500’ün üzerinde çeşidi bulunan, tutku meyvesi yüzlerce yıldır tüketilmektedir. Genellikle mor renklidir ve greyfurta benzer. Sert, sulu eti vardır ve içi tohumlardan oluşur.

 

Bu meyve için en önemlisi, hayatınıza kattığı değerdir – diyabet tedavisine yardımcı olur ve hatta kanseri ve artriti önlemeye yardımcı olur.

 

 

 

Tutku meyvesi nedir?

 

Tutku meyvesi, bir çeşit çarkıfelek olan Passiflora asmanın meyvesidir. Tutku meyvesi, düşük glisemik indeksi ve yüksek lif içeriği sayesinde şeker hastaları için bir nimettir.

 

Lif ayrıca sindirim sağlığını da geliştirir. Ayrıca, tutku meyvesinde bağışıklığı artıran ve çeşitli kanser türleriyle mücadele eden antioksidanlar vardır.

 

Tohumunu da yiyebilirsiniz, ama tohumların ekşi ve mayhoş bir tadı vardır.

 

 

 

Tutku Meyvesinin Faydaları

 

 

 

 

Diyabet Tedavisi

 

Düşük glisemik indeks (GI) ve meyvenin yüksek lif içeriği, şeker hastaları için faydalıdır. Meyve ayrıca kalori alımınızı arttırmadan sizi tok tutan bir lif türü olan pektin açısından da zengindir.

 

Meyvedeki şeker yavaş yavaş kan dolaşımında emilir ve bu da ani ve keskin şeker yükselmeleri ve düşüşlerini önler.

 

 

 

Kanserin Önlemesine Yardımcıdır

 

Tutku meyvesi, kansere neden olan serbest radikallerle savaşan antioksidanlarla doludur. Ayrıca A vitamini, flavonoidler ve kanseri önlemeye yardımcı olan diğer fenolik bileşikler de içerir.

 

Meyvenin içindeki bu bileşik, anti-kanser aktiviteleri gösteren chrysin’dir. Tutku meyvesindeki bir diğer önemli bileşik olan Piceatannol’un kolorektal kanser hücrelerini öldürdüğü bulunmuştur.

 

Tutku meyvesi C vitamini de içerir. En güçlü antioksidan olan C vitamini vücuttaki serbest radikalleri yok eder ve kanser gibi hastalıkları önler.

 

 

 

Kan Basıncını Düzenler ve Kalbi Korur

 

Tutku meyvesi, kan basıncı seviyelerini düzenleyen önemli bir mineral olan potasyum açısından zengindir. Kan damarlarını rahatlatır ve kan akışını artırır. Bu, kalp gerginliğini azaltır ve genel kalp sağlığını iyileştirir.

 

Daha da önemlisi, vücut zarları arasındaki harekete genellikle yalnızca potasyum tarafından düzenlenen kanallardan izin verilir – bu mineralin çok önemli olmasının başka bir nedenidir.

 

Bir Amerikan çalışması, tutku meyvesi kabuğu ekstresinin hipertansiyon için bir ilaç olarak kullanılabileceğini belirtmektedir.

 

Tutku meyvesi içindeki piceatannol, çalışmalara göre, daha düşük kan basıncı seviyelerine yardımcı olmaktadır.

 

 

 

Bağışıklığı Güçlendirir

 

Tutku meyvesi, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini, karoten ve kriptoksin içerir.

 

C vitamini de beyaz kan hücresi aktivitesini uyarır ve bu da daha güçlü bir bağışıklık sistemi ve yaygın rahatsızlıkların önlenmesi anlamına gelir.

 

 

 

Sindirim Sağlığını Geliştirir

 

Tutku meyvesi, büyük bir lif kaynağı olduğundan sindirim dostu bir diyete ideal bir katkıdır.

 

Meyvenin, hem özü hem de kabukğu suda çözünebilir lif içerir, bu da laksatif olarak davranır ve bağırsak hareketini geliştirir.

 

Bu diyet lifi kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve hatta fazla kolesterolü atardamarlardan ve kan damarlarından çıkarır.

 

 

 

Beyin Sağlığını Geliştirir ve Kaygıyı Azaltır

 

Beyin gelişiminden tutku meyvesindeki potasyum ve folat sorumludur. Birincisi kan akışını ve bilişini geliştirirken, ikincisi Alzheimer ve bilişsel gerilemeyi önler.

 

 

 

Kemikleri güçlendirir

 

Magnezyum, kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineraller bakımından zengin olması, kemik hastalıklarını uzak tutmaya yardımcı olur. Mineraller kemik yoğunluğunu korur ve hatta osteoporozu engeller.

 

Çalışmalar, tutku meyvesi kabuğu özütünün, artrit semptomlarını hafifletmek için iyi bir şekilde kullanılabilen anti-inflamatuar özelliklere de sahip olduğunu göstermiştir.

 

 

 

Solunum Hastalıklarının Tedavisi

 

Tutku meyvesindeki biyoflavonoidlerin karışımı, solunum sistemi üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Çalışmalar, meyve ekstrelerinin astımı ve hatta öksürüğü hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

 

 

 

Uyku Kalitesini Artırır

 

Meyve, sakinleştirici bir bileşik içerir. Çalışmalar, tutku meyvesinin uykusuzluğu ve huzursuzluğu tedavi etmek için kullanıldığını göstermektedir.

 

 

 

Kan dolaşımını artırır

 

Tutku meyvesindeki potasyumun vazodilasyon özellikleri vardır. Ve meyve içindeki demir ve bakır ile birleştirildiğinde, en iyi şekilde çalışır.

 

Demir ve bakır, kırmızı kan hücrelerinin üretiminde yer alan temel bileşenlerdir. RBC sayısı arttığında, kan daha kolay akabilir.

 

 

 

Hamilelikte Yararlıdır

 

Tutku meyvesindeki folat, fetusun büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur ve bebeklerde nöral tüp defektlerini önler. Meyve ayrıca hamilelik sırasında bağışıklık ve kemik sağlığını güçlendirir.

 

 

 

Kilo Kaybına Yardımcı Olur

 

Bununla ilgili az araştırma olmasına rağmen, bazı çalışmalar meyvedeki lifin kilo vermeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

 

 

 

Cilt Sıkılaşması Sağlar

 

Meyve, özellikle cilt için faydalı bir besin olan A vitamininin büyük bir kaynağıdır.

 

Tutku meyvesinde bulunan diğer antioksidanlar-C vitamini, riboflavin ve karoten gibi- cilt sağlığını artırır ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.

 

 

 

Tutku meyvesi nasıl yenir?

 

Meyveyi bıçakla yarıdan kesin. İç kısımları (tohumlar ile birlikte) bir kaşıkla alın yiyin.

 

Ancak kabuğu az miktarda siyanojenik glikozitler (siyanür kaynakları) içerdiğinden, kabuğunu yemeyin.

 

 

 

Tutku Meyvesinin Besin Değerleri

 

BESİNLER	BESİN DEĞERİ	RDI YÜZDESI
Enerji	97 Kcal	% 5
Karbonhidratlar	23,38 g	% 18
Protein	2.20 g	% 4
Toplam yağ	0,70 g	% 3
Kolesterol	0 mg	0%
Diyet lifi	10.40 g	% 27
VİTAMİNLER
folat	14 µg	% 3
Niasin	1.500 mg	% 9
Piridoksin	0.100 mg	% 8
b 2 vitamini	0.130 mg	% 10
tiamin	0.00 mg	0%
A vitamini	1274 IU	% 43
C vitamini	30 mg	% 50
E vitamini	0,02 µg	<% 1
K vitamini	0.7 mg	% 0.5
ELEKTROLITLER
Sodyum	0 mg	0%
Potasyum	348 mg	% 7
MINERALLER
Kalsiyum	12 mg	% 1.2
Bakır	0,086 mg	% 9.5
Demir	1,60 mg	% 20
Magnezyum	29 mg	% 7
Fosfor	68 mg	% 10
Selenyum	0,6 µg	% 1
Çinko	0,10 µg	% 1
BITKISEL BESINLER
Karoten-ß	743 µg	–
Kripto-ksantin-ß	41 µg	–
Likopen	0 µg	–

 

 

 

Tutku Meyvesinin Yan Etkileri

 

Hamilelik ve Emzirme Sırasında Sorunlar

 

Tutku meyvesi yararlarında belirtildiği gibi, hamilelik sırasında yararlı olabilse de, çalışmalar hamilelik veya emzirme döneminde tüketilmemesi gerektiğini belirtmektedir. Bu nedenle doktorunuza danışmadan tüketmeyin.

 

 

Ameliyat Sırasında Sorunlar

 

Meyve, merkezi sinir sistemini harekete geçirebildiğinden, cerrahi sırasında anesteziye müdahale edebilir. Planlanmış bir ameliyattan en az iki hafta önce tüketmeyi bırakın.