Ook genoem asynspiritus of helder water wit asyn, Dit is 'n soort asyn wat al duisende jare in huise gebruik word.
Omdat dit maklik is om te maak, is dit goedkoper as ander asyne.
wit asynDit is 'n veelsydige vloeistof wat gebruik word vir skoonmaak, tuinmaak en kook. Dit het selfs mediese toepassings.
in die artikel “waarvoor is witasyn goed”, “waarvan is witasyn gemaak”, “waarvoor word witasyn gebruik”, “waarvoor is witasyn goed”, “wat is die voordele van witasyn”, “is witasyn gebruik in kook” Antwoorde op gereelde vrae soos
Wat is wit asyn?
Stan wit asyn Dit is gewoonlik 'n helder oplossing wat 4-7% asynsuur en 93-96% water bevat.
sommige tipes wit asyn Dit mag tot 20% asynsuur bevat, maar dit is streng vir landbou- of skoonmaakdoeleindes en is nie bedoel vir menslike gebruik nie.
Hoe word wit asyn gemaak?
wit asynDit word vervaardig uit die fermentasie van voedsel soos suikerbeet, mieliesuiker.
Vandag die meeste wit asynDit word gemaak van die fermentasie van graanalkohol (etanol).
Hierdie tipe alkohol bevat nie natuurlik baie voedingstowwe nie, so ander bestanddele soos gis of fosfate kan bygevoeg word om die bakteriële fermentasieproses te begin.
'n Paar ander wat verskil in die manier waarop hulle geproduseer word saam met hul geur en potensiële gebruike. tipe wit asyn Daar is ook.
Wit balsamiese asyn word byvoorbeeld gemaak deur wit druiwe teen 'n lae temperatuur te kook, wat help om hul sagte geur en ligte kleur te bewaar.
Voedingswaarde van wit asyn
kalorieë in wit asyn Dit is baie laag en bevat min mikrovoedingstowwe. Dit het mangaan, selenium, kalsium, magnesium en fosfor inhoud.
Een koppie wit asyn inhoud is as volg:
43 kalorie
0.1 gram koolhidrate
0 gram proteïen
0 gram vet
0.1 milligram mangaan (7 persent DV)
1.2 mikrogram selenium (2 persent DV)
14.3 milligram kalsium (1 persent DV)
2.4 milligram magnesium (1 persent DV)
9.5 milligram fosfor (1 persent DV)
Benewens bogenoemde voedingstowwe wit asyn dit bevat ook 'n bietjie koper, kalium en natrium.
Wat is die voordele van wit asyn?
wit asynbevat verskeie gesondheidsbevorderende verbindings en is geassosieer met 'n verskeidenheid gesondheidsvoordele.
verlaag bloedsuiker
wit asynEen van die mees indrukwekkende gesondheidsvoordele van lila is sy kragtige vermoë om bloedsuikervlakke te reguleer.
'n Oorsig deur Ahvaz Jundishapur Universiteit van Mediese Wetenskappe het berig dat verbruik van asyn glukemiese beheer kan verbeter deur beide bloedsuiker en insulienvlakke na etes te verlaag.
Ander studies toon dat asynsuur kan help om gesonde bloedsuiker te handhaaf.
Benewens die vertraagde maaglediging om bloedsuikervlakke te stabiliseer, kan asynsuur ook die effekte van verskeie ensieme wat by metabolisme betrokke is, verander om die absorpsie van suiker en koolhidrate te verminder.
Verbeter cholesterolvlakke
cholesterolis 'n wasagtige, olieagtige stof wat in die liggaam voorkom. Terwyl ons klein hoeveelhede cholesterol benodig, kan hoë vlakke vetterige gedenkplaat in die are laat opbou, wat die risiko van hartsiektes kan verhoog.
Alhoewel dit meestal beperk is tot dieremodelle, toon sommige navorsing dat asyn cholesterolvlakke kan verlaag om die hart gesond en sterk te hou.
Byvoorbeeld, Lipiede in Gesondheid en Siekte 'n Dierestudie wat in die joernaal Cell Science gepubliseer is, het getoon dat die toediening van asyn op konyne hul totale en slegte LDL-cholesterolvlakke verlaag het in vergelyking met 'n kontrolegroep.
In 'n ander studie was asynsuur effektief in die verlaging van totale cholesterol en trigliseriedvlakke, wat albei risikofaktore vir hartsiektes is.
maak bakterieë dood
Baie van asyn se medisinale eienskappe is te danke aan die asynsuurinhoud daarvan. Volgens 'n resensie deur die BG Trauma Centre Ludwigshafen word asynsuur al vir meer as 6.000 XNUMX jaar as 'n antiseptiese middel gebruik om wonde te ontsmet en om siektes soos die pes te behandel en te voorkom.
Benewens die bevordering van wondgenesing en beskerming teen infeksie, het sommige navorsing getoon dat asyn, danksy sy antimikrobiese effekte, help om naelswam, kopluise, vrat en wys dat dit ook kan help om oorinfeksies te behandel.
Voordele van wit asyn vir die vel
Suur pH en sy antimikrobiese eienskappe wit asynDit word dikwels as 'n natuurlike middel gebruik om bakteriese groei te verminder, die pH van die vel te balanseer en onsuiwerhede te verwyder.
Ander potensiaal vir vel gebruik wit asyn daar is ook; Dit word dikwels gebruik om aknee op te klaar en velinfeksies te beveg.
Dit is egter altyd nodig om asyn met water te verdun voordat dit op die vel toegedien word om irritasie of velbrand te voorkom. Maak ook seker dat jy 'n pleistertoets doen deur 'n klein hoeveelheid op jou vel toe te dien om te sien hoe dit reageer.
Maak witasyn jou swak?
Sommige navorsing verklaar dat asynsuur, die hoofverbinding in asyn, voordelig kan wees vir gewigsverlies en ook kan help om honger en eetlus te verminder.
In een studie wit asynDeur die leegmaak van die maag te vertraag, het dit jou gehelp om versadig te voel en het gewigsverlies bevorder.
Net so het 'n 2017-dierstudie gerapporteer dat asynsuur effektief was om voedselinname en liggaamsgewig te verminder by muise wat 'n hoë-vet dieet gevoer het.
Gebruike van wit asyn
Kombuisgebruik
wit asyn Daar is baie moontlike kulinêre toepassings vir
Dit het 'n sterker en effens sterker geur as ander soorte drinkbare asyn, so jy wil dit waarskynlik nie op sy eie drink nie.
Dit kan egter 'n baie praktiese bestanddeel byderhand wees as deel van 'n resep.
In die kombuis wit asyn Sommige van die gewildste gebruike vir
Piekel
Wanneer dit met speserye en water gepaard gaan, wit asyn Dit maak 'n goeie basis vir 'n wye verskeidenheid marinades, insluitend groente, vrugte en eiers.
Slaaie
wit asyn Dit kan as 'n slaaisous by sommige slaaie gevoeg word. Begin altyd met 'n klein hoeveelheid en doen 'n smaaktoets voordat jy meer byvoeg.
Marinades en souse
wit asynVoeg ekstra geur by marinades en souse. Terwyl jy marineer, wit asynDie suur daarin dien ook as 'n versagmiddel vir vleis, seekos en groente.
Kook
wit asynDit kan saam met bakpoeier as 'n rysmiddel vir gebak gebruik word. Die suur asyn reageer met die alkaliese koeksoda en stel koolstofdioksiedgas vry wat gebak help rys.
Kaas maak
Sommige kase, melk en wit asyngeproduseer kan word van Wanneer dit by melk gevoeg word, verander suur asyn melkproteïene, sodat wei kan skei. Die resultaat is 'n ligte en sagte kaas.
Was vrugte en groente
Vir die was van vars vrugte en groente wit asynMeng dit met water. Asyn verwyder plaagdoderreste. Spoel groente en vrugte deeglik uit met warm water.
Huisgebruike
wit asyn Dit het 'n verskeidenheid praktiese huishoudelike toepassings, waarvan nie een met kos verband hou nie.
wit asyn Omdat dit antimikrobiese eienskappe het, is dit 'n nuttige ontsmettingsmiddel en skoonmaker vir talle oppervlaktes en toestelle.
Wat meer is, dit is goedkoper as ander kommersieel beskikbare huishoudelike skoonmakers.
wit asyn Gebiede wat maklik skoongemaak kan word met:
- Kombuis toonbanke
- Stort en bad
- Toilet
– vloere
– Geregte
- Vensters en spieëls
– Koffiemasjiene
– Wasgoed (as vlekverwydering)
wit asynDaar is ook tuintoepassings. Dit kan gebruik word om onkruid dood te maak en blomme te help om langer vars te bly.
Wanneer dit vir huishoudelike skoonmaak gebruik word, is 'n 50/50 asyn tot water verhouding die beste. Gebruik volsterkte asyn vir onkruidverwydering.
Vir seer keel wat veroorsaak word deur hoes en verkoue, gorrel met 'n glas warm water met 'n eetlepel wit asyn en 'n teelepel sout. Gebruik so dikwels as wat nodig is totdat jou seer keel weg is.
velversagting
Vir 'n ontspannende spa-behandeling by die huis, ½ koppie wit asyn en voeg 'n paar druppels van jou gunsteling essensiële olie by jou badwater en geniet die week. Asyn verwyder oortollige olie en dooie vel, wat die vel sag en glad maak.
roos verwydering
wit asynDit is 'n vinnige en doeltreffende boereraat vir droë, skilferige kopvel. Gooi een keer per week 'n glas wit asyn op jou kopvel en wag vir 15 minute. Spoel af met koue water.
Bestryding van toonnaelswam
wit asynDie ontsmettingsfunksie van die kan in die voetbad gebruik word. Week jou voete in die asyn oplossing verdun met water vir 'n paar minute en atleet se voet en sal help om toonnaelswam te beveg.
insekbyte
Muskietbyte en inseksteke wit asyn Vryf stop die pyn en jeuk terwyl die area ontsmet word en hulle help genees.
Wat is die skade van wit asyn?
wit asyn Alhoewel dit oor die algemeen veilig is, kan te veel soms skadelik wees.
Die verbruik van te veel asyn kan simptome van inflammatoriese siekte in die boonste spysverteringskanaal (GI) vererger, soos sooibrand of spysvertering.
Oormatige verbruik van suur kosse soos asyn kan bydra tot die agteruitgang van tandemalje.
Sommige navorsing wit asynDit wys dat asyn tande meer kan benadeel as ander soorte asyn.
Dit kan ook velrooi, irritasie of brand veroorsaak as dit op die vel toegedien word. Maak seker dat jy dit altyd met water verdun en maak seker dat jy 'n pleistertoets doen voordat dit plaaslik toegedien word.
Daarbenewens dui sommige navorsing daarop dat sommige bloedsuiker- en hartmedikasie nadelige effekte kan veroorsaak wanneer dit saam met asyn gebruik word.
wit asynBehalwe vir goeie kos, kan ons dit ook in verskillende areas gebruik soos skoonmaak. Waar gebruik jy wit asyn?
