Limonun Faydaları – Limon Zararları ve Besin Değeri

Bilimsel adı Citrus olan limon, ekşi bir narenciye meyvesidir. Mükemmel oranda C vitamini ve lif içeren limonun faydaları arasında kalp hastalığı, kanser ve böbrek taşı riskini azaltması bulunur.

Tek başına yenemeyecek kadar ekşi olan bu meyve, farklı tariflerde kullanılır. Genellikle diğer meyvelerle karıştırılıp meyve suyu şeklinde tüketilir. Limonata da bu meyveden elde edilen herkesin severek tükettiği bir içecektir.

Limon nedir?

Limon, Rutaceae bitkisi familyasından küçük yaprak dökmeyen bir ağaç türüdür. İçerdiği vitaminler ve besin değeri sayesinde limonun faydaları tüm dünyada popüler hale gelmiştir. Limonun kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, ilk olarak Assam, Kuzey Burma veya Çin bölgelerinde yetiştirildiği düşünülmektedir. Limon üreten bitkiler sadece ılık mevsimlerde ve sıcak bölgelerde yetiştirilmektedir.

Limon Besin Değeri

Meyve yüksek miktarda C vitamini içerir ayrıca diğer güçlü besinleri de sağlar. Suyu % 5 ila % 6 sitrik asit içerir ve pH değeri 2.2’dir.

limonun faydaları
Limonun faydaları

Limon kaç kalori?

Orta boy bir limon kalori olarak yaklaşık 20-25 kalori arasındadır. Aşağıda, kabuğu olmayan bir limonun besin değeri verilmiştir;

  • 24 kalori
  • 7.8 gram karbonhidrat
  • 0.9 gram protein
  • 0.3 gram yağ
  • 2.4 gram diyet lifi
  • 44.5 miligram C vitamini (Günlük ihtiyacın % 74’ü)
  • 116 miligram potasyum (Günlük ihtiyacın % 3’ü)
  • 0.5 miligram demir (Günlük ihtiyacın % 3’ü)
  • 0.1 miligram B6 vitamini (Günlük ihtiyacın % 3’ü)

Ek olarak,  az miktarda tiamin, folat, pantotenik asit, kalsiyum, magnezyum ve bakır içerir.

Limon karbonhidrat değeri

Karbonhidrat içeriği öncelikle, lif, glikoz, fruktoz ve sakkaroz gibi basit şekerlerden oluşmaktadır.

Limon lif içeriği

Meyvedeki ana lif pektindir. Pektin gibi çözünür lifler, şeker ve nişastanın sindirimini yavaşlatarak kan şekerini düşürür.

Limonda bulunan vitamin ve mineraller

Limon içindeki vitaminler ve mineraller şöyledir;

  • C vitamini: Bağışıklık fonksiyonu ve cilt sağlığı için gerekli bir vitamin ve antioksidandır.
  • Potasyum: Potasyum kan basıncı seviyesini düşürerek kalp hastalıklarından korur.
  • B6 vitamini: Yiyeceklerin enerjiye dönüştürülmesini sağlar.
  • Magnezyum: Magnezyum, cilt esnekliği için önemli bir mineraldir. Cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur ve cilt hücrelerini oksidatif strese karşı korur.
  • Kalsiyum: Derinin en üst tabakası kalsiyum içerir ve sağlıklı bir cilt için gereklidir. Kalsiyum eksikliği olan insanların cildi genellikle kurudur.

Limonda bulunan bitki bileşikleri

Bitki bileşikleri, bazıları güçlü sağlık yararları olan, bitkilerde bulunan doğal biyoaktif maddelerdir. Bu meyvedeki bitki bileşikleri, kanser, kalp hastalıkları ve inflamasyon üzerinde faydalı etkiye sahiptir. Meyvede bulunan başlıca bitki bileşikleri şunlardır;

  • Sitrik asit: Limon asidi olup, böbrek taşlarının oluşumunu önlemeye yardımcı olur.
  • Hesperidin: Kan damarlarını güçlendirir ve aterosklerozu önleyebilecek bir antioksidandır.
  • Diosmin: Dolaşım sistemini etkileyen, bazı ilaçlarda kullanılan bir antioksidandır. Kan damarlarındaki kronik iltihaplanmayı azaltır.
  • Eriocitrin: Kabuğunda ve suyunda bulunan bir antioksidandır.
  • D-limonene: Kabuğunda bulunur. Meyvede bulunan uçucu yağların ana bileşenidir ve meyvenin kokusundan sorumludur.

Limondaki bitki bileşiklerinin birçoğu, suyunda yüksek miktarda bulunmadığından maksimum faydayı sağlamak için meyvenin kendisini yemek gerekir.

Limonun Faydaları

Limonun faydaları diğer narenciye meyveleriyle aynıdır. İçeriğindeki bitki bileşikleri, lif ve vitaminlerden gelmektedir.

  • Kalbe faydalıdır

C vitamini bakımından zengin meyvelerin tüketilmesi, kalp hastalıkları riskini azaltır. Kandaki C vitamini seviyelerinin düşük olması, özellikle aşırı kilolu olan veya yüksek tansiyonu olan kişilerde inme riskini artırır.

Turunçgil meyvelerinden izole edilen lifler, kan kolesterol düzeylerini düşürür. Limon yağı ise LDL kolesterol partiküllerini okside hale getirir.

  • Böbrek taşlarını önler

Bu meyvede bulunan sitrik asit, böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olarak, idrar hacmini artırır.

  • Anemiyi önler

Anemi genellikle demir eksikliğinden kaynaklanır. Bu meyvede az miktarda demir bulunur. Ancak diğer gıdalardaki demir emilimini artırabilecek C vitamini ve sitrik asit için mükemmel bir kaynaktır. Yani gıdalardaki demir emilimini artırarak, anemiyi önlemeye yardımcı olur.

  • Kanser riskini azaltır

Meme kanseri gibi birçok kanser türünün riskini azaltmaya yardımcı olan limonun bu faydası esas olarak, hesperidin ve d-limonen gibi bitki bileşiklerinden kaynaklanmaktadır. Antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Antibiyotik etkisi vardır ve kanseri önlemeye yardımcı fitokimyasallar içerir.

  • Sindirim sağlığını iyileştirir

Limon çoğunlukla çözünür lif ve basit şekerler şeklinde yaklaşık % 10 karbonhidrattan oluşur. Ana lif türü olan pektin, çözünür lif biçimidir. Çözünür lif bağırsak sağlığını iyileştirir, şekerlerin ve nişastaların sindirimini yavaşlatır. Bu etkiler, kan şekerinin düşmesini sağlar.

Sindirimi ve bağırsak hareketlerini kolaylaştıran meyveyi kabızlığı geçirmek için sabah bir bardak ılık limon suyu şeklinde içmek gerekir.

  • Bağışıklığı güçlendirir

Limonda bulunan C vitamini bağışıklığı geliştirir. Araştırmalar, bu vitaminin zayıf bağışıklık sistemi nedeniyle ortaya çıkan soğuk algınlığı süresini azaltabileceğini göstermiştir. Limonun ayrıca astıma karşı koruyucu etkisi vardır. Limonu balla karıştırmak da öksürüğün geçmesini sağlar. Gribe iyi gelen limon, öksürük, boğaz ağrısı hatta kulak enfeksiyonlarına faydalıdır.

  • Karaciğer sağlığını iyileştirir

Limon, karaciğer sağlığını iyileştirebilecek antioksidan özelliklere sahiptir. Karaciğer hasarını önler. Vücutta detoks etkisine sahiptir ve karaciğeri temizler.

  • Aknenin iyileşmesine destek olur

Limonda bulunan sitrik asit sivilceye neden olan bakterileri ortadan kaldıran antiseptik özelliklere sahiptir. Araştırmalar, C vitamininin anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu ve akne vulgaris gibi durumların tedavisinde kullanılabileceğini göstermektedir. Fakat limon bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Bunlar yanma, batma, kaşıntı ve kızarıklık gibi sorunlardır. Bu nedenle limonu dikkatli kullanmak gerekir.

  • Gut ve artriti hafifletir

Limonun faydalarından biri iltihabı azaltan anti-inflamatuar etkisidir. Bundan dolayı gut ve artrit görülme olasılığını azaltır.

Limon Zayıflatır mı?

Limon kilo vermeye yardımcı bir meyvedir. Genellikle detoks sularında kullanılan meyve, vücudu temizlemektedir. İçeriğinde bulunan pektin lifi midede genişler ve daha uzun süre tokluk sağlar. Ancak suyunda pektin bulunmadığından limon yemek yerine suyunu içmek aynı şekilde tokluk sağlamaz. Meyvedeki bitki bileşiklerinin de kilo vermeye yardımcı olabileceği belirtilmektedir. Zayıflamak için limonu şu şekilde kullanabilirsiniz;

  • Limonlu su: 1 tane limonu dilimleyin. Dilimleri suyla dolu sürahinin içine atın. Soğuması için içine buz da atabilirsiniz. Limonlu suyu yemeklerden önce ve yemeklerden yarım saat sonra içebilirsiniz.
  • Limon kabuğu: 1 limonun kabuğunu 1 litre suda 5 dakika kaynatın. Yarım saat dinlendirin ve bir şişeye süzün. Bu suyu günde 1 veya 2 kez içebilirsiniz.
  • Limon ve bal: 1 bardak suyun içine limon sıkın. 1 yemek kaşığı bal ekleyin ve karıştırın. Karışımı sabahın erken saatlerinde aç karnına veya yatmadan önce için.
  • Limon ve zencefil: Zencefil kökünü ezin. 1 bardak kaynar suya ekleyin ve birkaç dakika demlenmesini bekleyin. Sıvıyı başka bir bardağa süzün ve limon sıkın. Bunu günde 2 ila 3 kez içebilirsiniz.

Limonun Cilde Faydaları

Limonda bulunan aktif maddeler; koyu lekeler, pigmentasyon, siyah nokta, sivilce, akne gibi cilt sorunlarının üstesinden gelmeye yardımcı olur. Limonun cilde faydaları; içeriğinde bulunan vitamin, mineral ve bazı güçlü bitki bileşiklerinden kaynaklanmaktadır. Limonun cilde faydaları şöyledir;

  • Sivilce ve siyah noktaları giderir. Bunun için limonu ortadan ikiye kesin, yarısının üstüne birkaç damla bal damlatın ve siyah noktaların olduğu bölgelere uygulayın. 5 ila 10 dakika bekledikten sonra soğuk suyla yıkayın.
  • Limon suyundaki sitrik asit cilt lekelerinin rengini açar ve yavaş yavaş yok olmasını sağlar.
  • Yağlı ciltleri dengeler. Limon suyuna batırılmış bir pamuk çubuğu veya topunu yüze sürmek, ciltten yağı arındırmanın kolay ve etkili bir yoludur. Yatmadan önce bu işlemi yapın. Yüzünüzü sabah uyandığındığınızda yıkayın.
  • Tırnakları güçlendirir. Zayıf ve kırılgan tırnakların güçlenmesi ve sararmanın önlenmesi için zeytinyağı ve limon suyu kullanın.
  • Dudak çatlaklarını iyileştirir. Dudak çatlakları için limonu dilimleyin ve gece yatarken limon dilimiyle dudaklarınızı ovun ve ertesi sabah yıkayın.
  • Yüz ve vücut temizliği için kullanılır. Limon suyu, yoğurt ve lavanta yağını karıştırın. Kir ve bakterileri gidermek için bununla yüzünüze ve vücudunuza masaj yapın.
  • Dirsek ve dizlerin rengini açar. Dirsek ve dizleriniz cildinizin geri kalanından biraz daha koyu görünüyorsa, bu bölgeleri bir limonun yarısı ile ovalayın.
  • Limon, her ikisi de zamanla cildi aydınlatmaya ve rengini açmaya yardımcı olan C vitamini ve sitrik asit içerir.
  • Kaşıntıyı azaltır. Bunun için yarım limonun suyunu sıkın. 1 çay kaşığı su ekleyin. Bu karışıma bir top pamuk batırın ve kaşıntılı bölgelere uygulayın.
  • Genişlemiş gözenekleri küçültür. Domates ile birleştiğinde, gözenek küçülten bir yüz maskesi yapabilirsiniz. 1 tatlı kaşığı limon suyunu 2 tatlı kaşığı domates özü ile karıştırın. Bunu tüm yüzünüze uygulayın. 15 dakika sonra yıkayın. Gözenekler gözle görülür bir şekilde küçülecektir.
  • Sivilce ve sivilce izlerini yok eder. Yüzünüze limon suyu uyguladıktan sonra, yüzünüzü plastik ambalajla örtün. Gözleriniz, burnunuz ve ağzınız için delikler açın. Yıkamadan önce plastik ambalaj en az otuz dakika kalsın. Sadece sivilce izlerini tedavi ediyorsanız ve aktif bir sivilce kopması yoksa, plastiği birkaç saat bırakabilirsiniz. Hassas cilde sahip kişiler, bunu denemesin. Limon suyu ile yüz bakımı yaptıktan sonra yüzünüzü iyice yıkayın.

Yüze limon sürmek zarar verir mi?

  •  Bütün limonu doğrudan yüzünüze kullanmayın. Cilde çok fazla asit uygulamak doğal yağ üretimini bozar ve cildin normal pH dengesine zarar verir.
  • Limon suyunu açık kesiklere, yaralara veya lezyonlara sürmeyin. Sadece sivilce izlerinde kullanın.
  • Limon suyu tedavilerini pek çok başka cilt bakım ürünü ile karıştırmayın. Benzoil peroksit veya salisilik asit içeren ürünler sadece limon suyu tedavisi kullanmadığınız zamanlarda kullanılmalıdır.
  • Limon suyu cildinizi ışığa duyarlı yapabilir. Bu da renk bozulmasına ve rahatsızlığa neden olur. Güneşe çıkmadan önce yüzünüzdeki limon suyunu iyice yıkayın.

Limonun Saça Faydaları

Güzelliğin sırrı, sağlıklı ve parlak saçlarda yatar. Saç bakımında en çok kullanılan doğal malzemelerden biri limondur. Limonun saça pek çok yararı vardır. Limonun saça faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

  • Antioksidan içeriği: Limon, saç hücrelerine zarar veren serbest radikallerle savaşan C vitamini, flavonoidler ve diğer antioksidanlar içerir. Saçı UV radyasyonu, günlük aşınma ve yıpranmadan korur. Antioksidanlar oksidatif stresi önleyerek, saçın erken beyazlaması ve saç dökülmesi riskini azaltır.
  • Mikrop önleyici: Limonda mikrop, bakteri ve mantar önleyici madde bulunur. Bu nedenle saç derisindeki kaşıntıyı giderir ve kepeği önler.
  • Saçın pH değeri: Saç derisinin pH seviyesi 4.5-5.5 arasındadır. Bu ölçekteki sayılar değişirse, saçlar zayıflar. Limon saç derisinin pH’ını dengeler.
  • Saç esnekliği: Limon, saçta kolajen oluşumu için gerekli olan C vitamini içerir. Kolajen, saç köklerinin esnekliğini artırır.
  • Kepek: Limonda bulunan antioksidanlar kepek sorununu giderir. 
  • Saç parlaklığı: Saça düzenli olarak limon sürmek, çeşitli saç problemlerini önler. Saçın kalınlaşmasını ve parlaklaşmasını sağlar. 
Limon Saça Nasıl Uygulanır?

Saça limon sürmek 

  • Yarım limonun suyunu sıkın.
  • Saç derinize 5 dakika limon suyu ile masaj yapın.
  • 10 dakika bekledikten sonra şampuanla yıkayın.
  • Uygulamayı haftada bir yapabilirsiniz.

Kolajen takviyesi sağlaması açısından yağlı saçlar için etkili bir bakımdır. 

Limon şampuanı 

  • 5 yemek kaşığı kına tozu, 1 yumurta ve 1 su bardağı ılık suyu karıştırın.
  • Karışıma, taze sıkılmış yarım limonun suyunu ekleyin.
  • Saçınıza ve saç derinize uygulayın. Kurumasını bekleyin.
  • Soğuk suyla yıkayın.
  • Ayda bir uygulanabilir. 

Saçtaki beyazları kapatmak için etkili bir yöntemdir. 

Hint yağı, zeytinyağı ve limon yağı 

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı Hint yağı ve 5 damla limon yağını karıştırın.
  • Hafif ılınana kadar ısıtın.
  • Karışımı saç derisine yaklaşık 15 dakika uygulayın.
  • Yağ yarım saat daha saçınızda kalsın.
  • Yarım saat geçtikten sonra şampuanla yıkayın.
  • Uygulamayı haftada iki ya da üç kez yapabilirsiniz.

Hint yağı, saçın uzamasını sağlar. Zeytinyağı ile birlikte saçtaki hasarları onarır. Kırılmayı en aza indirir. Saçın genel sağlığını iyileştirir. 

Limon suyu ile saç durulama 
  • Bir şişede, 1 yemek kaşığı limon suyunu 2 bardak suyla seyreltin.
  • Saçınızı şampuanla yıkayın.
  • Seyreltilmiş limon suyunu saçınıza son durulama suyu olarak dökün.
  • Saçınızı başka durulamayın.
  • Bunu haftada bir yapabilirsiniz. 

Limon suyu, saç derisini temizler. Kolajen takviyesi sağlar ve saç köklerini güçlendirir. 

Limon suyu ve aloe vera 

  • 2 yemek kaşığı aloe vera jeli ve bir yemek kaşığı limon suyunu karıştırın.
  • Karışımı saç derinize uygulayın.
  • Yarım saat bekledikten sonra şampuanla durulayın.
  • Haftada bir ya da iki kere uygulayabilirsiniz.

Aloe vera, mikrop önleyicidir ve saç bakımında etkilidir.

Limon ve bal saç maskesi 

  • 1 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı bal, 2 çay kaşığı zeytinyağı, 4 damla biberiye yağını karıştırın.
  • Karışımı saç derisine uygulayın. 20 dakika bekleyin ve şampuanla yıkayın.
  • Haftada bir uygulayabilirsiniz.

Limon, bal ile birlikte, saçı bakımı için mükemmel bir kombinasyon oluşturur.

Saçın uzaması için soğan ve limon suyu

  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve 2 yemek kaşığı soğan suyunu karıştırın.
  • Saç derisinin tamamına, özellikle saç olmayan bölgelere uygulayın. 2 dakika masaj yapın.
  • Yarım saat bekledikten sonra saçınızı şampuanla yıkayın.
  • Bunu iki ay boyunca haftada üç ya da dört kez uygulayabilirsiniz.

Bu uygulama hassas saç derisi için önerilmez.

Yoğurt ve limon maskesi
  • 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı limon suyunu karıştırın.
  • Tüm saça, kökleri kaplayacak şekilde uygulayın.
  • Yarım saat bekledikten sonra şampuanla yıkayın.
  • Saç kremi uygulayın.
  • Haftada iki kez kullanabilirsiniz.
  • Saç derisinde açık kesik veya morluk olanlar hafif bir yanma hissi yaşayabilir.

Bu maske saçta oluşan kir, hasar, kuruluk ve incelme gibi problemler için kullanılır.

Saç dökülmesi için çemen ve limon

Çemen otu saç büyümesini teşvik eden fitoöstrojenler açısından zengindir. Saçı pürüzsüz ve esnek tutmak için mükemmel nemlendirme sağlar. Limon suyu ile birleştirildiğinde çemen otu, kafa derisi hücrelerini temizler ve kökleri güçlendirir.

  • 2 yemek kaşığı çemen tohumunu bir gece suda bekletin.
  • Ezerek macun haline getirin.
  • Bu macuna 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin.
  • Karışımı kafa derisinin tamamına uygulayın.
  • Yarım saat bekledikten sonra şampuanla yıkayın.
  • Haftada bir kez uygulayabilirsiniz.

Limon ile nemlendirici maske 

  • 1 adet yumurtayı çırpın.
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve iki yemek kaşığı taze limon suyu ekleyin.
  • Malzemeleri iyice karıştırın.
  • Saç fırçası ile saçınıza ve saç diplerine uygulayın.
  • Kuruduktan sonra şampuanla yıkayın.
Limonun Nerelerde Kullanılır?

Limonu aşağıdaki şekillerde kullanabilirsiniz:

  • Mikrodalga fırınlar dahil mutfak yüzeylerini temizlemek için limon kabuğu kullanın.
    Sıcak suya limon suyu ekleyin ve limonlu çay şeklinde için.
    Turşulara limon ekleyebilirsiniz.
    Yiyeceklere lezzet katmak için limon kabuğu rendesi kullanın.
    Limon pireleri uzaklaştırmaya yardımcı olur. Evcil hayvanınızın derisi üzerine kesilmiş bir limon sürün. Bir damlalık kullanarak da uygulayabilirsiniz.

Limonun Zararları

Genellikle iyi tolere edilen bir meyve olan limon sık rastlanmasa da bazı kişilerde alerjiye olabilir. Limon alerjisi olanlar, meyvenin kendisini veya suyunu tüketmemelidir. Ne kadar sağlıklı bir meyve olsa da limonun zararları da vardır.

  • Diş erozyonu: Araştırmalar limon suyu içilmesinin dişlerde erozyona neden olabileceğini göstermektedir. Faydaları olan bir içecektir ancak içtikten sonra dişlerinizi fırçalamak gibi önlemler almazsanız, dişleriniz aşınabilir.
  • Ağız yaraları Ağzın (veya diş etlerinin tabanı) içindeki yaralar acı vericidir. Bu meyvedeki sitrik asit, yaraları kötüleştirebilir. Bu nedenle, ağızda yaralarınız varsa, iyileşene kadar bu meyveyi tüketmeyin.
  • Mide ekşimesi ve ülser: Araştırmaya göre limon, mide yanmasını tetikleyebilir ve hatta ağırlaştırabilir. Midedeki sindirim sularının geri akması; yemek borusu ve boğazdaki inaktif pepsin moleküllerini aktive eder. Bu da mide yanmasına yol açar. Meyvenin suyu ayrıca peptik ülserleri kötüleştirebilir. Bazı uzmanlar limon suyunun reflü semptomlarını tetikleyebileceğini düşünüyor. Bu durumlarda meyveyi veya suyunu tüketmemek gerekir.
  • Mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir: Meyvede bulunan C vitamini, çok fazla alındığında mide bulantısına ve bazı durumlarda kusmaya neden olabilir. Limon suyunun fazla tüketilmesi aşırı miktarda C vitamini sağlar. Bu, ciddi bir tehdit oluşturmasa da, vücudunuz kusmaya neden olarak, aşırı C vitaminini atmaya çalışacaktır.
  • Sık idrara çıkmaya yol açabilir: Limon suyu özellikle ılık suyla karıştırıldığında, bir idrar söktürücü olarak işlev görebilir. İdrar çıkışını artırabilir ve hatta aşırısı susuzluğa neden olabilir. Bunun gibi asitli meyveler mesaneyi tahriş edebilir. Bu sık idrara çıkma dürtüsünü artırır.
  • Kanda aşırı demir birikimine neden olabilir: C vitamini vücutta demir emilimi sağlar. Bunun fazlası, kan seviyelerinde bir artışa yol açar. Vücutta çok fazla demir olması tehlikelidir. Kandaki aşırı demir, iç organlara zarar verebilir.
  • Migreni tetikleyebilir: Az araştırma olmasına rağmen, bazı uzmanlar limonun migreni tetikleyebileceğini düşünüyor.
  • Güneş yanığına neden olabilir: Bazı çalışmalar, ciltte limon suyuyla güneşe çıkmanın kabarcıklara ve siyah noktalara neden olabileceğini göstermektedir.

Limon Nasıl Saklanır?

Asitliğine rağmen, limon diğer meyveler gibi bozulur. Buruşuk, yumuşak, lekelenme ve donuk bir renk, meyvenin lezzetini ve suyunu kaybetmeye başladığının işaretidir. Peki doğru şekilde limon nasıl saklanır?

  • Satın aldıktan sonraki birkaç gün içinde kullanmayı planlıyorsanız, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Oda sıcaklığında bir hafta kadar taze kalır. Bu noktadan sonra kırışmaya, canlı rengini yitirmeye ve lekeler geliştirmeye başlar.
  • Uzun sürede kullanacaksanız kilitli torbalara yerleştirin ve olabildiğince poşetin havasını alın. Bu durumda, lezzetinin çoğunu dört hafta boyunca koruyacaktır.
  • Olgun (sarı) çeşitlerini saklamak için ideal sıcaklık 4º ile 10ºC arasındadır. Çoğu buzdolabında, orta raflar veya kapı rafları bu sıcaklık civarındadır.
  • Kesilen limonu saklamak için; kesilen tarafı havadan koruyarak su kaybını ve oksitlenmeyi azaltın. Bunu yarım tarafını bir tabağın içine koyup ters çevirerek veya plastik bir ambalaja sararak yapabilirsiniz. Diğer kesilmiş meyvelerin çoğundan daha uzun süre dayanabilmesine rağmen kesilmiş olanlar, 2-3 gün içerisinde bozulur.

Özetlemek gerekirse;

Limonun kalorisi düşüktür. C vitamini, antioksidanlar ve lif içerir. Bu zengin besin içeriği sayesinde limonun faydaları ortaya çıkmaktadır. Limonun faydaları arasında bağışıklığı güçlendirmesi, kalp ve cilt sağlığını iyileştirmesi, böbrek taşı riskini azaltması, kanserle savaşması, demir emilimini artırması ve kilo vermeyi sağlaması bulunur. Faydaları olduğu kadar fazla kullanıldığında limonun zararları da vardır. Mide bulantısı ve kusmaya, ağız yaralarına, dişlerin aşınmasına ve güneş yanığına neden olabilir.

Kaynakça: 1, 2, 3

Yazıyı Paylaşın!!!

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir