Yeşil Hindistan Cevizi Nedir? Besin Değeri ve Faydaları

     

    Yeşil hindistan cevizi, daha çok bilinen kahverengi ve kıllı olanlarla aynıdır. Her ikisi de hindistan cevizi hurmasından ( Cocos nucifera) gelir.

    Aradaki farkı hindistan cevizinin olgunlaşma süresi belirlemektedir. Yeşil hindistan cevizi olgunlaşmamış, kahverengi olanlar tamamen olgunlaşmış durumdadır.

    Yeşil hindistan cevizi, olgun olanlardan çok daha az ete sahiptir. Bunun yerine, canlandırıcı ve sağlıklı suyu için kullanılmaktadır.

     

     

    Yeşil Hindistan Cevizinin Faydaları

     

    yeşil hindistan cevizi su içeriği

     

     

    Faydalı besin içeriğine sahiptir

     

    Yeşil hindistan cevizinin suyu ve yumuşak eti, elektrolitler ve mikro besinlerle doludur. Yeşil hindistan cevizi sudan çoğunlukla ete dönüşür ve dönüşürken, besin içeriği muazzam şekilde değişir.

    Hindistan cevizi suyu ve hindistan cevizi etinin 100 ml veya 100 gramlık porsiyonu aşağıdaki değerlere sahiptir:

     

     

    Hindistan cevizi suyuHam hindistan cevizi eti
    Kalori                         18                                                    354                                                    
    Protein1 gramdan az3 gram
    Yağ0 gram33 gram
    Karbonhidrat4 gram15 gram
    Lif0 gram9 gram
    ManganezGünlük Değerin % 7’si (DV)DV’nin % 75’i
    BakırDV’nin % 2’siDV’nin % 22’si
    SelenyumDV’nin % 1’iDV’nin % 14’ü
    MagnezyumDV’nin % 6’sıDV’nin % 8’i
    FosforDV’nin % 2’siDV’nin % 11’i
    DemirDV’nin % 2’siDV’nin % 13’ü
    PotasyumDV’nin % 7’siDV’nin % 10’u
    SodyumDV’nin % 4’üDV’nin % 1’i

     

     

    Dehidratasyonu önler

     

    Yeşil hindistan cevizi, oral rehidrasyon çözeltileriyle benzer bir şeker ve elektrolit bileşimine sahiptir, bu nedenle hafif ishalden kaynaklanan sıvı kaybını azaltmak için kullanılabilir.

     

     

    Kalp sağlığına faydalıdır

     

    Yeşil hindistan cevizi, kalp hastalığı riskini artıran bir grup hastalık olan metabolik sendromun riskini azaltmaya yardımcı olur.

    Metabolik sendrom, yüksek tansiyon, kan şekeri, trigliserit ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerinin yanı sıra, düşük HDL (iyi) kolesterol ve aşırı karın yağına neden olur.

     

     

    Antioksidanlar açısından zengindir

     

    Hem yeşil hindistan cevizi eti hem de suyu, iltihabı azaltabilecek ve hücrelerdeki oksidatif hasarı önleyebilecek antioksidanlar olan fenolik bileşikler bakımından zengindir.

    Çinko, bakır, manganez ve selenyum gibi hindistan cevizindeki vitaminler ve mikro besinler de vücudun doğal antioksidan savunma sistemini desteklemeye yardımcı olur.

     

    İlginizi Çekebilir  Kilo Almak İçin Yüksek Kalorili Yiyecekler

     

    Yeşil hindistan cevizi nasıl kullanılır?

     

    Genç bir yeşil hindistan cevizi yaklaşık 325 ml su içerir. Daha yumuşak bir dış kabuğa ve iç kabuğa sahiptir, bu nedenle açması sert ve kahverengi olanlardan daha kolaydır.

    Suyunu içmek için sivri bir hindistan cevizi açacağı kullanarak çekirdeği dışarı çekin ve suyu bir kamıştan için ya da bir bardağa dökün.

    Yeşil hindistan cevizi suyu ve eti, lezzetli ve serinleticidir. Dondurma gibi tatlılarda kullanılabilir.

     

    Sonuç olarak;

    Yeşil hindistan cevizi, tamamen olgunlaşmamış ve kahverengiye dönüşmemiş genç hindistan cevizidir. Su içeriği yüksektir ve yumuşak bir eti vardır. Besleyici yiyeceklerdendir.

    Dehidratasyonu önler, metabolik sendrom ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olan antioksidan besinler ve bileşikler içerir.

     

     

     

     

    ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ