Елдер-Берие една од најчесто користените лековити билки во светот. Традиционално, Индијанците за лекување на инфекции; античките Египќани го користеле за лекување на кожата и изгорениците. Користен е за медицински третман кај населението во многу делови на Европа.
Денес, старешина Често се зема како додаток за лекување на симптоми на настинка и грип.
Сепак, сировото овошје, лушпата и лисјата на растението се отровни и се знае дека предизвикуваат стомачни проблеми.
Што е бозел?
Елдер-Бери, Адоксацеа цветни растенија кои припаѓаат на семејството Sambucus разновидност на дрво. Најчестиот вид, Европски бозел или црна боровинка исто така познато како Самбукус е нигра.
Ова дрво е родно во Европа, но широко се одгледува во многу делови на светот.
С.нигра Расте до 9 метри и се состои од гроздовете на мали бели или крем цвеќиња. Неговите плодови се наоѓаат во мали црни или сино-црни гроздови.
Плодовите се многу тврди и мора да се готват за храна. Неговите цвеќиња имаат нежен вкус на морско оревче и може да се јадат сурови или варени.
Елдер дрвоРазлични делови се користеле низ историјата за медицински и кулинарски цели.
Историски гледано, цвеќињата и лисјата се користеле за ублажување на болката, оток и воспаление за да се стимулира производството на урина и да се промовира потењето. Кората е диуретик, лаксатив и предизвикува повраќање.
Во јавност, старешинасуво овошје или овошен сок; како и грип, инфекции, ишијас, главоболка, забоболка, срцева болка и болка во нервите лаксатив и се користи во диуретична терапија.
Може да се готви и да се користи за правење овошје, сок, џем, пити и сируп од бозел. Цветовите често се варат со шеќер за да направат сладок сируп или се приготвуваат како чај. Може да се јадат и во салати.
Вредност за исхрана на бозел
Елдер-БериТоа е нискокалорична храна преполна со антиоксиданти. 100 грама свежа бозелСодржи 73 калории, 18.4 грама јаглени хидрати и помалку од 1 грам маснотии и протеини. Плус, има многу придобивки од исхраната. Бозели:
Високо во витамин Ц.
100 грам старешинаПостојат 6--35 мг витамин Ц, што е 60% од препорачаната дневна доза.
Богата со диетални влакна
100 грама свежа бозел Содржи 7 грама влакна.
Добар извор на фенолна киселина
Овие соединенија се моќни антиоксиданти кои го намалуваат оштетувањето на оксидативниот стрес во организмот.
Добар извор на флавоноли
Елдер-Бериантиоксиданс флавоноли кверцетинСодржи каемферол и изорамхетин. Цветниот дел содржи 10 пати повеќе флавоноли од овошјето.
Богата со антоцијани
Овие соединенија му даваат на плодот својата карактеристична длабока црно-виолетова боја и се моќен антиоксиданс со антиинфламаторно дејство.
Елдер-БериТочниот нутритивен состав на овошјето зависи од разновидноста на растението, зрелоста на овошјето и еколошките и климатските услови. Затоа, хранливата содржина може да се разликува.
Кои се придобивките од бозел?
Елдер-БериПостојат многу пријавени придобивки. Бидејќи е хранлива, може исто така да се бори против симптомите на настинка и грип, да го поддржува здравјето на срцето и да се бори против воспаленија и инфекции.
Екстракти од бозел и инфузии од цвеќиња се забележуваат за да се намали сериозноста и должината на грипот.
За третман на обична настинка старешинаКомерцијалните препарати се достапни во различни форми, вклучувајќи течност, капсула и пастила.
Во студија на 60 лица заболени од грип, 15 ml четири пати на ден сируп од бозел беше откриено дека областите покажале подобрување на симптомите во рок од два до четири дена, додека на контролната група им биле потребни седум до осум дена да заздрават.
Во друга студија на 64 лица, 175mg во текот на два дена екстракт од бозел Утврдено е дека земањето пастила обезбедува значително подобрување на симптомите на грип, вклучувајќи треска, главоболка, болки во мускулите и назална конгестија по само 24 часа.
Исто така, 300 мг три пати на ден екстракт од бозел Во студија спроведена на 312 патници со авион кои земале капсули кои содржат капсули, откриено е дека оние кои се разболеле доживеале пократко траење на болеста и помалку сериозни симптоми.
Да се потврдат овие резултати и старешинаПотребни се поголеми студии за да се утврди дали внесувањето може да има улога во спречување на грипот.
Имајте на ум дека повеќето истражувања се направени само на комерцијални производи и малку се знае за безбедноста или ефективноста на домашните лекови.
Богато со антиоксиданси
Реактивните молекули кои можат да се акумулираат во организмот при нормален метаболизам можат да бидат ослободени. Ова може да предизвика оксидативен стрес, што доведува до развој на болести како што се дијабетес тип 2 и рак.
Антиоксидансите се природни компоненти на храната, вклучувајќи некои витамини, фенолни киселини и флавоноиди кои можат да ги отстранат овие реактивни молекули.
Истражувањата сугерираат дека диетите богати со антиоксиданти можат да помогнат во спречување на хронични болести.
Цвеќиња од растенија од бозел, овошјето и лисјата се одлични извори на антиоксиданти. Во една студија, старешинаОткриено е дека е еден од најефикасните антиоксиданти.
Дополнително, една студија, 400 мл сок од бозел откри дека статусот на антиоксиданс се подобрува кај луѓето еден час по пиењето. Во друга студија кај стаорци екстракт од бозеле откриено дека помага во намалување на воспалението и оштетувањето на оксидативното ткиво.
Елдер-Бери Иако покажуваат ветувачки резултати во лабораторијата, истражувањето врз луѓе и животни е сè уште ограничено.
Дополнително, преработката на бозел како екстракција, греење или сок може да ги намали неговите антиоксидантни активности.
Затоа, производите како сируп, сок, чај и џем може да имаат помалку придобивки во споредба со некои резултати што се гледаат во лабораториски студии.
Добро за здравјето на срцето
Елдер-Бериможе да има позитивни ефекти врз некои маркери за здравјето на срцето и крвните садови.
Студии, сок од бозелПокажа дека може да го намали нивото на маснотии и холестерол во крвта. Исто така, откриено е дека диетата богата со флавоноиди како што се антоцијани, го намалува ризикот од срцеви заболувања.
400 мг три пати на ден за две недели екстракт од бозел Студија спроведена на 34 лица открила мало намалување на нивото на холестерол, иако резултатите не биле статистички значајни.
Друга студија кај глувци со висок холестерол, црна боровинка откри дека диетата што содржи диета ја намалува количината на холестерол во црниот дроб и аортата, но не и во крвта.
Понатамошни студии, старешинаоткриле дека стаорците кои се хранеле со диета со полифеноли извлечени од млеко, предизвикале намалување на крвниот притисок и биле помалку подложни на оштетување на органите предизвикани од висок крвен притисок.
Исто така, старешина Може да ги намали нивоата на урична киселина во крвта. Високата урична киселина е поврзана со зголемен крвен притисок и негативни ефекти врз здравјето на срцето.
Згора на тоа, старешина Може да ја зголеми секрецијата на инсулин и да го контролира нивото на шеќер во крвта.
Имајќи предвид дека дијабетесот тип 2 е важен фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања, контролата на шеќерот во крвта е важна за спречување на оваа состојба.
Студија, цвеќиња од бозелможе да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта α Тоа покажа дека го инхибира ензимот глукозидаза. Исто така, старешина Забележани се студии на стаорци со дијабетес со подобрена контрола на шеќерот во крвта.
И покрај овие ветувачки резултати, немаше директно намалување на срцевите удари или други симптоми на срцеви заболувања и потребни се понатамошни студии врз луѓе.
Добро за варење и црева
Некои истражувања, чај од бозелСугерира дека има корист од запек и може да помогне во поддршката на регуларноста и здравјето на дигестивниот систем.
Мала рандомизирана студија со неколку билки старешина откри дека специфично соединение кое содржи лек може да дејствува како ефикасен природен лаксатив за лекување на запек.
Предности на бозел за кожата
Елдер-Беричесто се користи во козметички производи. Неговите биофлавоноиди, антиоксиданти и содржината на витамин А ја прават одлична состојка за здравјето на кожата.
И не само тоа, истражувачите исто така истакнуваат дека соединението кое се наоѓа во овошјето може да обезбеди природен поттик на кожата.
Антоцијанин, старешинаТоа е вид на природен растителен пигмент за кој се покажа дека има антиинфламаторно и антиоксидантно својство.
Некои истражувачи наведуваат дека ова соединение може да ја подобри структурата и состојбата на кожата за целокупното здравје на кожата.
Други придобивки од бозел
Иако научните докази за повеќето од нив се ограничени, старешинаИмаат многу други придобивки:
Помага во борбата против ракот
И европски и американски старешинаОткриено е дека има антиканцерогени својства во студиите со епрувети.
Се бори против штетните бактерии
Бозел, Helicobacter pylori Откриено е дека го инхибира растот на таквите бактерии и ги намалува симптомите на синузитис и бронхитис.
Може да го поддржи имунолошкиот систем
Кај стаорци старешина откриено е дека полифенолите ја поддржуваат имунолошката одбрана со зголемување на бројот на бели крвни клетки.
Може да заштити од УВ зрачење
Екстракт од бозел Откриено е дека кожен производ кој содржи крем за сончање има заштитен фактор (SPF) 9.88.
Може да го зголеми мокрењето
Цвеќиња од бозеле откриено дека ја зголемува фреквенцијата на мокрење и количината на екскреција на сол кај стаорци.
Иако овие резултати се интересни, потребни се повеќе истражувања кај луѓето за да се утврди дали ефектите се навистина значајни.
Кои се штетите на бозел?
Елдер-БериИако има ветувачки потенцијални придобивки, постојат и некои опасности поврзани со неговата потрошувачка. Ако лушпата, незрели плодови и семиња се јадат во големи количини, тие можат да предизвикаат стомачни проблеми, лектини Содржи мали количини на состојки познати како
Покрај тоа, растение од бозелсодржи супстанции наречени цијаногени гликозиди, кои во некои случаи можат да ослободат цијанид. Ова е токсин кој исто така се наоѓа во јатките од кајсија и бадемите.
100 грам свежа бозел Содржи 3 мг цијанид на глава и 100-3 мг на 17 грама свежи лисја. Само 60% од фаталната доза за лице од 3 кг.
Сепак, комерцијалните производи и вареното овошје не содржат цијанид, така што нема извештаи за смртност од оние што ги јаделе. Неварено овошје, лисја, кора или корени од бозелСимптомите на храна вклучуваат гадење, повраќање и дијареја.
S. mexicanaсорта бозелИма извештај за осум лица кои се разболеле откако испиле сок од свежо бере овошје, вклучително и лисја и гранки. Тие доживеале гадење, повраќање, слабост, вртоглавица и вкочанетост.
Токсичните материи во овошјето можат безбедно да се отстранат со готвење. Сепак, гранките, кората или лисјата не треба да се користат за готвење или зачувување сокови.
Ако берете цвеќе или овошје, видови бозел фабриката е американска или Европски бозел бидете сигурни дека е така. Исто така, извадете ја кората или лисјата пред употреба.
Елдер-БериНе се препорачува за деца на возраст под 18 години, адолесценти и бремени жени или доилки. Иако не се пријавени несакани ефекти кај овие групи, нема доволно податоци за да се потврди дека е безбеден.
Поради неговите моќни ефекти врз здравјето, старешинапотенцијално може да комуницира со неколку лекови. Ако во моментов земате некој од следниве лекови, додаток на бозел или друго старешина Разговарајте со давателот на здравствена заштита пред да користите хербални производи:
Лекови за дијабетес
Диуретици (апчиња за вода)
Хемотерапија
Имуносупресиви, вклучувајќи кортикостероиди (преднизон) и лекови што се користат за лекување на автоимуни болести
Лаксативи
- Теофилин (ТеоДур)
Како резултат;
Елдер-Берие вид на растение кое се одгледува заради неговите лековити својства и се користи за лекување на разни болести.
Може да обезбеди ослободување од симптомите на настинка и грип, како и алергии и синусни инфекции.
Исто така, може да помогне во намалување на шеќерот во крвта, да го подобри здравјето на срцето, да го поддржи здравјето на кожата и да дејствува како природен диуретик.
Оваа билка е достапна во форма на сируп, сок и чај.
Иако комерцијалните производи се генерално безбедни за потрошувачка, јадење сурови боровинки Може да предизвика симптоми како гадење, дијареја и повраќање.
Употребата на оваа антивирусна билка не се препорачува за бремени жени или доилки, деца или оние со автоимуни нарушувања.
