Tatlı Ne Zaman Yenmeli? Yemekten Sonra Yemek Zararlı mı?
“Tatlı yemeden hiçbir yemek tamamlanmaz” diye düşünenlerden misiniz? “Tatlı yemeden, yemeği bitiremiyor musunuz?” Peki “tatlı ne zaman yenmeli?” Yemekten sonra mı önce mi? “Yemekten sonra tatlı yemek zararlı mı?”
Bu konuda merak edilen pek çok soru var. Bu soruların cevabı için bilimsel araştırmalara göz atalım. Araştırmalara göre tatlı, yemekten önce yenmeli. Neden mi?
Tatlı ne zaman yenmeli?
Çünkü yemekten önce yenen tatlı iştahı kesmeye yardımcı oluyor. Hatta kilo vermeyi bile sağlıyor desem abartmış olmam.
Tatlı ne zaman yenmeli?
Yemekten sonra tatlı yemeden yapamayanlara kötü bir haberim var. Araştırmalar yemekten sonra tatlı yemenin hiç de sağlıklı olmadığını söylüyor. Bunun pek çok nedeni olduğu belirtiliyor. Yemekten sonra tatlı yemenin vücut üzerindeki olumsuz etkileri şöyle sıralanıyor:
Yemekten sonra tatlı yemek, birçok sağlık sorununa neden olabilir. Bildiğiniz gibi fazlaca şeker yüklü olan tatlı yemek; obezite, yüksek tansiyon gibi koroner kalp hastalığı için risk faktörlerini artırıyor. Koroner kalp hastalığından ölüm riskini de oldukça yükseltiyor.
Gece geç saatlerde, ağır bir yemekten sonra tatlı tükettiğinizde, yiyecek parçacıklarının parçalanması daha uzun sürüyor. Dolayısıyla sindirimi de zorlaşıyor. Bu nedenle yemekten sonra tatlı yenmemeli.
Yemeğe başlamadan önce tatlı yemek, sindirim salgılarının akışına yardımcı olarak sindirim sürecinin hızını artırıyor.
Öte yandan tatlıları yemeğin sonunda yemek, sindirim sürecini uzun süre durduruyor.
Yemekten önce tatlı yediğinizde damak tadınız harekete geçiyor. Yemeğin tadını daha iyi çıkarmayı sağlıyor.
Son olarak, tatlı yemek sindirim sürecini yavaşlatabiliyor. Asitin geri akışı nedeniyle fermantasyona neden olabiliyor.
Yemek sonunda alınan şeker de gaz oluşumunu tetikleyerek şişkinliğe neden oluyor.
Yemekten sonra tatlı yemeyi seçerseniz, sindirimini hızlandırmak için 15-30 dakikalık yürüyüş yapın.
Genel olarak şeker ve şekerden yapılan yiyeceklerin zararlı olduğunu biliyoruz. Doğal şeker; meyve ve sebzeler, tahıllar ve süt ürünleri gibi karbonhidrat içeren doğal gıdalarda bulunur. Uzmanlar, rafine şeker yerine doğal gıdalarda bulunan doğal şekeri yemenin daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. Yani tatlı isteğimizi doğal yollardan karşılamalıyız.
“Sizce tatlı ne zaman yenmeli?” Yorumlarınızı bekliyorum.
