Yeşil Çayın Faydaları ve Yeşil Çayın Zararları

Organların fonksiyonlarını düzenlemesi, ağız sağlığını iyileştirmesi, bilişsel fonksiyonu geliştirmesi ve yağ yakma kapasitesi yeşil çayın faydaları olarak karşımıza çıkmaktadır. Zengin bir polifenol kaynağı olmasından dolayı kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Düzenli olarak yeşil çay içenlerde kalp hastalığı geliştirme riski daha düşüktür. Yeşil çayın antioksidan içeriği cilde ve saça da faydalar sağlar. Flavonoidlerin yüksek olduğu yeşil çay, en iyi bilinen antioksidatif ve antikarsinojenik özelliklere sahiptir.

Kafein oranının düşük olması nedeniyle kafeine tepki gösteren kahve ve çay severler için bir alternatiftir.

Bilim insanları, yeşil çayda altı tane farklı kateşin tespit ettiler. Kateşinler bir antioksidan türüdür. Yeşil çayda bulunan kateşinlerden biri epigallocatechin gallate (EGCG). Yeşil çaydaki EGCG, metabolizmayı hızlandırır. Dolayısıyla zayıflamaya yardımcı olur. Yeşil çay vücudu yağdan ve şişkinlikten korurken, vücutta detoks etkisi yapar ve zamansız ortaya çıkan iştahı bastırır. İdrar söktürücü özelliklere sahip olarak, fazla suyu da vücuttan atar. Bu nedenle, günlük olarak yeşil çay içmek, zayıflamaya yardımcı olduğu kadar pek çok faydaya da sahiptir.

Yeşil Çayın Faydaları

yeşil çayın faydaları
Yeşil çayın faydaları
  • Zayıflamaya yardımcı olur: Yeşil çaydaki EGCG, vücut yağını azaltarak ve bel bölgesini küçülterek zayıflatır. Yeşil çaydaki kafein ve kateşinler metabolizmayı hızlandırır.
  • Bazı kanser türleriyle savaşır: Kontrolsüz hücre bölünmesi kansere neden olur. Yeşil çaydaki güçlü antioksidanlar, hücrelerde ve DNA’da oksidatif hasara neden olan zararlı serbest radikalleri temizleyerek kanserle savaşır.
  • Kolesterolü düşürür: Yeşil çay, kolesterolü doğal olarak düşüren tanenler içerir. Tanenler, vücuttaki LDL yani kötü kolesterol seviyesini düşürür.
  • İnsülin direncini kırar ve diyabet riskini azaltır: Diyabetli kişilerde, insülin yeterli üretilemez (tip 1 diyabet) ya da insülin direnci (tip 2 diyabet) nedeniyle kan şekeri seviyeleri yükselir. Epigallocatechin gallate insülin duyarlılığını artırır ve kan şekeri seviyelerini düzenler. Günde üç fincan yeşil çay içmek, tip 2 diyabet riskini % 42 oranında azaltır.
  • Kalbe faydalıdır: Kalp hastalıklarına yüksek LDL kolesterol ve serum trigliseridleri, obezite ve yüksek tansiyon neden olur. Yeşil çay kolesterolü ve kan basıncını düşürerek kalp sağlığını korur.
  •  Beyin fonksiyonunu iyileştirir: Yeşil çayda bulunan EGCG ve l-theanine beyni korumaya ve beyin fonksiyonunu, ruh halini ve dikkati geliştirmeye yardımcı olur. Ayrıca hafızayı güçlendirir.
  • PCOS riskini azaltır: Polikistik over sendromu (PCOS) kadınlarda görülen hormonal bir bozukluktur. Yeşil çay hormonal dengesizliği önleyerek PCOS geliştirme riskini azaltır.
  • Yüksek tansiyonu düşürür: Yeşil çayın faydalarından biri yüksek tansiyonu düşürmesi ve düz kasları gevşetmesidir.
  • Artritin iyileşmesine destek olur: Yeşil çay içmek, romatoid artritli kişilerde şişmiş eklemleri ve iltihabı azaltmaya yardımcı olmuştur. EGCG, iltihaplanma ve artrite yol açan proinflamatuar molekülleri ve inflamatuar sinyal yollarını engeller.

  • Bakteriler, mantarlar ve virüslerle savaşır: EGCG doğal bir antibiyotiktir. Araştırmacılar, yeşil çaydaki EGCG’nin akciğerlerdeki bakteriyel enfeksiyonlardan korunmaya yardımcı olabileceğini buldu. Yeşil çayın antimikrobiyal özelliği ağız bakterilerine, soğuktan kaynaklanan idrar yolu enfeksiyonu karşı etkilidir.
  • Trombosit agregasyonunu düşürür: Yeşil çayda bulunan antioksidan flavonoidlerin trombosit agregasyonunu (kardiyovasküler hastalıklarda bir belirleyici faktör) önlediği bilinmektedir. Bundan dolayı yeşil çay içmek, koroner kalp hastalığından etkilenen hastalar için faydalıdır.
  • Dış genital siğilleri tedavi eder: Yeşil çay ekstresinin topikal olarak uygulaması, dış genital ve perianal siğilleri etkili bir şekilde tedavi eder.
  • Depresyon ve kaygıyı azaltır: Yeşil çay kateşinleri depresyon ve anksiyete semptomlarını azaltır.
  • Bağışıklığı güçlendirir: Yeşil çay içmek, yaşlılarda bağışıklığı güçlendirmeye ve fonksiyonel engelliliği azaltmaya yardımcı olur.
  • Karaciğere faydalıdır: Yeşil çay metabolizmayı hızlandırdığı için yağ hücrelerindeki glikoz hareketini önler ve böylece karaciğer üzerindeki baskıyı azaltır.
  • Osteoporozu önler: Yeşil çay kemiklerin sağlam durmasına yardımcı olur. Böylece osteoporoz gibi sorunların görülme olasılığını azaltır.
  • Mide rahatsızlıklarını önler: Yeşil çayın bakterileri yok etme yeteneği,  gıda zehirlenmesi, mide enfeksiyonu gibi mide rahatsızlıklarının önlenmesini sağlar.
  • Nörolojik hastalıkları önler: Yeşil çaydaki polifenoller beyindeki öğrenme ve hafızayı düzenleyen kısımların korunmasına yardımcı olur. Beyinde indirgenmiş asetilkolin sürecini yavaşlatır ve hücre hasarını önler. Yeşil çayın düzenli kullanımı, Alzheimer ve Parkinson gibi dejeneratif ve nörolojik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
  • Ağız sağlığını korur: Yeşil çayın anti-inflamatuar özelliği, iltihaplanmayı ve periodontal hastalıklar ve diş çürüğü riskini azaltır. Yeşil çay polifenolleri diş sağlığını iyileştirir ve ağız kanseri riskini azaltır.
  • Ağız kokusunu önler: Ağız kokusu, bir takım sebeplerden kaynaklanabilir. Burada da, devreye yeşil çay giriyor. Yeşil çayın faydalarından biri, diş hastalıklarına neden olan bakterilerin ve virüslerin büyümesini engelleme yeteneğidir. Ayrıca ağız kokusuna yol açan bakterilerin büyümesini yavaşlatmaya da yardımcı olur.

Hamilelikte yeşil çayın faydaları

Yeşil çayın faydaları hamile kadınlarda da etkilidir. 

  • Yüksek antioksidan seviyesi, vücudun hücre hasarından kurtulmasına yardımcı olur. 
  • Hamilelerde kan şekeri ve insülin seviyelerini düzenler. Aynı zamanda hipertansiyonu kontrol eder.
  • Gebelik hipertansiyonu ve diyabet, gebeliğin sonraki evrelerinde karşılaşılan sık görülen problemlerdir. Yeşil çaydaki yüksek antioksidan seviyeleri, hamile kadının bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu tür sorunlarla yüz yüze gelme olasılığını azaltmaya yardımcı olur.

Dikkat!!!

Hamilelik sırasında yeşil çay içmek faydalı olsa da, ortaya çıkardığı bazı küçük riskleri de göz önüne almak gerekir. Yeşil çay çok küçük bir miktarda da olsa kafein içerir. Kafein, diüretiktir ve vücudun her zamankinden daha fazla suyu dışarı atmasına neden olur. Bu nedenle bazen dehidrasyon yaşanabilir. Dehidrasyon vücudun gerekli besin maddelerini almasını engelleyebileceğinden gebelik sırasında hidrasyonu korumak için bol su içmek şarttır.

Yeşil Çayın Cilde Faydaları

Camellia sinensis bitkisinden elde edilen yeşil çaydaki antioksidan ve polifenoller, cildi dışarıdan gelen etkilere karşı korur. Yeşil çayın cilde faydaları şunlardır;

  • Gözeneklerin tıkanması, hormonal dengesizlik, aşırı sebum üretimi, bakteriyel enfeksiyon gibi nedenlerle oluşan sivilce sorunu, yeşil çayın topikal uygulanması sonucu azalır.
  • Yeşil çayın topikal uygulaması, UV maruziyeti nedeniyle üretilen zararlı serbest radikallerin temizlenmesine yardımcı olur. 
  • DNA’yı etkileyen zararlı UV ışınları, kimyasallar ve toksinler cilt kanserinden sorumludur. EGCG’nin kanseri önleyici etkileri vardır ve tümör büyümesini baskılamaya yardımcı olur. 
  • Yeşil çay, cildin yaşlanması ve bunun sonucunda oluşan kırışıklıkları önler.
  • Yeşil çayın antioksidan, anti-inflamatuar, UV koruyucu ve kırışıklık karşıtı özelliği, göz çevresindeki cildi pigmentasyon, kırışıklık ve sarkmalardan korur.

Yeşil çay cilde nasıl kullanılır?

  • Yeşil çay içmek: Bu çayda bulunan antioksidanlar, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bu da cildin içeriden parlamasını destekler. İltihap giderici özelliği, stresi azaltır ve uyku kalitesini iyileştirir.
  • Cilde yeşil çay uygulamak: Yeşil çayın topikal uygulaması, cildin gençleşmesine ve UV ışınlarından korunmasına yardımcı olur.
  • Yeşil çay poşetleri kullanmak: İçtikten sonra yeşil çay poşetlerini atmayın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Gözlerinize yerleştirin. Soğutma etkisi, aşırı ekrana bakma ve güneşe maruz kalma nedeniyle oluşan göz yorgunluğunu giderecektir. Düzenli uygulama, koyu halkaları ve göz altı torbalarını azaltacaktır.

Yeşil Çay Yüz Maskesi Tarifleri

Zerdeçal ve yeşil çay maskesi

Zerdeçal, cilt sorunlarını tedavi eder. Ciltteki kiri ve sebumu temizler.

  • Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar 1 çay kaşığı nohut unu, çeyrek çay kaşığı zerdeçal ve 2 çay kaşığı taze demlenmiş yeşil çayı karıştırın.
  • Karışımı yüzünüze uygulayın.
  • 15-20 dakika bekledikten sonra soğuk suyla yıkayın ve yüzünüzü kurulayın.
  • Maskenin etkisini görmek için haftada 1-2 kez uygulayabilirsiniz.

Portakal kabuğu ve yeşil çay maskesi

Portakal kabuğunun yaşlanma karşıtı etkisi vardır. Kolajen ve elastin üretimini artırır. 

  • 1 yemek kaşığı yeşil çay, 1 yemek kaşığı portakal kabuğu tozu ve yarım çay kaşığı balı iyice karıştırın.
  • Karışımı yüzünüze dairesel hareketlerle masaj yaparak uygulayın.
  • 15 dakika bekledikten sonra yüzünüzü ılık suyla yıkayın ve kurulayın.
  • Uygulamayı haftada 1-2 kez yapabilirsiniz.

Nane ve yeşil çay maskesi

Nane yağı, kaşıntıyı giderir. Yaprakları da aynı etkiye sahiptir ve cildi yatıştırır.

  • 2 yemek kaşığı yeşil çay, 2 yemek kaşığı ezilmiş nane yaprağı ve 1 yemek kaşığı çiğ balı pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Karışımı yüzünüze uygulayın.
  • 15 dakika bekledikten sonra soğuk suyla yıkayın ve yüzünüzü kurulayın.
  • Etkisini görmek için uygulamayı haftada 1-2 kez yapın.

Yağlı ciltler için avokado ve yeşil çay maskesi

Avokado, cildi pürüzsüzleştirir ve dolgunlaştırır.

  • Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar bir adet olgun avokado ve iki çay kaşığı yeşil çayı karıştırın. 
  • Karışımı yüzünüze uygulayın. 
  • 15 dakika bekledikten sonra soğuk suyla yıkayın ve yüzünüzü kurulayın.
  • Etkisini görmek için uygulamayı haftada 1-2 kez yapın.

Yeşil çay yüz maskelerini kullanırken aşağıdaki noktalara dikkat edin:

  • Limon ve çiğ bal gibi maddeler, alerjiniz varsa ciltte tahrişe neden olur. 
  • Polen alerjiniz varsa, çiğ bal kullanmayın. 
  • Limon suyu, cildi ışığa duyarlı hale getirir. Bu nedenle limon suyu sürdükten sonra dışarı çıktığınızda güneş kremi sürün. Aksi takdirde UV ışınları cilde zarar verir.
  • Cilt tipiniz için doğru malzemeyi kullanın, aksi takdirde sivilce sorunu ortaya çıkabilir. 
  • Cildinizde herhangi bir malzeme kullanmadan önce alerji testi yapın. 
  • Ev yapımı yeşil çay maskesini haftada 1-2 defadan fazla kullanmayın. Maskelerin aşırı kullanımı cildin doğal bariyerine zarar verir.

Yeşil Çayın Saça Faydaları

Yeşil çayın cilde faydaları olduğu kadar saça da faydaları oldukça fazladır. Zengin antioksidan içeriği nedeniyle yeşil çay ve ekstreleri saç dökülmesini önleme ve saç sağlığını iyileştirme gibi başka amaçlar için de kullanılmaktadır. Yeşil çayın saça faydaları şöyledir;

  • Yeşil çay saç dökülmesini önler.
  • Saç büyümesini destekler.
  • Kan akışının saç köklerine doğru hızlanmasını sağlar.
  • Saçın besin almasını sağlar.
  • Saç derisindeki parazitleri yok eder.
  • Kateşin içeriği saçın sağlığını korur.
  • Polifenol bakımından zengin olduğundan saç köklerini güçlendirir.

Yeşil Çay Saça Nasıl Kullanılır?

Saç için yeşil çay şu şekilde kullanılabilir:

  • Şampuan: Günlük olarak yeşil çay özü içeren şampuan kullanın. Şampuanı saç köklerine ve saç derisine nazikçe uygulayın.
  • Saç kremi: Saçınızın köklerine ve uçlarına yeşil çay kremi veya saç maskesi uygulayın. 3-10 dakika bekledikten sonra yıkayın. 
  • Yeşil çay ile saç yıkamak: Kaynar suya 1-2 yeşil çay poşeti ekleyin ve 5 dakika demlenmesini bekleyin. Soğuduktan sonra sıvıyı duşun sonunda saçınıza uygulayın.

Saç dökülmesine yeşil çay ile çözüm

Yeşil çay için: Yeşil çayı günde iki kez içerseniz, birkaç hafta sonra gözle görülür sonuçlar göreceksiniz. 

Saçınızı yeşil çay ile durulayın: Saç dökülmesini durdurmanın ve saçların yeniden uzamasını sağlamanın bir başka yolu da yeşil çay poşetlerini son yıkama suyu olarak kullanmaktır. Bu, kısa sürede bazı kafa derisi rahatsızlıklarından kurtulmayı sağlar.

  • 3 tane yeşil çay poşetini 10-15 dakika yarım litre suda bekletin ve sonra çıkarın.
  • Saçınızı özenle şampuanlayın ve suyla yıkayın.
  • Saç derinize iyice masaj yapın ve 10 dakika bekletin.
  • Soğuk suyla durulayın.
  • En iyi ve hızlı sonuçlar için, bu işlemi birkaç ay boyunca haftada iki kez veya üç kez tekrarlamanız gerekir.
  • Bu uygulama saç köklerini uyarın ve kepek gibi kafa derisi rahatsızlıklarını tedavi eder.

Yeşil çay kapsüllerinin alınması: Piyasada bulunan yeşil çay kapsülleri, yeşil çay özleri kullanılarak yapılır ve saç dökülmesine karşı savaşarak saçın büyümesini hızlandırır. Ancak, doğal bir yöntem olmadığı için bu son seçeneğiniz olabilir.

Yeşil çay ekstresi içeren şampuan ve saç kremi kullanmak: Piyasada birçok bitkisel saç bakım ürünü bulunmaktadır. Kimyasal olarak işlenmiş şampuan, losyon ve saç kremi kullanmak yerine ana bileşen olarak yeşil çay içerenlere geçebilirsiniz. Bu ürünlerin düzenli kullanımı saç dökülmesini önleyecektir.

Yeşil çaylı saç maskesi nasıl yapılır?
  • 2-3 yemek kaşığı çayla bir yumurtayı çırpın ve doğrudan kafa derisine uygulayın. Doğal olarak kurumasını bekleyin.
  • Yarım saat sonra soğuk suyla durulayın.

Bu karışım saç uzamasını teşvik edecek ve saçı daha önce hiç olmadığı kadar güçlü ve pürüzsüz yapacaktır.

Yeşil çay ne zaman içilmeli?

Günde üç fincan yeşil çay içebilirsiniz. Dört fincan sınırını aşmayın. Yeşil çayı öğle yemeğinden ve akşam yemeğinden 20-30 dakika önce için. Ayrıca kahvaltıda da bir fincan yeşil çay içebilirsiniz.

Aç karnına içmekten kaçının. Ayrıca uyumadan hemen önce yeşil çay içmeyin. Kafein, uykuya dalmanızı zorlaştırır. Yatmadan en az 4-5 saat önce için.

Yeşil Çaydaki Kafein Miktarı

Kafein, çay bitkisinin yaprakları da dahil olmak üzere 60’dan fazla bitkinin yaprakları ve meyvelerinde bulunan doğal olarak oluşan bir kimyasaldır. Uyanıklığı artırmak ve yorgunlukla mücadele etmek için tüm dünyada tüketilen bir merkezi sinir sistemi uyarıcısıdır. Adenozin adı verilen, gün boyunca oluşmuş ve sizi yorgun hissettiren bir nörotransmiterin etkilerini engelleyerek çalışır. Bazı kişiler sorun yaşamadan kafein tüketirken, bazıları kafeinin etkilerine duyarlıdır. Fazla kafein tüketen insanlar huzursuzluk, uykusuzluk veya düzensiz kalp atışı gibi durumlar yaşayabilir.

Yeşil çayda ne kadar kafein var?

230 ml’lik yeşil çaydaki ortalama kafein miktarı 35 mg civarındadır. Ancak bu miktar değişebilir. Gerçek miktar, 230 ml porsiyon başına 30 ila 50 mg arasında bir aralıktadır.

Yeşil çaydaki kafein doğal olarak ortaya çıktığı için, içerdiği kafein miktarı çay bitkisinin çeşitliliğine, büyüme koşullarına, işleme ve demleme şekline bağlı olarak değişiklik gösterir. Örneğin, daha eski yapraklarla yapılmış çay, genellikle daha taze çay yapraklarıyla yapılan çaydan daha az kafein miktarına sahiptir.

Yeşil çayın içerisindeki kafein miktarı, yeşil çayın türünden ve hazırlama şeklinden de etkilenir. Örneğin poşet çaylar, demleme çaylardan daha fazla kafeinli olur. Çay poşetindeki çay yaprakları ezilerek daha fazla kafein ekstrakte edilir ve içeceğe yüklenir. Buna ek olarak, toz olan yeşil çayların kafein içeriği hem poşet, hem de demleme yeşil çaydan daha yüksektir. Çayı demlediğiniz su ne kadar sıcak olursa, yeşil çaydaki kafein miktarı da artar. Buna rağmen yeşil çaydaki kafein miktarı diğer çaylardan ve kafein içeren yiyecek ve içeceklerden daha azdır.

Yeşil çaydaki kafein sorun oluşturur mu?

Kafein yaygın olarak kullanılan bir uyarıcıdır. Tavsiye edilen miktarlarda tüketildiğinde güvenli sayılır. 19 yaşın üzerindeki yetişkinler için, güvenli limit günde 400 mg’dir. Genel olarak, yeşil çay diğer kafeinli içeceklere kıyasla kafein bakımından düşüktür. Önerilen sınırlar içerisinde kafein tükettiğiniz sürece, yeşil çaydaki kafeinden endişe etmenize gerek yok.

Gece Yatmadan Önce Yeşil Çay İçmek Sağlıklı mı?
  • Yeşil çay çeşitli faydalı bitki bileşikleri içerir. Geceleri içmek, sadece uyku kalitesini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığı iyileştirici bazı özellikler de sağlar.
  • Yeşil çay, uyku kalitesini ve süresini artırmaya yardımcı olur. Theanine yeşil çaydaki uykuyu destekleyici ana bileşiktir. Beyinde gevşemeye izin veren stresle ilgili hormonları ve beyindeki nöron uyarılmasını azaltarak çalışır.

Geceleri yeşil çay içmenin olumsuz yönleri 

  • Yeşil çay az da olsa kafein içerir. Bu doğal uyarıcı, yorgunluk duygularını azaltırken bir uyarılma, uyanıklık ve odaklanma durumunu teşvik eder – bunların hepsi uykuya dalmayı zorlaştırır.
  • Yatmadan önce herhangi bir sıvı içmek, geceleri tuvalete çıkma ihtiyacını artırır. Gecenin ortasında tuvalet için kalkmak, uykuyu bölebilir  ve ertesi gün yorgun hissetmenize neden olabilir. Bununla karşılaşmamak için yeşil çayı yatmadan en az iki saat önce için.
Yeşil Çay Nasıl Yapılır?

Yaprak yeşil çay nasıl yapılır?

  • Yeşil çay yaparken, çay yapraklarının 90 ° C’nin üzerindeki suda demlenmesi durumunda çay acır. Bu yüzden demlediğiniz su çok sıcak olmasın. 
  • Bir fincan yeşil çaydan fazlasını yapmak istiyorsanız, her fincana 1 çay kaşığı yaprak yeşil çay kullanın. 4 bardak yeşil çaya 4 çay kaşığı yeşil çay yaprağı gibi. Çay yapraklarını süzgeçe alın ve bir kenara koyun.
  • Çaydanlıkta suyu kaynatın. Yeşil çay için ideal sıcaklık 80 ° C ila 85 ° C’dir, bu nedenle kaynamadığından emin olmak için suya dikkat edin. Yine de kaynamaya başlarsa, ocağı kapatın ve biraz soğumaya bırakın (örneğin 30-45 saniye).
  • Şimdi süzgeci fincan veya bardağın üzerine yerleştirin. Sonra, sıcak suyu fincana dökün ve çayı 3 dakika demleyin. Bu, çok dikkatli olmamız gereken adımdır. Herkes çayını güçlü sevmez, bu yüzden çayı kontrol etmek için ara sıra kaşıkla içerek tadına bakın.
  • Süzgeci çıkarın ve bir kenara koyun. İsterseniz 1 tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Balı karıştırın ve içeceği birkaç saniye soğumaya bırakın. Yeşil çayınız servise hazır.

Sallama yeşil çay nasıl yapılır?

  • Çaydanlıkta suyu ısıtın. 100 derece olan kaynama noktasına gelmesin. Suyun sıcaklığı 80-85 derece civarında olmalıdır. Yeşil çay poşetini fincana koyun.
  • Sıcak suyu fincana dökün ve küçük bir kapakla kapatın. 3 dakika demlenmesini bekleyin. 3 dakika geçtikten sonra kapağı alın ve çay poşetini çıkarın.
  • Bir kaşıkla karıştırın. Yeşil çayınız servise hazır.

Toz yeşil çay nasıl yapılır?

  • Bir bardak suyu ısıtın. 85 ° C civarında olmasına dikkat edin. Kaynama noktasına ulaştığında ocağı kapatın. Şimdi birkaç saniye soğumaya bırakın.
  • Yeşil çay tozunu suya ekleyin. Yeşil çayı ıslatmak için ideal demleme süresi yaklaşık 3 dakikadır. 3 dakika sonra renk kahverengiye dönmüş olmalıdır. Bir süzgeçten geçirin.
  • Çaya bal ekleyin ve fincana dökün.
Yeşil çay demlemek için püf noktaları
  • En iyi demleme şekli yaprak yeşil çaydır.
  • Demlendikten sonra yapraklar yeşil kalmalıdır.
  • Çay poşeti yerine yaprak yeşil çay alın.
  • Çayı demlendikten bir süre sonra yapraklar kahverengiye veya siyaha dönmelidir.
  • Yeşil çayı hava geçirmez bir kapta saklayın ve ışıktan koruyun.
  • Yaprak yeşil çayı tekrar kapatılabilir torbalarda saklayın. Bu torbaları hava geçirmez kaplara koyun.

Yeşil Çayın Zararları

Yeşil çay içmek oldukça faydalı olsa da aşırı tüketildiğinde zararlı olabilir. Fazla yeşil çay içmenin zararlarını şu şekilde sıralayalım: 

  • Yeşil çaydaki EGCG (epigallocatechin gallate) demir ile bağlanır. Bu, EGCG’nin etkinliğini azaltır ve demir emilimini engeller.
  • Yeşil çaydaki kafein bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.
  • Bilim insanları yeşil çaydaki kafein ve tanenlerin folik asit seviyesini azaltabileceğini buldular. Ayrıca fazla yeşil çay içmek, erken doğum riskini artırır.
  • Fazla yeşil çay içmek, kandaki potasyum seviyesini düşürür. Ayrıca nöbet riskini artırır.
  • Aşırı yeşil çay içmek karaciğer hasarına neden olabilir.
  • Baş ağrısı yapabilir, baş dönmesine ve kusmaya neden olabilir.
  • Yeşil çay kateşinleri tiroid kanseri riskini azaltsa da aşırı yeşil çay nedeniyle kafein alımı tiroid fonksiyonunu bozabilir. 
  • Çaydaki kafein, kemik zayıflığına neden olabilir.
  • Yeşil çayın kafein içeriği kaygı ve uykusuzluğu tetikleyebilir.
  • Düzenli olarak aşırı yeşil çay içmek asit reflüye neden olabilir.
  • Yüksek dozda kafein içeren yeşil çay özü karın ağrısı, sarılık ve koyu renkli idrara neden olabilir.
  • Yeşil çaydaki kafein sık idrara çıkmaya neden olabilir. Düşük dozlarda yeşil çay içmek, idrar yolu hastalıklarını azaltmaya yardımcı olur.
  • Aşırı kafein, sperm DNA’sına zarar verebilir ve erkek üreme sistemini olumsuz etkileyebilir.

Kaynakça: 1, 2, 3, 4

Yazıyı Paylaşın!!!

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir