Protein Bakımından Zengin Kuruyemişler Hangileridir?

    Protein Bakımından Zengin Kuruyemişler Hangileridir?

    Kuruyemişler lezzetli, protein açısından zengin atıştırmalıklardır.

    Kuruyemişler lif, omega 3 yağ asitleri, kalp ve cilt için faydalı olan E vitamini içerir. Kuruyemişler, dolaşımı ve erektil disfonksiyonu iyileştirmek için kullanılan L-arginin gibi güçlü elementler ve bitki sterolleri içerir. Temel olarak, kuruyemişler süper besindir.

    Çok yönlüdür, hareket halindeyken yenmesi kolaydır ve özellikle hayvansal ürünleri az tüketenler veya hiç tüketmeyenler için iyi bir bitki bazlı protein kaynağıdır.

    Kuruyemiş yemek, kemikler, kaslar ve sağlıklı cilt için gerekli olan protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olabilir. Protein ayrıca tokluk hissini artırır ve enerji verir.

    Bazı kuruyemişler, diğerlerine göre daha fazla protein içerir. İşte protein oranı yüksek kuruyemişler

    En Çok Protein İçeren Kuruyemişler

    Badem

    Protein içeriği: 35 gram badem 7 gram protein sağlar.

    Badem aslında bir tohumdur. Fakat genellikle kuruyemiş olarak sınıflandırılır ve yüksek proteinli bir seçenektir.

    Badem, protein açısından yüksek olmasının yanı sıra antioksidanlarla da yüklüdür. Bu bitki bileşikleri, vücudu, yaşlanmaya, kalp hastalığına ve bazı kanserlere yol açabilen serbest radikal kaynaklı oksidatif stresten korur.

    Bademi çevreleyen kahverengi deri tabakası en yüksek konsantrasyonda antioksidan içerir, bu kuruyemişten en çok fayda sağlamak için derisiyle yemek en iyisidir.

    Ceviz

    Protein içeriği: 29 gram kıyılmış ceviz 4.5 gram protein sağlar.

    Ceviz yemek, protein alımını artırmanın lezzetli bir yoludur.

    Ceviz aynı zamanda kalp sağlığına yararlı yağların kaynağıdır. Spesifik olarak, alfa-linolenik asit (ALA) formunda omega 3 yağ asidi içerir.

    Bazı gözlemsel çalışmalar, ALA alımını daha düşük kalp hastalığı riskiyle ilişkilendirmiştir.

    antep fıstığı zararları nelerdir

    Antep fıstığı

    Protein içeriği: 30 gram Antep fıstığı 6 gram protein sağlar.

    Bir porsiyon antep fıstığı bir yumurta kadar protein sağlar. Bu kuruyemiş, protein içeriklerine göre diğer pek çok kuruyemişe kıyasla daha yüksek bir esansiyel amino asit oranına sahiptir.

    Temel amino asitler, vücudun önemli işlevler için gerekli olan proteinleri oluşturmak için bunları kullanabilmesi için besinler yoluyla elde edilmesi gerekir.

    Kaju fıstığı

    Protein içeriği: 32 gram kaju 5 gram protein sağlar.

    Kaju fıstığı teknik olarak tohumdur. Sadece protein açısından zengin olmakla kalmaz aynı zamanda birkaç önemli vitamin ve mineral içerir.

    1/4 fincan (32 gram) porsiyon, bakır için Günlük Değerin (DV) yaklaşık % 80’ini sağlar. Bakır, bağışıklığı destekleyen ve kırmızı kan hücrelerinin ve bağ dokusunun oluşumuna yardımcı olan bir mineraldir.

    Çalışmalar ayrıca, düşük bakır alımı ile, zayıf ve kırılgan kemiklerle karakterize bir durum olan osteoporoz riskinin artması arasında bir bağlantı bulmuştur.

    Bu nedenle, kaju yiyerek diyetinizde daha fazla bakır almak, bu duruma karşı korunmaya yardımcı olmanın bir yoludur.

    Çam fıstığı

    Protein içeriği: 34 gram çam fıstığı 4,5 gram protein sağlar.

    Çam fıstığı, çam kozalağının tohumlarıdır. Yüksek yağ içeriğinden dolayı hafif ve yağlı bir dokuya sahiptir.

    435 gram protein sağlamanın yanı sıra, 34 gramlık çam fıstığı porsiyonunda 23 gram yağ bulunur.

    Çam fıstığındaki yağ çoğunlukla doymamış yağlardan gelir ve bu da kalp hastalığı için risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir.

    Çam fıstığındaki yağ asitlerinden biri de anti-inflamatuar etkiler gösterebilir ve kanserin yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir.

    brezilya cevizi besin değeri

    Brezilya fıstığı

    Protein içeriği: 33 gramlık Brezilya fıstığı 4.75 gram protein sağlar.

    Brezilya fıstığı, bir yağmur ormanı ağacının tohumlarından elde edilir ve en büyük kuruyemişlerden biridir.

    Proteinle birlikte sağlıklı yağlar, lif ve çeşitli mikro besin maddeleri içerir. Dahası, Brezilya fıstığı, tiroid sağlığını destekleyen ve vücudu enfeksiyondan koruyan temel bir mineral olan selenyumun en iyi besin kaynaklarından biridir.

    Sadece bir Brezilya fıstığı (5 gram) selenyum için DV’nin neredeyse % 175’ine sahiptir.

    Yer fıstığı

    Protein içeriği: 37 gram yer fıstığı 9.5 gram protein sağlar.

    Yer fıstığı bir baklagildir ancak beslenme ve mutfak açısından bir kuruyemiş olarak kabul edilir.

    Çoğu baklagil gibi, bol miktarda bitki bazlı protein sağlar. Yer fıstığı, yaygın olarak tüketilen tüm kuruyemişler arasında en yüksek protein içeriğine sahiptir.

    Yer fıstığı ayrıca, yiyecekleri vücutta kullanılabilir enerjiye dönüştürmeye yardımcı olan bir vitamin olan biotinin en iyi besin kaynaklarından biridir.

    Fındık

    Protein içeriği: 34 gram fındık 5 gram protein sağlar.

    Fındığın biraz tatlı, yağlı ve kızarmış bir tadı vardır, bu da onları özellikle lezzetli bir protein kaynağı yapar.

    Araştırmalar ayrıca fındık yemenin LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye ve HDL (iyi) kolesterolü artırmaya yardımcı olabileceğini ve böylece kalp hastalığı riskini azalttığını bulmuştur.

    Macadamia Fıstığı

    Protein içeriği: 28 gram macadamia fıstığı 2.24 protein sağlar.

    Macadamia fıstığı aslında tohumdur. Bir macadamia ağacının tam boyutuna gelmesi 12-15 yıl sürer. Dünyadaki macadamia fıstığının çoğu Hawaii’den elde edilir. Karbonhidrat ve protein bakımından zengindir.

    Kestane

    Protein içeriği: 28 gram kestane 1.19 gram protein sağlar.

    Kestane, C vitamini içeren tek kuruyemiştir. Kestanenin protein içeriği yüksektir.

    Yüksek Proteinli Tohumlar Hangileridir?

    hamilelikte kabak çekirdeğinin faydaları

    Kabak çekirdeği

    Kabak çekirdeğinin 28 gramı 9,2 gram protein içerir.

    Kabak çekirdeğindeki besinler aslında beyaz kabuğundadır. 28 gram kabak çekirdeği aşağıdaki besinleri içerir:

    Protein – 9.2 g

    Kalori – 146

    Karbonhidrat – 3.8g

    Kalsiyum – 12mg

    Kenevir Tohumu

    Kenevir tohumunun 28 gramında 7.31 proteingram bulunur.

    Kenevir tohumu ve kenevir aynı bitkiden, Cannabis sativa’dan gelir. Aradaki fark, bitkinin farklı kısımlarından elde edilmeleridir.

    28 gram kenevir tohumunun besin içeriği şöyledir;

    Protein – 6,3 g

    Kalori – 110.7

    Karbonhidrat – 1.7 g

    Kalsiyum -% 1.1

    Ayçiçeği

    Ay çekirdeğinin 28 gramında 5,4 gram protein bulunur.

    Ayçiçeği tohumu, yüksek yağlı bir atıştırmalıktır. Bazı araştırmalar, ayçekirdeği yemenin sağlığa çeşitli şekillerde fayda sağlayabileceğini göstermektedir.

    Örneğin, bu tohumlar, E vitamini, flavonoidler ve fenolik asitler gibi anti-inflamatuar antioksidanlar bakımından yüksektir ve hayvan çalışmalarında antidiyabetik ve anti-inflamatuar özelliklere sahip oldukları bulunmuştur.

    2 yemek kaşığı ayçiçeği tohumunun besin içeriği şöyledir;

    Protein – 5,4 g

    Kalori – 163

    Karbonhidrat – 6.7g

    Kalsiyum – 19.6 mg

    omega 3 hangi besinlerde bulunur

    Keten tohumu

    Keten tohumunun 28 gramı 5.1 gram protein içerir.

    Keten tohumu öğütülürse daha iyi sindirilir. Keten tohumu lif ve omega 3 yağlarıyla doludur. Bu küçük tohumlar, kan basıncı ve kalp sağlığı üzerindeki potansiyel yararlı etkileri nedeniyle incelenmiştir.

    100’den fazla kişiyle yapılan 6 aylık bir çalışmada, günde yaklaşık 30 gram öğütülmüş keten tohumu yiyen yüksek tansiyonu olan kişiler, bir kontrol grubuna kıyasla toplam kan basıncı seviyelerinde önemli düşüşler yaşadı.

    28 gram keten tohumunun besin içeriği şöyledir;

    Protein – 5.1 g

    Kalori – 150

    Karbonhidrat – 8.1 g

    Kalsiyum – 71.4 mg

    Susam Tohumu

    Susam tohumunun 28 gramında 4.7 gram protein bulunur.

    Susam tohumu, lignanlar adı verilen anti-inflamatuar antioksidanlarla doludur.

    Birkaç çalışma susam tohumunun iltihaplanmayı azalttığını tespit etmiştir. Kronik iltihaplanma, kalp hastalığı ve belirli kanserler gibi çeşitli durumlarla ilişkilendirilmiştir.

    28 gram susam tohumunun besin içeriği şöyledir;

    Protein – 4.7 g

    Kalori – 158

    Karbonhidrat – 7.2g

    Kalsiyum – 277 mg

    chia bitkisi nedir

    Chia Tohumu

    Chia tohumunun 28 gramında 4.4 gram protein bulunur.

    Chia tohumu, sağlıklı lif ve omega 3 yağlarıyla dolu küçük, siyah veya beyaz tohumlardır. Omega 3 yağlarından oluşan yağ içeriğinin yaklaşık % 60’ı ile, güçlü anti-inflamatuar özellikler sunan bu temel yağların mükemmel bir bitki bazlı kaynağıdır.

    77 kişiden oluşan 6 aylık bir çalışma, günde her 1000 kalori için yaklaşık 30 gram chia tohumu tüketenlerin, kontrol grubuna kıyasla inflamatuar belirteç C-reaktif proteinde (CRP) daha fazla azalma yaşadıklarını buldu.

    Aynı çalışma, günlük chia tohumu tüketenlerin kontrol grubuna göre daha fazla kilo verdiğini ve bel çevresinde daha fazla azalma olduğunu gösterdi.

    28 gram chia tohum besin içeriği şöyledir;

    Protein – 4.4 g

    Kalori – 137

    Karbonhidrat – 12.3g

    Kalsiyum – 177 mg

    Sonuç olarak;

    Kuruyemişler ve tohumlar sağlıklı bitki bazlı protein kaynağıdır. Kullanışlı bir atıştırmalık olarak ve protein tüketimini artırmak için yenilir.

    Yukarıda listelenen kuruyemişlerin hepsi iyi protein kaynaklarıdır ve yer fıstığı, en fazla proteini sağlar.

    ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ