Diyet Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? Düşük Kalorili Tarifler

Zayıflamak için çaba gösterenler “diyette patlıcan salatası yenir mi?” diye merak etmektedir. Patlıcan düşük kalorili bir sebzedir. Dolayısıyla diyette patlıcan yiyebilir ve diyet patlıcan salatası ile düşük kalorili bir atıştırmalık hatta bir öğün yapabilirsiniz. Çünkü özellikle közlenmiş patlıcan tok tutma özelliğine de sahip.

Diyette patlıcan yemekleri de yiyebilirsiniz. Bunun için “Diyet patlıcan yemeği tarifleri” yazımızı okuyabilirsiniz.

Diyet salata tarifleri zayıflama sürecinde en büyük destekçimizidir. Patlıcan salatası da diyete uygun bir şekilde yapılabilir. Tahmin edersiniz ki salatanın kalorisini düşürmek için patlıcanı közlememiz gerekir. Bu nedenle közlenmiş patlıcan salatası diyete uygundur.

Patlıcan salatası lezzetli bir aperatiftir. Patlıcan ile birçok farklı salata yapabiliriz.

Şimdi size diyet patlıcan salatası tarifleri vereceğim. Bu tarifler közlenmiş patlıcanla yapılacaktır. Diğer malzemeler de düşük kalorili olduğu için fazla kalori almadan gönül rahatlığıyla bu tarifleri yapıp diyet yaparken kullanabilirsiniz.

Diyet Patlıcan Salatası Tarifleri

diyette patlıcan salatası yenir mi
Diyet patlıcan salatası tarifleri

Közlenmiş patlıcan salatası

Malzemeler

  •  5 adet patlıcan
  •  3 adet sivri biber
  •  2 adet domates
  •  3 diş sarımsak
  •  Ü yemek kaşığı zeytinyağı
  •  3 yemek kaşığı sirke
  •  1 çay kaşığı tuz

Közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır?

  • Patlıcan ve sivri biberleri fırında ya da ocakta közleyin.
  • Kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kenara koyun ve soğumasını bekleyin.
  • Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Sarımsakları rendeleyin. Zeytinyağı, sirke ve tuz ile karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
  • Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra soğuk ya da ılık olarak servis edin.

Közlenmiş biber ve patlıcan salatası

Malzemeler

  •  3 adet patlıcan
  •  3 adet sivri biber
  •  1 adet kırmızı biber
  •  1 adet orta boy soğan
  •  3 adet orta boy domates
  •  Üç diş sarımsak
  •  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  1 çay kaşığı tuz
  •  1/4 demet maydanoz

Nasıl yapılır?

  • Patlıcanları ve biberleri fırında, ocakta ya da ızgarada közleyin.
  • Soğanları ve yeşil biberleri ince ince doğrayarak, zeytinyağında kavurun.
  • Sarımsakları küçük küçük doğrayarak, soğan ve biberlerle birlikte birkaç dakika daha kavurun.
  • Kabuklarını soyduğunuz közlenmiş patlıcan ve biberleri doğrayarak, kavrulmakta olan sebzelere ekleyin ve 5 dakika kadar daha kavurun.
  • Son olarak domatesleri yemeklik doğrayın ve tüm sebzelerle birlikte, domatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
  • Sebzeler istediğiniz kıvama geldiğinde bir tabağa alın. Üzerini incecik kıyılmış maydanozlarla süsleyerek servis edin.

Yoğurtlu diyet patlıcan salatası

Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • Üç tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Pul biber

Yoğurtlu diyet patlıcan salatası nasıl yapılır?

  • Patlıcanları ocakta közleyin. Hemen kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.
  • Sarımsakları soyup ince ince kıyın.
  • Kıyılan sarımsakları, tuz ve yoğurtla karıştırın.
  • Yoğurtla patlıcanı karıştırın.
  • Üzerine tereyağı eritip pul biberleri tereyağında hafif yakın.
  • Yaktığınız pul biberli tereyağını patlıcanların üzerine dökün. Eğer düşük kalorili olsun istiyorsanız, tereyağı aşamasını yapmayabilirsiniz.
  • Maydanozları kıyıp üzerine serpin.

Beyaz peynirli köz diyet patlıcan salatası

Malzemeler

  • 1 kg patlıcan 
  • 400 gr beyaz peynir 
  • 2 adet limonun suyu 
  • Yarım su bardağı zeytinyağı 
  • 1 adet salatalık 
  • 2 adet domates 
  • 2 adet sivri biber 
  • Yarım demet maydanoz

Beyaz peynirli köz diyet patlıcan salatası nasıl yapılır?

  • Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve ince doğrayın. 
  • Beyaz peyniri ezin. 
  • 1 limonun suyunu ve zeytinyağını küçük bir kaseye alıp karıştırın. Beyaz peynire ilave edin. 
  • Peynir ve patlıcanı orta büyüklükte bir kasede karıştırın.
  • Salatalık ve domatesleri soyup küçük küp şeklinde doğrayın. Sivri biberi temizleyip ince doğrayın.
  • Maydanozu temizleyip kıyın. 
  • Salatalık, domates, sivri biber ve maydanozu patlıcanlı karışıma ekleyip hepsini karıştırın. 

Bu verdiğim tarifin porsiyonu büyüktür. 4 ya da 5 kişilik bir tarif. Siz malzemeleri oranlarına göre azaltarak tek kişilik yapabilirsiniz. Bu şekilde daha düşük kalorili olacaktır.

Kuru diyet patlıcan salatası

Malzemeler

  • 7-8 adet kuru patlıcan
  • Bir adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • Bir adet sivri biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • Bir kase yoğurt
  • İki yemek kaşığı biber salçası
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Kuru diyet patlıcan salatası nasıl yapılır?

  • Kuru patlıcanları sıcak tuzlu suyun içerisinde yarım saat bekletin.
  • Tuzlu suyu süzün. Patlıcanları bir tencereye alın ve içerisine su koyup yumuşayana kadar haşlayın.
  • Soğanı ve biberleri doğrayın.
  • Pişen patlıcanların suyunu süzüp küp küp doğrayın.
  • Bir tavaya yağı alın. Soğanı, biberleri kavurun. Ardından salçayı ekleyin.
  • Karışıma patlıcan ve baharatları da ekleyip karıştırın.
  • Yarım su bardağı sıcak su ekleyip, birkaç dakika suyunu çekene kadar pişirin.
  • Soğuyan karışıma yoğurt ekleyip servis tabağına alabilirsiniz.

– AFİYET OLSUN!

Birbirinden farklı ve lezzetli bu tarifleri diyette yiyebilirsiniz. Sizin de bildiğiniz diyet patlıcan salatası tarifleri varsa bizimle paylaşabilirsiniz.

Kaynakça: 1

Yazıyı Paylaşın!!!

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir