Nar suyu tıbbi özellikleri ile bilinir. Doğal olarak tatlıdır ve antioksidanlar, lif, vitaminler, mineraller ve flavonoidler ile doludur. Nar suyunun faydaları arasında kansere karşı koruması ve zayıflamaya yardımcı olması bulunur.
Nar, İran’a özgü bir meyvedir ve her iki yarımkürede de yaygın olarak yetiştirilmektedir. Meyvenin kabuğu olgunlaştığında kırmızıya döner ancak genellikle yenmez. İçindeki suyu çıkarmak için küçük kırmızı tohumları kullanılır. Bu meyve suyunun çeşitli rahatsızlıkları tedavi ettiği bilinmektedir.
Nar suyunun faydaları
Nar suyunun faydaları nelerdir?
Cilt kanserinin tedavisine yardımcı olur.
Nar suyu antioksidan bakımından zengindir ve cilt hücrelerini UVB radyasyonunun neden olduğu oksidatif stresten korur.
Cilt kanseri ile mücadeleye ek olarak, nar suyu kırışıklıklar ve ince çizgiler dahil cilt yaşlanma belirtilerini geciktirebilir.
Lif içeriği sayesinde zayıflamaya yardımcıdır.
Nar suyu hamilelik komplikasyonlarını azaltabilir.
Nar suyu içmek kolon kanseri ile ilişkili risk faktörlerini azaltabilir.
Yağlı karaciğer hastalığının tedavisine yardımcı olabilir.
Tıkalı arterleri temizler.
Kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur.
Nar suyundaki antioksidanlar, erektil disfonksiyona yol açabilen oksidatif stresi ve iltihabı azaltır.
Kan kolesterol düzeylerini düşürür.
Araştırmalar nar suyunun prostat kanserini iyileştirebileceğini göstermektedir.
Kan basıncını düşürür.
Nar afrodizyak bir meyvedir. Düzenli olarak nar suyu içmek, hem erkekler hem de kadınlarda cinsel dürtüyü artırır.
Nar suyunun iltihap önleyici özellikleri vardır. Meyvede bulunan bileşikler kıkırdak bozulmasını yavaşlatabilir ve osteoartrite yol açan enzimleri bloke edebilir.
Nar suyu hafızayı güçlendirir ve bellek kaybını önler.
Meme kanserinin büyümesini yavaşlatır.
Diş etlerini güçlendirir.
Sindirime iyi gelir.
Bağışıklığı güçlendirir.
Nar suyunun besin değeri
Taze nar suyu bol vitamin, mineral, diyet lifi, yağ asitleri ve sıfır kolesterol ile besin değeri yüksek bir meyve suyudur. Kalorisi de düşüktür. 100 gram taze nar suyunda bulunan besinler şöyledir:
Kalori: 54 kcal
Protein: 0.15 g
Karbonhidrat: 13.13 g
Diyet lifi: 0.1 g
Şeker: 12.65 g
Nar suyu A vitamini, tiamin, niasin, folat, riboflavin, potasyum, magnezyum, çinko ve kalsiyum gibi besinler açısından zengindir. Ayrıca askorbik asit,sitrik asit, malik asit ve fumarik asit gibi çeşitli organik asitler vemetionin, prolin ve valin gibi amino asitler içerir.
Evde nar suyu nasıl yapılır?
Nar suyu yapmak düşündüğünüz kadar zor değil. Kullandığınız meyvenin taze olmasına dikkat edin. Olgun bir narın kabuğu kırmızı veya koyu kırmızıdır ve her zaman pürüzsüz ve parlaktır. Evde nar suyu yapımı şu şekildedir;
Narları iyice yıkayın. Tepesini ve tabanını çıkarın.
Tercihen dört veya beş bölüm yaparak, yukarıdan aşağıya kabuğunda hafif derin çizikler yapın.
Kabuğunu nazikçe çıkarın.
Orta büyüklükte bir kaba su dökün.
Her nar bölümünü alın ve dağınıklığı önlemek için suyun altında kırın. Tohumları ayırın.
Nar çekirdeklerini, karıştırıcıya dökün ve karıştırın.
Kalın posayı çıkarabilir ve suyunu süzebilirsiniz. Posası lif içerir ve daha çok bir smoothie kıvamına benzer.
Soğuk olarak için.
Nar suyunun zararları nelerdir?
Nar suyu içmek, belirtilen sınırlar dahilinde güvenlidir.
Bu meyve suyu tansiyon seviyelerini düşürebilir. Bu nedenle, meyve suyunun aşırı tüketimi, kan basıncını çok fazla düşürebilir. Kan basıncını düşürmek için zaten ilaç alan kişiler nar suyundan kaçınmalıdır.
Nar suyu potasyum açısından zengindir ve aşırı tüketimi, böbrek hastalığı olan kişiler de dahil olmak üzere risk altındaki kişilerde hiperkalemiye (yüksek potasyum seviyeleri) yol açabilir.
