Minyak kelapa adalah bahan yang efektif digunakan untuk mengatasi masalah rambut dan kulit. Minyak kelapa terbaik adalah varietas yang tidak dimurnikan dan kurang diproses, semakin populer. minyak kelapa extra virginaku s. Ini kelapa murniminyak disebut juga. Minyak ini diekstrak dari daging segar biji kelapa. Ini menjaga mikronutrien dan memiliki daftar manfaat yang panjang.
Apa Itu Minyak Kelapa Ekstra Virgin?
Minyak kelapa extra virgin Itu diperoleh dari daging segar dan biji kelapa matang. Minyak ini diekstraksi dengan proses mekanis atau alami.
Karena daging kelapa tidak diproses dan mentah, minyak yang diperoleh masih perawan, murni atau minyak kelapa extra virgin disebut.
Minyak kelapa murni Metode pemanasan juga dapat diterapkan selama proses ekstraksi, tetapi tidak ada perlakuan kimiawi yang diterapkan. Mesin pengepres daging kelapa segar untuk menghasilkan santan dan minyak, dan proses ini disebut pengepresan dingin.
Santandipisahkan dari minyak dengan berbagai teknik biofisik. Minyak yang tersisa memiliki titik asap yang tinggi (sekitar 175 ° C). Saya t minyak kelapa murni Dapat digunakan untuk memasak minyak atau memanggang, tetapi tidak cocok untuk menggoreng atau memasak dengan suhu tinggi.
Minyak kelapa extra virgin Karena diproses secara minimal, ini menjaga komponen nutrisinya dengan cara terbaik. Ini kaya akan asam lemak tak jenuh.
Pertama-tama, ia mempertahankan sifat antioksidannya. Studi terbaru menunjukkan bahwa itu lebih efektif daripada minyak kelapa olahan dalam menurunkan kadar LDL dan kolesterol.
Minyak kelapa murniSifat penurun kolesterolnya melindungi jantung, otak, hati, ginjal, dan organ vital lainnya.
Apa Manfaat Minyak Kelapa Ekstra Virgin?
Minyak kelapa murni (virgin) Ini memiliki sifat pelembab dan antioksidan yang sangat baik. Dapat digunakan untuk mengatasi masalah kulit dan meningkatkan kekebalan.
Memperbaiki kulit
Minyak kelapamemiliki hampir semua khasiat solusi perawatan kulit yang sempurna. Ini memiliki efek antioksidan, antimikroba, anti-inflamasi. Minyak ini, eksim dan kelainan kulit kronis seperti dermatitis atopik.
Profil asam lemak asam laurat (49%), asam miristat (18%), asam palmitat (8%), asam kaprilat (8%), asam kaprat (7%), asam oleat (6%), asam linoleat (2%) )) dan asam stearat (2%). Asam lemak ini menembus lapisan kulit secara efektif.
Mengoleskan minyak secara topikal dapat meningkatkan fungsi pelindung kulit dan memberikan perlindungan UV.
Minyak kelapa extra virginmenghambat produksi senyawa pro-inflamasi dan membantu menyembuhkan luka dan bekas luka.
Membantu menurunkan berat badan
Kebanyakan minyak memiliki asam lemak rantai panjang yang meningkatkan kadar kolesterol darah. Asam lemak ini sulit untuk dipecah dan tidak dapat dengan mudah berasimilasi ke dalam aliran darah.
Menggunakan minyak yang mengandung asam lemak rantai pendek atau menengah dapat mencegah hiperkolesterolemia (kadar kolesterol darah tinggi).
Minyak kelapa extra virgin Mengandung asam lemak rantai sedang dan rantai panjang. Asam lemak rantai menengah tidak meningkatkan kolesterol darah sebanyak asam lemak rantai panjang. Selain itu, mereka tidak disimpan di jaringan lemak tubuh.
Penelitian juga membuktikan bahwa orang yang makan makanan kaya asam lemak rantai menengah kehilangan lebih banyak berat badan daripada mereka yang makan makanan asam lemak rantai pendek.
Karena itu, saat memasak menggunakan minyak kelapa extra virginmemiliki efek positif pada penurunan berat badan.
Membantu rambut tumbuh sehat
Dikatakan bahwa mengoleskan minyak kelapa ke rambut mengurangi kehilangan protein. Dibandingkan dengan minyak bunga matahari, minyak kelapa lebih mampu menembus helai rambut.
Berkat kandungan asam lauratnya, ia berinteraksi lebih baik dengan protein rambut. Oleh karena itu, pada rambut rusak atau tidak rusak, penggunaan minyak kelapa setelah pra-cuci atau keramas adalah yang terbaik.
Minyak semacam itu mengurangi terjadinya ujung bercabang. Itu dapat mengisi ruang di antara sel-sel rambut dan melindunginya dari kerusakan kimiawi yang parah.
Melindungi dari kerusakan gigi
Minyak kelapa murni Ini memiliki aktivitas antimikroba spektrum luas. Sebagian besar bakteri penyebab kerusakan gigi sensitif terhadap minyak ini. Sangat luas dalam menggambar lemak digunakan.
Di dalam mulut kelapa extra virgin obat kumur dengan plak gigi dan radang gusiIni dapat membantu untuk menyingkirkannya. Kerentanan Escherichia, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus ve Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea ve C. kapal pesiar Ini dapat menghilangkan spesies jamur termasuk
Asam laurat adalah bahan aktif utama dalam minyak kelapa. Penelitian menunjukkan bahwa asam laurat memiliki aktivitas anti-inflamasi dan antimikroba.
Sifat-sifat bahan aktif ini, minyak kelapa extra virginItu menjadikannya pilihan yang murah dan aman untuk perawatan gigi.
Mengatasi infeksi jamur
Wanita lebih rentan terhadap infeksi jamur atau kandidiasis. Pria dapat mengembangkan balanitis, infeksi jamur yang melemahkan sistem kekebalan.
Pengobatan tradisional Cina untuk mengatasi infeksi jamur minyak kelapa murni meresepkan diet kaya nutrisi.
beberapa jenis jamur minyak kelapa murniPeka terhadap. Minyak ini telah ditemukan 100% aktif melawan jamur Candida dalam percobaan laboratorium.
Asam laurat dan turunannya monolaurin mengubah dinding sel mikroba. Monolaurin dapat menembus sel dan mengganggu membrannya. Aktivitas anti-inflamasi minyak ini mengurangi keparahan infeksi jamur.
Mengurangi risiko kanker
Asam lemak rantai menengah sangat penting bagi orang dengan kekebalan rendah (tertekan). Minyak kelapa extra virginadalah salah satu sumber makanan terbaik dari lemak ini.
Telah ditemukan memiliki aktivitas perlindungan yang lebih baik terhadap kanker payudara dan usus besar dibandingkan dengan minyak atau mentega lainnya.
Biasanya, orang yang telah menjalani kemoterapi memiliki kekebalan yang rendah atau nafsu makan yang kurang. Makan minyak ini dapat meningkatkan status gizi, energi dan metabolisme berkat asam laurat.
Pemberian minyak kelapa telah menunjukkan efek anti-proliferatif pada tumor usus besar dan payudara pada penelitian tikus. Tapi bisa meningkatkan kadar kolesterol serum.
Para peneliti mengklaim bahwa kadar kolesterol yang lebih tinggi mungkin memiliki efek perlindungan terhadap perkembangan tumor pada hewan.
Memperkuat tulang
Minyak kelapa extra virginIni mengandung vitamin penting seperti magnesium dan kalsium, yang diperlukan untuk memperkuat tulang. Ini sangat berguna untuk menyembuhkan osteoporosis pada orang dewasa.
Menyeimbangkan kadar gula darah
Minyak kelapa extra virginDapat membantu mencegah resistensi insulin, salah satu faktor risiko diabetes tipe dua. Ketika sel menjadi resisten terhadap insulin, mereka tidak dapat menggunakan insulin untuk mengubah glukosa menjadi energi.
Seiring waktu, kadar glukosa meningkat dalam aliran darah dan tubuh terus memproduksi lebih banyak insulin, menciptakan surplus yang tidak perlu.
Asam lemak rantai menengah dalam lemak dapat memberikan sumber energi bebas glukosa bagi sel sehingga sel tidak membutuhkan tubuh untuk memenuhi kebutuhan energinya dan menghasilkan lebih banyak insulin.
Bagaimana cara menggunakan Extra Virgin Coconut Oil?
Saus seperti mayones dan saus salad terasa enak jika dibuat dengan minyak ini. Smoothie, es krim, kue yang belum dipanggang, dll. Saat dibuat dengan minyak ini, rasanya lebih enak dan memuaskan.
Hidangan sayuran, termasuk kentang, akan memiliki nilai gizi yang lebih tinggi jika diolah dengan minyak ini.
Bahaya Minyak Kelapa Ekstra Virgin
Apakah minyak yang dikatakan bermanfaat, berbahaya? Ya, ini sehat. Tapi sebenarnya minyak kelapa adalah reservoir asam lemak jenuh (SFAs). Diet kaya SFA telah dikaitkan dengan gangguan metabolisme yang parah.
Namun, ada penelitian dan data terbatas untuk mendukung pandangan ini. Minyak kelapa extra virgin Meskipun meningkatkan kadar kolesterol total, tidak ada cukup bukti untuk menghubungkannya dengan risiko kardiovaskular.
Minyak kelapa extra virgin Dianjurkan untuk membatasi konsumsinya hingga sekitar 10% dari total asupan energi.
Saat mempertimbangkan diet 2.000 kalori sehari, kalori dari lemak jenuh tidak boleh melebihi 120 kalori. Ini sekitar 13 g lemak jenuh per hari. Ini jumlah yang ditemukan dalam 1 sendok makan minyak kelapa.
Kondisi Penyimpanan Extra Virgin Coconut Oil
- Minyak kelapa extra virgindapat bertahan sekitar 2-3 tahun jika disimpan jauh dari panas dan cahaya.
- Jika oli berbau atau berubah warna, buang.
- Minyak basi / busuk menjadi menggumpal di tangan. Buang semua minyak yang menghalangi jalan ini.
- Jamur bisa tumbuh di botol atau kaleng minyak. Biasanya Anda dapat mengikis noda ini dan menggunakan sisanya.
Sebagai hasilnya;
Minyak kelapa extra virginadalah minyak kelapa mentah yang paling sedikit diproses. Obat tradisional menggunakan minyak ini untuk mengobati berbagai penyakit kulit, rambut, mulut, dan sistem kekebalan tubuh.
