Куркумата си създава име като подправка, която бързо набира популярност в света на здравето и храненето със своите чудотворни ефекти. Куркумата, която се използва от векове, особено в Индия, е известна с многото си положителни ефекти върху здравето. Укрепва имунната система със своите антиоксидантни свойства. Привлича вниманието и с противовъзпалителните си свойства. В нашата статия ще обсъдим подробно ползите за здравето от куркумата. Ще обясним как и за какви проблеми може да се използва куркумата. Продължете да четете тази информативна статия, за да научите повече за ползите от куркумата.
Какво е куркума?
Куркумата, която придоби популярност в света на здравето и храненето, е известна като подправка особено в източната кухня. Подправката, която придава вкус на ястията със своя жълт цвят и характерен вкус, има и много ползи за здравето.
Куркумата се получава от корена на Curcuma Longa, растение, чиито корени са под земята. Това растение се отглежда широко, особено в Индия и части от Азия. Куркумата на прах често се добавя към ястия като подправка и се използва в някои практики на традиционната медицина.
Най-известната характеристика на куркумата е, че има силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Активното съединение, което съдържа, куркумин, помага за намаляване на оксидативния стрес чрез борба със свободните радикали в тялото. Също така помага за облекчаване на болката, като намалява възпалението и подуването на ставите.
Какви са предимствата на куркумата?
Хранителна стойност на куркумата
Основната хранителна стойност на тази полезна подправка е висока благодарение на активното съединение куркумин, което съдържа. Куркуминът е пигментът, отговорен за характерния жълт цвят на куркумата и има много ползи за здравето като антиоксидант, противовъзпалително и антибактериално.
Когато изследваме хранителната стойност на чаена лъжичка куркума, виждаме, че тя съдържа основни хранителни вещества като енергия, протеини, въглехидрати, фибри и мазнини. Освен това куркумата е богата на минерали като желязо, калий, калций, магнезий, натрий и манган и витамини като витамини А, С, Е и К.
Според Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), хранителната стойност на 1 супена лъжица куркума на прах е:
29 калории
0.91 грама (g) протеин
0.31 г мазнини
6.31 g въглехидрати
2,1 g фибри
0.3 г захар
26 процента от дневните нужди от манган
16 процента от нуждите от желязо
5 процента от дневните нужди от калий
3 процента от дневните нужди от витамин С
Какви са ползите от куркумата?
Ползите от куркумата, която често се предпочита както в медицината, така и в кухнята, са доста впечатляващи. Ето ползите за здравето от куркумата:
1. Има антиоксидантни свойства
Куркумата има силен антиоксидантен ефект благодарение на съединението, наречено куркумин, което съдържа. Куркуминът предотвратява увреждането на клетките, като се бори със свободните радикали в тялото и има подмладяващ ефект.
2. Има противовъзпалителен ефект
Куркумата предотвратява възпалителните процеси в организма, благодарение на съдържащия се в нея куркумин. Известно е, че е особено ефективен при лечението на хронични възпалителни заболявания като ревматоиден артрит.
3. Укрепва имунната система
Куркумата има ефект на укрепване на имунната система. При ежедневна консумация намалява риска от инфекция в организма и осигурява защитен ефект срещу заболявания.
4. Поддържа здравето на храносмилателната система
Куркумата има положителен ефект върху храносмилателната система. Улеснява храносмилането и намалява газовете и подуването. Добре е и при състояния като стомашни язви.
5. Помага за отслабване
Куркумата помага за отслабване чрез ускоряване на метаболизма. Той също така увеличава изгарянето на мазнини и поддържа апетита под контрол.
6. Защитава здравето на сърцето
Куркумата защитава здравето на сърцето, като понижава нивата на холестерола. Намалява риска от сериозни заболявания като инфаркт и инсулт. Той регулира нивата на хомоцистеин и съответно контролира нивата на холестерола.
7.Намалява риска от рак
Куркумата, която съдържа куркумин, има ефекти, които предотвратяват растежа и разпространението на ракови клетки. Забелязано е, че той е особено защитен срещу рак на гърдата, простатата и дебелото черво. Куркумата предотвратява рак и детска левкемия с помощта на основния си компонент, куркумин.
8.Подобрява здравето на черния дроб
Куркумата има детоксикиращ ефект за поддържане здравето на черния дроб. Помага за прочистването на черния дроб, което намалява риска от цироза и жълтеница.
9. Поддържа здравето на мозъка
Куркумата подобрява мозъчните функции. Следователно подобрява паметта и концентрацията.
10.Намалява риска от диабет
Куркумата има понижаващ кръвната захар ефект. Следователно, той помага за намаляване на риска от диабет, причинен от висока кръвна захар.
11.Подобрява здравето на кожата
Куркумата облекчава кожни проблеми. Има значителен ефект особено при възпалителни кожни заболявания. Освен това прави кожата да изглежда млада и здрава.
12. Забавя стареенето
Куркумата показва ефекти против стареене, като намалява клетъчните увреждания, причинени от стареенето. Развитие поради стареене Болест на АлцхаймерМоже също да забави началото на
13. Поддържа здравето на ставите
Куркумата облекчава болките в ставите и поддържа здравето на ставите.
14. Облекчава депресията
Куркумата помага за облекчаване на симптомите на депресия благодарение на нейния антидепресивен ефект.
С други думи, куркумата е естествен източник на изцеление и влияе положително на нашето здраве по много начини. Важно е обаче да се консумира редовно и балансирано.
Ползи за кожата от куркума
Куркумата се откроява особено с ефектите си върху здравето на кожата. Можем да изброим ползите от куркумата за кожата, както следва:
Противовъзпалителните свойства на куркумата помагат за поддържане на кожата здрава. Съдържащото се съединение, наречено куркумин, намалява възпалението на кожата и облекчава дразненето и зачервяването.
Куркумата също помага в борбата с признаците на стареене на кожата. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, той предотвратява увреждането, причинено от свободните радикали, и прави кожата да изглежда по-млада и по-жизнена.
Куркумата също е чудесно естествено решение за тези, които страдат от кожни проблеми като акне и акне. Благодарение на антибактериалните си свойства, той се бори с бактериите по кожата и предотвратява образуването на акне.
Друго предимство на куркумата за кожата е, че елиминира цветните неравности по кожата. Куркумата регулира производството на меланин в кожата. По този начин гарантира, че кожата има по-балансиран цвят.
Нанасянето на куркума върху кожата прави кожата да блести. Маските или кремовете с куркума подхранват, овлажняват и съживяват кожата ви.
Куркумата осигурява бързо облекчаване на изгаряния благодарение на антисептичните си свойства. Начинът за използване на куркума при изгаряния е следният: Смесете го с гел от алое вера и го нанесете върху раните.
Куркумата помага за премахване на космите по лицето. Можете да направите лечение на лицето, като смесите куркума и брашно от нахут. Когато приложите това върху лицето си, растежът на космите по лицето ще бъде потиснат. Тази паста трябва да се прилага непрекъснато в продължение на около месец, за да получите ефективни резултати.
Тази подправка с отлични лечебни свойствапукнатини на петата Можете да го използвате и за. Ако петите ви са напукани, нанесете няколко капки кокосово масло и 3 лъжички върху петите си, преди да се изкъпете.Можете да нанесете сместа от куркума за 10 до 15 минути. Ако правите това редовно, петите ви ще омекнат.
Много хора не знаят за ползите от куркумата за косата. Сега нека поговорим за ползите от куркумата за косата.
Веществото куркумин, съдържащо се в куркумата, има положителен ефект върху здравето на косата. Куркуминът укрепва космените фоликули косопадПомага за намаляване на. Освен това подпомага по-бързия и здравословен растеж на косата, като подхранва космените фоликули.
Антибактериалните и противогъбичните свойства на куркумата помагат за предотвратяване на инфекции на скалпа. Защитава здравето на косата, като предотвратява растежа на гъбички и бактерии по скалпа. Благодарение на тези свойства, той е ефективно естествено решение за хора с проблеми с пърхота.
Освен това е известно, че куркумата потъмнява цвета на косата. Това е идеално решение, особено за тези, които искат да потъмнят косата си естествено. При редовно прилагане на маски с куркума може да се постигне естествен блясък и наситеност на цвета на косата.
Има много начини да използвате куркума в грижата за косата. Можете да нанесете куркума на прах върху косата си, като я добавите към маски за коса или използвате масло от куркума. Въпреки това трябва да внимавате, че куркумата може да оцвети косата, тъй като е жълта на цвят. Ето защо е важно да изплакнете добре косата си преди употреба.
Как да използваме куркума?
Най-честата употреба на куркума е като подправка в ястия. Куркумата, която се използва често особено в азиатската кухня, придава приятен цвят и аромат на ястията. Въпреки това е възможно да се консумира куркума по различни начини, различни от използването й като подправка.
Чай от куркума е друг начин за използване на куркума. Можете да го сварите, като добавите чаена лъжичка куркума към чаша гореща вода. Ако искате, можете да го подсладите с лимон или мед. Чаят от куркума е често предпочитана напитка за регулиране на храносмилането, укрепване на имунната система и осигуряване на детокс ефект.
Куркума на прах е лесен начин за използване на куркума. Можете да добавите чаена лъжичка куркума на прах към ястия или смутита. Куркумата на прах добавя антиоксидантен ефект към ястията, без да променя хранителната им стойност.
масло от куркума Това също е често срещана форма на употреба на куркума. Въпреки това, това е масло, което трябва да се използва с повишено внимание. Препоръчително е да се използва външно само като масажно масло. Консумирането му през устата или нанасянето му директно върху кожата може да причини някои странични ефекти.
Можете също да използвате прясна куркума. Можете да обелите корена на куркумата, да го настържете или натрошете и да го добавите към храната си. Прясната куркума се използва като подправка и е предпочитана като естествено решение за различни здравословни проблеми.
Има няколко точки, на които трябва да обърнете внимание, когато използвате куркума. Консумацията на куркума трябва да бъде ограничена, особено по време на бременност или при тези, които използват разредители на кръвта. Освен това консумацията на високи дози куркума може да причини някои странични ефекти. Ще говорим за този въпрос в раздела „Вредите от куркумата“ по-късно в нашата статия.
Как да използвате куркума за имунитет?
Куркумата, предпочитана като естествен вариант за укрепване на имунната система, е известна със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Можете да използвате куркума за укрепване на имунитета, както следва:
За да има най-добър ефект от куркумата, е добре да изберете органични и натурални. Органичната куркума е по-чиста и по-ефективна, защото не влиза в контакт с химически лекарства.
Куркуминът, активната съставка на куркумата, е мастноразтворимо съединение. Следователно добавянето на масло при консумация на куркума позволява куркуминът да се абсорбира по-добре от тялото. Например, можете да използвате куркума, като я запържите в олио или я приготвите с екстра върджин зехтин.
За да увеличите усвояването на куркумата, можете да я използвате, като я комбинирате с черен пипер. черен пиперСъединението, наречено пиперин, намерено в куркумата, помага на куркумата да се абсорбира по-добре от тялото. По този начин можете да се възползвате повече от предимствата на куркумата.
Как да използвате куркума при екзема?
екземаТова е кожно заболяване, което се проявява със зачервяване, сърбеж и мехури по кожата. Това състояние често се причинява от суха кожа, алергични реакции или генетични фактори. Има много методи, използвани при лечението на екзема, и куркумата, която е обект на изследване от много хора, е една от тези възможности за лечение.
Съдържащото се съединение, наречено куркумин, допринася за антиоксидантните и противовъзпалителните свойства на куркумата. Поради тази причина може да бъде ефективен при лечение на възпалителни кожни заболявания като екзема.
Куркумата може да се използва по различни начини за лечение на екзема. Първо, можете да нанесете куркума директно върху кожата. Можете да приготвите маска, като смесите чаена лъжичка куркума с чаена лъжичка натурално кисело мляко или мед. Нанесете тази маска върху областта на екземата, изчакайте 15-20 минути и след това изплакнете с чиста вода. Този метод облекчава сърбежа и подпомага процеса на заздравяване на кожата.
Можете също така да консумирате една чаена лъжичка куркума дневно, като я смесите с чаша топла вода. Тази напитка контролира екземата, като намалява възпалението в тялото.
Въпреки това е важно да се консултирате със специалист, преди да използвате лечение с куркума за екзема. Тъй като лечението на кожни заболявания като екзема варира от човек на човек и в някои случаи повърхностните методи на лечение може да не са достатъчни.
Как да използвате куркума за болки в ставите?
Болките в ставите са здравословен проблем, който се отразява негативно на живота на много хора. Последните изследвания разкриха, че куркумата има противовъзпалителни и болкоуспокояващи свойства. Ето защо употребата на куркума за болки в ставите стана доста популярна. Куркуминът, активният компонент на куркумата, се счита за ефективно лечение срещу болки в ставите. Въпреки това е важно да използвате куркумата правилно, за да покажете пълните й предимства. И така, как да използвате куркума за болки в ставите?
Можете да пиете чай от куркума, за да облекчите болките в ставите. Добавете 1 чаена лъжичка куркума към чаша гореща вода и оставете да вари 10-15 минути. След това добавете канела или джинджифил в него. Можете да консумирате този чай 2-3 пъти на ден.
Можете да смесите куркума с мед, за да увеличите болкоуспокояващия ефект. Смесете една супена лъжица куркума на прах с една супена лъжица мед. Можете да консумирате тази смес веднъж на ден.
Можете да смесите куркума и зехтин за масаж срещу болки в ставите. Смесете равни количества куркума и зехтин и масажирайте в болезнените зони. Можете да облекчите болката, като използвате тази смес редовно.
Има и добавки с куркума за болки в ставите. Въпреки това, трябва да се консултирате с лекар, преди да използвате добавки.
Как да използвате куркума при грип?
Когато настъпи сезонът на грипа, първото нещо, което идва на ум на почти всеки, са природните методи, които могат да се консумират за укрепване на имунната система. Куркумата е един от тези естествени методи.
Куркумата има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства благодарение на компонента, наречен куркумин. По този начин предотвратява състояния като възпаление и оксидативен стрес в тялото. Освен това куркумата има способността да укрепва имунната система. Със своето антивирусно действие предотвратява навлизането на вредни микроорганизми в тялото и предотвратява разпространението на инфекции като грип. И така, как да използвате куркума при грип?
Трябва да се отбележи, че може да се използва по няколко различни начина. Чаят от куркума е на първо място. Можете да приготвите своя чай, като добавите чаена лъжичка куркума на прах към чаша топла вода. По желание можете да добавите и лимонов сок и мед. Консумирането на този чай няколко пъти на ден ще помогне за укрепване на имунната система и следователно ще излекува грипа.
Куркумата може да се добавя и към ястията. Добавянето на куркума, особено към супи, зеленчукови ястия и сосове, ще добави вкус и ще създаде полезен елемент за здравето. Въпреки това, за да бъде ефективна куркумата, тя трябва да се консумира с масло. Ето защо, когато добавяте куркума към храната, е необходимо да добавите и малко зехтин или кокосово масло.
И накрая, заслужава да се отбележи, че куркумата може да се консумира и под формата на капсули или таблетки. Добавките с куркума, които можете да получите от аптеките или магазините, продаващи натурални продукти, помагат за укрепване на имунната система. Въпреки това е важно да се консултирате със здравен специалист, преди да използвате тези добавки.
Как да използвате куркума при ревматизъм?
Ревматизмът е заболяване, което влияе негативно върху качеството на живот и затруднява извършването на ежедневните дейности. Куркумата, едно от лечебните растения, е подправка, която има противовъзпалителни свойства благодарение на съединението куркумин, което съдържа. Следователно може да се използва и при лечение на ревматизъм. И така, как да използвате куркума при ревматизъм?
Преди всичко е важно да се консултирате с вашия лекар, преди да консумирате куркума. Тъй като куркумата може да има някои странични ефекти и да взаимодейства с някои лекарства. След като получите одобрението на Вашия лекар, можете да използвате куркума по следните начини:
Смесете 1 чаена лъжичка куркума на прах с 1 чаша гореща вода и оставете да вари 5-10 минути. След това по желание можете да добавите лимон или мед. Можете да пиете 2-3 чаши чай от куркума на ден.
Можете да използвате формата на екстракт, за да увеличите приема на куркумин, основната активна съставка на куркумата. За целта можете да закупите екстракт от куркума от места, които продават естествени здравословни продукти. Важно е да следвате инструкциите за употреба.
Можете да масажирате с маслена форма на куркума. Помага за облекчаване на болките в ставите. Въпреки това, тествайте кожата си, преди да нанесете масло от куркума директно върху кожата. Важно е да се предотврати всеки риск от алергични реакции.
Можете също така да получите куркума в тялото си, като я използвате във вашите ястия или смутита. Той е добра алтернатива, особено когато го добавяте към салати или супи, тъй като добавя вкус и осигурява ползи за здравето.
Не забравяйте, че нито една билка или подправка сама по себе си не може да осигури чудодейни резултати при лечението на ревматизъм. В допълнение към редовната употреба на куркума е важно да поддържате здравословен начин на живот, да спортувате редовно и да следвате методите на лечение, препоръчани от Вашия лекар.
Как да използвате куркума за хемороиди?
Хемороиди на медицински език хемороиди Това е заболяване, наречено диария, и е проблем, с който се сблъскват много хора. Това състояние се причинява от подуване и болезнено възпаление на вените около ануса. Има различни методи за лечение на хора, изправени пред проблема с хемороидите, и един от тях е използването на куркума.
Куркумата помага за облекчаване на симптомите на хемороиди благодарение на противовъзпалителните си свойства.
Куркумата обикновено се предлага като добавка под формата на прах или капсула. Това е по-ефективен метод за лечение на хемороиди, като приемате прах от куркума вътрешно, вместо да го прилагате директно върху възпалената област. За целта можете да консумирате куркума на прах, като я смесите с кисело мляко или мляко.
Куркуминът, активната съставка в куркумата, помага за намаляване на възпалението. Следователно ежедневната консумация на куркума може да бъде полезна за облекчаване на симптомите на хемороиди.
Тъй като куркумата е естествено противовъзпалително средство, тя също така помага за облекчаване на подуване и болка, дължащи се на хемороиди. Въпреки това, вместо да го използвате самостоятелно за лечение на хемороиди, може да е по-ефективно да го използвате заедно с други методи на лечение, като говорите с Вашия лекар.
Куркумата е мощна билкова добавка, която се използва от почти хиляда години. Куркумата, една от незаменимите подправки в индийската кухня, има активни съединения, които имат много ползи за здравето. През последните години много хора използват добавки с куркума, за да поддържат здравословен живот.
Куркумата има противовъзпалителни свойства благодарение на куркумина, една от активните съставки, които съдържа. По този начин помага за намаляване на възпалението в тялото и играе ефективна роля в предотвратяването на много заболявания. В същото време куркумата намалява ефектите на свободните радикали в тялото и помага за предотвратяване на увреждане на клетките, благодарение на своите антиоксидантни свойства.
Добавката от куркума поддържа здравето на храносмилането. Куркумата, препоръчвана за хора със стомашни и чревни проблеми, има релаксиращ ефект върху храносмилателната система и помага за премахване на проблеми с храносмилането. В същото време куркумата поддържа здравето на черния дроб и спомага за пречистването на тялото с детоксикиращия си ефект.
Добавките с куркума също са полезни за здравето на мозъка. Смята се, че куркуминът има почистващ ефект върху амилоидните плаки, натрупани в мозъка. Тези плаки играят роля в образуването на невродегенеративни заболявания като Алцхаймер. Ето защо редовното приемане на добавки с куркума помага за поддържане здравето на мозъка.
Въпреки това е необходимо да се обърне внимание на важни моменти, когато се използват добавки с куркума. Важно е внимателно да коригирате дозировката и винаги да се консултирате със специалист преди продължителна употреба. Освен това тези, които са бременни или кърмят, имат хроничен здравословен проблем или им предстои операция, трябва да се консултират с лекаря си, преди да използват добавки с куркума.
Колко куркума трябва да се консумира на ден?
Тези, които научават ползите от куркумата, искат да консумират тази чудотворна подправка всеки ден. Въпреки това е важно да се консумира куркума в точното количество. И така, колко куркума трябва да се консумира на ден?
Експертите обикновено твърдят, че дневната консумация на 1-3 грама куркума е достатъчна. Когато се консумира в това количество, е възможно да се получат най-добрите ползи за здравето. Но тъй като структурата на тялото и нуждите на всеки са различни, е необходимо да се внимава при определянето на това количество.
Консумирането на прясна куркума осигурява повече ползи от нейната прахообразна форма. Но намирането на прясна куркума може да бъде трудно. В този случай можете лесно да използвате куркума на прах.
Какви са вредите от куркумата?
Знаете ли, че куркумата, която се отличава със своите антиоксидантни свойства, противовъзпалителни свойства и регулиращо действие върху храносмилателната система, е вредна в излишък? Сега нека поговорим за вредите от консумацията на твърде много куркума.
Стомашни нарушения: Веществото куркумин, съдържащо се в куркумата, може да причини стомашни разстройства, когато се консумира прекомерно. Особено се препоръчва за хора с проблеми като стомашна язва или гастрит да ограничат консумацията на куркума.
Ефект на разреждане на кръвта: Куркумата има ефект на намаляване на съсирването на кръвта. Поради това свойство е важно за хората, които използват разредители на кръвта, да внимават с консумацията на куркума. В противен случай рискът от кървене се увеличава.
Ефект при диабет: Куркумата е известна със своя ефект на понижаване на кръвната захар. Въпреки това пациентите с диабет трябва да се консултират с лекар преди да консумират куркума. Тъй като може да взаимодейства с лекарства за понижаване на кръвната захар и да възникнат непредвидими резултати.
Бременност и период на кърмене: Няма достатъчно научни данни за употребата на куркума по време на чувствителни периоди като бременност и кърмене. Поради тази причина консумацията на куркума обикновено не се препоръчва през тези периоди или трябва да се извършва под наблюдението на лекар.
Алергични реакции: Някои хора може да имат алергични реакции към куркума. зачервяване на кожата, сърбеж или могат да се появят симптоми като затруднено дишане.
Лекарствени взаимодействия: Куркумата може да взаимодейства с някои лекарства и да промени техните ефекти. Не трябва да се забравя, че може да има взаимодействие между консумацията на куркума и лекарствата, особено разредители на кръвта, антидепресанти и стомашни лекарства. Поради тази причина може да е опасно да се консумира куркума заедно с лекарства без препоръка от лекар.
Куркума Алергия
Въпреки че е доказано, че е полезно за много хора, някои хора може да имат алергична реакция към куркумата. Алергия към куркума може да възникне при хора, които използват храни или добавки, съдържащи куркума. Алергичните реакции обикновено се проявяват със симптоми като зачервяване на кожата, сърбеж и обрив. Някои хора също могат да получат симптоми на алергичен ринит като запушен нос, кихане и сълзене на очите. В редки случаи алергията към куркума може да доведе до по-сериозни реакции като анафилаксия.
Хората с алергия към куркума трябва да бъдат внимателни, когато консумират храни, съдържащи куркума. Поради тази причина е важно да четете внимателно етикетите и да избирате колкото е възможно повече пресни и естествени храни. Освен това трябва да се внимава с добавките от куркума. Ако сте алергични към куркума, важно е да се консултирате с вашия лекар, за да научите предпазните мерки, които трябва да предприемете.
Въпреки че алергията към куркума е рядък вид алергия, тя може да има сериозни последици като всяка алергия. Ето защо, ако смятате, че сте алергични към куркума, е много важно да се консултирате с лекар и да си направите тест за алергия.
В резултат на това;
Куркумата има много ползи за здравето. Със своите антиоксидантни свойства пречиства организма и укрепва имунната система. Освен това предпазва от ставни заболявания, риск от рак и сърдечни заболявания, като намалява възпалението. Регулира храносмилането, поддържа черния дроб и подобрява здравето на мозъка. Важно е да консумирате куркума редовно, за да се възползвате от нейните предимства.
Ползи за кожата от куркума
