Altın baharat olarak da bilinen zerdeçal, Asya mutfağında popüler olarak kullanılmaktadır ve binlerce yıldır geleneksel Hint tıbbının veya Ayurveda’nın bir parçası olmuştur.
Zerdeçalın sağlık özelliklerinin çoğu, güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip bir bileşik olan curcuminden kaynaklanmaktadır.
Son çalışmalar zerdeçalın zayıflamaya etkisi olabileceğini göstermiştir.
Yazıda “zerdeçal zayıflatıyor mu?” sorusunun cevabı ile birlikte “zayıflamak için zerdeçal nasıl kullanılır?” sorusu da cevaplanacaktır.
Zerdeçalın Zayıflamaya Faydaları
– Karaciğerden yağ yakmak, kilo vermek için önemlidir ve çalışmalar bu konuda zerdeçalın yardımcı olabileceğini göstermiştir.
– Karaciğer aşırı yağlardan zarar gördüğünde, detoksifikasyon sürecini azaltır ve zerdeçal, detoksifikasyona destek sağlayarak, karaciğeri doğal olarak temizler.
– Bu işlem sırasında zerdeçal, vücudu serbest radikaller veya ekolojik kirleticiler nedeniyle oluşabilecek hücre hasarından da korur.
– Zerdeçal ayrıca iyi kolesterolü artırır ve doğrudan kilo alma riskine bağlı olan yağ dokusunu azaltır.
– Araştırmalar, zerdeçaldaki curcuminin, kapsaisin reseptörlerini bağlayarak ve vücuttaki termojenez oranlarını artırarak yağ yakım sürecine büyük ölçüde yardımcı olduğunu belirtmektedir.
– Zerdeçal, trigliserit seviyesini düşürür, yağ asidini sınırlar, karaciğer yağını kontrol eder ve hücrelere, zayıflamaya yardımcı olacak bileşenleri sağlar.
– Curcumin obeziteyi azaltmaya yardımcı olur ve obezitenin etkilerini büyük ölçüde kontrol eder.
– Doğru miktarda ve şekilde tüketildiğinde zerdeçal, karın yağından kurtulmaya yardımcı olur.
Zerdeçal ile Kilo Verme Tarifleri
Zerdeçal Çayı
Zerdeçal çayı, doğal olarak kilo verme üzerinde büyük etkiye sahiptir.
Zayıflamak için zerdeçal çayı nasıl yapılır?
– 3 çay kaşığı zerdeçal tozu, 1 çay kaşığı karanfil tozu, 2 çay kaşığı öğütülmüş kakule, 2 yemek kaşığı öğütülmüş zencefili bir tencereye alın ve ardından 3 litre su ekleyin.
– En az 10 dakika kaynatın.
– Ocağı kapatın ve sıvıyı tencereden alın.
– 1 bardağa 1 çay kaşığı bal ekleyin ve dikkatle süzün.
– Etkisini görmek için zerdeçal çayını bir hafta boyunca sürekli için.
Zerdeçal ve Zencefil Çayı
Zerdeçal ve zencefil, birlikte vasküler hastalıkları normalleştirerek diyabetin önlenmesi ve serebral hücrelerin iyileştirilmesi için çalışır.
Zencefil ve zerdeçalı birlikte kullanarak yapılacak çayın tarifi şöyledir:
– Bir tencereye 1 buçuk-2 bardak su alın ve içine limonun ¼’ünü sıkın.
– Sonra ½ kaşık zerdeçal ve zencefil tozu ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın ve kaynatın.
– Ocağı kapatın ve sıvıyı süzün.
– İsterseniz bir tutam acı biber ekleyebilirsiniz.
– Bu çayı günde iki ila üç kez için. Kısa bir süre içinde şaşırtıcı sonucu göreceksiniz.
Zerdeçal ve Bal
Bal, sindirime yardımcı olan ve sistemi doğal olarak düzenleyen enzimler ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu nedenle, fazla yağın depolanmasını önler ve özellikle zerdeçalla birleştiğinde, fazla yağ hücrelerini azaltmaya yardımcı olur.
Zerdeçal ve bal kullanarak bir çay yapılabilir.
– 2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçalı 2 bardak suyla karıştırın ve 10-15 dakika kaynatın.
– Ocağı kapatın ve süzün.
– Son olarak, organik bal ekleyin ve iyice karıştırın.
– İstenmeyen yağlardan kurtulmak için bu çayı günde iki kez için.
Zerdeçal ve Yoğurt
Yoğurt kilo kontrolü sağlayan doğal bir bileşendir. Çalışmalar zerdeçalın kilo verme üzerindeki yeteneğini arttırdığını kanıtlamıştır.
– Bir kaba 600 gram az yağlı yoğurt alın ve üzerine 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu serpin.
– İyice birleşene kadar, düzgün bir şekilde karıştırın.
– Ardından, doğrudan yiyin.
– Bunu günde bir kez yiyin, belli bir süre sonra yağ yakmaya başladığınızı fark edeceksiniz.
Zerdeçal ve Süt
Sütün yüksek kalsiyum içeriği, vücutta istenmeyen yağ hücrelerini uyarmak için çalışır ve D vitamini zenginliği, iştahı kontrol eder.
– 1 buçuk-2 bardak tam yağlı sütü yüksek sıcaklıkta kaynatın ve süt kaynama noktasına ulaştığında, bir tutam zerdeçal tozu serpin.
– 5 ya da 10 dakika daha kaynatın.
– Bundan sonra, ocağı kapatın ve bir kaba dökün.
– Bunu için ve bir hafta içinde yağ yakma üzerindeki inanılmaz etkisini görmeye başlayacaksınız.
– Bu içeceği günde bir kez aç karnına içmeye çalışın ve tatlandırmak için çiğ bal ile karıştırın.
Zerdeçal ve Acı Biber
Acı biberin zayıflamaya faydalarından biri, zerdeçalın curcumin elementinin biyoyararlanımını arttırmasıdır, bu da birlikte kullanıldığında, vücuttaki yağ hücrelerini yakmaya yardımcı olur.
Bu nedenle, sağlık uzmanları, bu iki faydalı bileşenden yapılmış bir veya iki bardak çay içmenizi önerir.
Zerdeçal ve acı biber çayı nasıl yapılır?
– İlk olarak, suyu 5 ila 10 dakika kaynatın ve bir kenara bırakın.
– Daha sonra bir bardağın içine 1 çay kaşığı acı biber ve 1 çay kaşığı zerdeçal tozunu ekleyin ve kaynamış suyu içine dökün.
– Buna yarım limonun suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
– Son olarak 1 çay kaşığı çiğ bal ekleyin ve karıştırın ve bu çayı aç karnına sabahları için.
Zerdeçal ve Tarçın
Tarçın, sağlığımız için gerekli olan yüksek miktarda mineral ve lif içerir. Bu lezzetli baharat, nasıl kullanacağını biliyorsanız, kilo vermeye de yardımcı olur.
Tarçın zayıflamak için bir başka değerli doğal bileşen olan zerdeçal ile birleştiğinde daha dinamik olarak çalışacaktır.
– Bir bardağın içine 1 çay kaşığı tarçın tozu ve 1 çay kaşığı zerdeçal ekleyin.
– Şimdi, bu bardağa kaynamış su dökün ve üzerine 1 yemek kaşığı çiğ bal ekleyin.
– Karıştırın ve sabahları düzenli olarak günde bir kez için.
Zerdeçal ve Karabiber
Karabiber, yağ hücrelerini uyarmaya, metabolizmayı hızlandırmaya ve karın yağını yakmaya yardımcı olabilecek doğal bir içeriktir.
Zerdeçal, karabiber gibi doğal bir baharat ile karıştığında muhteşem çalışır.
– Bir tencereye çeyrek fincan zerdeçal ve bir çay kaşığı öğütülmüş karabiberi alın.
– Yarım bardak su ekleyin ve iyice karıştırın.
– Bunu orta ateşte birkaç dakika veya kalınlaşıncaya kadar kaynatın.
– Macun soğuduğunda, hava geçirmez bir kavanoza dökün ve buzdolabına kaldırın.
– Bunu günde iki kez alın.
Zerdeçal ve Sarımsak
Sarımsak, metabolik hastalıkları önlemeye yardımcı olur, diyabet, hiperlipidemi, tromboz ve hipertansiyon riskini azaltır.
Limon vücutta yağ birikimini, hiperlipidemi ve insülin direncini önler.
– 90 ml suya limon suyu, zerdeçal ve sarımsak ezmesi ekleyin.
– İçmeden önce iyice karıştırın.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Her şeyin fazlası zarardır ve aynı şey zerdeçal için de geçerlidir.
Doz konusunda da dikkatli olmalısınız. Günlük zerdeçal tüketiminizi 1.500 mg ile sınırlamanız önerilir. En iyi sonuçlar için 500 mg yeterlidir.
Bunun dışında bazı insanlarda zerdeçal alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Alerjik reaksiyonlar hafif iltihaplanma ve kaşıntıdan şiddetli ishal, mide rahatsızlığı ve mide bulantısına kadar değişebilir. Zerdeçal içeren bir losyon kullanırken kızarıklıklar geliştirenler, baharatı kullanmamalıdır.
Anti-inflamatuar olduğu bilinmesine rağmen, zerdeçal mide asidi salgısının uyarıcısı olarak hareket edebilir. Zaten asit reflü veya hiperasiteden muzdaripseniz, hafif asitli zerdeçal durumu daha da kötüleştirebilir.
Zerdeçal aldıktan sonra herhangi bir rahatsızlık veya ağrı hissederseniz, doktora danışın ve tıbbi yardım alın.
Yararlı İpuçları
Günlük önerilen zerdeçal dozunu almanın yanı sıra, yemeğinizin porsiyon boyutunu da kontrol etmeli, abur cubur ve basit karbonhidratlardan kaçınmalı, sebzeler, meyveler, sağlıklı yağlar ve protein yemelisiniz. Zamanınız varsa, haftada en az 3 kez egzersiz yapın.
Kilo vermek kolay değildir ancak günlük rutininize zerdeçal dahil ettiğinizde, vücudunuzun içeriden nasıl iyileşmeye başladığını görünce şaşıracaksınız. Sağlık sorunlarınızın bir kısmı ortadan kalkacak ve bunlardan biri de obezite olacaktır.
Bu nedenle, kilo vermek ve daha sağlıklı bir yaşam için zerdeçal tüketebilirsiniz.
