Protein Bakımından Zengin Kuruyemişler Hangileridir?

Kuruyemişler lezzetli, protein açısından zengin atıştırmalıklardır. Lif, omega 3 yağ asitleri ve E vitamini içerir. Dolaşımı, erektil disfonksiyonu iyileştirmek için kullanılan L-arginin gibi güçlü elementler ve bitki sterolleri bulunur. 

Kısaca kuruyemişlere süper besin diyebiliriz. Çok yönlüdürler. Hareket halindeyken atıştırmalık olarak tüketebiliriz. Bitki bazlı proteinin önemli kaynaklarıdır. 

Kuruyemiş yemek, kemikler, kaslar ve cilt için gerekli olan protein ihtiyacını karşılar. Protein, tokluk hissini artırır ve enerji verir.

Bazı kuruyemişler, diğerlerine göre daha fazla protein içerir. İşte protein oranı yüksek kuruyemişler…

En Çok Protein İçeren Kuruyemişler

Badem

• 35 gram badem 7 gram protein sağlar.
• Badem, protein açısından yüksek olmasının yanı sıra antioksidanlarla yüklüdür. 
• Vücudu, yaşlanmaya, kalp hastalığına ve bazı kanserlere yol açabilen serbest radikallerden korur.

Ceviz

• 29 gram ceviz içi 4.5 gram protein sağlar.
• Ceviz, alfa-linolenik asit (ALA) formunda omega 3 yağ asidi içerir.
• Bu nedenle ceviz yemek, kalp hastalıklarının riskini düşürür.

Antep fıstığı

• 30 gram Antep fıstığı 6 gram protein sağlar.
• Bir porsiyon antep fıstığında bir yumurta kadar protein vardır. 
• Yüksek esansiyel amino asit oranına sahiptir.

Kaju fıstığı

• 32 gram kaju 5 gram protein sağlar.
• Kaju fıstığı protein açısından zengin olmakla birlikte önemli vitamin ve mineraller içerir.
• Özellikle yüksek miktarda bakır içerir.
• Bakır, kırmızı kan hücrelerinin ve bağ dokusunun oluşumuna yardımcı olan bir mineraldir.
• Bakır eksikliğinde kemikler zayıflar. Osteoporoz riski artar.

Çam fıstığı

• 34 gram çam fıstığı 4,5 gram protein sağlar.
• Yüksek yağ içeriğinden dolayı hafif yağlı bir dokuya sahiptir.
• Çam fıstığındaki yağ, çoğunlukla doymamış yağdır. Doymamış yağlar yemek, kalp hastalıklarının önlenmesinde oldukça faydalıdır.
• Çam fıstığındaki yağ asitleri kanserin yayılmasını da önler.

Brezilya fıstığı

• 33 gramlık Brezilya fıstığı 4.75 gram protein sağlar.
• Brezilya fıstığı, proteinle birlikte sağlıklı yağlar, lif ve çeşitli mikro besin maddeleri içerir. 
• Tiroid sağlığını destekleyen bir mineral olan selenyumun en iyi besin kaynağıdır.

Yer fıstığı

• 37 gram yer fıstığı 9.5 gram protein sağlar.
• Yer fıstığında bol miktarda bitki bazlı protein bulunur. Kuruyemişler arasında en yüksek protein içeriğine sahiptir.

Fındık

• 34 gram fındık 5 gram protein sağlar.
• Fındığın kötü kolesterolü düşürdüğü, iyi kolesterolü yükselttiği bilinmektedir. Bundan dolayı kalp sağlığına çok faydalıdır.

Macadamia fıstığı

• 28 gram macadamia fıstığı 2.24 gram protein sağlar.
• Macadamia fıstığı karbonhidrat ve protein bakımından zengindir.

Kestane

• 28 gram kestane 1.19 gram protein sağlar.
• Kestane, C vitamini içeren tek kuruyemiştir. 
• Protein içeriği de yüksektir.

Yüksek Proteinli Tohumlar Hangileridir?

Kabak çekirdeği

• Kabak çekirdeğinin 28 gramı 9,2 gram protein içerir.

Kenevir tohumu

• Kenevir tohumunun 28 gramında 7.31 gram protein bulunur.

Ayçiçeği

• Ay çekirdeğinin 28 gramında 5,4 gram protein bulunur.
• Ayçiçeği tohumu, E vitamini, flavonoidler ve fenolik asitler gibi anti-inflamatuar antioksidanlar bakımından yüksektir.
• Antidiyabetik ve anti-inflamatuar özelliğe sahiptir.

Keten tohumu

• Keten tohumunun 28 gramı 5.1 gram protein içerir.
• Keten tohumu lif ve omega 3 yağlarıyla doludur. Kan basıncı ve kalp sağlığı üzerinde potansiyel yararları vardır.

Susam tohumu

• Susam tohumunun 28 gramında 4.7 gram protein bulunur.
• Susam tohumu, lignanlar adı verilen anti-inflamatuar antioksidanlarla doludur.
• Kronik iltihaplanma, kalp hastalığı ve belirli kanserler gibi çeşitli durumlar için faydalıdır.

Chia tohumu

• Chia tohumunun 28 gramında 4.4 gram protein bulunur.
• Chia tohumu, anti-inflamatuar özelliğe sahiptir. Vücuttaki iltihabı azaltır.
• Kilo vermeye yardımcı olur.