Yenibahar Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Yenibahar, yaprak dökmeyen bir çalı olan Pimenta dioica bitkisinin kurutulmuş meyvesidir. Tarçın, hindistan cevizi, karanfil, biber, ardıç ve zencefilin eşsiz lezzetlerini barındırır. 

Başlangıçta Jamaika, Güney Meksika ve Orta Amerika’da yetiştiriliyordu. Şimdi dünyanın diğer bölgelerinde bulunabiliyor.

Yenibahar meyvesi, yeşil ve olgunlaşmadan toplanıyor. Daha sonra kahverengiye dönene ve büyük karabiber taneleri gibi görünene kadar güneşte kurutuluyor. 

Kuru yenibahar meyvesi, bütün olarak veya toz haline getiriliyor ve yemeklerde baharat olarak kullanılıyor. Yenibahar bitkisinin yaprakları defne yaprağına çok benziyor ve yemek pişirmede kullanılıyor. Yenibahar, uçucu yağ formunda da kullanılıyor.

Yenibaharın Faydaları Nelerdir?

İltihap önleyici

• Yenibaharın topikal kullanımı, kas ağrısı, eklem ağrısı, burkulma, gut, artrit ve hemoroid gibi durumların neden olduğu ağrıyı hafifletir. 
• Bunun nedeni, iltihabı ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olan aktif bileşenlerin bulunmasıdır.

Sindirime iyi gelir

• Yenibahardaki öjenol, sindirim enzimlerini uyardığı için sindirime iyi gelir.
• İshal, kabızlık, kusma, aşırı gaz ve şişkinlik gibi mide rahatsızlıklarını hafifletir.

Bağışıklığı güçlendirir

• Yenibahar, E. coli, Listeria monocytogenes ve Salmonella enterica gibi mide bakterilerine karşı antibakteriyel aktivitesi sayesinde bağışıklığı güçlendirir. 

Antioksidan kapasitesi

• Yenibahar, A vitamini, C vitamini, öjenol, kuersetin ve tanenler gibi önemli antioksidanlar sağlar. 
• Bu antioksidanlar, çeşitli hastalıkların ve yaşa bağlı sorunların önde gelen nedeni olan serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Diş sağlığı

• Yenibahar, antimikrobiyal özelliği ile diş eti ve diş sağlığına faydalıdır. 
• Diş sağlığını korumak için yenibaharla gargara yapabilirsiniz.

Kan dolaşımını hızlandırma

• Yenibahar yağı ile bir bölgeye masaj yapmak, ısınma etkisi yaratır ve o bölgedeki kan akışını ve dolaşımını hızlandırır. 
• Bu da şişliği, ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur.

Kalp sağlığına faydası

• Yenibahar özütü, kan basıncını düşürür. 
• Yenibaharda bulunan potasyum, vücuttaki kan akışını hızlandırır. 
• Bu etkileri ile kalpteki yükü azaltır. Felç ve kalp krizi riskini en aza indirir.

Kemikleri güçlendirme

• Yenibaharda bulunan manganez, menopoz sonrası kadınlarda omurga kemik zayıflamasını azaltır. 
• Kemik mineral yoğunluğunu iyileştirir.

Beyin işlevine faydası

• Yenibahar, yaşlandıkça beynin işleyişini iyileştiren ve koruyan A ve B9 vitaminleri (folat) içerir.
• Yorgunluğu azaltmaya yardımcı olan riboflavin ve bilişsel gerilemeyi ve hafıza kaybını önleyen magnezyum sağlar.

Yaşlanmayı yavaşlatır

• Yenibaharda bulunan bakır, serbest radikalleri temizleyerek, kolajen üretiminde önemli bir koenzim olarak çalışır. 
• Bu özelliği ile cildi sıkılaştırır ve yaşlılık lekeleri, kırışıklıklar, gibi yaşlanmanın fiziksel belirtilerini engeller.

Şeker hastalarına faydası

• Yenibahar çayı içmek, bu baharatın glisemik indeksi düşük olduğu için şeker hastaları için faydalıdır. 
• Kan şekerinde ve dolayısıyla insülin seviyelerinde daha yavaş bir artış sağlar.

Adet kramplarını giderme

• Yenibaharın iltihap giderici ve analjezik özelliği ağrıyı hafifletir. 
• Bu nedenle, yenibahar çayı içmek adet kramplarını rahatlatır.

Hoş olmayan kokuları maskeler

• Yenibahar, hoş olmayan kokuları maskelediği için uçucu yağı deodorant, kozmetik ürünler ve tıraş losyonlarında koku olarak kullanılır.

Depresyon

• Uçucu yağların solunması ve aromaterapi uygulaması bazı zihinsel sağlık sorunlarının tedavisine yardımcı olur. 
• Yenibaharın uçucu yağının solunması depresyon, sinirsel yorgunluk, gerginlik ve stresi azaltır.

Yenibaharın zararları nelerdir?

Yenibahar çeşitli faydalar sunar. Fakat bilinmesi gereken bazı yan etkileri de var:

• Aşırı duyarlı kişiler, yenibahara karşı alerjik reaksiyon geliştirebilir.
• Yenibahar, epileptik bireylerde nöbetleri tetikleyebilir.
• Hassas cilde sahip kişiler, yenibahar tükettikten veya topikal olarak uyguladıktan sonra kızarıklık, kontakt dermatit veya başka reaksiyonlar yaşayabilir.
• Duodenal ülser, reflü hastalığı, spastik kolit, divertikülit ve ülseratif kolit gibi gastrointestinal rahatsızlıkları olan kişiler yenibahar tüketmemelidir.
• Kanserli veya kanser riski yüksek olan kişiler, öjenol adı verilen kanseri teşvik eden bir bileşen içerdiğinden yenibahardan uzak durmalıdır.
• Kan pıhtılaşma bozukluğu olan, antikoagülan (aspirin dahil) alan ve ameliyat olmak üzere olan kişiler fenol içeriği nedeniyle yenibahar veya uçucu yağını kullanmamalıdır.
• Hamile ve emziren kadınlar yenibahar tüketmeden önce doktoruna danışmalıdır.