Turp yaprağı gözden kaçırdığımız bir yeşillik. Siyah, beyaz, kırmızı rengi ile bize pek çok fayda sunan turpun, yaprakları da pek çok derde derman oluyor.
Aslında turpun yaprakları, turptan daha fazla besin içeriyor. Hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek özelliklere sahip. O zaman başlayalım anlatmaya, bakalım neymiş turpun bizi şaşırtacak faydaları?
Turp yaprağının besin değeri
Turp yaprağı, turptan 6 kat daha fazla C vitamini içerir. Bu nedenle mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca yüksek konsantrasyonda B6 vitamini, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum ve A vitamini sağlar.
Turp yaprağında sülforafan indoller gibi bazı antioksidanların yanı sıra potasyum ve folik asit de vardır. Ayrıca diyet lifi ve protein bulunur.
Turp yaprağının kalorisi düşüktür ve lif oranı yüksektir. Ayrıca besinlerle doludur. Bu özelliği ile tok tutar ve zayıflamaya yardımcı olur.
Turp Yaprağının Faydaları Nelerdir?
1. Temel vitamin ve mineral içeriği
Turp yaprağı, turpun kendisinden daha fazla besin içerir.
Birçok vücut işlevi için gerekli olan demir, kalsiyum, folik asit, C vitamini ve fosfor gibi önemli vitamin ve mineralleri sağlar.
2. Yüksek lif içeriği
Turp yaprağı, kendisinden daha fazla lif sağlar. Lif, sindirim sürecine yardımcı olur.
Bu nedenle turp yaprağı, kabızlık ve şişkinlik gibi mide ve bağırsak şikayetlerini önler.
3. Bağışıklığı güçlendirerek yorgunluğu azaltır
Turp yaprağı yüksek demir içeriği nedeniyle yorgunluğu gidermede birebirdir.
Turp yaprağı, vücudun bağışıklığını güçlendiren demir ve fosfor gibi mineraller bakımından yüksektir.
Ayrıca yorgunluğu önleyen C vitamini, A vitamini, tiamin gibi diğer temel vitaminleri de içerir.
4. Diüretik etkisi
Turp yaprağının suyu, doğal bir idrar söktürücüdür.
Taşların çözülmesine ve idrar kesesinin temizlenmesine yardımcı olur.
Turp yaprağı ayrıca kabızlığı hafifleten güçlü müshil özellikler gösterir.
5. İskorbüt
Turp yaprağı karakteristik olarak antiskorbutiktir yani iskorbütün önlenmesine yardımcı olur.
İskorbüt, ileri seviyede C vitamini eksikliğinin neden olduğu bir hastalıktır. Turp yaprağı, kökünden çok daha fazla C vitamini içerir.
6. Hemoroid
Turp yaprağıhemoroid gibi ağrılı durumların tedavisine yardımcı olur.
Bakteri önleyici özelliği sayesinde şişlik ve iltihabı azaltır.
Toz haline getirilmiş kuru turp yaprakları, eşit miktarda şeker ve bir miktar su ile karıştırılarak macun haline getirilir. Bu macun yenebilir veya topikal olarak uygulanabilir.
7. Kolesterol
Turp yaprağında bulunan yüksek düzeyde potasyum, demir, C vitamini ve diyet lifi, kan basıncını düşürür.
Kan dolaşımını iyileştirir. Hasarlı kan damarlarını ve arterleri onararak birçok yönden kalbi güçlendirir.
Genel kolesterol seviyesini düşürerek ateroskleroz, kalp krizi ve felç riskini azaltır.
8. Romatizma
Romatizmada diz eklemleri şişer ve rahatsızlığa neden olur.
Bir macun yapmak için eşit miktarda şeker ve bir miktar su ile karıştırılmış turp yapraklarının özü kullanılabilir. Bu macun, diz eklemlerine topikal olarak uygulanabilir.
Bu macunun düzenli kullanımı ağrıyı hafifletir ve şişliği azaltır.
9. Diyabet
Diyabet, günümüzün en yaygın hastalıklarından biridir.
Turp yaprağı, kan şekerini düşürmeye yardımcı olan birçok özelliğe sahip.
Bu nedenle şeker hastaların yemesi gereken en önemli yiyeceklerden.
Turp yaprağı zaten yüksek olan kan şekerini düşürerek şeker hastalığını da önlemeye yardımcı olur.
10. Detoks
Turp yaprağı bir dizi temel besin içerir. Bu besinler, turp yaprağının mikrop ve bakteri önleyici özelliği ile birleşince vücuttan toksinlerin atılmasını sağlar.
Bence bu faydalarını öğrendikten sonra turp yaprağını artık çöpe atmayın!!!
Turp yaprağı nasıl yenir?
Turp yaprağı sarımsakla sotelenip, garnitür olarak kullanılabilir.
Erişte ya da makarna gibi yemekleri süslemek için yeşillik olarak kullanılabilir.
Salatalara çiğ olarak eklenebilir.
Sandviç malzemesi olarak kullanılabilir.
Turp yaprağının zarar var mı?
Turp yaprağının bilinen olumsuz bir etkisi yoktur.
مولی کے پتوں کو کچھا کھانے سے کالا یرکان ٹھیک ہوسکتا ہے کیا?