannt fir d'Entzündung an den oxidativen Stress ze reduzéieren, dorënner Phenolen a Polysacchariden. Auster Champignonen Et huet den héchsten Antioxidantgehalt.
An enger Etude vun Individuen mat héich Fett am Blutt, fir sechs Wochen Auster PilzAntioxidant Aktivitéit erhéicht nom Konsum vum Pulverextrakt vun
Studien Champignon ExtraitEt weist datt d'Liewensmëttel gesond sinn als Deel vun der Ernährung.
An enger Studie hunn fettleibeg Leit eng vun zwou Diäten fir ee Joer gemaach. Eng Diät enthält Fleesch, déi aner dräimol d'Woch Fleeschersatz mushroom benotzt gouf.
D'Resultater weisen datt andeems d'Fleesch duerch wäisse Pilz ersat gëtt, et "gutt" HDL Cholesterin ëm 8% erhéicht huet, während d'Blutt Triglyceridniveauen ëm 15% reduzéiert goufen. D'Participanten hunn och e Réckgang am Blutdrock erlieft.
D'Fleeschgrupp huet nëmmen 1.1% vum Gewiicht verluer, während Individuen op der Champignon-Diät 3.6% vun hirem Gewiicht am Laf vun der Studie verluer hunn.
mushroomkann Salz a Fleesch-baséiert Platen reduzéieren. Ofsenkung vun der Quantitéit u Salzaufnahme, nieft Virdeeler, ChampignonenEt weist och datt Fleesch e gesonden Ersatz fir Fleesch ka sinn ouni de Goût oder de Goût ofzeginn.
E puer Champignonen hunn Vitamin D
grad wéi Leit mushroom wann se u Sonneliicht ausgesat sinn Vitamin D produzéiert. Tatsächlech ass et dat eenzegt Liewensmëttel vun net-Déier Hierkonft dat Vitamin D enthält.
wëll mushroomass a bedeitende Quantitéiten präsent wéinst der Belaaschtung fir Sonneliicht. D'Quantitéit déi se enthalen hänkt vu klimateschen an natierleche Bedéngungen of.
mushroomD'Beliichtung un ultraviolette Strahlen virun oder no der Sammlung verursaacht datt se Vitamin D produzéieren.
reich an Vitamin D mushroom KonsumKann Vitamin D Niveauen verbesseren.
An enger Studie goufen d'Participanten mat Vitamin D beräichert. Knäppchen ChampignonenSi hunn et fir fënnef Wochen giess. Maachen dëst huet positiv Auswierkungen op Vitamin D Niveauen ähnlech wéi Vitamin D Ergänzung.
Gëeegent fir Diabetiker
kombinéiert Et enthält net Fett, enthält wéineg Kuelenhydrater, héich Proteinen, Enzymen, Vitamine, Mineralstoffer a Faser. Dofir ass et ideal fir Diabetiker.
Déi natierlech Enzymen an et hëllefen Zocker a Stärke ofzebriechen. Si verbesseren och de Fonctionnement vun den endokrinen Drüsen.
Virdeeler vu Champignonen fir d'Haut
kombinéiertEt ass reich an Vitamin D, Selen an Antioxidantien déi d'Haut schützen. kombinéiertsinn elo aktiv Zutaten an topesch Cremen, Serumen a Gesiichtspräparatiounen, well hir Extrakter als mächteg Antioxidantien an natierlech Feuchtigkeitscreme ugesi ginn.
Moisturiséiert Haut
Hyaluronsäure gëtt als den internen Feuchtigkeitscreme vum Kierper ugesinn well se d'Haut plumpt an strammt. Dëst reduzéiert Alter-Zesummenhang Falten a feine Linnen.
mushroomEnthält e Polysaccharid dat gläich gutt ass fir d'Haut ze hydratiséieren an ze plumpen. Et gëtt d'Haut e glatt a mëll Gefill.
Behandelt Akne
kombinéiert Et ass héich u Vitamin D. Dëst huet heelen Eegeschafte wann topesch op Akne Läsionen applizéiert gëtt. Well, Champignonextrakter Et gëtt dacks an Hautpfleegprodukter benotzt fir Akne ze behandelen.
Natierlech Hautliichter
puer Champignonen Enthält Kojinsäure, en natierlechen Hautliichter. Dës Säure hemmt d'Produktioun vu Melanin op der Hautoberfläch. Dëst hellt déi nei Hautzellen op, déi sech bilden nodeems déi doudege Haut exfoliéiert ass.
Huet Anti-Aging Virdeeler
kombinéiert Et huet Anti-Aging Eegeschaften. Kojinsäure gëtt dacks a Cremen, Lotionen a Serumen benotzt als Mëttel fir Alterungszeeche wéi Liewerflecken, Altersflecken, Verfärbung, an ongläiche Hautfaarf verursaacht duerch Photodamage.
kombinéiert stäerkt d'natierlech Verteidegung vun der Haut a verbessert seng Erscheinung andeems se gesond ass.
Behandelt Hautproblemer
Hautprobleemer gi meeschtens duerch Entzündung an exzessive fräi Radikalaktivitéit verursaacht. kombinéiertEnthält Antioxidantien a Verbindungen mat anti-inflammatoreschen Eegeschaften.
Topesch Notzung vun dësen natierleche Verbindungen fördert d'Heelung a bekämpft Entzündung. Champignonextrakter normalerweis eczema rose Krankheet Et gëtt an Hautprodukter benotzt fir Hautbedéngungen wéi Akne an Akne ze behandelen.
Hoer Virdeeler vun Mushrooms
Wéi de Rescht vum Kierper, erfuerdert gesond Hoer d'Liwwerung vu vital Nährstoffer an d'Hoerfollikel. Mangel un dësen Nährstoffer kann Hoerproblemer verursaachen wéi och extern Faktoren wéi haart chemesch Behandlungen, ongesonde Liewensstil a laangfristeg Krankheet.
kombinéiert Et ass eng gutt Quell vun Nährstoffer wéi Vitamin D, Antioxidantien, Selen a Kupfer.
Kämpft géint Haarausfall
Anämie ass eng vun den heefegsten Ursaachen vum Hoerverloscht. Anämie gëtt duerch e Mangel un Eisen am Blutt verursaacht. kombinéiert Et ass eng gutt Quell vun Eisen a kann Hoerverloscht bekämpfen.
DemirEt ass e vital Mineral well et eng Roll bei der Bildung vu roude Bluttzellen spillt an domat d'Hoer stäerkt.
Wéi wielen ech Champignonen?
Fir hir Frëschheet a Vitalitéit ze garantéieren mushroom Auswiel Et ass ganz wichteg.
- Wielt hart mat engem glaten, frësche Look, si sollten eng liicht glänzend Uewerfläch an eng eenheetlech Faarf hunn.
- Hir Flächen solle plump an dréchen sinn, awer net dréchen.
- Fir d'Frëschheet ze bestëmmen, vergewëssert Iech datt et keng Zeeche vu Schimmel, Verdënnung oder Schrumpfung wéinst Dehydratioun sinn.
- frësch Champignonen Iwwerdeems et huet eng hell, spotless Faarf, déi al mushroomSi ginn gekräizt an huelen eng méi groer Faarf un.
Wéi späichere mir Champignonen?
- mushroomNodeems Dir se kritt hutt, ass et wichteg se richteg ze späicheren fir hir Frëschheet ze erhalen.
- A Verpakung kaaft Champignonensoll a senger ursprénglecher Verpackung oder a poröse Pabeierbeutel fir méi laang Haltbarkeet gelagert ginn.
- kombinéiertdauert eng Woch wann se an engem brong Pabeiersak am ënneschten Regal vum Frigo gespäichert ginn.
- frësch Champignonen soll ni gefruer ginn, mee sautéed Champignonen kann bis zu engem Mount gefruer ginn.
- Champignonen däerfen net am Knuewelcher Tirang gelagert ginn, well se ganz feucht sinn.
- Si sollten ewech vun anere Liewensmëttel mat staarkem Goût oder Geroch gehale ginn, well se se absorbéieren.
- Champignonen Wann Dir wëllt et méi laang wéi eng Woch ze späicheren, sollt et gefruer oder gedréchent ginn.
Wat sinn d'Schued vum Pilz?
E puer Champignonen si gëfteg
kombinéiertNet all vun hinnen si sécher ze iessen. Déi meescht wëll Arten enthalen gëfteg Substanzen a sinn dofir gëfteg.
gëfteg iessen Champignonen kann Bauchschmerzen, Erbrechung, Middegkeet a Wahnsinn verursaachen. Et kéint fatal ginn.
E puer wëll gëfteg Aarte si ganz ähnlech mat essbare Sorten. Déi bekanntst déidlech Pilz ass d'Varietéit "Amanita phalloides".
mushroom Amanita phalloides ass verantwortlech fir d'Majoritéit vun den Konsum-Zesummenhang Doudesfäll.
Wann Dir wëll Champignonen entdecken wëllt, musst Dir adäquat Ausbildung erliewen fir ze bestëmmen déi méi sécher sinn. Déi sécherst ass kultivéiert Champignonen vum Maart oder um Maart ze kafen.
Si kënnen Arsen enthalen
kombinéiertliicht absorbéieren gutt a schlecht Verbindungen aus de Buedem an deem se ugebaut ginn. Et enthält Arsen, an dëst Arsen kann verschidde Gesondheetsprobleemer verursaachen an de Risiko vu bestëmmte Krankheeten wéi Kriibs erhéijen wann se laangfristeg geholl ginn.
Arsen ass natierlech am Buedem, awer seng Niveauen variéieren.
wëll Champignonenenthält méi héich Niveauen vun Arsen am Verglach zu kultivéierte Felder; Et ass héchst an deenen, déi an Industrieberäicher wéi Minen a Schmelzgebidder lokaliséiert sinn.
Läit an verschmotzten Gebidder wëll ChampignonenVermeiden.
Kultivéiert, well d'Wuessbedingunge kënne kontrolléiert ginn Champignonenschéngt kleng Quantitéiten vun Arsen ze enthalen.
Wann et ëm Arsenikkontaminatioun, Reis, mushroomschaaft méi Problemer wéi Well Räis a Reisprodukter méi verbraucht ginn an den Arsenniveau relativ héich sinn.
Als Resultat vun;
mushroom; Et ass e gesonde Liewensmëttel reich an Protein, Faser a verschidde Vitaminnen a Mineralstoffer.
iessen Champignonenvun a Champignon Extrait Konsuméiere huet e puer gesondheetlech Virdeeler.
Besonnesch, Champignon ExtraitEt gouf bewisen d'Immunfunktioun an d'Häerzgesondheet ze verbesseren, a kann och hëllefen géint Kriibs.
Wéi och ëmmer, e puer wëll ChampignonenEt sollt bemierkt datt e puer gëfteg sinn, anerer kënnen héich Niveaue vum schiedleche chemesche Arsen enthalen.
Vermeit wëll Champignonen, besonnesch bei Industriegebidder, wann Dir net wësst wéi se se erkennen.
