Papayanın Sağlık Faydaları

 

 

Papaya sağlıklı bir tropikal meyvedir.

 

İnflamasyonu azaltabilir, hastalıklarla savaşabilir ve genç görünmenize yardımcı olan antioksidanlar yüklüdür.

 

İşte papayanın sağlık yararları…

 

 

 

Papaya lezzetlidir ve önemli besin öğeleri içerir

 

Papaya, “Carica papaya” bitkisinin meyvesidir.

 

Orta Amerika ve Güney Meksika kökenli olan papaya, şimdi dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir.

 

Papaya, kasta bulunan sert protein zincirlerini parçalayabilen papain adlı bir enzim içerir.

 

Papaya olgunlaştığında çiğ yenilebilir. Bununla birlikte, olgunlaşmamış papaya, özellikle hamilelik sırasında yemeden önce daima pişirilmelidir.

 

Bunun nedeni, olgunlaşmamış meyvelerin kasılmaları uyaran yüksek bir lateks içeriğine sahip olmasıdır.

 

Papayanın şekli armuta benzer ve yarım metre uzunluğunda olabilir. Kabuğu olgunlaşmadığında yeşil, olgunlaştığında turuncu olur. İçindeki et sarı, turuncu veya kırmızıdır.

 

Meyvenin ortasında ayrıca birçok siyah çekirdek tohumları vardır. Bunlar yenilebilir, ancak acı bir tada sahiptirler.

 

Bir küçük papaya (152 gram) şunları içerir :

 

  • Kalori: 59

 

  • Karbonhidrat: 15 gram

 

  • Lif: 3 gram

 

  • Protein: 1 gram

 

  • C vitamini: RDI’nin % 157’si

 

  • A vitamini: RDI’nin % 33’ü

 

  • Folat (Vitamin B9) : RDI’nin % 14’ü

 

  • Potasyum: RDI’nin % 11’i

 

  • Az miktarda kalsiyum, magnezyum ve B1, B3, B5, E ve K vitaminleri.

 

 

Papaya ayrıca, karotenoidler olarak da bilinen sağlıklı antioksidanlar içerir. Likopen adı verilen karotenoid türünde özellikle yüksektir.

 

Dahası, bu faydalı antioksidanlar, diğer meyve ve sebzelere göre papayalardan daha iyi emilir.

 

 

 

Güçlü Antioksidan Etkileri Var

 

Serbest radikaller, vücudunuzun metabolizması sırasında oluşan reaktif moleküllerdir.

 

Zararlı bakterilerin yok edilmesine yardımcı olmak da dahil olmak üzere bazı önemli işlevleri yerine getirirler.

 

Bununla birlikte, bunlardan çok fazlasına sahip olduğunuzda, vücudunuzun oksidatif stres durumunda olduğu ve hastalığa neden olabileceği söylenir.

 

Papayada bulunan karotenoidler de dahil olmak üzere antioksidanlar serbest radikalleri nötralize edebilir, böylece artık zarar vermezler.

 

Çalışmalar, fermantasyonlu papayanın yaşlılarda ve prediyabet, hafif hipotiroidizm ve karaciğer hastalığı olanlarda oksidatif stresi azaltabileceğini bulmuştur.

 

Ayrıca, birçok araştırmacı beyindeki aşırı serbest radikallerin Alzheimer hastalığında önemli bir faktör olduğuna inanmaktadır.

 

Bir çalışmada Alzheimer hastalarında 6 ay boyunca fermente papaya özütü verildiğinde, 8-OHdG olarak bilinen bir biyolojik belirteçte % 40 düşüş yaşanmıştır.

 

DNA’ya oksidatif hasar teşkil eden bu işaretleyici, aynı zamanda yaşlanma ve kansere bağlıdır.

 

Oksidatif stresteki azalma, papayanın likopen içeriğine ve serbest radikaller ürettiği bilinen aşırı demiri kaldırma yeteneğine atfedilmiştir.

 

 

 

Papayanın Anti-Kanser Özellikleri Var

 

Araştırmalar, papaya’daki likopenin kanser riskini azaltabileceğini öne sürüyor.

 

Ayrıca, kanser nedeniyle tedavi gören insanlar için yararlı olabilir.

 

Papayanın kanserle mücadele yeteneği, kanser gelişimine ve ilerlemesine katkıda bulunan serbest radikalleri azaltma kabiliyetinden kaynaklanmaktadır.

 

Buna ek olarak, papayanın diğer meyvelerde bulunmayan benzersiz etkileri vardır.

 

Antioksidan özellikli bilinen 14 meyve ve sebze arasında sadece papaya, meme kanseri hücrelerinde anti-kanser aktivitesi gösterdi.

 

İnflamasyon ve midede kanser öncesi değişiklikler olan daha yaşlı insanların küçük bir çalışmasında fermente papaya preparatı oksidatif hasarı azalttı.

 

Bununla birlikte, herhangi bir öneri yapılmadan önce çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

 

 

 

Papayadaki Antioksidanlar Kalp Sağlığını Geliştirebilir

 

Papaya yemek, kalbiniz için yararlı olabilir.

 

Çalışmalar, likopen ve vitamin C bakımından zengin meyvelerin kalp rahatsızlığını önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

 

Papayadaki antioksidanlar kalbinizi koruyabilir ve “iyi” kolesterolün koruyucu etkilerini artırabilir.

 

Bir çalışmada, 14 haftalık mayalanmış bir papaya takviyesi alan insanlar plasebo verilen insanlara göre daha az iltihap ve daha iyi bir LDL: HDL oranına sahiptiler. Geliştirilmiş bu oran kalp rahatsızlığı riskinde azalmayla bağlantılıdır.

 

 

 

Papaya, İnflamasyona Karşı Savaşır

 

Kronik inflamasyon birçok hastalığın kökenidir ve sağlıksız yiyecekler ve yaşam tarzı seçimleri inflamatuar sürecini tetikleyebilir.

 

İnflamasyon, C-reaktif protein (CRP), tümör nekroz faktörü (TNF) ve interlökin-6 (IL-6) dahil olmak üzere çeşitli kan markörleri test edilerek ölçülebilir.

 

Çalışmalar, papaya gibi antioksidan bakımından zengin meyve ve sebzelerin bu inflamatuar belirteçleri azalttığını göstermiştir.

 

Örneğin, bir çalışma, karotenoidler bakımından yüksek meyve ve sebze tüketimini artıran erkeklerin CRP’de belirgin bir düşüş olduğunu gösterdi.

 

 

 

Papaya sindirimi iyileştirebilir

 

Papayada bulunan papain enzimi, proteinin sindirimini kolaylaştırır.

 

Tropikal bölgelerde yaşayan insanlar papayayı kabızlık ve diğer irritabl bağırsak sendromu semptomları için bir çare olarak görüyorlar.

 

Bir çalışmada, 40 gün boyunca papaya bazlı bir formül alan hastalarda kabızlık ve şişkinlikte anlamlı iyileşme oldu.

 

Tohumu, yaprakları ve köklerin hayvan ve insan çalışmalarında ülser tedavisinde etkili olduğu belirtilmiştir.

 

 

 

Cilt hasarına karşı korur

 

Papaya vücudunuzu sağlıklı tutmanın yanı sıra cildinizin daha genç görünmesine yardımcı olabilir.

 

Aşırı serbest radikal aktivitesinin, yaşla birlikte ortaya çıkan buruşukluk, sarkma ve diğer cilt hasarının çoğundan sorumlu olduğuna inanılmaktadır.

 

Papayadaki C vitamini ve likopen cildinizi korur ve yaşlanmanın bu belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir.

 

Bir çalışmada, 10-12 hafta boyunca likopen takviyesi, güneşe maruz kaldıktan sonra deri kızarıklığını azalttı.

 

Bir diğerinde likopen, vitamin C ve diğer antioksidanları 14 hafta boyunca tüketen daha yaşlı kadınların yüz kırışıklarında görünür ve ölçülebilir bir azalma gözlendi.

 

Papaya ile yapılan birçok yüz maskesi var. Hepsi de farklı cilt sorunlarına çözüm olabilir. Bunun için “Papaya ile Hazırlanan Doğal Ev Yapımı Yüz Maskeleri” yazısını okuyun.

 

 

 

Lezzetli ve Çok Yönlü Bir Meyvedir

 

Papayanın pek çok insanın sevdiği eşsiz bir tadı var. Ancak, olgunlaşması önemlidir.

 

Olgunlaşmamış ya da aşırı derecede olgunlaşmış bir papaya, olgunluğunun zirvesindekinden çok farklı bir tada sahiptir.

 

En iyi derecede olgunlaştığında, papaya sarıdan turuncu-kırmızıya kadar renkli olmalı ancak bazı kısımları yeşil nokta gibidir.

 

Mango gibi soğuk olduğunda en iyi lezzeti verir, bu nedenle mümkün olduğunda buzdolabında tutmak iyi bir fikirdir.

 

Ayrıca inanılmaz çok yönlü bir meyvedir.

 

Yeterince yıkadıktan sonra, onu kesebilir, tohumları boşaltabilir ve kavun gibi bir kaşıkla yiyebilirsiniz.

 

Ayrıca lezzetini tamamlayan diğer gıdalar ile kombine edilebilir.

 

Sonuç olarak;

Papaya değerli besin maddelerinden zengin ve lezzetli bir tada sahiptir.

 

Güçlü antioksidan özellikleri, özellikle kalp rahatsızlığı ve kanser gibi yaşla birlikte gelişme eğilimi olan birçok hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

 

Ayrıca yaşlanmanın görünür belirtilerini azaltabilir ve cildinizin pürüzsüz ve genç kalmasını sağlar.

 

 

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: