Balın Faydaları ve Zararları – Balın Cilde ve Saça Faydaları

Bal çok eski zamanlardan beri, hem bir yiyecek hem de ilaç olarak kullanılmıştır. Faydalı bitki bileşikleri içeren balın faydaları arasında tansiyonu düşürme, kolesterolü düzenleme, yanık ve yaraların iyileşmesini sağlama ve çocuklarda öksürüğü iyileştirme bulunur.

Balın Besin Değeri

Bal arılarından elde edilen tatlı, kalın sıvıdır. Arılar kendi çevrelerindeki çiçeklerin şeker bakımından zengin nektarını toplar. Balın koku, renk ve tadı arıların nektarını topladığı çiçeklerin türüne bağlıdır. 1 yemek kaşığı(21 gram) balın besin değeri şöyledir;

  • Kalori: 64
  • Şeker(fruktoz, glikoz, maltoz ve sükroz): 17 gram
  • Hemen hemen hiç lif, yağ veya protein içermez.
  • Ayrıca çeşitli vitamin ve mineralleri çok küçük miktarlarda içerir.

Parlak renkli balda biyoaktif bitki bileşikleri ve antioksidanlar bulunur. Daha koyu renkli olanlar, bu bileşikler bakımından daha zengindir.

Balın Faydaları

balın faydaları
Balın faydaları
  • Antioksidanlar bakımından zengindir

Kaliteli bal, birçok antioksidan içerir. Bunlar; fenoller, enzimler, flavonoidler ve organik asitler gibi bileşiklerdir. Balın antioksidan gücünü bu bileşikler sağlamaktadır.

Antioksidanlar, kalp krizi, inme ve bazı kanser türlerinin riskini azaltır. Ayrıca göz sağlığını da iyileştirir.

  • Diyabetlilere etkisi

Bal ve diyabet hakkındaki çalışmaların sonuçları biraz karışıktır. Bir taraftan, diyabetlilerde sık görülen bazı hastalıkların risk faktörlerini azaltır. Örneğin, kötü kolesterolü, trigliseridleri ve iltihabı düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir. 

Ancak, bazı çalışmalar rafine şeker kadar olmasa da kan şekerini yükseltebileceğini bulmuştur. Bal, şeker hastaları için şekerden daha az kötü olsa da, yine de diyabetlilerin dikkatli yemeleri gereken bir besindir.

  • Tansiyonu düşürmeye yardımcı olur

Kan basıncının yüksek olması kalp rahatsızlığı için önemli bir risk faktörüdür. Balın faydalarından biri kan basıncını düşürmesidir. Bunun nedeni, kan basıncını düşürücü etkilere bağlı antioksidan bileşikler içermesidir. 

  • Kolesterolü düzenler

Kötü kolesterolün yüksek olması kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür. Çalışmalar balın kolesterol seviyesini düzenlediğini göstermiştir. Toplam ve kötü kolesterolü azaltırken, iyi kolesterolü önemli derecede yükseltir.

  • Trigliseridi azaltır

Kan trigliseritlerinin yüksek olması, kalp rahatsızlığı için bir başka önemli risk faktörüdür. Ayrıca insülin direncinin de bir işaretidir. Trigliserid düzeyleri, şeker ve rafine karbonhidratlar tüketildiğinde artar. Bal ise trigliseridi düşürür.

  • Yanık ve yaraların iyileşmesi sağlar 

Cilde bal uygulamak, eski Mısır’dan beri yaralar ve yanıkları iyileştirmek için kullanılmaktadır. Bugün de bu uygulama devam etmektedir. Yanık ve yaraları iyileştirmesi balın antibakteriyel ve antienflamatuar özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Dahası, sedef, hemoroit ve herpes lezyonları gibi diğer cilt durumlarının tedavisini de destekler.

  • Çocuklarda öksürüğü bastırır

Öksürük, üst solunum yolu enfeksiyonu olan çocuklarda yaygın bir sorundur. Bal öksürük ilaçları kadar etkilidir ve çocuklarda öksürüğü bastırarak uyku kalitesini iyileştirir. Yine de, botulizm riskinden dolayı 1 yaşın altındaki çocuklara asla bal verilmemelidir.

  • Kalp sağlığını iyileştirir

Baldaki antioksidanlar kalbi korur. Bal ayrıca oksidasyon yoluyla oluşan ve kandaki kötü kolesterol ile ilişkili bileşikler olan konjuge dienlerin oluşumunu da azaltır. Bu, kalp sağlığını iyileştirir. Bal arterleri daraltan ve kalp krizine neden olan plak oluşumunu da azaltır. 

  • Kanserle mücadele eder

Baldaki fenolik bileşiklerin antikanser özelliklere sahip olduğu ve çeşitli kanser türlerini önlemeye yardımcı olabileceği bulunmuştur. Aynı zamanda anti-inflamatuar aktivitesi nedeniyle kanseri önlemek için en iyi gıdalardan biridir. Kanserin yayılmasını önleyen antiproliferatif özelliklere de sahiptir. Sağlıklı hücreleri zarar görmeden bırakırken, kanser hücrelerini yok eder.

  • Asit reflüyü rahatlatır

Antioksidanlar açısından zengin olduğu ve serbest radikalleri yok ettiği için asit reflüyü hafifletir. Bal ayrıca yemek borusundaki iltihaplanmayı tedavi etmede de işe yarar. Balın oral mukoziti olan hastalarda daha hızlı iyileşmeyi sağladığı bulunmuştur. Boğaz ağrısını da rahatlatır.

  • Mide sorunlarını iyileştirir

Balın antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri, mide sorunlarının tedavisine destek olur. Bunun için ılık su, bal ve limon suyunu karıştırarak içebilirsiniz.

Bir kaşık çiğ bal aşırı mide gazını önler. Bal ayrıca mikotoksinlerin (mantar tarafından üretilen toksik maddeler) zararlı etkilerini engelleyerek bağırsak sağlığını iyileştirir. 

  • Alerjileri tedavi eder

Bal tüketmenin polen almaya benzer olduğu öne sürülmektedir. Bu da kişiyi polene karşı daha az duyarlı hale getirir. Sonuç olarak alerji semptomlarında hafifleme olur.

  • Enfeksiyonlarla savaşır

Balın antibakteriyel aktivitesi enfeksiyonların tedavisinde etkili olmaktadır. Yüksek viskozitesi, enfeksiyonu önleyen koruyucu bir bariyer sağlar. 

  • Enerji verir

Saf bal, enerji verir. Baldaki şekerler, yapay tatlandırıcılardan daha fazla enerji verir ve daha sağlıklıdır. Bir çalışma balın fiziksel egzersiz sırasında enerji seviyelerini yenilemek için glikozdan daha etkili olduğunu belirlemiştir.

  • Bağışıklığı güçlendirir

Bal, antibakteriyel aktivitesinden sorumlu bileşik olan metilglioksal içerir. Bu bileşik bağışıklığın güçlenmesine katkıda bulunur.

  • Bademcik iltihabını hafifletir

Özellikle manuka balı bademcik iltihabı için umut verici bir tedavi olarak görülmektedir. Bunun nedeni, bademcik iltihabından sorumlu olan Streptococcus bakterisini öldüren yüksek metilglioksal içeriğidir. Ballı ılık su içmek, bademcik iltihabı için iyi bir tedavidir.

  • Mide bulantısını giderir

Limon suyunu balla karıştırmak mide bulantısını giderir ve kusmayı önler. Yatmadan önce balla birlikte bir yemek kaşığı elma sirkesini soğuk suya karıştırarak için.

  • Tırnak sağlığını iyileştirir

Bir çalışmaya göre bal tırnak sağlığını iyileştirir ve ayak tırnağı mantarının tedavisine yardımcı olur.

  • Astımı tedavi eder

Bal, astım sırasında öksürük ve buna bağlı hırıltıyı tedavi etmeye yardımcı olur. Solunum yollarındaki mukus zarlarını bile rahatlatır.

  • Kaygıyı giderir

Araştırmalar, yatmadan önce ballı ılık çay içmenin kaygıyı hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Baldaki besinler, özellikle önemli miktarlarda alındığında sakinleştirici bir etki yaratır. Kaygıyı azaltmanın yanı sıra, bal yemek orta yaşta mekansal hafızayı da geliştirir.

  • Sigaranın zararlı etkilerini azaltır

Bir çalışma, bal yemenin sigara içmenin neden olduğu testis hasarını azaltabileceğini bulmuştur. Ayrıca ortaya çıkan oksidatif stresle de savaşır. Bazı uzmanlar, balın sigarayı bırakmaya da yardımcı olabileceğini belirtmektedir. 

Balın Cilde Faydaları

Bal süper bir nemlendiricidir. Cildi kuruyanlar için doğal bir çaredir. Balın cilde faydaları şunlardır:

  • Nemlendiricidir

Bal, ciltteki nemi hapseden ve onu yumuşatan mükemmel bir nemlendiricidir.

  • Cilt sorunlarını giderir

Egzama ve sedef hastalığı gibi bazı durumlar cildin kurumasına neden olur. Bal, bu cilt sorunlarının yanı sıra yanık, kesik, yara ve iltihap gibi sorunların tedavisinde kullanılır.

  • Antibakteriyel özelliğe sahiptir

Doğal işlenmemiş bal, antibakteriyel özelliklere sahiptir. Yaklaşık 60 bakteri türü üzerinde engelleyici etki gösterir ve enfeksiyonu önler.

  • Kırışıklıkları giderir

Balın yaşlanma karşıtı özelliği vardır. Kırışıklık oluşumunu yavaşlatır ve ince çizgileri giderir. Cildi genç tutar. Ayrıca cildin pH dengesini korur. Kuru ve tahriş olmuş cildi rahatlatır.

  • Sivilceyi giderir

Bal, cilt gözeneklerindeki yabancı maddeleri emer ve bir temizlik maddesi görevi görür. Doğal bir antiseptik olduğu için cildi rahatlatır ve iyileştirir. Bakteriyel enfeksiyonlardan kaynaklandığı takdirde sivilceyi giderir.

  • Çatlamış dudakları yumuşatır

Yatmadan önce dudaklarınıza biraz bal sürün ve gece boyunca bırakın. Bal cilt tarafından emilir ve günlük uygulama ile dudaklarınızın pürüzsüz ve esnek olmasını sağlar. Bal ayrıca çatlamış dudaklarda da işe yarar.

  • Cildi temizler

Bal ciltteki kiri gidermeye yardımcı olur. Ve bunu doğal yağları soymadan yapar. 

  • Siğilleri ortadan kaldırır

Manuka balı bu amaç için etkilidir. Siğilin üzerine kalın bir tabaka halinde bal sürmeniz ve 24 saat beklemeniz yeterlidir.

  • Cildi beyazlatmaya yardımcı olur

Bal, cildin beyazlamasına çeşitli şekillerde yardımcı olur. Antibakteriyel özelliği iltihabı yatıştırır ve cildi mikroplardan korur. Aynı zamanda cildi nemlendirir. 

Bal Cilde Nasıl Kullanılır?

Ciltteki bazı problemlerin çözümü için balı başka malzemelerle karıştırarak bal maskesi hazırlayabilir ve kullanabilirsiniz. Farklı cilt sorunları için kullanılabilecek bal maskesi tarifleri şöyledir:

Nemlendirici bal maskesi

Cilt sorunlarına faydalı olan bu maske, nemlendirici bir etkiye sahiptir. Cilde genç bir ışıltı kazandırır.

  • 1 yemek kaşığı organik bal, yarım çay kaşığı toz zerdeçal ve yarım çay kaşığı gliserini cam bir kapta karıştırarak macun yapın. 
  • Bunu yüz ve boyun kısmına uygulayın. Kuruduktan sonra soğuk suyla yıkayın.

Cildi yumuşatan bal maskesi

Muz, cildi yumuşatır ve esnetir.

  • 1 yemek kaşığı balla, 1 yemek kaşığı muzu ezerek karıştırın. Yüzünüze sürün.
  • Kuruduktan sonra soğuk suyla yıkayın.

Avokado ve bal maskesi

Avokado, bal ile karıştırıldığında cildi yumuşatır.

  • 1 yemek kaşığı avokadoyu ezdikten sonra 1 çay kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı balla cam bir kapta karıştırın.
  • Karışımı yüzünüze sürün.
  • Kuruduktan sonra soğuk suyla yıkayın.

Aloe vera ve bal maskesi

Aloe vera, bal ile birlikte cildi besler ve nemlendirici özelliğe sahiptir.

  • 2 çay kaşığı balla, bitkiden çıkardığınız bir çay kaşığı taze aloe vera jelini karıştırın.
  • Maskeyi yüzünüze uygulayın. Yarım saat bekledikten sonra soğuk suyla yıkayın.
Manuka balı ile yüz kremi

Şimdi tarifini vereceğim yüz kremini kendiniz evde kolaylıkla yapacaksınız. Bunun güneşten koruyucu özelliği vardır. Cildi nemlendirir ve yumuşatır.

  • Yarım fincan shea yağını eriterek, 3 yemek kaşığı gül suyu, 3 yemek kaşığı aloe vera jeli ve 1 çay kaşığı Manuka balı ile karıştırın.
  • Karışımı bir cam kaseye alarak soğumaya bırakın.
  • Kremsi bir doku elde edene kadar karışımı çırpın.
  • Günlük nemlendirici ya da gece kremi olarak kullanabilirsiniz.
  • Kremi üç ya da dört ay içerisinde kullanıp bitirin.

Bal ile vücut yağı

  • Bir buçuk su bardağı hindistan cevizi yağını eritin ve soğumasını bekleyin.
  • Yağa 3 yemek kaşığı bal ve 2 yemek kaşığı uçucu yağ ekleyin. Uçucu yağ olarak portakal yağı, limon yağı veya bergamot yağını kullanabilirsiniz.
  • Karışım kremsi bir doku alana kadar çırpın. Cam kavanoza alın.
  • Karışımı banyodan sonra vücut yağı olarak kullanın.

Bal ve lavanta ile yüz toniği

  • Yarım su bardağı suyu ısıttıktan sonra içine yarım yemek kaşığı balı ekleyin.
  • Karışıma 2 yemek kaşığı sirke ekleyin.
  • Su soğuduktan sonra da 3 damla lavanta yağı ekleyip karıştırın.
  • İyice karıştırdıktan sonra bir cam şişeye alın.
  • Yüzünüzü yıkadıktan sonra tonik olarak kullanın.

Bal ile dudak balsamı

Bal ile yapılan dudak balsamı, dudakları yumuşatarak dolgunlaştırır.

  • Bir su bardağı tatlı badem yağı ve yarım su bardağı balmumunu mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye alın. Balmumu eriyene kadar mikrodalgada ısıtın.
  • Çıkardıktan sonra 2 yemek kaşığı bal ekleyin.
  • Karışımı küçük, dudak kremi kabına alın ve soğumaya bırakın.
  • Dudak balsamınız hazır!
Yüzü yıkamak için bal maskesi

Hem bal hem de süt cildi nemlendirir ve sivilceye neden olan bakterileri engeller. Bu şekilde cildin sağlıklı ve temiz kalmasına yardımcı olur.

  • Krema gibi bir kıvam elde edene kadar 1 yemek kaşığı çiğ bal ve 2 yemek kaşığı sütü kasede karıştırın.
  • Pamuklu pedi karışıma batırın ve dairesel hareketlerle yüzünüze uygulayın.
  • Karışımı yüzünüzde 10 dakika bekletin.
  • Yüzünüzü soğuk suyla yıkayın ve nazikçe masaj yapın.
  • Cildinizi kurulayın ve ardından bir nemlendirici uygulayın.

Süt ve bal maskesi

Süt ve bal maskesi cildinizi yatıştırmaya yardımcı olur. Her iki bileşen de nemlendirici özelliğe sahiptir. Bu maske özellikle kuru cildi olanlar için faydalıdır. Ancak tüm cilt tipleri için de kullanılabilir.

  • 1 yemek kaşığı çiğ bal ve 1 yemek kaşığı sütü kapta koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Kaseyi mikrodalgaya koyun ve birkaç saniye ısıtın. Karışım dokunulamayacak kadar çok sıcak olmasın.
  • Maskeyi cildinize yaymak için fırça veya parmaklarınızı kullanın.
  • Maskeyi en az 15 dakika bekletin.
  • Yüzünüzü soğuk suyla yıkayın. 
  • Nemlendirici uygulayın.

Balın Saça Faydaları
  • Bal yumuşatıcıdır. Nemi hapseder ve saça parlaklık kazandırır. 
  • Doğal olarak kıvırcık saçlı veya kuru saçı olanlarda mükemmel sonuç verir.
  • Saç dökülmesini önler ve saçın uzamasını teşvik eder.
  • Saçtaki hasarı önleyen antioksidan kapasiteye sahiptir.
  • Nemlendirici özelliği olan ve protein, mineraller ve vitaminler içeren bal, saç köklerini güçlendirir.
  • Bal antibakteriyel özelliklere sahiptir. Kafa derisi enfeksiyonlarını önleyerek, kepek ve egzama gibi sorunları giderir.
Bal Saça Nasıl Kullanılır?

Saçları korumak için bal maskesi

Hindistan cevizi yağı saçı içeriden besler. Bal ile birlikte kullanıldığında saçı güçlendirir.

  • Yarım su bardağı hindistan cevizi yağı ile yarım su bardağı balı karıştırın.
  • Bununla saçınıza masaj yapın.
  • 15 dakika bekledikten sonra ılık su ve şampuanla yıkayın.
  • Maskeyi haftada bir uygulayabilirsiniz.

Besleyici yumurta ve bal maskesi

Yumurta saçın büyümesi için ihtiyaç duyduğu proteini sağlar. Bu maske saçın büyümesi için gerekli olan besinleri sağlar.

  • 2 yumurtayı çırpın ve yarım su bardağı bal ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Köklerden uçlara doğru saçınıza uygulayın.
  • Saçınızı bone ile kapatın ve 20 dakika bekleyin.
  • Maskeyi ılık su ve şampuanla yıkayın.
  • Ayda üç kez uygulayabilirsiniz.

Kırık uçlar için elma sirkesi ve bal maskesi

Elma sirkesi saçı temizler. Kırık uçları, saç dökülmesini, kepeği, bitleri, kafa derisi sivilcelerini azaltır.

  • Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar 3 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı elma sirkesini bir kapta karıştırın.
  • Maskeyi saçınıza ve saç derinize uygulayın.
  • 15 dakika bekledikten sonra ılık su ve şampuanla yıkayın.
  • Haftada 1 uygulayabilirsiniz.
Saç hasarını gideren avokado ve bal maskesi
  • Yarım bardak bal ile olgun bir avokadoyu karıştırın.
  • Saçınız kaplamak için bu karışımı eşit olarak uygulayın.
  • Yaklaşık 15 ila 20 dakika bekleyin. Şampuan ve suyla yıkayın.
  • Haftada bir uygulayabilirsiniz.

Saçın kalınlığını artırmak için yoğurt ve bal maskesi

Yoğurt saç kalınlığını artırır. Saç hasarını ve saç dökülmesini tedavi etmek için kullanılır.

  • Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar 1 bardak ekşi yoğurdu yarım bardak bal ile karıştırın.
  • Karışımı saçınıza diplerden uçlara doğru uygulamaya başlayın.
  • Bone takın ve 15 dakika bekleyin.
  • Ilık su ve şampuanla yıkayın.

Haftada bir uygulayabilirsiniz.

Saçı yumuşatmak için muz ve bal maskesi

Muz saçı yumuşatır ve pürüzsüz hale getirir.

  • Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar 2 muz, yarım su bardağı bal ve çeyrek su bardağı zeytinyağını karıştırın.
  • Bu karışımı saçınıza ve saç derinize eşit şekilde uygulayın.
  • Bone takın ve 20 dakika bekleyin.
  • Ardından ılık su ve şampuanla yıkayın.
  • 2 haftada bir uygulayabilirsiniz.

Kıvırcık saçları beslemek için bal maskesi

  • Bir kasede bir yemek kaşığı balı 9 yemek kaşığı suyla seyreltin ve iyice karıştırın.
  • Saç derinize masaj yaparak kökten uca kadar uygulayın.
  • Bal saçınızda 3 saat kalsın. Bone takabilirsiniz.
  • Ilık su ve şampuanla maskeyi yıkayın.
  • Haftada bir uygulayabilirsiniz.
Kepek için aloe vera ve bal maskesi

Aloe vera kepek oluşumunu önler. Bu maske aynı zamanda saç derisini yatıştırır ve pH’ı dengeler.

  • 1 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı aloe vera jeli, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını pürüzsüz bir macun elde edene kadar karıştırın.
  • Maskeyi saçınıza ve saç derinize uygulayın.
  • 15-20 dakika bekledikten sonra ılık su ve şampuanla yıkayın.
  • Haftada bir uygulayabilirsiniz.

Saç derisi enfeksiyonlarını gideren hint yağı ve bal maskesi

Hint yağı mantar önleyicidir ve kafa derisi enfeksiyonlarıyla savaşır.

  • 1 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı hint yağı ve 1 yumurtayı pürüzsüz bir karışım elde edene kadar bir kapta karıştırın.
  • Maskeyi saçınıza ve saç derinize uygulayın.
  • 1 saat bekledikten sonra yıkayın.
  • Haftada 2 ila 3 kez uygulayabilirsiniz.

Kuru saçları nemlendiren bal maskesi

Bu maske kuru saç tipine sahip olanlar için önerilmektedir.

  • Bir patatesin suyunu çıkarın ve üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı balı ekleyin.
  • Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Maskeyi saçınıza ve saç derinize uygulayın.
  • Yarım saat bekledikten sonra yıkayın.
  • Haftada bir uygulayabilirsiniz.
Bal Çeşitleri

  • Manuka Balı

Manuka balı, Yeni Zelanda Manuka çalısının (Leptospermum scoparium) çiçekleriyle beslenen arılar tarafından üretilir. Antibakteriyel aktivitesinden sorumlu olabilecek yüksek konsantrasyonlarda metilglioksal (MGO) ve dihidroksiaseton içerir.

Manuka balının yaralara uygulanması, yeni kan hücrelerinin oluşumunu uyarır. Fibroblast ve epitel hücrelerinin büyümesini destekler. B1, B2, B3, B5 ve B6 vitaminleri ile lizin, prolin, arginin ve tirozin amino asitleri bakımından zengindir. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, bakır, potasyum, çinko ve sodyum gibi mineraller içerir.

  • Okaliptüs Balı

Okaliptüs çiçeklerinden (Eucalyptus rostrata) elde edilen unifloral balda luteolin, kaempferol, kuersetin, mirisetin ve ellagik asit bulunur. Bu bal, güçlü bir antioksidan ve antienflamatuar ajan görevi görür. Okaliptüs balında sodyum, potasyum, manganez, magnezyum, demir, bakır ve çinko bulunur. Okaliptüs balı, özellikle bağışıklığı zayıf olan çocuklar için yararlıdır.

  • Akasya Balı

Akasya balı, akasya çiçekleriyle beslenen arılar tarafından üretilen soluk, sıvı cam benzeri bir baldır. A, C ve E vitaminleri, flavonoidler ve esansiyel yağ ve amino asitler içerir. Akasyanın oral ve topikal uygulanması yaraların iyileşmesini sağlar. Kornea yaralanmalarını iyileştirir.

  • Karabuğday Balı

Karabuğdaydan elde edilen bal, bakteri yok edici özelliklere sahiptir. Çoklu ilaca dirençli Staphylococcus aureus (MRSA) ve diğer kötü patojenleri öldürür.

Karabuğday balı, antioksidan özellikleri ve bol miktarda mikro ve makro besin maddesi nedeniyle vücudu ve DNA’yı kimyasal veya oksidatif stresten korur.

  • Yonca Balı

Yonca balı, arıdan türetilen antimikrobiyal peptitlerin yanı sıra benzersiz fenolik bileşiklere sahiptir. Bunlar, Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus türlerine karşı antioksidan ve antimikrobiyal aktivite gösterir.

  • Adaçayı Balı

Koyu renkli, kıvamlı bal çeşitlerinden biri olan adaçayı balı, daha tatlıdır ve antioksidan özelliği ile bilinir. Antibakteriyel, antioksidan, balgam söktürücü ve hazmı kolaylaştırıcı özelliklere sahiptir. 

  • Lavanta Balı

Lavanta balı fenolik bileşikler, amino asitler, şekerler ve esansiyel enzimler açısından zengindir. Bu biyoaktif elementler sayesinde Candida türlerine karşı güçlü antifungal aktiviteye sahiptir. Manuka balı kadar yüksek olmasa da lavanta balı da C vitamini, katalaz ve flavonoidler nedeniyle antioksidan kapasiteye sahiptir. Derideki ayak ülserlerini ve diğer mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılır.

  • Biberiye Balı

Biberiye balı Rosmarinus officinalis’ten üretilir ve Avrupa ülkelerinde yaygın olarak kullanılır. Bir antioksidan olan kaempferol açısından zengindir. Biberiye balı, fizikokimyasal özelliklerinden dolayı terapötik değeri yüksek doğal bir nemlendirici olarak kullanılır.

Balın Zararları

  • Kilo almaya neden olabilir

1 yemek kaşığı bal 64 kaloridir. Büyük oranda şeker içerir. Aşırı tüketilirse kilo almaya neden olur. 

  • Alerjiye neden olabilir

Polene alerjisi olan kişilerin bala da alerjisi olabilir. Bal alerjisi, potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir durum olan anafilaksiye yol açabilir. Deri döküntüleri, yüzde şişme, mide bulantısı, kusma, hırıltı, öksürük, baş ağrısı, baş dönmesi, yorgunluk ve şok gibi belirtiler görülür.

  • Bebek botulizmine neden olabilir

Bebek botulizmi, bebek vücudun içinde toksin üreten bir bakteri sporu aldığında ortaya çıkar. Bu, balda bir bakteri türü olan C botulinumun varlığından kaynaklanır. Araştırmalar, 1 yaşından küçük bebeklere bal verilmemesini önermektedir.

  • Kan şekerinin yükselmesine neden olabilir

Bal şekere iyi bir alternatiftir. Çalışmalar, diyabetli kişilerin balı dikkatli tüketmesi gerektiğini belirtmektedir. Uzun süreli bal tüketimi, kandaki hemoglobin A1C (glikoza bağlı hemoglobin) seviyelerini artırabilir, bu da kan şekeri seviyelerinde ani bir artışa neden olabilir. 

  • İshale neden olabilir

Bal ishale neden olabilir. Glikozdan fazla fruktoz içerir. Bu, vücutta eksik fruktoz emilimine yol açarak potansiyel olarak ishale sebebiyet verir.

  • Diş çürümesine neden olabilir

Bal şeker içerir ve yapışkandır. Bu durum bal tükettikten sonra ağzınızı gerektiği gibi çalkalamadığınız takdirde uzun vadede diş çürümelerine neden olabilir.

Kaynakça: 1, 2, 3, 4, 5

Yazıyı Paylaşın!!!

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir