Probiyotik Nedir, Ne İşe Yarar, Nelerde Var, Faydaları Nelerdir? | diyetz

    Probiyotik Nedir, Ne İşe Yarar, Nelerde Var, Faydaları Nelerdir?

     

    Probiyotikler, fermente edilmiş gıdalar ya da takviyeler yoluyla alınan canlı mikroorganizmalardır. Artan sayıda araştırma, sindirim sistemindeki bakterilerin dengesinin veya dengesizliğinin genel sağlık ve hastalıkla bağlantılı olduğunu göstermektedir.

    Probiyotikler, bağırsak bakterilerinin dengesini sağlar ve kilo verme, sindirim sağlığı, bağışıklık fonksiyonu gibi pek çok faydaya sahiptir.

    Probiyotiklerin Yararları Nelerdir?

    Sindirim sistemindeki dost bakterileri dengelemeye yardımcı olur

    Probiyotikler “iyi” bakteriler içerir. Bunlar, tüketildiğinde sağlık yararları olan canlı mikroorganizmalardır.

    Bu faydaların, probiyotiklerin bağırsak bakterilerinin doğal dengesini düzeltme yeteneğinden kaynaklandığı düşünülmektedir.

    Bağırsaktaki bakterilerin dengesizliği, çok fazla kötü bakteri olduğu, buna karşılık yeterli iyi bakteri olmadığını gösterir. Kötü bakteriler, hastalık, antibiyotikler gibi ilaçlar, yetersiz beslenme gibi durumlardan dolayı fazlalaşabilir.  

    Sonuç olarak; sindirim sorunları, alerji, zihinsel sağlık sorunları, obezite ve daha pek çok hastalık baş gösterebilir. Bu dost bakteriler, genellikle fermente gıdalarda bulunur veya takviye olarak alınır.

     

    probiyotiklerin yararları

     

    İshali önlemeye ve tedavisine yardımcı olur

    Probiyotikler, ishali önleme veya ciddiyetini azaltma yeteneğine sahiptir. 

    İshal, antibiyotik kullanımının ortak bir yan etkisidir. İshal, antibiyotikler bağırsaktaki iyi ve kötü bakterilerin dengesini olumsuz etkilediği için oluşur.

    Birkaç çalışma, probiyotik kullanımın antibiyotikle ilişkili ishal riskinde azalmayı sağladığını ileri sürmektedir.

    Probiyotikler, antibiyotikle ilişkili olmayan diğer ishal formlarında da etkilidir. 

    Ruhsal sağlığı iyileştirir

    Bağırsak sağlığı ile duygudurum ve zihinsel sağlığı birbirine bağlayan çalışmalar artmaktadır. Hem hayvan hem de insan çalışmaları, probiyotik takviyelerin bazı zihinsel sağlık bozukluklarını iyileştirebileceğini bulmuştur.

    8 hafta boyunca probiyotik takviyeleri alanlar, almayan insanlara kıyasla, depresyon düzeylerini düşürdü ve insülin gibi C-reaktif proteininin (bir iltihap belirteci) ve hormonların seviyesinde düşüş yaşadı.

    Bazı probiyotik gıdalar, kalp sağlığını korur

    Probiyotikler, LDL (kötü) kolesterolü ve kan basıncını düşürerek kalbin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Bazı laktik asit üreten bakteriler bağırsakta safra kırarak kolesterolü düşürür.

    5 çalışmanın gözden geçirilmesi, 2-8 hafta boyunca bir probiyotik yoğurt yemenin toplam kolesterolü % 4 ve LDL kolesterolü % 5 düşürdüğünü bulmuştur.

    Belirli alerjiler ve egzamanın belirtilerini azaltır

    Bazı probiyotik gıdalar, çocuklarda ve bebeklerde egzamanın şiddetini azaltabilir. Bir çalışma, probiyotiksiz süt verilen bebeklere kıyasla, probiyotik destekli sütle beslenen bebekler için egzama semptomlarının iyileştiğini gösterdi.

    Bir başka çalışma, gebelik sırasında probiyotik alan kadınların çocuklarını izledi. Bu çocukların, yaşamın ilk iki yılında egzama geliştirme riski % 83 daha düşüktü.

    Sindirim sistemindeki bazı bozuklukların belirtilerini azaltmaya yardımcı olur

    Bifidobakterium ve Lactobacillus; gibi belirli probiyotik tipleri, hafif ülseratif kolitte, semptomların düzelmesine yardımcı olur. 

    Bu canlı bakteriler diğer bağırsak hastalıkları için de faydalıdır. Ön araştırmalar irritabl bağırsak sendromu (IBS) semptomlarına yardımcı olabileceğini gösteriyor.

    Bağışıklık sistemini güçlendirir

    Probiyotikler, bağışıklık sistemini destekler ve zararlı bağırsak bakterilerinin büyümesini engeller. Bazılarının vücuttaki doğal antikor üretimini teşvik ettiği de belirtilmektedir. 

    Ayrıca, IgA üreten hücreler, T lenfositler ve doğal öldürücü hücreler gibi bağışıklık hücrelerini de yükseltir.

    Büyük bir gözden geçirme, bu dost bakterilerin alınmasının solunum yolu enfeksiyonlarının olasılığını ve süresini azalttığını bulmuştur. 

    Kilo vermeye ve karın yağını eritmeye yardımcı olur

    Probiyotikler bir takım farklı mekanizmalar yoluyla kilo vermeye yardımcı olur. Örneğin, bazıları yağın bağırsakta emilimini engeller. Daha sonra yağ vücutta depolanmak yerine dışkı yoluyla atılır.

    Daha uzun süre tok hissetmeye, daha fazla kalori yakmaya ve daha az yağ depolanmasına yardımcı olur.

    Bu, kısmen GLP-1 gibi bazı hormonların seviyelerinin yükselmesinden kaynaklanır.

    Antibiyotik direncinin azalmasına yardımcı olur

    Antibiyotiklerin aşırı kullanımı veya yanlış kullanımı nedeniyle bakteriler antibiyotiklere dirençli hale gelir. 

    Probiyotik kullanarak, bir antibiyotik kullandıktan sonra görülen zayıf bağırsak bakterilerinin yeniden oluşturulmasına yardımcı olmak ve antibiyotikle ilişkili bağırsak sorunlarını önlemek mümkündür.

    Ek olarak, probiyotik takviyeleri ve besinler antibiyotiklerin etkinliğini artırabilir ve vücuttaki bakterilerin dirençli hale gelmesini önlemeye yardımcı olabilir.

    Probiyotiklerin cilde faydaları

    probiyotik gıdalar nelerdir

    Birçok araştırma, özellikle çocuklarda probiyotiklerin cilde yararlarını incelemiştir. Meta analizler, probiyotik takviyelerin pediatrik atopik dermatit ve bebek egzamasının önlenmesinde etkili olduğunu bulmuştur. 

    Probiyotiklerin cilt yararları, sağlıklı bağırsak bakterilerinde görülen iltihaplanmanın azalmasıyla da bağlantılıdır. Belirli bir probiyotik türü olan L. casei , “antijene özgü cilt iltihabını azaltabilir.”

    Gıda alerjisine karşı korur

    Bağırsak bakterisi zayıf olan bebeklerin yaşamın ilk iki yılında alerji geliştirme olasılığının daha yüksek olduğunu biliyor muydunuz ?

    Probiyotiklerin özellikle gıda alerjisi semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilmesinin nedeni, büyük olasılıkla bağırsaktaki kronik inflamasyonu azaltma ve bağışıklık tepkilerini düzenleme yeteneklerinden kaynaklanmaktadır – yetişkinlerde ve çocuklarda.

    Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığını iyileştirebilir

    Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD), karaciğerde yağ birikimi ile bir durumdur, sonunda bazı hastalarda karaciğer yetmezliği veya ölümle sonuçlanan siroza yol açabilir.

    Probiyotikler ve NAFLD üzerine yapılan çalışmaların 2013 meta-analizi , probiyotik kullanımının bu hastalar için bir dizi önemli faktörü iyileştirebileceğini bulmuştur.

     

    Probiyotik Besinler Nelerdir? Probiyotik Nelerde Var?

    Probiyotiklerin vücut ve beyin için her türlü güçlü yararları vardır. Sindirim sağlığını geliştirebilir, depresyonu azaltabilir ve kalp sağlığına faydalıdır.  

    Takviyeler yoluyla probiyotik alınabilir ancak bunları fermente gıdalardan almak daha sağlıklı ve doğaldır.

    İşte “probiyotik hangi besinlerde bulunur? sorusunun cevabı…

     

    Probiyotik Yiyecekler Nelerdir?

    probiyotik nedir faydaları

    Yoğurt

    Yoğurt, sağlığı geliştirebilen dost bakteriler içeren, probiyotik gıdalardan biridir. Yoğurt, başta laktik asit bakterileri ve bifidobakteriler olmak üzere dost bakteriler tarafından fermente edilen sütten yapılır. 

    Yoğurt yemek, gelişmiş kemik sağlığı da dahil olmak üzere pek çok fayda sağlar. Aynı zamanda yüksek tansiyonu olan kişiler için faydalıdır. 

    Çocuklarda yoğurt, antibiyotiklerin neden olduğu ishalin azalmasına yardımcı olur. İrritabl bağırsak sendromu semptomlarını hafifletmeyi sağlar. 

    Ayrıca, laktoz intoleransı olan insanlar için sütten daha iyidir. Çünkü bakteriler, laktozun bir kısmını laktik aside çevirirler; bu da, yoğurdun ekşi tadının çıkmasının sebebidir.

    Bununla birlikte, tüm yoğurtların canlı probiyotikler içermediğini unutmayın. Bazı durumlarda, canlı bakteri işleme sırasında ölürler.

    Bu nedenle aktif veya canlı kültürlerden oluşan yoğurt almalısınız. En faydalısı evde kendinizin mayalamasıdır. 

    Lahana turşusu

    Lahana turşusu ince laktik asit bakterileri ile fermente edilmiş lahana parçalarından yapılır. Lahana turşusu probiyotik özellikler taşımanın yanında, lif açısından da zengindir. 

    C, B ve K vitaminleri ile demir ve manganez sağlar. Lahana turşusu göz sağlığı için önemli antioksidanlar olan lutein ve zeaksantin de içerir. Pastörize edilmemiş lahana turşusu seçin. Çünkü pastörizasyon canlı ve aktif bakterileri öldürür.

    Turşu

    Turşu, tuz ve sudan oluşan bir solüsyonda salamura edilmiştir. Kendiliğinden var olan laktik asit bakterilerini kullanarak bir süre fermente edilir. Onları ekşi yapan bu süreçtir. 

    Turşu, sindirim sağlığını iyileştiren sağlıklı probiyotik bakterilerin mükemmel bir kaynağıdır.  Kalorisi düşüktür ve kan pıhtılaşması için gerekli besin maddesi olan iyi bir K vitamini kaynağıdır. 

    Sirke ile yapılan turşuların canlı probiyotikler içermediğini belirtmek gerekir.

    Kefir

    probiyotik yiyecekler

    Kefir fermente probiyotik süt içeceğidir. İnek veya keçi sütüne kefir taneleri eklenerek yapılır. 

    Kefir, hububat taneleri gibi değil, biraz karnabahar gibi görünen laktik asit bakterileri ve maya kültürleridir. Kefir kelimesi, yedikten sonra “iyi hissetmek” anlamına gelen “keyif” kelimesinden gelir.

    Kefir, kemik sağlığını geliştirir, bazı sindirim problemlerine yardımcı olur ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.

    Yoğurt, en iyi bilinen probiyotik gıda olarak düşünülür aslında kefir daha iyi bir kaynaktır. Kendini güçlü bir probiyotik hale getiren bazı bakteri ve mayalar içerir.

    Yoğurt gibi, kefir de genelde laktoz intoleransı olanlar tarafından iyi tolere edilir.

    Tereyağı

    Tereyağı, bir dizi fermente süt ürünü içerir. İki ana tereyağı türü vardır: geleneksel ve kültürlü. Geleneksel tereyağı, sadece tereyağını yapmaktan kalan sıvıdır. Yalnızca bu sürüm probiyotikler içerir.

    Süpermarketlerde yaygın olarak bulunan kültürlü tereyağı, herhangi bir probiyotik faydaya sahip değildir.

    Ayran

    Yoğurttan yapılan ayran, yoğurt gibi güçlü probiyotikler içeren bir içecektir. Marketlerde satılan ayranların herhangi bir probiyotik yararı yoktur. 

    Ayran, yağ ve kalori oranı düşük bir içecektir. Bununla birlikte B12, riboflavin, kalsiyum, fosfor gibi birçok önemli vitamin ve mineral içerir.

    Peynir

    Çoğu peynir türü mayalanmış olsa da, hepsinin probiyotikler içerdiği anlamına gelmez. Bu nedenle, canlı ve aktif kültürlerin gıda etiketleri üzerinde bulunması önemlidir. İyi bakteriler, kaşar peyniri gibi bazı peynirlerde zamana bağlı olarak hayatta kalır.

    Peynir çok besleyici ve çok iyi bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda, kalsiyum, B12 vitamini, fosfor ve selenyum gibi önemli vitamin ve mineraller bakımından da zengindir. Peynir gibi süt ürünlerinin orta düzeyde tüketilmesi, kalp hastalığı ve osteoporoz riskini düşürür.

    Soya sütü

    Soya fasulyesinin preslenmesinden yapılan soya sütü, doğal olarak probiyotiklerle doludur. Tam ve besleyiciliği yoğun bir içecektir. Soya sütü aynı zamanda protein açısından zengindir ve laktoz içermez, bu da onu laktoz intoleransı olan insanlar için mükemmel bir içecek yapar.

    Zeytin

    Tuzlu su çözeltilerindeki zeytinler, probiyotik açısından zengindir. Tuzlu su çözeltisi, probiyotik kültürlerin zeytinlerde büyümesine yardımcı olur, bu da onu çok iyi bir probiyotik gıda yapar. 

     

    İlginizi Çekebilir  Muz Çayı Nedir, Neye İyi Gelir? Muzlu Çay Nasıl Yapılır?

    Probiyotik Türleri

    Piyasada, her biri stabilite, suş çeşitliliği ve CFU sayısı gibi çok sayıda faktöre bağlı olarak değişen birçok farklı probiyotik türü vardır.

    Tipik olarak, Bifidobacteria ve Lactobacillus dahil olmak üzere iki ana probiyotik türü vardır. Hem probiyotik gıdalarda hem de takviyelerde yaygın olarak bulunmasına ek olarak, bu iki tür ayrıca bağışıklık fonksiyonu, sindirim sağlığı, kilo kaybı ve daha fazlası üzerindeki yararlı etkileri nedeniyle kapsamlı bir şekilde incelenmiştir.

    Ayrıca, her birinin belirli sağlık koşullarına fayda sağladığı gösterilen birçok spesifik probiyotik türü vardır. En iyi probiyotik türlerinden şunları içerir:

    • Bacillus koagülanları
    • Bacillus subtilis
    • Bifidobacterium bifidum
    • Bacillus clausii
    • Lactobacillus plantarum
    • Lactobacillus fermentum
    • Lactobacillus reuteri
    • Yoğurt mayası
    • Lactobacillus gasseri
    • Lactobacillus rhamnosus
    • Lactobacillus sporojenleri
    • Saccharomyces boulardii

     

    Probiyotik Takviyeler Nasıl Kullanılır?

    lactobacillus rhamnosus yan etkileri

    Çeşitli gıdalardan veya takviyelerden probiyotik alabilirsiniz. Canlı kültürler, yoğurt ve sütlü içecekler gibi mayalanmış süt ürünlerinde sıklıkla bulunur.

    Sebze turşusu, kefir, lahana turşusu ve soya ürünleri gibi fermente gıdalar da bazı laktik asit bakterileri içerebilir.

    Probiyotikler, tablet, kapsül ve kuru formda bakteri içeren tozlar olarak alınabilir.

    Ancak, bazılarının mide asidi ile bağırsaklara ulaşmadan yok edilebileceğini unutmayın – bu da amaçlanan faydalardan hiçbirini alamayacağınız anlamına gelir.

    Probiyotik takviye alırken göz önünde bulundurmanız gereken özellikler şöyledir;

    Marka kalitesi

    Probiyotik takviyesi alırken bu konuda saygın ve güvenilir bir marka seçin.

    Yüksek CFU sayısı

    Probiyotik dozaj, “koloni oluşturan birimler” veya CFU’lar cinsinden ölçülür. İdeal olarak, çocuklar için günde en az 5 milyar – 10 milyar CFU ve yetişkinler için her gün 10 milyar – 20 milyar CFU hedeflemek gerekir.

    Bununla birlikte, önerilen dozaj kişisel sağlık sorunlarına göre değişebilir, bu nedenle gerektiğinde kişiselleştirilmiş rehberlik için doktor görüşüne başvurun.

    Sağkalabilirlik ve suş çeşitliliği

    Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii gibi suşları ve probiyotiklerin bağırsaklara ulaşmasını ve kolonileşmesini sağlayan diğer kültürleri veya formülleri arayın.

    Prebiyotikler ve tamamlayıcı bileşenler

    Probiyotik bakterilerin büyümesi için prebiyotiklere de ihtiyaçları vardır. Yüksek kaliteli probiyotik takviyeleri, hem prebiyotiklere hem de sindirimi ve bağışıklığı desteklemek için tasarlanmış diğer bileşenlere sahiptir.

    Bu bileşenlerin örnekleri (tercihen fermente edilmiş) keten tohumu, chia tohumu, astragalus, ashwagandha, kenevir tohumu, kabak çekirdeği, süt devedikeni, bezelye, zencefil, maş fasulyesi ve zerdeçaldır.

    Stabilite ve organizma türleri

    Bazı probiyotik suşların güçlerini korumak için soğuk tutulması gerekir. Bu onların üretimi, nakliyesi, depolanması ve satışı için geçerlidir.

    Diğerleri rafa dayanıklıdır ve soğutma gerektirmez. Ne yazık ki, soğutulmuş probiyotiklerin çoğu, stabil olmadıkları için mideyi asla geçemez. Bunun yerine, rafta dayanıklı bir ürün kullanın.

    Şeker

    Şeker, probiyotikler için iyi bir besin kaynağı değildir. Prebiyotikler, probiyotikleri canlı tutmak için kullanılan besin kaynağıdır.

    Bir sinbiyotik, hem prebiyotikler hem de probiyotikler içeren bir besin takviyesidir. En iyi sinbiyotikler sağlıklı bitki nişastaları ve lif içerir.

     

    İlginizi Çekebilir  Çavdar Ekmeği Faydaları, Zararları ve Besin Değeri

    Probiyotik Takviyeler Nasıl Seçilir?

    Bağırsak mikrobiyomu veya bağırsak florası çok çeşitli bakterilerden oluşur. Kesin bileşimi kişiye özeldir.

    Kolon, 500’den fazla farklı türe sahip milyarlarca bakteri içerir. Yararlı olduğu bulunan probiyotikler arasında çeşitli Bifidobacterium, Lactobacillus ve Saccharomyces türleri bulunur. Birçok probiyotik takviye, aynı takviyede farklı türlerin bir kombinasyonunu içerir.

    Araştırmalar, bazı türlerin belirli koşulları tedavi etmek için diğerlerinden daha etkili göründüğünü göstermiştir.

    Bu nedenle, ishali kontrol altına almak gibi belirli etkilere sahip olduğu gösterilen probiyotikleri alarak iyi sonuçlar alma olasılığı daha yüksektir.

    Ek olarak, probiyotikleri yeterli miktarda tüketmek önemlidir.

    Probiyotikler tipik olarak koloni oluşturan birimler (CFU) cinsinden ölçülür. Genel olarak, çoğu çalışmada daha yüksek dozların en iyi sonuçları verdiği bulunmuştur.

    Bununla birlikte, bazı probiyotikler günde 1-2 milyar CFU’luk dozajlarda etkili olabilirken, diğerleri istenen etkilere ulaşmak için en az 20 milyar CFU’ya ihtiyaç duyabilir.

    En önemlisi, bilim insanları hala probiyotikler hakkında her şeyi bilmiyorlar. Araştırma son birkaç yıl içinde hızla genişlemesine rağmen, keşfedilecek daha çok şey var.

    Kabızlığın giderilmesine yardımcı olabilecek probiyotikler

    Kabızlık, seyrek bağırsak hareketleriyle karakterizedir. Herkes ara sıra kabızlık yaşar ancak bazı insanlarda kronik bir sorun haline gelir.

    Çocuklarda da görülebilmesine rağmen, kronik kabızlık en çok yatalak yaşlılar ve yetişkinler arasında görülür.

    Ek olarak, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan bazı kişiler, ana semptom olarak kalıcı kabızlık yaşar.

    Kabızlığın geleneksel tedavileri arasında laksatifler ve dışkı yumuşatıcılar bulunur. Bununla birlikte, son yıllarda beslenme değişiklikleri ve probiyotik takviyeleri giderek daha popüler alternatif yaklaşımlar haline geldi.

    Bir dizi çalışma, belirli probiyotik türlerle takviyenin hem yetişkinlerde hem de çocuklarda kabızlığı azaltabileceğini göstermiştir.

    IBS’li çocuklarda probiyotikleri ve prebiyotikleri karşılaştıran bir çalışmada, B. lactis’in kabızlıktan önemli ölçüde kurtulma sağladığı gösterilmiştir.

    Probiyotik grubu ayrıca yemeklerden sonra prebiyotikler grubuna göre daha az geğirme, karın dolgunluğu ve şişkinlik yaşadı.

    Kabızlığı iyileştirebilecek diğer probiyotikler arasında B. longum , S. cerevisiae ve L. acidophilus , L. reuteri , L. plantarum , L. rhamnosus ve B. animalis bulunur.

     

     

    İshale karşı etkili probiyotikler

    İshal, normalden daha sık meydana gelen gevşek-sıvı bağırsak hareketleri olarak tanımlanır. Tipik olarak kısa sürelidir, ancak bazı insanlarda kronikleşebilir.

    Probiyotiklerin, genellikle “mide gribi” olarak bilinen gıda zehirlenmesi ve gastroenterit ile ortaya çıkan enfeksiyona bağlı ishalde dışkı sıklığını azalttığı bulunmuştur.

    34 çalışmanın geniş bir incelemesi, probiyotiklerin çeşitli nedenlerden dolayı ishal riskini % 34 oranında azalttığını buldu.

    Etkili suşlar arasında Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus acidophilus ve Lactobacillus bulgaricus bulunur.

    Antibiyotik kullanımı ishalin diğer bir yaygın nedenidir. Antibiyotik tedavisi enfeksiyona neden olan zararlı bakterileri öldürdüğünde, faydalı bakteriler de yok edilir. Bakteri dengesindeki değişim, iltihaplanma ve ishale yol açabilir.

    Çocuklarda ve yetişkinlerde yapılan araştırmalar, probiyotik almanın antibiyotik tedavisinin bir sonucu olarak ortaya çıkabilecek ishali azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

    82 kontrollü çalışmanın geniş bir incelemesi, probiyotik takviyeleri almanın antibiyotikle ilişkili ishal gelişme riskini % 42 azalttığını buldu. 

    IBS’li bazı insanlar kabızlık ile mücadele etse de, diğerleri ishalin baskın olduğu IBS olarak bilinen sık ishal atakları yaşar.

    Araştırmalar, B. coagulans, S. boulardii ve çeşitli Lactobacillus ve Bifidobacterium suşlarının bir kombinasyonu dahil olmak üzere bazı probiyotiklerin özellikle ishalin baskın olduğu IBS için etkili olduğunu göstermektedir.

    IBS belirtilerini iyileştirebilecek probiyotikler

    Bazen IBS’nin ana semptomları dışkı kıvamı veya sıklığı ile ilgili değildir. Bunun yerine, bazı insanlar düzenli olarak şişkinlik, gaz, mide bulantısı ve alt karın ağrısı yaşar.

    19 çalışmanın gözden geçirilmesi, bazı insanlar probiyotik alırken IBS semptomlarında iyileşme bildirirken, sonuçların bireyler arasında değiştiğini buldu. Araştırmacılar hangi probiyotiklerin en etkili olduğunu belirleyemedi.

    Ek olarak, IBS semptomları çok çeşitli olduğundan, bazen bir semptom iyileşirken diğerleri iyileşmez. Örneğin, kabızlığın baskın olduğu IBS’li insanlarla ilgili bir çalışma, S. cerevisiae’nin kabızlığı iyileştirmesine rağmen, karın ağrısı veya rahatsızlığı üzerinde fazla bir etkiye sahip olmadığını bulmuştur.

    Başka bir çalışmada, ishal ağırlıklı IBS’li katılımcılara, Lactobacillus, Bifidobacterium ve Streptococcus suşlarını içeren VSL # 3 olarak bilinen bir takviye verildi.

    Bağırsak hareket sıklığı ve tutarlılığı düzelmedi ancak şişkinlik iyileşti.

    Başka bir çalışma, VSL # 3 ile tedavi sırasında ağrı ve şişkinlikte önemli düşüşler buldu. Araştırmacılar, probiyotiklerin sindirim fonksiyonunda rol oynayan bir hormon olan melatonin artışına neden olduğuna inanıyor.

    Kilo vermeye yardımcı olabilecek probiyotikler

    Bağırsaktaki bakteri dengesinin vücut ağırlığını etkileyebileceğine dair artan kanıtlar var.

    Bazı araştırmalar, probiyotik takviyeleri almanın kilo kaybı ve daha sağlıklı bir vücut kompozisyonu elde etmek için yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

    Hayvan ve insan çalışmaları, bazı bakteri türlerinin bağırsağın emdiği yağ ve kalori miktarını azaltabileceğini, bağırsak bakterilerinin sağlıklı bir dengesini sağladığını, kilo ve göbek yağını azaltabileceğini bulmuştur.

    Birkaç çalışmanın 2014 analizine göre, yağ kaybı için etkili görünen probiyotikler arasında Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus ve Lactobacillus rhamnosus ve Bifidobacterium lactis’in kombinasyonu yer alır.

    Bir çalışmada, 12 hafta boyunca L. gasseri alan obez erkekler, vücut ağırlığında ve vücut yağında, göbek yağında % 8,5’e varan bir azalma dahil olmak üzere önemli düşüşler yaşadı. Aksine, plasebo grubunun vücut ağırlığı veya vücut yağında çok az değişiklik olmuştur.

    Başka bir çalışmada, üç hafta boyunca L. rhamnosus alan obez kadınlar, plasebo alanlara göre iki kat daha fazla kilo verdiler.

    Dahası, çalışmanın idame aşamasında kilo vermeye devam ederken, plasebo grubu kilo aldı.

    Probiyotik takviyeleri almak, yüksek kalorili beslenme dönemlerinde, kilo alımını sınırlamaya da yardımcı olabilir. Dört haftalık bir çalışmada, zayıf genç erkekler günde 1000 fazla kalori yedi. Probiyotik formülasyon VSL # 3’ü alanlar, kontrol grubundan daha az kilo aldılar.

    Beyin sağlığını destekleyen probiyotikler

    Bağırsak ve beyin sağlığı arasında güçlü bir bağlantı vardır.

    Kolondaki bakteriler, lifi sindirir ve bağırsakları besleyen kısa zincirli yağ asitlerine fermente eder. Araştırmalar, bu bileşiklerin beyne ve sinir sistemine de fayda sağlayabileceğini göstermiştir.

    Hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan 38 çalışmanın gözden geçirilmesi, çeşitli probiyotiklerin anksiyete, depresyon, otizm, obsesif-kompulsif bozukluk ve zayıf hafıza semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olduğunu buldu.

    Bu çalışmalarda en yaygın olarak kullanılan suşlar Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus ve Lactobacillus rhamnosus’tur.

    Probiyotikler, hem genelleşmiş kaygı hem de belirli nedenlerle ilişkili kaygı için etkili görünmektedir.

    Bir çalışma, boğaz kanseri hastalarının ameliyattan iki hafta önce probiyotik aldıklarında, kanlarında daha düşük stres hormonu seviyelerine sahip olduklarını ve anksiyetelerinin % 48 oranında azaldığını buldu.

    Diğer çalışmalarda, probiyotiklerin genel ruh halini iyileştirdiği ve sağlıklı bireylerde ve kronik yorgunluk sendromlu kişilerde üzüntüyü azalttığı gösterilmiştir.

    Probiyotik takviyeleri almak, majör depresif bozukluğu olanlar da dahil olmak üzere depresyonla mücadele eden kişilere yardımcı olduğu görülmektedir.

    Majör depresyonu olan hastaların sekiz haftalık bir çalışmasında, L. acidophilus, L. casei ve B. bifidum alanların depresyonda önemli bir azalma vardı.

    Dahası, insülin seviyelerinde ve iltihap belirteçlerinde düşüş yaşadılar.

    Kalp sağlığını iyileştirebilecek probiyotikler

    Probiyotik almak kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

    Birkaç çalışma, yoğurt veya probiyotik takviyelerdeki belirli bakterilerin kalp sağlığı belirteçlerinde olumlu değişikliklere yol açabileceğini bulmuştur.

    Bunlar, “kötü” LDL kolesterolde bir düşüş ve “iyi” HDL kolesterolde artıştır.

    Kolesterol seviyelerini düşürmede etkili olduğu görülen spesifik bakteri türleri arasında Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum ve Lactobacillus reuteri bulunur.

    14 çalışmanın analizi, probiyotiklerin LDL kolesterolde ortalama bir azalmaya, HDL’de hafif bir artışa ve trigliseritlerde bir azalmaya yol açtığını buldu.

    Yağ metabolizmasındaki değişiklikler ve bağırsakta kolesterol emiliminin azalması da dahil olmak üzere LDL kolesterol üzerindeki bu etkilerden sorumlu muhtemelen birkaç süreç vardır.

    Probiyotikler ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Dokuz kontrollü çalışmanın bir incelemesi, probiyotik alan kişiler arasında kan basıncında mütevazı bir düşüş buldu. Bununla birlikte, yalnızca günde 10 milyar CFU’dan daha yüksek dozlarda sekiz haftadan uzun süren tedavinin önemli etkileri olmuştur.

    Bağışıklığı güçlendirmek için probiyotikler

    Araştırmalar, probiyotik takviyeleri almanın bağırsak bakterilerinin dengesini, vücudun alerjilere, enfeksiyonlara ve kansere karşı savunmasını artıracak şekilde değiştirebileceğini göstermektedir.

    Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum ve Bifidobacterium longum suşları özellikle dikkate değerdir.

    Bu tür bakterilerin çocuklarda solunum hastalığı ve egzama riskini ve yetişkin kadınlarda idrar yolu enfeksiyonu riskini azalttığı görülmektedir.

    Ek olarak, probiyotiklerin birçok hastalık için bilinen bir risk faktörü olan iltihabı azalttığı gösterilmiştir.

    Bir çalışmada, yaşlı yetişkinler, her biri üç hafta boyunca bir Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum ve Bifidobacterium longum karışımı veya bir plasebo tüketmiştir.

    Probiyotik takviyeleri aldıktan sonra, inflamatuar belirteçleri azaldı, anti-inflamatuar belirteçler arttı ve bağırsak bakteri dengeleri genç, sağlıklı insanlarda görülen tipe daha çok benzedi.

    Bazı probiyotikler ayrıca diş eti iltihabını veya diş eti enfeksiyonunu önlemeye yardımcı olabilir.

    14 günlük bir çalışma, Lactobacillus brevis veya bir plasebo ile tedavi edilirken dişlerini fırçalamaktan ve diş ipi kullanmaktan kaçınan yetişkinleri inceledi.

    Diş eti iltihabı, plasebo grubunda daha hızlı ilerledi, bu da probiyotiklerin enfeksiyona karşı korunmaya yardımcı olduğunu düşündürüyor.

    Genel sağlık için probiyotikler

    Belirli hastalıkları ve koşulları hedeflemenin yanı sıra, genel sağlığı geliştirmek için probiyotikler de alabilirsiniz.

    Sağlıklı yetişkinlerde yakın zamanda yapılan bir araştırma, Bifidobacterium bifidum’u dört hafta boyunca almanın faydalı kısa zincirli yağ asitlerinin üretimini artırmaya yardımcı olduğunu gösterdi.

    Ayrıca, probiyotiklerin tipik olarak yaşlandıkça ortaya çıkan iltihabı azaltarak daha iyi yaşlanmayı destekleyebileceğini gösteren bazı kanıtlar da vardır.

    Tabii ki, sağlıklı beslenmeli ve sağlıklı alışkanlıklarınız olmalı. Aksi takdirde, probiyotiklerin çok fazla fayda sağlamasını bekleyemezsiniz.

    Ek olarak, probiyotikler çoğu insan için güvenli olmasına rağmen, HIV veya AIDS’li olanlar da dahil olmak üzere, aşırı derecede hasta olan veya bağışıklık sistemi zayıflamış kişilere zarar verebilir.

     

    ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ