eroA na-eri ya kemgbe ọtụtụ puku afọ maka nri nri na ọgwụ. Ọ na-agbakwụnye ekpomeekpo na efere ma nwee ike dochie anụ.
Ma ha bụ ndị a ma ama maka ụdị nsi ha.
oriri eroỌ bụ ezigbo isi iyi nke fiber na unsaturated fatty acids, mana obere kalori.
Ha bara ụba na nri dị ka vitamin B na mineral dị ka selenium, ọla kọpa na potassium.
Ụdị ero a na-ahụkarị bụ ero bọtịnụ ọcha, nke a na-eji dị ka ihe eji eme ihe na efere dị iche iche yana sauces.
Ha nwekwara ọgwụ ndị e ji mee ihe na China, Korea, na Japan agwọ ọrịa ndị dị ka allergies, ogbu na nkwonkwo, na bronchitis, yana ọrịa cancer nke afọ, esophagus, na ngụgụ.
n'isiokwu "Kalori ole dị na mushrooms", "kedu uru nke mushrooms", "Kedu vitamin dị na ero" dị ka "atụmatụ nke Mushrooms"a ga-enye ozi.
Kedu ihe bụ ero?
eroa na-ewerekarị akwụkwọ nri, mana ha nwere alaeze nke ha: fungi.
mushroomsHa na-enwekarị ọdịdị nche anwụ na osisi.
A na-akụ ya n'ahịa ma na-ahụ ya n'ọhịa; na-eto n'elu na n'okpuru ala.
Enwere ọtụtụ puku ụdị, mana ọ bụ naanị ọnụ ọgụgụ dị nta n'ime ha bụ nri.
N'ime ụdị ndị a kacha mara amara bụ ero ọcha ma ọ bụ bọtịnụ, shiitake, portobello na chanterelle.
eroEnwere ike iri ya na ntụ ma ọ bụ sie ya, mana isi nri na-esiwanye ụtọ ya.
A na-ejikarị ha eme ihe dị ka ihe eji dochie anụ n'ihi na ha na-enye efere ihe oriri na ụtọ na ụtọ.
ero Enwere ike zụta ya nke ọhụrụ, akpọnwụwo ma ọ bụ mkpọ. A na-ejikwa ụdị ụfọdụ dị ka ihe mgbakwunye nri iji kwalite ahụike.
Uru nri nke ero
Ndị Rom na-akpọ "nri nke chi". eroỌ nwere obere kalori mana ọ bara ụba na protein, fiber na vitamin na mineral dị iche iche.
Ọnụ ego ahụ dịgasị iche n'etiti ụdị, ha na-abụkarị ọgaranya potassium, vitamin B na selenium. Ha niile nwere obere abụba ọdịnaya.
100 grams nke raw ọcha ero nwere ihe oriri na-edozi ahụ:
Calories: 22
Carbohydrates: 3 grams
Fiber: 1 gram
Protein: 3 grams
Abụba: 0,3 grams
Potassium: 9% nke RDI
Selenium: 13% nke RDI
Riboflavin: 24% nke RDI
Niacin: 18% nke RDI
N'ụzọ na-akpali mmasị, isi nri na-ahapụ ọtụtụ n'ime ihe ndị na-edozi ahụ, ya mere ero ọcha esiri esi nwere nri ndị ọzọ.
Ụdị dị iche iche nwere ike ịnwe ọkwa nri dị elu ma ọ bụ dị ala.
Na mgbakwunye, eroNwere antioxidants, phenols na polysaccharides. Ọdịnaya nke ogige ndị a nwere ike ịdịgasị iche dabere n'ọtụtụ ihe dị ka ihe ọkụkụ, ọnọdụ nchekwa, nhazi na nri.
Gịnị bụ uru nke ero?
Na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike
eroEjirila ya na ọgwụ ọdịnala ndị China kemgbe ọtụtụ narị afọ iji kwalite ahụike. Ọmụmaatụ, ero shiitakenke, A na-eche na ọ na-agwọ oyi nkịtị.
Dị ka ọmụmụ si kwuo wepụ eroEkwuru na shiitake, karịsịa shiitake, nwere ike inye aka n'ọgụ a na-alụso nje virus ọgụ. Ha na-abawanye iguzogide nje bacteria na fungal yana nje.
Ebe ọ bụ na e kwuru na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, eroBeta-glucans, nke bụ polysaccharides dị na nri, nwere ike kpatara mmetụta a. Shiitake na oporo ero nwere oke beta-glucan.
Ọtụtụ ọmụmụ, erokarịa onwe ya wepụ eroihe na-elekwasị anya.
N'otu nnyocha e mere, mmadụ 52 na-ewere otu akwụkwọ mịrị amị ma ọ bụ abụọ kwa ụbọchị. eroriri ya otu ọnwa. Na njedebe nke ọmụmụ ihe ahụ, ndị na-eso ụzọ gosipụtara usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ka mma yana belata mbufụt.
Nwere ike ịlụso ọrịa kansa ọgụ
na mba Asia, eroA na-eji beta-glucans ndị a ogologo oge na ọgwụgwọ ọrịa kansa.
Nsonaazụ sitere na ọmụmụ anụmanụ na ule tube, wepụ erona-atụ aro na ọ nwere ike belata ohere nke uto tumor.
Ọ bụ ezie na beta-glucans anaghị egbu mkpụrụ ndụ tumor, ha nwere ike ịkwalite nchebe megide uto tumor ndị ọzọ site n'ịgbalite mkpụrụ ndụ n'ime usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Agbanyeghị, mmetụta ya nwere ike ọ gaghị abụ otu n'ime mmadụ ọ bụla.
Ọmụmụ mmadụ na-egosi na beta-glucans, gụnyere lentinan, nwere ike inwe mmetụta dị mma na nlanarị mgbe ejiri ya na chemotherapy. Lentinan bụ otu n'ime beta-glucans bụ isi a na-ahụ na ero shiitake.
Nnyocha meta nke nyochara ọmụmụ ise n'ime ndị ọrịa 650 gosiri na ọnụ ọgụgụ nlanarị maka ndị nwere ọrịa kansa afọ abawanyela mgbe etinyere lentin na chemotherapy.
Otú ọ dị, ndị ọrịa natara lentin na chemotherapy biri nkezi nke ụbọchị 25 karịa ndị natara chemotherapy naanị.
Na mgbakwunye, mgbe ewere ya eroA na-eji beta-glucans egbochi mmetụta ndị dị na chemotherapy na ọgwụgwọ radieshon, dị ka ọgbụgbọ.
eroAll nnyocha na mmetụta nke eroịghara iri nri, dịka mgbakwunye ma ọ bụ injections, wepụ eroihe na-elekwasị anya.
Ya mere, ọ na-esiri ike ikwu ma ha ga-ekere òkè yiri nke ahụ n'ọgụ megide ọrịa cancer mgbe a na-eri ya dị ka akụkụ nke nri.
Ọ bara uru maka ahụike obi
eronwere ọtụtụ ihe ndị nwere ike inye aka belata cholesterol. Nke a gụnyere beta-glucans, erytadenine na chitosan.
N'ime nyocha nke ndị ọrịa mamịrị, oporo eroNsonaazụ gosiri na iri ọgwụ ahụ maka ụbọchị iri na anọ belatara mkpokọta cholesterol na triglycerides. Kedu ihe ọzọ, shuga ọbara na ọbara mgbali belatara.
ero Ọ nwekwara ọtụtụ antioxidants siri ike mara iji nyere aka belata mbufụt na nrụgide oxidative, gụnyere phenols na polysaccharides. oporo ero Ọ nwere ọdịnaya antioxidant kachasị elu.
Na nyocha nke ndị mmadụ n'otu n'otu nwere oke abụba n'ọbara ha, maka izu isii Oporo eroỌrụ Antioxidant mụbara mgbe o risịrị ihe nke powdered wepụ
Ọmụmụ wepụ eroỌ na-egosi na nri dị mma dịka akụkụ nke nri.
N'otu nnyocha, ndị buru ibu mere otu n'ime nri abụọ maka otu afọ. Otu nri gụnyere anụ, nke ọzọ ugboro atọ n'izu na-anọchi anụ ero na-eji.
Nsonaazụ gosiri na site n'iji ero ọcha dochie anụ ahụ, ọ mụbara cholesterol "dị mma" HDL site na 8%, ebe ọkwa triglyceride ọbara belatara site na 15%. Ndị sonyere na-enwetakwa mbelata nke ọbara mgbali.
Otu anụ ahụ tụfuru naanị 1.1% nke ibu, ebe ndị mmadụ na-eri nri ero tụfuru 3.6% nke ibu ha n'oge ọmụmụ ihe ahụ.
eronwere ike ibelata nnu na efere anụ. Mbelata ọnụ ọgụgụ nke oriri nnu, ewezuga uru, eroỌ na-egosikwa na anụ nwere ike dochie anụ ahụ dị mma n'achụghị ụtọ ma ọ bụ ụtọ.
Ụfọdụ mushrooms nwere vitamin D
dị ka ndị mmadụ ero mgbe ekpughere ya na ìhè anyanwụ Vitamin D na-emepụta. N'ezie, ọ bụ naanị nri nke na-abụghị anụmanụ nwere vitamin D.
ero ọhịadị na nnukwu ego n'ihi ikpughe na ìhè anyanwụ. Ọnụ ego ha nwere dabere na ọnọdụ ihu igwe na ọnọdụ eke.
eroIkpughe na ụzarị ultraviolet tupu ma ọ bụ mgbe nchịkọta na-eme ka ha mepụta vitamin D.
ọgaranya vitamin D oriri eroNwere ike melite ọkwa vitamin D.
N'ime otu ọmụmụ, ndị sonyere nwere vitamin D. bọtịnụ oluHa riri ya izu ise. Ime nke a nwere mmetụta dị mma na ọkwa vitamin D dị ka ntinye vitamin D.
Kwesịrị ekwesị maka ndị ọrịa mamịrị
mushrooms Ọ naghị enwe abụba, nwere obere carbohydrates, protein dị elu, enzymes, vitamin, mineral na fiber. Ya mere, ọ bụ ezigbo nri maka ndị ọrịa mamịrị.
Enzymes eke dị na ya na-enyere aka igbari sugar na starch. Ha na-emeziwanye ọrụ nke gland endocrine.
Uru nke ero maka akpụkpọ ahụ
mushroomsỌ bara ụba na vitamin D, selenium na antioxidants na-echebe akpụkpọ ahụ. mushroomsugbu a bụ ihe na-arụsi ọrụ ike na ude, serums na nkwadebe ihu, n'ihi na a na-ewere ihe ndị dị na ha dị ka antioxidants dị ike na ihe ndị na-edozi ahụ.
Moisturizes akpụkpọ
A na-ewere hyaluronic acid dị ka ihe na-eme ka anụ ahụ dị n'ime ya ka ọ na-agbakọta ma na-agbatị akpụkpọ ahụ. Nke a na-ebelata wrinkles ndị metụtara afọ na ahịrị dị mma.
eroNwere polysaccharide nke na-abakwa uru n'ịba mmiri na ịgbanye akpụkpọ ahụ. Ọ na-eme ka akpụkpọ ahụ nwee mmetụta dị nro ma dị nro.
Na-agwọkwa ihe otutu
mushrooms Ọ nwere nnukwu vitamin D. Nke a nwere ihe ọgwụgwọ mgbe etinyere ya n'elu na ọnya otutu. N'ihi na, ihe ndị na-emepụta ero A na-ejikarị ya eme ihe na ngwaahịa nlekọta anụ ahụ iji gwọọ otutu.
Eke akpụkpọ lightener
Fọdụ ero Nwere kojic acid, ihe na-eme ka anụ ahụ dị nro. Acid a na-egbochi mmepụta nke melanin n'elu akpụkpọ ahụ. Nke a na-eme ka mkpụrụ ndụ akpụkpọ anụ ọhụrụ na-egbuke egbuke nke na-etolite mgbe akpụkpọ ahụ nwụrụ anwụ gbachara.
Nwere mgbochi ịka nká uru
mushrooms Ọ nwere ihe mgbochi ịka nká. A na-ejikarị acid Kojic eme ihe na ude, lotions, na serums dị ka ihe ngwọta maka ihe ịrịba ama nke ịka nká dị ka ntụpọ imeju, ntụpọ afọ, ngbanwe, na ụda akpụkpọ ahụ na-adịghị mma nke photomage kpatara.
mushrooms na-ewusi nchebe anụ ahụ ike ma mee ka ọdịdị ya dịkwuo mma site n'ime ka ọ dị mma.
Na-agwọkwa nsogbu akpụkpọ
A na-ebutekarị nsogbu akpụkpọ ahụ site na mbufụt na ọrụ radical gabigara ókè. mushroomsNwere antioxidants na ogige nwere mgbochi mkpali Njirimara.
Iji ihe ndị a sitere n'okike na-eme ihe na-akwalite ọgwụgwọ ma na-alụ ọgụ mbufụt. ihe ndị na-emepụta ero na-emekarị eczema rose ọrịa A na-eji ya na ngwaahịa akpụkpọ ahụ iji gwọọ ọnọdụ akpụkpọ anụ dị ka ihe otutu na ihe otutu.
Uru ntutu isi nke ero
Dị ka akụkụ ahụ ndị ọzọ, ntutu dị mma chọrọ inyefe nri ndị dị mkpa na ntutu isi. Enweghị nri ndị a nwere ike ịkpata nsogbu ntutu yana ihe ndị dị n'èzí dị ka ọgwụgwọ kemịkalụ siri ike, ndụ na-adịghị mma na ọrịa na-adịte aka.
mushrooms Ọ bụ ezigbo isi iyi nke nri dị ka vitamin D, antioxidants, selenium na ọla kọpa.
Na-alụ ọgụ megide ntutu isi
Anaemia bụ otu n'ime ihe na-ebutekarị ntutu isi. Ihe na-akpata anaemia bụ enweghị ígwè n'ime ọbara. mushrooms Ọ bụ ezigbo isi iyi nke ígwè ma nwee ike ịlụso ntutu isi ọgụ.
DemirỌ bụ mineral dị mkpa dị ka ọ na-ekere òkè na nhazi nke mkpụrụ ndụ ọbara uhie ma si otú a na-ewusi ntutu isi ike.
Kedu ka esi ahọrọ ero?
Iji hụ na ha dị ọhụrụ na vitality nhọrọ ero Ọ dị ezigbo mkpa.
- Họrọ ndị siri ike nwere ọdịdị dị larịị, dị ọhụrụ, ha kwesịrị inwe ntakịrị elu na-egbuke egbuke na agba edo.
– Ebe ha kwesịrị ịdị na-amị mkpụrụ ma kpọọ nkụ, mana ọ bụghị nkụ.
- Iji chọpụta ịdị ọhụrụ, jide n'aka na ọ dịghị ihe ịrịba ama nke ebu, ịcha ma ọ bụ mbelata n'ihi akpịrị ịkpọ nkụ.
- ọhụrụ mushrooms Ọ bụ ezie na ọ nwere agba na-egbuke egbuke, enweghị ntụpọ, ochie eroHa na-aghọ wrinkled ma na-a na agba ntụ ntụ.
Kedu ka esi echekwa ero?
- eroMgbe ịnatachara ha, ọ dị mkpa idobe ha nke ọma iji chekwaa ịdị ọhụrụ ha.
– Azụtara na nkwakọ ngwaahịa eroekwesịrị ịchekwa ya na nkwakọ ngwaahịa mbụ ya ma ọ bụ n'ime akpa mpempe akwụkwọ nwere ogologo ndụ.
- mushroomsna-adịru otu izu mgbe echekwara ya na akpa akwụkwọ aja aja na shelf ala nke refrjiraeto.
- ọhụrụ mushrooms ekwesighi ka oyi kpọnwụrụ, mana mushrooms sautéed nwere ike ịjụ oyi ruo otu ọnwa.
– E kwesịghị ịchekwa ero na drawer crisper n'ihi na ọ na-agba mmiri nke ukwuu.
– Ekwesịrị ka edebe ha pụọ na nri ndị ọzọ nwere ụtọ ma ọ bụ isi siri ike ka ha na-amịkọrọ ha.
- ero Ọ bụrụ na i bu n'obi idobe ya ihe karịrị otu izu, ekwesịrị ka oyi kpọnwụrụ ya ma ọ bụ akpọnwụọ ya.
Kedu ihe bụ ihe ọjọọ nke ero?
Ụfọdụ mushrooms na-egbu egbu
mushroomsỌ bụghị ha niile dị mma iri nri. Ọtụtụ ụdị anụ ọhịa nwere ihe ndị na-egbu egbu, yabụ na-egbu egbu.
na-egbu egbu rie mushrooms nwere ike ịkpata mgbu afọ, vomiting, ike ọgwụgwụ na aghụghọ. Ọ nwere ike na-egbu egbu.
Ụfọdụ ụdị ndị na-egbu egbu n'ọhịa yiri ụdị oriri. ero kacha egbu egbu bụ ụdị "Amanita phalloides" dị iche iche.
ero Amanita phalloides na-akpata ọtụtụ ọnwụ metụtara oriri.
Ọ bụrụ na ịchọrọ inyocha ero anụ ọhịa, ịkwesịrị ịnweta ọzụzụ zuru oke iji chọpụta nke dị mma. Nke kacha dịrị nchebe bụ ịzụta ero a kụrụ n'ahịa ma ọ bụ n'ahịa.
Ha nwere ike ibu arsenic
mushroomsna-ewepụta ngwa ngwa ma ogige dị mma na nke ọjọọ site na ala ebe ha tolitere. Ọ nwere arsenic, na arsenic a nwere ike ịkpata nsogbu ahụike dị iche iche ma mee ka ohere nke ọrịa ụfọdụ dị ka ọrịa cancer dịkwuo elu mgbe ị na-etinye ya n'ime ogologo oge.
Arsenic na-apụta n'ime ala, mana ọkwa ya dịgasị iche.
mushrooms ọhịanwere ọkwa arsenic dị elu ma e jiri ya tụnyere ubi ndị a kụrụ akụ; Ọ kachasị elu na ndị dị na mpaghara mmepụta ihe dị ka ogbunigwe na ebe mgbaze.
Dị na mpaghara emetọọ mushrooms ọhịaZere.
Zụlite, dị ka ọnọdụ na-eto eto nwere ike ịchịkwa eroyiri ka ọ nwere obere arsenic.
Mgbe a bịara na mmetọ arsenic, osikapa, erona-emepụta nsogbu karịa N'ihi na a na-eri osikapa na ngwaahịa osikapa na ọkwa arsenic dị oke elu.
N'ihi ya;
ero; Ọ bụ nri dị mma nke nwere protein, fiber na vitamin na mineral dị iche iche.
na-eri eronke na wepụ ero Iri ya nwere ụfọdụ uru ahụike.
Karịsịa, wepụ eroE gosiputara na ọ na-eme ka ọrụ mgbochi ọrịa na ahụike obi dịkwuo mma, ọ nwekwara ike inye aka ịlụso ọrịa cancer ọgụ.
Otú ọ dị, ụfọdụ mushrooms ọhịaEkwesiri iburu n'uche na ụfọdụ na-egbu egbu, ndị ọzọ nwere ike ịnwe nnukwu arsenic kemịkal na-emerụ ahụ.
Zere ero anụ ọhịa, ọkachasị nso mpaghara ụlọ ọrụ mmepụta ihe, ma ọ bụrụ na ịmaghị ka esi amata ha.
