Исто така, повика оцет дух или чиста вода бел оцет, Тоа е еден вид оцет што се користи во домовите илјадници години.
Тој е поевтин од другите оцети поради неговото лесно производство.
бел оцете разноврсна течност што се користи при чистење, градинарство и готвење. Дури има и медицински апликации.
Во написот „Што прави белиот оцет? Вклучени се одговори на прашања како што се iousубопитни.
Што е бел оцет?
Стандард бел оцет Обично е чист раствор кој содржи 4-7% оцетна киселина и 93-96% вода.
некои видови бел оцет Може да содржи до 20% оцетна киселина, но тие се строго за земјоделски цели или чистење и не се наменети за човечка исхрана.
Како да направите бел оцет?
бел оцетСе произведува со ферментација на храна како шеќерна репка и пченкарен шеќер.
Во денешно време најмногу бел оцетсе прави од ферментација на житни алкохол (етанол).
Овој вид алкохол природно не содржи многу хранливи материи, затоа може да се додадат и други состојки како квасец или фосфати за да се започне процесот на бактериска ферментација.
Неколку други кои се разликуваат во начинот на производство, како и во нивните вкусови и потенцијални употреби тип на бел оцет исто така има.
На пример, бел балсамичен оцет се прави со готвење бело грозје на ниска температура, што помага да се задржи нивниот благ вкус и светла боја.
Вредност на исхраната на бел оцет
Калории во бел оцет Тој е многу мал и содржи мала количина на неколку микроелементи. Има содржина на манган, селен, калциум, магнезиум и фосфор.
Една чаша содржина на бел оцет е како што следува:
43 калории
0.1 грама јаглехидрати
0 грама протеини
0 грама маснотии
0.1 милиграми манган (7 проценти ДВ)
1.2 микрограми селен (2 проценти ДВ)
14.3 милиграми калциум (1 проценти ДВ)
2.4 милиграми магнезиум (1 проценти ДВ)
9.5 милиграми фосфор (1 проценти ДВ)
Покрај горенаведените хранливи материи бел оцет исто така, содржи малку бакар, калиум и натриум.
Кои се придобивките од белиот оцет?
бел оцетСодржи неколку соединенија кои промовираат здравје и е поврзано со различни здравствени придобивки.
Го намалува шеќерот во крвта
бел оцетЕдна од најимпресивните здравствени придобивки е неговата моќна способност да го регулира нивото на шеќер во крвта.
Преглед на Универзитетот за медицински науки во Ахваз undундишапур објави дека потрошувачката на оцет може да ја подобри контролата на гликемијата со намалување на нивото на шеќер во крвта и инсулин после јадење.
Други студии покажуваат дека оцетната киселина може да помогне во одржување на здрав шеќер во крвта.
Покрај одложувањето на празнењето на желудникот за стабилизирање на нивото на шеќер во крвта, оцетната киселина исто така може да ги промени ефектите на неколку ензими вклучени во метаболизмот за да ја намали апсорпцијата на шеќери и јаглехидрати.
Го подобрува нивото на холестерол
холестероле восочна супстанција слична на маснотија која се наоѓа во организмот. Додека ни требаат мали количини на холестерол, имањето високи нивоа може да предизвика натрупување на масни плочки во артериите, што може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања.
Иако претежно ограничени на животински модели, некои истражувања покажуваат дека оцетот може да го намали нивото на холестерол за да помогне во одржување на срцето здраво и силно.
На пример, Липиди во здравје и болест Студија за животни објавена во журналот „Journalурнал“ покажа дека со примена на оцет кај зајаци се намалуваат вкупните и лошите нивоа на ЛДЛ холестерол во споредба со контролната група.
Во друга студија, оцетната киселина била ефикасна во намалување на нивото на вкупен холестерол и триглицерид, и двајцата се фактори на ризик за срцеви заболувања.
Убива бактерии
Повеќето лековити својства на оцет се должат на неговата содржина на оцетна киселина. Според прегледот на BG Trauma Center Ludwigshafen, оцетната киселина се користи како антисептик повеќе од 6.000 години за дезинфекција на раните и за лекување и спречување на болести како што е чума.
Некои истражувања покажаа дека покрај олеснувањето на заздравувањето на раните и заштитата од инфекција, благодарение на неговите антимикробни ефекти, оцетот се користи за лекување на габички на ноктите, вошки, брадавица а исто така може да помогне во лекување на инфекции на увото.
Предности на кожата на бел оцет
Кисела pH вредност и поради неговите антимикробни својства бел оцетЧесто се користи како природен лек кој помага да се намали растот на бактериите, да се балансира pH на кожата и да се отстранат нечистотиите.
Друг потенцијал за кожата употреба на бел оцет исто така има; Често се користи за да помогне во олеснување на акните и да се бори против инфекции на кожата.
Сепак, секогаш е потребно да се разреди оцетот со вода пред да се нанесе на кожата за да се избегне иритација или изгореници на кожата. Покрај тоа, осигурете се да направите тест за лепенка со мала количина на вашата кожа за да видите како таа реагира.
Дали бел оцет слабее?
Некои студии наведуваат дека оцетната киселина, главното соединение во оцет, може да биде корисна за губење на тежината и исто така може да помогне во намалување на гладот и апетитот.
Во една студија бел оцетПомогна да се чувствувате сити со забавување на празнењето на стомакот и обезбедено губење на тежината.
Слично на тоа, студија врз животни од 2017 година објави дека оцетната киселина е ефикасна во намалувањето на внесувањето храна и телесната тежина кај глувците кои се хранеле со многу масна диета.
Области за употреба на бел оцет
Употреба на кујна
бел оцет Постојат многу можни апликации за кујна за
Има вкус посилен и малку посуров од другите видови на оцет за пиење, па веројатно не би сакале да го пиете самостојно.
Сепак, тоа може да биде многу практична состојка при рака како дел од рецептот.
Во кујната бел оцет Некои од најпопуларните употреби за:
Кисела краставица
Кога се спојуваат со зачини и вода, бел оцет Прави одлична основа за широк спектар на кисели краставички, вклучувајќи зеленчук, овошје и јајца.
Салати
бел оцет Може да се додаде во некои салати како сос. Секогаш започнувајте со мала количина и направете тест за вкус пред да додадете повеќе.
Маринади и сосови
бел оцетдодава дополнителен вкус на маринадите и сосовите. Додека маринираме бел оцетКиселината во кесичката, исто така, функционира како омекнувачко средство за месо, морска храна и зеленчук.
Готвење
бел оцетМоже да се користи заедно со прашок за пециво како средство за квасење на печива. Киселиот оцет реагира со алкална сода бикарбона и ослободува гас на јаглерод диоксид што помага во порастот на печивата.
Изработка на сирење
Некои сирења, млеко и бел оцетМоже да се произведува од. Кога се додава на млеко, киселиот оцет ги менува млечните протеини, дозволувајќи му на сурутката да се оддели. Резултатот е лесно и меко сирење.
Перење овошје и зеленчук
Да се мие свежо овошје и зеленчук бел оцетИзмешајте го во вода. Оцет ги отстранува остатоците од пестициди. Исплакнете го зеленчукот и овошјето темелно со млака вода.
Домашни употреби
бел оцет има различни практични домашни апликации, од кои ниту една не се однесува на храна.
бел оцет Бидејќи има антимикробни својства, тоа е корисно средство за дезинфекција и чистење за бројни површини и уреди.
Покрај тоа, тој е поевтин од другите комерцијално достапни средства за чистење на домаќинствата.
бел оцет Местата што можат лесно да се исчистат со:
- Кујнски countertops
- туш и када
- тоалет
- Подови
- Јадења
- Прозорци и огледала
- машини за кафе
- Алишта (како отстранување на дамки)
бел оцетПостојат и апликации за градина. Може да се користи за уништување на плевелите и да им се помогне на цвеќето да остане свеж подолго.
Кога се користи за чистење во домаќинството, соодносот 50/50 оцет и вода е најдобар. Користете оцет со полна цврстина за да отстраните плевел.
За кашлица и настинка во грлото, исплакнете се со чаша топла вода со лажица бел оцет и лажичка сол. Користете онолку често колку што е потребно додека не ви помине болното грло.
Омекнување на кожата
½ чаши за релаксирачки бањски третман дома бел оцет и додадете неколку капки од омиленото есенцијално масло во водата за капење и уживајте во натопувањето. Оцетот ја прави кожата мека и мазна со отстранување на вишокот на маснотии и мртва кожа.
Отстранување на првут
бел оцете брз и ефикасен домашен лек за сув, ронлив скалп. Еднаш неделно, истурете чаша бел оцет на скалпот и почекајте 15 минути. Исплакнете го со ладна вода.
Борба против габа на ноктите на нозете
бел оцетКарактеристиката за дезинфекција на конзервата може да се користи во нога бања. Потопете ги стапалата во раствор на оцет разреден со вода неколку минути и атлетско стапало и тоа ќе помогне во борбата против габата на ноктите на нозете.
Каснувања од инсекти
Каснување од комарец и каснување од инсект бел оцет Нанесувањето запира болка и чешање при дезинфекција на областа и помагање да се лекува.
Кои се штетите на белиот оцет?
бел оцет Иако генерално е безбедно, понекогаш премногу може да биде штетно.
Конзумирање премногу оцет може да ги влоши симптомите на воспалителна болест во горниот гастроинтестинален тракт (ГИ), како што се металоиди или варење.
Прекумерната потрошувачка на кисела храна како оцет може да придонесе за влошување на глеѓта на забот.
Некои истражувања бел оцетТоа покажува дека може да ги оштети забите повеќе од другите видови оцет.
Ако се нанесе на кожата, може да предизвика црвенило, иритација или печење на кожата. Секогаш обавезно разредете го со вода и проверете дали сте направиле тест за лепенка пред да аплицирате локално.
Дополнително, некои истражувања сугерираат дека некои лекови за шеќер во крвта и срцето можат да предизвикаат негативни ефекти кога се користат со оцет.
бел оцетОсвен во добра храна, можеме да ја користиме и во различни области како чистење. Каде користиш бел оцет?
